Bulgarasi de cartofi cu branza

Ingrediente: 3 cartofi 50 g telemea 50 g cascaval 50 g unt 1 ou 1 lingurita patrunjel uscat sare, piper 2 linguri susan 50 g pesmet Mod de preparare: Fierbem cartofii in coaja, in apa cu sare pana intra furculita in ei. Dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii trecem prin jet de apa rece. Curatam cartofii si ii pasam. Adaugam peste cartofii pasati untul moale iar apoi telemeaua si cascavalul rase pe ra atoarea cu oc!iuri mici. Adaugam oul si patrunjelul si omogeni am.

"otirvim de sare si piper.

#ntr$un castron amestecam pesmetul si susanul. Cu mainile ude formam bulgarasi sin compo itia cu cartofi si ii tavalim prin amestecul de pesmet cu susan. Ase am bulgarasii in tava tapetata cu !artie de copt.

Dam la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc putin.

%ursa