DIETA POBRE EN LÍPIDOS

ALIMENTOS PERMITIDOS LIBREMENTE CON MODERACIÓN EVITAR

GRASAS Aceite para aliñar: Oliva, girasol, maíz Margarinas Vegetales Mantequilla, manteca, tocino, aceite de palma o coco,
Aceites para frituras margarinas de grasas animales
CARNES Pollo, pavo, conejo Ternera, vaca, buey, cordero, cerdo Cerdo y derivados: bacón, embutidos, jamón.
y jamón (partes magras) Cordero, pato, ganso. Patés. Hamburguesas. Grasas visibles de
las carnes, carnes en conserva. Vísceras (hígados, sesos,
mollejas...)
HUEVOS Y Leche y yogurt descremados Leche semidesnatada Leche entera, leche condensada y derivados grasos de la leche
LECHE Quesos bajos en grasa. Queso fresco. (nata, quesos grasos).
Clara de huevo 2 huevos a la semana
PESCADOSY Pescados todos Frituras de pescados. Huevas de pescado.
MARISCOS Mariscos Pescados fritos en aceites o grasas no recomendados
FRUTAS Y Todos en general Frituras de patatas y vegetales “Patatas -Chips"
VEGETALES Frutas en almíbar. Aceitunas Patatas o verduras fritas en aceites o grasas no recomendadas
CEREALES Y Todos en general. Pastas italianas con huevo Bollería croissant, ensaimadas, magdalenas, donuts, ganchitos,
LEGUMBRES Galletas integrales galletas.
POSTRES Y Postres bajos en grasas y endulzados sin azúcar.
Mermeladas, miel, postres lácteos Pastelería industrial, postres ladeos (mantequillas, natas, flanes,
DULCES desnatados, pastelería industrial natillas, cremas)caramelos, bombones chocolates y coco
baja en grasa
BEBIDAS Té, café con leche desnatada, agua mineral, zumos Alcohol, refrescos azucarados, Chocolates, batidos de crema, cremas de licores, café irlandés,
de fruta no azucarados y cerveza sin alcohol sopas enlatadas y de sobre etc.
ESPECIAS Y Todos en genera! Mayonesas bajas en calorías, Condimentos con nata o crema de queso, mayonesas enteras
CONDIMENTOS Salsas embotelladas, concentrados
de carnes y pescados

Salsas: Utilizar las preparadas con caldos vegetales, leche descremada y aceite crudo.
Cocciones: usar poco aceite (oliva, girasol, maíz).Evitar en lo posible los fritos