Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ASPECTE INTRODUCTIVE...............................................................................................1
CAPITOLUL 1. SUMAR MANAGERIAL..........................................................................3
CAPITOLUL 2. ANALIZA MEDIULUI..............................................................................4
2.1 ANALIZA SWOT...............................................................................................................4
2.2 DETALIEREA ANALIZEI SWOT.....................................................................................4
2.2.1 PUNCTE TARI (S).................................................................................................4
2.2.2 PUNCTE SLABE (W)..............................................................................................5
2.2.3 OPORTUNITATI (O)..............................................................................................5
2.2.4 AMENINTARI (T)...................................................................................................6
2.3 ANALIZA SWOT A CONCURENTEI...............................................................................6
CAPITOLUL 3. SCOPUL SI OBIECTIVELE PLANULUI DE MARKETING...............8
3.1 SCOPUL PLANULUI..........................................................................................................8
3.2 OBIECTIVE GENERALE ALE PLANULUI......................................................................8
3.3 OBIECTIVE SPECIFICE.....................................................................................................8
CAPITOLUL 4. PLANUL DE ACTIVITATI........................................................................9
4.1 IDENTIFICAREA ACTIVITATILOR.................................................................................9
4.1.1 ACTIVITATI LA NIVELUL POLITICII DE PRODUS ........................................9
4.1.2 ACTIVITATI LA NIVELUL POLITICII DE PRET.............................................10
4.1.3 ACTIVITATI LA NIVELUL POLITICII DE DISTRIBUTIE..............................11
4.1.4 ACTIVITATI LA NIVELUL POLITICII DE COMUNICARE............................12
4.2 PLANIFICAREA ACTIVITATII.......................................................................................13
DIAGRAMA GANTT........................................................................................................13
CAPITOLUL 5. BUGETUL PROIECTULUI....................................................................14
5.1 TABELUL DE BUGET......................................................................................................14
5.2 JUSTIFICAREA VENITURILOR....................................................................................15
5.3 JUSTIFICAREA CHELTUIELILOR................................................................................15
CAPITOLUL 6. CONTROL SI EVALUARE....................................................................17
6.1 CUM CONTROLAM?......................................................................................................17
6.2 CAND?..............................................................................................................................17
6.3 CINE ESTE RESPONSABIL DE ACTIVITATEA DE CONTROL?.............................20
1|Page
ASPECTE INTRODUCTIVE
ISTORICUL PRODUSULUI
DE LA COLUMB LA SUCHARD
Cu aproximativ 1400 de ani inainte de aparitia tabletei mov Milka, bastinasii Americii
de Sud descopereau arborele de cacao, respectiv boabele de cacao ca aliment si delicatesa.
Acest lucru se intampla, asadar cu mult inainte ca Philippe Suchard sa serbeze pe 17
noiembrie 1825 deschiderea propriei ciocolaterii, lansand astfel ciocolata de casa. Dar pana
acolo, boabele dulci au parcurs un drum lung.
Aztecii au fost cei care, in secolul 12 au cucerit poporul
toltecilor, preluand apetitul acestora pentru cacao. La inceput,
ei au numit "XOCOATL" bautura energizanta, pe care o
produceau adaugand malai, ardei, piper si apa. Cu ocazia
acostarii din anul 1502, Columb nu a aflat nimic despre
cacao.
Mai tarziu, intre anii 1519 si 1521, in urma cuceririi
Imperiului Aztec, spaniolul Hernando Cortez s-a aratat
interesat de acest fruct nobil, si l-a adus in cele din urma in Europa. Europenii nu s-au aratat
foarte entuziasmati de aceasta bautura azteca a zeilor, considerand-o necultivata, ea nefiind
in concordanta cu obiceiurile europene. Un bucatar inventiv s-a gandit, insa la posibilitatea de
a produce o bautura de ciocolata, adaugand apa si miere de albine sau zahar.
Se nascuse Chocolata! In scurt timp, aceasta a devenit un deliciu culinar al celor mai
respectate curti regale europene, fiind rezervata cercurilor de nobili. Abia incepand cu secolul
18 masele au avut acces la aceasta bautura .
POVESTEA MARCII MILKA
Povestea marcii Milka reprezinta o incursiune in istoria familiei si companiei Suchard.
Incepem cu anul 1797: pe 9 octombrie se naste in Elvetia, la Boudry, Philippe Suchard.
In septembrie 1814, el isi incepe ucenicia de cofetar in ciocolateria din Berna a fratelui sau
Frdric. In mai 1824 el isi indeplineste un mare vis: Philippe
Suchard pleca in lunga calatorie spre marea America.
Ceasurile si broderiile elvetiene, pe care le avea in bagajul sau
de mana, trebuiau sa il transforme intr-un om de afaceri de succes.
Dar, cum deseori se intampla in viata, lucrurile se petrec altfel, si el
nu isi poate vinde marfa cu succesul dorit. Ghinionul unuia, norocul
altora. Cine stie, daca Philippe Suchard s-ar mai fi intors in Europa,
in cazul in care devenea un om de afaceri de succes. Astfel, insa el isi
incearca pentru a doua oara sansa in tara sa natala, care avea sa ii
aduca noroc atat lui, cat si tuturor fanilor ciocolatei
Din pacate, nu se cunoaste exact cum producea aceasta
ciocolata. Probabil ca totul era produs manual, la acea vreme neexistand in Neuenburg nici
macar o moara de apa. Deja la un an dupa deschiderea ciocolateriei, Philippe Suchard pune in
practica cel de-al doilea proiect al sau.
Pentru a nu mai fi nevoit sa produca totul manual, se hotaraste sa isi extinda afacerea.
Astfel, in 1826 el reuseste sa inchirieze foarte avantajos o moara parasita, in satul invecinat,
Serrires. In continuare, el reconstruieste moara, dotand-o cu o roata, care ii va servi drept
masina de framantat, respectiv rotor cu doua pietre de moara imense. Cu ajutorul acestui
2|Page
SCOPUL PROIECTULUI
In contextul unei piete competitive a ciocolatei si a faptului ca firma nu a reusit sa
atinga un volum de vanzari a ciocolatei cu caramel in anul respectiv suficient pentru a ajunge
lider de piata, scopul nostru este acela de a de a deveni lider de piata in anul viitor.
3|Page
Prezentarea organizatiei(Misiunea)
Misiunea noastra este aceea de a oferi clientilor nostri produsul Milka cu caramel
de o calitate superioara, siguranta in consum si un nivel de satisfactie cat mai ridicat.
Prezentarea problemei
Avand in vedere faptul ca firma noastra detine o mare parte din vanzarile pietei de
ciocolata cu caramel si comercializeaza o ciocolata de calitate superioara, consideram o
proplema importanata faptul ca nu am ajuns inca lideri de piata.
Scopul proiectului
In contextul unei piete competitive a ciocolatei si a faptului ca firma nu a reusit sa
atinga un volum de vanzari a ciocolatei cu caramel in anul precedent suficient pentru a
ajunge lider de piata, scopul nostru este acela de a de a deveni lider de piata in anul
viitor.
Ambalaj resigilabil
Promovare puternica
Calitate superioara
Renume mondial
Gama diversificata de produse
Se adreseaza tuturor
categoriilor de varste
Pretul
In Moldova exista puncte de
productie a ciocolatei Milka.
Costuri mari cu promovare
Inexistenta pe piata
moldoveneasca a tuturor
produselor marcii Milka
5|Page
2.2.4 AMENINTARI
6|Page
Korona
Calitate la un pret accesibil
Lider de piata
Promovare slaba
Puncte tari
Calitate la un pret accesibi desi ciocolata Korona practica un pret accesibil acest
lucru nu afecteaza nivelul de calitate al ciocolatei
Lider de piata in acest moment ciocolata Korona este lider ca vanzari pe piata
ciocolatei cu caramel din Moldova
Notorietate ridicata in randul consumatorilor a reusit de-a lungul anilor sa devina cea
mai cunoscuta marca de ciocolata din Moldova
Puncte slabe
Promovare slaba ciocolata Korona nu este intens promovata spre deosebire de
concurenti
Ambalaj neatractiv ciocolata Korona nu impresioneaza prin ambalaj; nu trezeste
curiozitatea cu privire la continutul ei
Bucuria
7|Page
Pretul
Are o imagine buna pe piata
Se adreseaza tuturor categoriilor de
venituri
Brand autohton
Nu foloseste
ingrediente de
inalta calitate
Design neatractiv al ambalajului
Puncte tari
Pretul pretul este de aproximativ 2,5 lei fiind cu aproximativ 25% mai ieftin decat
ciocolata Milka
Are o imagine bun ape piata ciocolata Bucuria a reusit sa isi consolideze pozitia pe
piata creandu-si o imagine buna
Se adreseaza tuturor categoriilor de venituri datorita pretului accesibil ciocolata
Bucuria poate fi achizitionata de toti consumatorii indiferent de categoria de venit
Brand autohton ciocolata Bucuria este un produs 100% moldovenesc
Puncte slabe
Nu foloseste ingrediente de inalta calitate in procesul de productie sunt folosite doar
ingredient clasice, nu se utilizeaza ingredient de o calitate foarte ridicata
Design neatractiv al ambalajului
inaugurat in 17.02.2014
achizitionarea unui spatiu de 30 mp patrati pana in 12.01.2014
renovarea si amenajarea spatiului in stilul Milka Caramel pana in 15.02.2014
impartirea a 10 000 de pliante pentru promovarea deschiderii magazinului
9|Page
Nr.
Crt
.
1
Activitate
Supervizarea productiei pentru a se
urmari respectarea nivelului de
calitate
1.1
1.2
2
2.1
2.2
2.3
3
Durata
(zile)
Perioada
Responsabil
68
20.03.2014-28.05.2014
Managerul de produs
60
20.03.2014-20.05.2014
Responsabil calitate
21.05.2014-28.05.2014
Responsabil calitate
10
01.07.2014-10.07.2014
Managerul de produs
Verificarea tanc-urilor si
recipientilor de stocare,colectare si
de proces
Verificarea unitatilor de sterilizare
cu UV
01.07.2014-05.07.2014
Inginer tehnic
06.07.2014-07.07.2014
Inginer tehnic
08.07.2014-10.07.2014
Inginer tehnic
23
01.02.2014-24.02.2014
Managerul de vanzari
3.1
01.02.2014-03.02.2014
Managerul de produs
3.2
04.02.2014-07.02.2014
Managerul de produs
3.3
Receptia jucariilor
08.02.2014-09.02.2014
Managerul de produs
3.4
15
10.02.2014-24.02.2014
Managerul de produs
10 | P a g e
Nr.
Crt.
Activitate
Durata Perioada
(zile)
Responsabil
1.
17
02.01.2014
18.01.2014
Director
economic
1.1
02.01.2014
04.01.2014
Responsabil de
studii
1.2
05.01.2014
06.01.2014
07.01.2014
Responsabil de
studii
Director
economic
1.4
10
08.01.2014
17.01.2014
Responsabil de
studii
1.5
18.01.2014
Director
economic
2.
23.01.2014
29.01.2014
Director
commercial
2.1
23.01.2014
27.01.2014
Director
commercial
2.2
28.01.2014
29.01.2014
Director
comercial
1.3
11 | P a g e
Nr.
Crt
.
1.
Activitate
Durat
a
(zile)
17
Perioada
Responsabil
02.01.2014
18.01.2014
Director
economic
1.1
02.01.2014
04.01.2014
Responsabil de
studii
1.2
05.01.2014
06.01.2014
Responsabil de
studii
07.01.2014
Director
economic
1.4
10
08.01.20014
17.01.2014
Responsabil de
studii
1.5
18.01.2014
Director
economic
2.
23.01.2014
29.01.2014
Director
commercial
2.1
23.01.2014
27.01.2014
Director
commercial
2.2
28.01.2014
29.01.2014
Director
comercial
1.3
Nr.
Crt.
Activitate
Durata
(zile)
Perioada
Responsabil
1.
17
02.01.2014
18.01.2014
Director economic
1.1
02.01.2014
04.01.2014
05.01.2014
06.01.2014
Responsabil de
studii
Responsabil de
studii
07.01.2014
Director economic
1.4
10
08.01.2014
17.01.2014
Responsabil de
studii
1.5
18.01.2014
Director economic
2.
23.01.2014
29.01.2014
Director
commercial
2.1
Stabilirea posibilitatilor de
reducere a preturilor
23.01.2014
27.01.2014
Director
commercial
2.2
28.01.2014
29.01.2014
Director comercial
1.2
1.3
DIAGRAMA GANTT
14 | P a g e
VENITURI
Explicatii
Sume(lei)
CHELTUIELI
Explicatii
1. CHELTUIELI CU
SUPERVIZAREA
PRODUCTIEI
2. CHELTUIELI CU
VERIFICAREA
STARII DE
FUNCTIONARE A
ECHIPAMENTELOR
TEHNOLOGICE
3. CHELTUIELI
PRIVIN CREAREA
UNUI PACHET
PROMOTIONAL
4. CHELTUIELI CU
DISTRIBUTIA
PACHETELOR
PROMOTIONALE
5 . CHELTUIELI CU
ELABORAREA UNUI
SISTEM DE
REMUNERARE SI
STIMULARE A
FORTEI DE VANZARE
AUTOFINANTARE
11.238.640
6. CHELTUIELI CU
STABILIREA
STRATEGIEI DE
PRET
7. CHELTUIELI CU
CONCEPEREA
REGIMULUI
REDUCERILOR DE
PRET
8. CHEELTUIELI CU
SPOTUL PUBLICITAR
9. CHELTUIELI CU
DESCHIDEREA
MAGAZINULUI
OFICIAL MILKA IN
SHOPING MALDOVA
10. CHELTUIELI CU
SPONSORIZAREA
ECHIPEI DE FOTBAL
Sume(lei)
6.640
1.820
8.385.800
67.200
107.000
6.450
2.100
2.564.400
46.830
50.400
15 | P a g e
Total
11.238.640
Total
11.238.640
POLITICA DE PRODUS
1. CHELTUIELI CU SUPERVIZAREA PRODUCTIEI DIN CARE:
16 | P a g e
POLITICA DE DISTRIBUTIE
1. CHELTUIELI CU DISTRIBUTIA PACHETELOR PROMOTIONALE
*cheltuieli cu recrutarea si formarea angentilor de distributie proprii:
recrutare:200 lei/zi
formarea lor printr-un training:1.000 lei/zi*4 zile = 4.000 lei
*cheltuieli cu distribuirea efectiva:
cmbustibil:10 l/zi*90 zile*4 lei/l = 3.600lei
total bani benzina 5 agenti:3.600lei*5 agenti = 18.000 lei
diurna:50 lei*5 agenti*90 zile = 22.500
salarii agenti:1.500 lei/luna*3 luni = 4.500 lei
total salarii 5 agenti:4.500*5 = 22.500
TOTAL: 67.200
17 | P a g e
Prin elementele utilizate de firma pentru a-i face cunoscut produsul, vor exista o serie de
beneficii pentru consumatori, i anume:
Prin inserarea de materiale publicitare n reviste de profil:
-informaiile sunt transmise unui segment, interesat de noutile de pe piaa dulciurilor ;
Prin crearea unui site pe internet:
-informaiile ajung ntr-un timp real la consumatorii interesai;
-se creeaz posibilitatea transmiterii unei comenzi de livrare ,fr ca, cumpratorul s fie
nevoit s ajung la firm;
-economisirea de timp, lucru foarte important pentru zilele noastre
19 | P a g e
20 | P a g e
OBIECTIVE
Supervizarea productiei pentru
a se urmari respectarea
nivelului de calitate
Efectuarea de controale zilnice
prin stabilirea unui esantion de
20-30 ciocolate
Controlarea respectarii
conditiilor de igiena de catre
angajati si folosirea
echipamentelor
Verificarea starii de functionare
a echipamentelor tehnologice
folosite
Verificarea tanc-urilor si
recipientilor de
stocare,colectare si de proces
Verificarea unitatilor de
sterilizare cu UV
Verificarea elementelor de
fixare si de susutinere a
echipamentelor utilizate
Cresterea vanzarilor prin
oferirea unui pachet
promotional
Stabilirea continutului
pachetului promotional
Negocierea si incheierea unui
contract cu un producator de
jucarii pentru producerea unor
jucarii personalizate(vacuta
Milka)
Receptia jucariilor
DATA
INCEPERII
ACTIVITATII
TERMEN
LIMITA
20.03.2014
28.05.2014
20.03.2014
20.05.2014
21.03.2014
28.03.2014
01.07.2014
10.07.2014
01.07.2014
05.07.2014
06.07.2014
07.07.2014
10.07.2014
08.07.2014
OBIECTIVE
REALIZATE
01.02.2014
24.02.2014
01.02.2014
03.02.2014
04.02.2014
07.02.2014
08.02.2014
09.02.2014
Ambalarea pachetului
promotional
Stabilirea unei politici de pret
10.02.2014
24.02.2014
02.01.2014
18.01.2014
02.01.2014
04.01.2014
05.01.2014
06.01.2014
07.01.2014
07.01.2014
08.01.2014
17.01.2014
18.01.2014
18.01.2014
23.01.2014
29.01.2014
23.01.2014
27.01.2014
28.01.2014
29.01.2014
17.03.2014
19.06.2014
17.03.2014
21.03.2014
22.03.2014
19.06.2014
25.03.2014
29.03.2014
21
|Page
22 | P a g e