Sunteți pe pagina 1din 2

Etapa 1 - Inducerea

Inducerea dureaza 14 zile si determina organismul sa arda grasimile in plus. Atunci cand reduci aportul de glucide, organismul este obligat sa foloseasca grasimile pe post de combustibil pentru energie, rezultatul fiind scaderea greutatii. La sfarsitul etapei vei observa rezultatele. Inducereaeste cea mai usoara etapa a dietei deoarece consta intr-un regim strict care functioneaza mereu. Inducerea va stabiliza nivelul glucozei in sange si reactiile adverse ca oboseala si schimbarile de dispozitie vor fi eliminate. Alimente permise: peste, carne de pasare si vita, mezeluri, fructe de mare, oua, branzeturi, legume, condimente, apa minerala. Reguli pentru etapa inducerii Consuma cel mult 20 grame de glucide pe zi. Cel putin 12-15 grame trebuie sa provina din legume. Nu exista restrictii la combinatiile de lipide si proteine: pui, peste, carne rosie, unt, oua, maioneza, uleiuri vegetale. Nu consuma fructe, paine, paste fainoase sau lactate (cu exceptia branzei, smantanei si untului), alune sau nuci. Alimentele care contin si proteine si glucide sunt interzise in aceasta etapa. Consuma indulcitori artificiali (zaharina). Bea 2 litri de apa pe zi pentru a preveni constipatia si a elimina toxinele. Ia multivitamine care contin minerale (calciu, magneziu si potasiu), dar nu contin fier.

Avem deci pe lista de alimente care ajut dieta ketogenic: organe de animale (creier, mduv, ficat, slnina, carne gras), petele gras, lactate grase (smntn, unt), glbenu de ou, nuci i semine cu coninut mare de grsime (i uleiurile extrase din ele), avocado, msline. Pentru aportul de fibre i alcalinizare se folosesc frunze i legume cu coninut mic de carbohidrai: spanac, ptrunjel, tulpini de elin, castravei, dovlecei, fenicul, andive, broccoli, varza de bruxelles, salata verde, fasole psti, iarba de gru, altele de tip spirulin, clorela.

Alimentele care-ti sunt permise, daca vrei sa slabesti cu ajutorul dietei ketogenice, sunt urmatoarele: - carne de vita, carne de porc, carne de oaie, carne de pasare, maduva, ficat si creier provenind de la aceste animale, slanina, peste; - branzeturi cu un inalt continut de grasimi precum cascavalul, branza

mascarpone, telemeaua, untul, smantana, iaurtul grecesc; - oua; - legume de orice tip, mai putin radacinoase bogate in amidon, precum cartofii; - fructe proaspete precum merele, ananasul, fructe de padure, citrice in cantitati mici; - nuci, samburi, seminte, masline, fistic, caju; - uleiuri vegetale precum cel de cocos, de nuca sau de migdale; - apa plata, ceai verde, ceai negru si cafea fara zahar sau indulcitori.

Alimentele de care trebuie sa te feresti sunt cele procesate, cum ar fi mezelurile sau branza topita, painea, pastele, porumbul si orezul, care contin amidon in cantitati ridicate, mierea, produsele de patiserie, dulciurile, chipsurile, fructele confiate, cu un inalt continut de glucide si bauturile carbogazoase sau sucurile indulcite cu zahar ori cu indulcitori artificiali. Un alt sfat de care trebuie sa tii cont este cel privitor la numarul de mese pe care le poti servi de-a lungul unei zile. Astfel, este indicat sa existe trei mese principale si doua gustari.