Prajitura Inghetata

Ingrediente
Blat -6 oua -150gr zahar -2 linguri cacao cernuta -70gr zahar -un virf cutit bicarbonat stins in 2 linguri de otet. Crema -4 oua -o lingura de faina -doua vanilii -200ml lapte -100gr zahar+200gr pentru glazura. -un pachet de unt

Mod de preparare Blat e feaca galbenusurile cu zaharul! se adauga cacao!faina! bicarbonatul stins cu otet si la urma sa adauga albusele batute spuma tare. e amesteca cu gri"a si se coace in tava bine tapetata! sau pe hirtie de copt. #upa ce s-a copt ! blatul se lasa la racit la temperatura camerei.

Crema $albenusele se freaca cu zaharul ! pina devin cremoase! se adauga faina! vanilia si laptele !mi%ind bine! dupa care se pune pe bain marie pina se ingroasa.#upa care se da la racit. &ntul sa freaca spuma si cind este crema rece se amesteca.'tentie! trebuie amestecat cu gri"a pentru ca e%ista pericolul sa se taie crema. e intinde crema pe blat si deasupra se pune o glazura facuta din cele 4 albusuri batute pe abur cu 200gr zahar.#easupra se mai poate pune in loc de albusuri ! frisca. (este glazura se rade ciocolata.