BIOMOLECULAS

GLUCIDOS Y LIPIDOS

REALIZADO POR: MONICA DIB Y JORGE BARRIOLA CATEDRA DE QUIMICA CARRERA DE M,EDICINA- IUCS FUNDACION BARCELO

GLUCIDOS
DIVERSAS FUNCIONES:
COMBUSTIBLE CELULAR (GLUCOSA) RESERVA ENERGETICA (GLUCOGENO) ANTIGENICA (AG GRUPO SANGUINEO) ESTRUCTURAL (CELULOSA)

SE CLASIFICAN EN:
MONOSACARIDOS OLIGOSACARIDOS POLISACARIDOS

MONOSACARIDOS
SON POLIHIDROXIALDEHIDOS Y POLIHIDROXICETONAS. SE CLASIFICAN POR:
N CARBONOS TRIOSA TETROSA PENTOSA HEXOSA ALDOSA CETOSA

GRUPO FUNCIONAL

MONOSACARIDOS

DISACARIDOS
SE FORMAN POR LA UNION DE DOS MONOSACARIDOS UNIDOS POR ENLACE DE TIPO ETER (GLICOSIDICO) LOS MAS IMPORTANTES:
MALTOSA (2 a D GLUCOPIRANOSA, a 1-4) ISOMALTOSA(2 a D GLUCOPIRANOSA, a 1-6) LACTOSA(bDGALACTOPI.aDGLUCOP.,b1-4) SACAROSA( CELOBIOSA

DISACARIDOS

POLISACARIDOS
SE FORMAN POR LA UNION DE MAS DE 10 MONOSACARIDOS. CUMPLEN DISTINTAS FUNCIONES:
RESERVA ENERGETICA (ALMIDON Y GLUCOGENO) ESTRUCTURAL (CELULOSA)

LOS MAS IMPORTANTES:

ALMIDON GLUCOGENO CELULOSA RESERVA VEGETAL RESERVA ANIMAL PARED VEGETALES

POLISACARIDOS

LIPIDOS
INSOLUBLES EN AGUA DIVERSAS FUNCIONES:
COMBUSTIBLE CELULAR (AC. GRASOS) RESERVA ENERGETICA ESTRUCTURAL (COLESTEROL Y FOSFOLI-PIDOS EN LA MEMBRANA) HORMONAL

SE CLASIFICAN EN:
LIPIDOS SIMPLES LIPIDOS COMPLEJOS LIPIDOS COMBINADOS

LIPIDOS SIMPLES
ACIDOS GRASOS ACIDOS CARBOXILICOS DE CADENA CORTA, MEDIANA O LARGA. FUNCION:
COMBUSTIBLE CELULAR ALTERNATIVO

LOS MAS IMPORTANTES:

ACIDO PALMITICO SATURADOS ACIDO ESTEARICO ACIDO PALMITOLEICO ACIDO OLEICO ACIDO LINOLEICO ACIDO LINOLENICO

INSATURADOS

LIPIDOS SIMPLES
ACIDOS GRASOS:

LIIPIDOS SIMPLES
ESTEROIDES TIENEN EN SU ESTRUCTURA AL CICLOPENTANOPERHIDROFENANTRENO. DIVERSAS FUNCIONES:
ESTRUCTURAL (COLESTEROL) HORMONAL (ESTROGENOS, ANDROGENOS)

LOS MAS IMPORTANTES SON:

COLESTEROL HORMONAS ESTEROIDEAS ACIDOS BILIARES

LIPIDOS SIMPLES
COLESTEROL Y ESTEROIDES:

LIPIDOS COMPLEJOS
TRIACILGLICERIDOS O TRIGLICERIDOS: TAMBIEN LLAMADOS GRASAS NEUTRAS ESTAN FORMADOS POR GLICEROL Y 3 ACIDOS GRASOS UNIDOS POR ENLACE ESTER. NO POLAR FUNCION:
RESERVA ENERGETICA

LUGAR DE ALMACENAMIENTO:
TEJIDO ADIPOSO

LIPIDOS COMPLEJOS
TRIACILGLICERIDOS O TRIGLICERIDOS

LIPIDOS COMPLEJOS
FOSFOGLICERIDOS: TAMBIEN LLAMADOS FOSFOLIPIDOS, ES-TAN FORMADOS POR GLICEROL, 2 ACI-DOS GRASOS, ACIDO FOSFORICO Y UN GRUPO POLAR. SON MOLECULAS ANFIPATICAS FUNCIONES:
ESTRUCTURAL EN LA MEMBRANA CELULAR GENERACION DE 2 MENSAJEROS.

LOS MAS IMPORTANTES

FOSFATIDIL COLINA, FOSFATIDIL SERINA, FOSFATIDIL ETANOLAMINA, FOSFATIDIL INOSITOL

LIPIDOS COMPLEJOS
FOSFOGLICERIDOS

LIPIDOS COMPLEJOS
ESFINGOLIPIDOS ESTAN FORMADOS POR ESFINGOL, UN ACIDO GRASO UNIDO POR ENLACE AMIDA, ACIDO FOSFORICO (EN FOSFOESFINGOLIPIDOS) Y UN GRUPO POLAR. SON ANFIPATICOS. FUNCION: COMPONENTE ESTRUCTURAL DE LA MEMBRANA CELULAR Y VAINAS DE MIELINA LOS MAS IMPORTANTES
FOSFOESFINGOLIPIDOS GLUCOESFINGOLIPIDOS ESFINGOMIELINA CEREBROSIDOS SULFATIDOS GLOBOSIDOS GANGLIOSIDOS

LIPIDOS COMPLEJOS
ESFINGOLIPIDOS:

 LIPOPROTEINAS SON ASOCIACIONES DE LIPIDOS (TRIGLICERIDOS, FOSFOLIPIDOS, COLESTEROL) Y PROTEINAS (APOPROTEINAS) FUNCION:
TRANSPORTAR LOS LIPIDOS EN LA SANGRE

LIPIDOS COMBINADOS

LAS MAS IMPORTANTES:

QUILOMICRONES VLDL IDL LDL HDL

LIPIDOS COMBINADOS
LIPOPROTEINAS:

CUESTIONARIO DE ORIENTACION
QUE SON LOS GLUCIDOS Y QUE FUNCION CUMPLEN EN LA CELULA ? COMO SE CLASIFICAN LOS GLUCIDOS ? DIFERENCIAS EN ESTRUCTURA Y FUNCIONES ENTRE UN MONOSACARIDO, DISACARIDO Y POLISACARIDO. QUE SON LOS LIPIDOS Y QUE FUNCIONES CUMPLEN EN LA CELULA ? COMO SE CLASIFICAN LOS LIPIDOS ? QUE SON LOS ACIDOS GRASOS Y QUE FUNCION CUMPLEN. QUE SON LOS ESTEROIDES Y QUE FUNCION CUMPLEN ? ESQUEMATICE LA ESTRUCTURA DE LOS LIPIDOS COMPLEJOS QUE CONOCE E INDIQUE CUAL ES SU FUNCION. QUE ES UNA LIPOPROTEINA Y QUE FUNCION CUMPLE ?