Ciorba americana de fasole si arahide Timp de preparare: cca 50 min. Cca 670 kcal/portie. Se consuma cu paine alba.

Ingrediente 50 g arahide leg ceapa !erde "00 g telina " cartofi mi#locii l.s. ulei de arahide 500 g rosii $din conser!a% e!entual putina supa de legume din plic & l.s. frun'e de cimbru tocate & l.s. cimbru tocat (00 g fasole uscata $din conser!a% sare piper proaspat 5 picaturi tabasco /" leg coriandru $sau frun'e de patrun#el% )od de preparare . *umatate din cantitatea de arahide se macina+ restul se pra#esc intr,o tigaie fara grasime. Ceapa si telina se taie inele late de cm+ cartofii se taie in cuburi mici. ". -leiul de arahide se pune intr,o tigaie la incins+ se adauga legumele si se pra#esc putin+ iar deasupra se presara se presara arahidele macinate. Se adauga rosiile si e!entual putina supa si se lasa totul putin sa fiarba. Se adauga 'ar'a!atul si se fierbe inca "0 minute. &. .asolea se lasa intr,o strecuratoare sa se scurga+ apoi se pune intr,o oa/la si se lasa 5 minute. Se condimentea'a cu sare+ piper si tabasco. 0. .run'ele de coriandru se taie marunt si se amesteca in ciorba. 1easupra se presara restul de arahide.