Legumicultura Pomicultura si Industria conservelor

Industria de vitamine a agriculturii.

Pe buna dreptate se poate spune ca legumicultura si pomicultura sunt: industria de vitamine a agriculturii. Aceasta face ca legumele sa aiba o importanta deosebita la satisfacerea necesarului de vitamine al organismului. In legume, mai ales in cele proaspete se gasesc cantitati insemnate de vitamine si anume A, B1, B2, C, PP.

Legumicultura
Cultura legumelor a constituit una dintre primele activiti practice ale omului. ns, o dat cu apariia societii, s-au dezvoltat continuu cunotinele i metodele de cultivare a plantelor legumicole, acest ritm devenind deosebit de rapid n epoca modern, ceea ce a dus la consolidarea legumiculturii ca o tiin de sine stttoare, desprinzndu- se astfel de fitotehnie, din care fcea parte.

Locul i rolul legumiculturii

Locul i rolul legumiculturii n cadrul produciei agricole este determinat de: condiiile ecologice favorabile culturii unui numr mare de specii legumicole

care valorific potenialul productiv prin obinerea unor producii mari la unitatea de suprafa n toate sistemele de cultur;
priceperea cultivatorilor; existena unei importante piee de desfacere.

ECOLOGIA PLANTELOR

LEGUMICOLE
Cunoaterea ecologiei plantelor legumicole prezint o deosebit importan practic, deoarece st la baza stabilirii i dirijrii tehnologiilor de cultur. Factorii ecologici (de mediu), lumina, cldura, apa, aerul i hrana, sunt cei care alturi de clorofila din plante, influeneaz direct procesul de acumulare n fotosintez

Pomicultura
Pomicultura este tiina care se ocup cu studiul biologiei i tehnologiei speciilor pomicole, n vederea realizrii unor producii mari de fructe, relativ constante de la un an la altul, de calitate superioar i profitabile n acelai timp.

Pomicultura general
Pomicultura general se ocup cu studiul particularitilor biologice i ecologice ale pomilor i arbutilor fructiferi, n interaciunea lor cu factorii de mediu n funcie de care se stabilete tehnologia de obinere a materialului sditor pomicol, de nfiinare i ntreinere a plantailor, n vederea realizrii de producii mari, relativ constante, de calitate superioar i eficiente n acelai timp. Pomologia studiaz soiurile de pomi i arbuti fructiferi, urmrind cu prioritate caracterele morfologice, biologice i de producie ale acestora.

Pomicultura
Scopul activitii desfurate n domeniul tiinei pomicole este realizarea produciei de fructe. Fructele sunt produse indispensabile unei alimentaii raionale, indiferent de categoria de vrst a populaiei. Ele se consum cel mai adesea, aa cum le produce planta (fr o preparare culinar sau industrial). n urma prelucrrii fructelor (mncruri gtite, compoturi, gem, jeleuri etc.) se diminueaz valoare iniial, se reduce coninutul n vitamine etc.

Industria conservelor din legume si fructe

Industria conservelor din legume si fructe este o ramura de specializare a economiei nationale.In urma prelucrarii fructelor si legumelor, se obtin produse secundare, cum sunt otetul, terciul, si unele deseuri care se folosesc ca furajere.In ultemele decenii, asortimentul de produse a devenit mai variat: compoturi, sucuri, gemuri, dulceturi,murate si marinate.

"ALFA-NISTRU"
SA "ALFA-NISTRU" produce i realizeaz producie conservat din legume, fructe i pomuoare. Asortimentul constituie aproximativ 40 de denumiri. Compot, gem, dulcea; Sucuri naturale din fructe, pomuoare n ambalaj "Tetra Pak"; Suc natural de roii n ambalaj "Tetra - Pak"; Legume marinate; Mazre verde conservat; Porumb dulce conservat; Suc de mere concentrat.

"ALFA-NISTRU"
Factorii ce asigur calitatea produciei SA "ALFANISTRU": Calitatea superioar a materiei prime utilizate n procesul de producere, o mare parte a crei este crescut de companie nsi; Calitatea superioar a apei naturale utilizat, ntrebuinat n procese de producere; Tehnologiile avansate; Controlul efectiv al produciei de ctre laboratorul ntreprinderii; Experiena si competena specialitilor ntreprinderii; Utilizarea ambalajului, etichetelor performante.

SA "ALFA-NISTRU"
SA "ALFA-NISTRU" este cointeresat s colaboreze cu parteneri de ndejde i s stabileasc noi relaii de afaceri n trei direcii de distribuire i realizare: Conserve i sucuri din legume, fructe i pomuoare; Legume, fructe i pomuoare proaspete; Puiei din soiuri alese de pomi fructiferi i pomuoare; semine i rsad de legume.