Sunteți pe pagina 1din 1

3/31/2014

Printare :: Tiramisu cu frisca si ghimbir

Tiramisu cu frisca si ghimbir

Ingrediente
500 gr piscoturi, 1 cutie mascarpone, 6 oua, 200 gr zahar, 300 gr frisca, 200 ml cafea, cacao, 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras

Preparare
6 galbenusuri se freaca cu zaharul pana devin ca o spuna, dupa care batem albusurile pana devin spuma. Frisca se bate si se adauga crema mascarpone, dupa care se pun pe rand galbenusurile, spuma de albusuri si ghimbirul ras. Piscoturile se trec rapid prin cafeaua neindulcita si se aseaza intr-o tava sau forma de prajituri, dupa care punem un strat de crema. Alternam straturile de piscoturi si crema, ultimul strat trebuind sa fie de crema. Pudram prajitura cu cacao si dam la rece cca 3 ore, dupa care se poate servi! Pofta buna!

Mod de servire
Tiramisu cu frisca si ghimbir se serveste rece, pudrat cu cacao din belsug.

http://www.culinar.ro/retete/tipareste-reteta/26690/

1/1