Sunteți pe pagina 1din 59

Dieta cu alimente crude

DESPRE NOI

Contents

INTRODUCERE
V-ai ntrebat vreodat cum v influeneaz regimul alimentar viaa i sntatea? Aceast scurt carte electronic v introduce n lumea Dietelor cu alimente crude (raw). Vei observa rapid c acesta nu este doar un mod de pregtire a meselor, ci o via n armonie cu ntregul corp!

CE ESTE DIETA CU ALIMENTE CRUDE

O DIET NATURAL PEN TRU NOI

DE CE MNCAREA CRUD ESTE MAI BUN DECT CEA GTIT ?

VALORI TIPICE MAXIME DE NUTRIENI PIERDUI PRIN PREPARARE TERMIC


Valori tipice maxime de nutrieni pierdui (comparativ cu alimentele crude)
Vitamine
Vitamina A

Congelare
5%

Deshidratare
50%

Gtire
25%

Gtire+scurgere
35%

Renclzire
10%

Echivalent activitate Retinol

5%

50%

25%

35%

10%

Alpha Caroten Beta Caroten

5% 5%

50% 50%

25% 25%

35% 35%

10% 10%

Beta Cryptoxantin

5%

50%

25%

35%

10%

Licopen Lutein+Zeaxantin Vitamina C Tiamin Riboflavin Niacin

5% 5% 30% 5% 0% 0%

50% 50% 80% 30% 10% 10%

25% 25% 50% 55% 25% 40%

35% 35% 75% 70% 45% 55%

10% 10% 50% 40% 5% 5%

Vitamina B6 Folat Folat alimentar Acid Folic Vitamina B12 Minerale Calciu Fier Magneziu Fosfor Potasiu Sodiu Zinc Cupru

0% 5% 5% 5% 0%

10% 50% 50% 50% 0%

50% 70% 70% 70% 45%

65% 75% 75% 75% 50%

45% 30% 30% 30% 45%

Congelare
5% 0% 0% 0% 10% 0% 0% 10%

Deshidratare
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

Gtire
20% 35% 25% 25% 30% 25% 25% 40%

Gtire+scurgere
25% 40% 40% 35% 70% 55% 25% 45%

Renclzire
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%

DIETA CU ALIMENTE CR UDE I SLBITUL

DIETA CU ALIMENTE CR UDE I DIABETUL

DIETA CU ALIMENTE CRUDE I CANCERUL

SFATURI DESPRE DIETA CU ALIMENTE CRUDE

VITARIANISM I MENSTRUAIE

CUM S NCEPEI ?
Tranziia la dieta cu alimente crude nu este uoar, mai ales dac nainte cotletul de porc era rege pe masa noastr, iar mncarea de la fast-food era soluia ideal pentru o mas rapid. i nu este simplu nici dac legumele i fructele reprezentau baza alimentaiei noastre - renunarea total la fierbere, coacere i prjire nseamn c putem arunca la gunoi majoritatea reetelor cu care ne-am obinuit, chiar i pe cele fr carne.

PRIMII PAI N DIETA CU ALIMENTE CRUDE

ALGE MARINE ALIMENTE MEDICINALE A SE CONSUMA RAR

SUCURI DIN PLANTE VERZI I GERMENI DE GRU NUCI I SEMINE

PROTEINE AMINO ACIZI DE CONSUMAT MODERAT GERMENI I LEGUME FRUCTE I LEGUME

VERDERI

ALIMENTE DE BAZ A SE CONSUMA DIN PLIN

SUPLIMENTAREA ESTE NECESAR ?

VITAMINA B12
Necesarul zilnic de vitamina B12 este de 2,5 g.

FIER
Necesarul zilnic de fier este de 14 mg.

CALCIU

MAGNEZIU

ZINC

CHLORELLA I SPIRULINA

REETE
Credeai c salata de fructe este apogeul artei culinare n dieta cu alimente crude? Nimic mai departe de adevr! Descoperii cteva reete i convingei-v c nu sunt doar sntoase, ci i ct se poate de delicioase! Chiar dac nu v putei imagina o trecere total la dieta cu alimente crude, ncercai s nlocuii cel puin o mas zilnic cu preparate crude - corpul dumneavoastr v va fi recunosctor!

S UP DE LIME CU AVOCA DO

BRIOE UMPLUTE CU M R

NGHEAT

PIZZA RAW

UN SHAKE VERDE

LAPTE DE MIGDALE CU CAISE DESHIDRATATE I FULGI DE OVZ

TAGLIATELLE

SUP DIN SEMINE DE IN

SUP DE ROII

BUDINC DE CIOCOLAT

PRJITUR CRUD CU P EPENE

SFATURI DESPRE DIETA CU ALIMENTE CRUDE

CHEESCAKE VITARIAN

ANTRENAMENTUL ASOCIAT DIETEI CU ALIMENTE CRUDE

ABDOMENE

ABDOMENE CU SRITUR

POZIIA DE FLOTRI

ANTRENAMENTUL AEROBIC