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INDICE
INTRODUCCIN .......................................................................................................................... 2 Anlisis de la Situacin ................................................................................................................. 3 Situacin del entorno: ................................................................................................................ 3 DESCRIPCION DEL MERCADO .................................................................................................. 4 A. B. Revisin del producto Servicio .................................................................................... 5 Revisin de la competencia............................................................................................ 6
Segmentacin Geogrfica ......................................................................................................... 8 Segmentacin Demogrfica....................................................................................................... 9 Segmentacin Psicografica ....................................................................................................... 9 Segmentacin Conductual ....................................................................................................... 10 SEGMENTO DEL MERCADO..................................................................................................... 11 Mercado meta.......................................................................................................................... 11 OBJETIVO: ................................................................................................................................. 16 GENERAL ............................................................................................................................... 16 ESPECIFICO ........................................................................................................................... 16 MISION.................................................................................................................................... 17 VISION .................................................................................................................................... 17 Filosofa Empresarial ............................................................................................................... 17 Planeamiento estrategico ............................................................... Error! Bookmark not defined. FODA.Er ror! Bookmark not defined. ESTRUCTURA ORGANIZACIN (PROPUESTA) ...................................................................... 19 FUERZAS DE PORTER.............................................................................................................. 20 CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 34
Investigacin de mercados en el cual se determinan las necesidades de los clientes. 2) Estrategia competitiva donde se analizan las propias ventajas competitivas. 3) Segmentacin de mercados en el que se estudia el mercado y 4) Mezcla de mercadeo identificando como satisfacer las necesidades de los clientes.
AUCKLAND Auckland (en maor: Ta-maki Makau Rau) es una ciudad de Nueva Zelanda situada en la Isla Norte. El rea metropolitana de Auckland o Gran Auckland (conocida
en ingls como Auckland metropolitana rea o Greater Auckland) es la mayor del pas, as como el mayor ncleo de poblacin del sur del Pacfico, contando con ms de 1.200.000 habitantes, ms de una cuarta parte de la poblacin del pas, y con un crecimiento mayor que el del resto del estado. Aunque Wellington es la capital de Nueva Zelanda, Auckland es la ciudad ms poblada y, de hecho, la capital econmica del pas. Auckland es a su vez la capital de la regin homnima. En s misma, es una conurbacin formada por la propia ciudad de Auckland, o Auckland City, (excluyendo las islas del golfo de Hauraki), North Shore City y las partes urbanas de las ciudades de Waitakere, Manukau y los distritos de Papakura, Rodney y Franklin. En maor, el nombre que recibe la ciudad es Tmaki-makau-rau, o la versin transliteral de Auckland, karana. Auckland se encuentra entre el golfo de Hauraki y el ocano Pacfico al este, la cordillera Hunua al sureste, el puerto de Manukau al suroeste y la cordillera Waitakere y menores cordilleras al oeste y noroeste. La parte central de la zona urbana ocupa un estrecho
Segn encuestas realizadas por una de los supermercados de Auckland, La clase media alta y alta, es la que ms se aprovisiona en los hipermercados y los ms visitados, Rawstyle Marketing, fue la agencia encargada de realizar dicho sondeo en el 2010.
En la actualidad, la actividad comercial representa para Auckland un 12% del PIB y un 17.9% de la generacin de empleo. Al igual sucede con la comercializacin de alimentos. Para el 2010 existan unos 17 supermercados a los largo de toda la ciudad de Auclkand, y 6 Hipermercados que representan el 29% de los ingresos del comercio. De all se
desprende la importancia del sector alimentos. Es importante sealar que este sector tiene la ventaja de que a pesar de que el poder adquisitivo del consumidor se deteriore es muy difcil que el consumidor deje de demandar este rubro para subsistir. La tendencia que existe en este canal de distribucin, es mantener la venta de los productos de la canasta familiar bsica, como volumen importante para sus ventas.
como las otras, pero tiene precios buenos y ofertas interesantes. Es un tipo de supermercado local, donde no existe todas las variedades de productos, pero sin embargo el trato es ms personal, sin filas para el cajero etc. Una buena opcin local.
y tambin en Australia. Son enormes, con gran variedad de comidas y muchas ofertas. Engloban todo en una cosa slo, como carnicera, pescadera, fros, verduras, legumbres y frutas, y tiene panadera, donde se encuentra bisnaga y pan francs. Es la mayor y de ms popular cadena de supermercados de Nueva Zelanda, siendo que ellos lo llaman de Woolly.
Pack n' Save - Tambin de gran porte, tal y cual el Woolly, con mucha variedad y
ms o menos en el mismo estilo. Ha crecido muy ltimamente principalmente por la diversividad y calidad de productos que ofrece. Competen mucho con Woolly por la preferencia del pblico. En la ltima compra que hicimos en ese supermercado, los precios estaban mejores de lo que en el Woolly y las opciones bastante varias. Como el nombre dice, usted es que pone las compras en los sacos que ellos suministran. La mayor desventaja, es que no est presente en muchas ciudades.
B. Revisin de la competencia
Las cadenas de supermercados ms importantes son: Foodstuffs NZ Limited y Progressive Enterprises Limited Foodstuffs NZ Limited es el distribuidor de alimentos ms grande del pas. Segn el informe anual New Zealand Retail Food, cuenta con un 57% de la cuota de mercado, con 455 tiendas a travs de toda Nueva Zelanda. Est constituido por tres cooperativas independientes: Foodstuffs Auckland Limited que cubre la mitad superior de la Isla Norte, Foodstuffs (Wellington), Cooperative Society Limited que cubre la mitad inferior de la Isla Norte, y Foodstuffs South Island Limited que abarca toda la Isla Sur.
Estas cadenas de supermercados tienen un fuerte competidor The Warehouse Group Actualmente es uno de los minoristas ms grandes de Nueva Zelanda, con una amplia gama de servicios incluyendo ropa, tecnologa y jardinera, entre otros. Este grupo est formado por 88 tiendas Warehouse de mercancas generales y 46 tiendas en estaciones de servicios. Adems, cuenta con hipermercados Warehouse. Extra especializados en la distribucin de productos alimenticios en general y productos frescos Los canales de distribucin de alimentos de los supermercados de Nueva Zelanda son relativamente
Auckland En Auckland solo existen dos lneas de supermercados e Hipermercados y se localizan en lugares donde el trnsito peatonal es importante. Son las que mayor cuota de participacin tienen en la industria de venta al por menor de alimentos en todo el pas. La venta de alimentos, comidas preparadas y bebidas a travs de este tipo de tiendas alcanza aproximadamente el 8.79% de las ventas totales. Estas tiendas estn abiertas las 12 horas del da, siete das a la semana. Una tendencia reciente en Auckland es la asociacin de las cadenas de supermercados con las estaciones de servicio para brindar mayor oferta de tiendas convenience. La cadena de supermercados de Pack n' Save tiene una asociacin con la estacin de servicio Gull, y ofrece dos tipos de tiendas convenience: las ms pequeas conocidas como Mi-cros y las grandes conocidas como Quickstop. Ambas tiendas son complementarias al supermercado de Pack n' Save y el alcance de las mismas cubre aproximadamente 5000 lneas de productos. Entre stos se incluyen bebidas fras, snacks, pan recin horneado y otros productos de panadera. La actividad comercial, de negocios y supermercados e Hipermercados se concentra a lo largo de Queen Street, seguramente la calle ms importante de Auckland. Aqu se mezclan tanto los edificios modernos con los antiguos creando un bonito contraste urbano, siendo estos los mejores puntos estratgicos para la actividad comercial.
Coordenadas:
Ciudad Nueva Zelanda Auckland John Len Bob John Andrew Williams Banks Brown Harvey Law
Fundacin
(maores)
Superficie Total Poblacin (2007) Total Densidad Huso horario en verano 1.462.000 habitantes 1.199,5 hab/km NZST + 12 NZDT + 13 1,086 km
La ciudad y regin de Auckland yace sobre un istmo y se esparce bordeando las numerosas bahas y caractersticos puertos, vitales en su economa local. A escasos 300 km de la punta norte de la isla del Norte, la ciudad est completamente situada en colinas y restos de erupcin de 48 volcanes que originaron el istmo hace aproximadamente 50.000 aos. La corteza terrestre entre los puertos Waitemata y Manukau es sumamente ligera y cada miles de aos el magma brota por las fisuras del exterior para dar lugar a nuevos volcanes. Habitad: Urbano Clima: El clima de la ciudad es templado, con veranos clidos y hmedos
Segmentacin Demogrfica
Demografa Es la regin es con por el ms poblada de Nueva Zelanda, con una poblacin de 1.462.000 (estimacin 2006), alrededor del 33% de la poblacin del pas. La Regin es la de mayor crecimiento que cualquier otra parte del pas, con una poblacin creciente de ms de 40.000 en los ltimos 10 aos - un aumento de ms del 22% (segn datos del censo de 1996, 2001 y 2006). Segn el censo de 2001, la regin de Auckland contiene 26,3% de la poblacin europea en Nueva Zelanda, 24,3% del total maor, 66,7% del total de los pueblos del Pacfico, el 63,7% del total de poblacin de Asia y el 54,7% de la poblacin total de "Otros" grupos tnicos. El 80% de la poblacin vive en zonas urbanas. Nueva Zelanda constituye una economa desarrollada y de libre comercio. La liberalizacin comercial, las privatizaciones y la desregulacin del mercado interno han convertido a Nueva Zelanda en una de las economas ms abiertas del mundo. La mayora de las empresas en la industria son pequeas y medianas, de manera que la contribucin de la pequea empresa a la economa del pas es muy importante, generando ms de un 40% de la produccin total. La mayor parte de la poblacin neozelandesa, hasta un 66,5% del total, se encuentra comprendida entre los 15 y los 64 aos de edad, siendo la media de edad joven (36,3 aos). Los neozelandeses de ms de 65 aos representan tan slo un 12,6 % de la poblacin total. Se observa cierto equilibrio en cuanto a la distribucin de la poblacin por sexos.
Segmentacin Psicografica
Imitacin. Compra productos de marcas blancas conocidos como productos sustitutos, o por referencias y publicidad.
Segmentacin Conductual
La segmentacin conductual, clasifica a los compradores en grupos, con base a su conocimiento en un producto, su actitud ante el mismo. Los neolandeces y los inmigrantes consumen lo necesario para vivir, la frecuencia de visita a los supermercado es de una vez por semana, ya que abastecen su alacena con lo que se va consumiendo. No compran por promocin o por bajo precio ms bien, consumen lo propio las famosas marcas blancas conocidas como los productos sustitutos. Los consumidores de los supermercados de Auckland cuando caminan por los pasillos del supermercado, siembre van identificando productos que en sus etiquetas que sean bajos en caloras o simplemente que no tengan nada de grasas saturadas. Para los supermercados.
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Inters de las personas por comer saludablemente y obtener beneficios por ello; aparte de los ya mencionados, sin importar la edad o la educacin que estos posean. SEGMENTACION POR TASA DE USO Su comportamiento de compra se caracteriza por ser clientes constantes, que la mayora de las veces van al lugar de siempre, buscan descuentos y en un buen porcentaje compran cosas que no tenan previstas cuando se las presentan en el sitio de venta. Son clientes racionales, que no toman decisiones de compra por estados emocionales, sino por el beneficio que estos productos le dan. SEGMENTACION POR CRITERIOS ESPECIFICOS
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Evaluacin del segmento de mercado El tamao del segmento El mayor porcentaje de consumidores de alimentos lithg son mujeres (79%) entre los 20 y 40 aos de edad (70%), solteros (49%) y casados (40%), profesionales (47%) y con estudios de posgrados (28%), con ingresos hasta de 4,000.00 euros (83%) empleados o independientes (27%). La aceptacin de un supermercado lithg es del (49.89%) del total de la poblacin de Auckland.
ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL En el entorno actual los supermercados son mucho ms complejo y dinmico que en sus comienzos. El surtido y la rotacin de los productos son tres veces mayor. El tamao de los almacenes se ha multiplicado para convertirlos en amplios espacios para que el consumidor haga sus compras de una manera ms cmoda; se han incluido nuevos departamentos como la panadera y los delicatesen. Los nuevos estilos de vida crean un cliente muy consciente de la rapidez y el precio de sus lugares de compra. Se han ido formando nuevos formatos de autoservicio como el hipermercado o multiservicios, que explotan las necesidades de algunos segmentos especficos del mercado y se los arrebatan a los supermercados. Las cajas registradoras permiten tener estadsticas detalladas de ventas por productos, procesando cantidades de informacin cada vez ms grandes a un costo mnimo. El autoservicio exitoso de hoy debe ser muy sensible a las necesidades de los clientes ubicados en sus mbitos de influencia, as como a las de sus empleados. Con la competencia generada en los ltimos aos, por la presencia de las nuevas cadenas de almacenes e hipermercados, se pretende conquistar al cliente y asegurar su fidelidad, inclusive unirse con los competidores es una tcnica vlida que ha llegado. Ellas siempre pelearon por sus propios nichos, por reunir ms usuarios y que desde que nacieron hace ms de cuarenta aos se miraban desde orillas distintas, ahora se compenetraron por la proliferacin de hipermercados.
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productores para obtener productos innovadores; los consumidores quieren comidas que ahorren tiempo y vengan en presentaciones individuales, al igual que productos que contengan beneficios para la salud adicionales. La disminucin en la tasa de crecimiento y el envejecimiento de la poblacin, son otros factores que estn dirigiendo la innovacin de productos; los consumidores mayores buscan porciones ms pequeos, fciles de usar, etiquetas fciles de leer y alimentos ms nutritivos. En general los consumidores buscan productos bajos en grasas, caloras y colesterol. Adicionalmente hay una gran demanda por productos tnicos, exticos, Premium y de lujo. El crecimiento en las tasas de obesidad se ha vuelto un problema mayor en toda Europa, al igual que las condiciones relacionadas como diabetes y problemas cardiovasculares. Esto ha llevado a que los consumidores compren productos cada vez mas alimenticios, bajos en grasas, azucares, sal, etc. Es por esta razn que la industria de los alimentos funcionales tiene altas oportunidades de crecimiento. El desarrollo del sector continuar estando influenciado por el comportamiento del consumidor, dirigiendo el cambio en la manufacturacin y mercadeo de alimentos y bebidas. Con el aumento en los ingresos y la consciencia de salud y nutricin los consumidores se han vuelto ms sofisticados y buscan nuevos productos mejorados. Por otra parte Los productos light que el consumidor puede encontrar en los supermercados estn ubicados en la gndola que equivale al producto normal. Esta
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OBJETIVO:
GENERAL
Determinar la probabilidad de xito de un supermercado exclusivo de alimentos light, en la ciudad de Auckland Nueva Zelanda.
ESPECIFICO
Identificar el mercado potencial de Auckland, Nueva Zelanda Generar una misin y una visin que se ajuste a sus polticas y a sus necesidades. Proyectar los valores corporativos del supermercado. Estructurar un manual de funciones que valla acorde al cargo que desempee cada empleado.
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MISION
Comercializar productos 100% light, en el mercado Neolandez a precios accesibles y a condiciones adecuadas, ofreciendo el mejor servicio, satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes.
VISION
Convertir a light market en la mejor y ms grande empresa de productos light al detalle en el mundo, ofreciendo a tiempo los productos y brindar un servicio de excelencia.
Filosofa Empresarial
Cumplir con la responsabilidad social empresarial Fabricar y distribuir productos que cumplan con las normas de calidad Ofrecer productos a precios competitivos en el mercado Honestidad a los clientes logrando una actitud de servicio que consiga la fidelidad y confianza de los clientes Operar la empresa, respetando la calidad y dignidad humana tanto de los empleados como de los clientes
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Planteamiento estratgico
FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES Se trata de un proyecto que tendra como nico El incremento del consumo de productos y objetivo de ofrecer al cliente todo lo que servicios relacionados con el cuido personal y la necesita en un solo lugar, partiendo de su belleza, puede incrementar la demanda de necesidad de consumo de alimentos ms alimentos light. saludables. En el pas se pueden producir todo tipo de En el sector minorista de alimentos existe alimentos y bebidas de alimentos light, dada la mucho espacio para nuevos competidores y riqueza de recursos y la calidad cada vez nueva forma de distribucin. mayor de la fabricacin de los mismos. Porcentaje de aceptacin general de 68%, lo que demuestra el grado de aceptacin que tendr en Alianza con otras empresas (proveedores) el segmento de poblacin escogida como mercado potencial. Productos de alta calidad. Gran variedad de productos light. Buena infraestructura. Buen sistema de distribucin de los productos en el supermercado Implementacin con equipos tecnolgicos. DEBILIDADES Unificacin de los sistemas existentes Capacitacin a los trabajadores Crear promociones para los clientes potenciales Organizar actividades de proyeccin social para identificarnos con los clientes
AMENAZAS Posibles reacciones de los hipermercados y Por tratarse de un negocio nuevo, el supermercados que buscaran desarrollar posicionamiento del supermercado como marca estratgicas de secciones ms amplias y ms en la mente del consumidor. llamativas Los servicios adicionales que ofrecen otros Ser nuevos en el mercado. supermercados Los precios ms bajos que ofrece la Poco conocimiento del mercado. competencia Motivacin del recurso humano Los locales ms amplios que ofrecen otros (salario/beneficios). supermercados Preparacin del recurso humano. La no presencia de sucursales Mantenimiento del equipo/sistema de facturacin La continuidad de la crisis econmica provoca (sistemas). una baja en la demanda de los productos Tardanza en la atencin a los proveedores La agresiva campaa de publicidad por parte de cuando envan los productos al almacn la competencia. Prdida de tiempo en la revisin de mercaderas en el almacn
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Junta Directiva
Gerente General
Gerencia mercadeo/Publicidad
Gerencia De Ventas
Finanzas
Recursos Humanos
Compras/distribucion
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FUERZAS DE PORTER
Mapa de rivalidad de competidores existentes de LIGHT MARKET Anlisis de las 5 fuerzas del sector de Supermercados en Nueva Zelanda Auckland Barreras de entrada Economas de escala Diferenciacin de producto Identificacin de marca Costo de cambio Acceso a los canales de distribucin Requerimiento de capital Acceso a la ltima tecnologa Experiencia y efectos del aprendizaje
Barreras de salida Especializacin de activos Costos de salida que se realiza una sola vez Interrelaciones estratgica con otros negocios Barreras emocionales Restricciones gubernamentales y sociales
Barreras de entrada y Barreras de salida Aunque son conceptualmente distintas pueden estar relacionadas y por lo tanto condicionar el atractivo de un sector industrial.
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BAJAS
ALTA S
RENDIMIENTOS ALTOS ESTABLES
Acciones del Gobiernos Regulacin constante de las polticas empresariales Coherencia de las polticas Pas en crecimiento econmico estable Derechos aduaneros Cambio de monedas extranjeras Propiedad extranjera Competencia leal entre las empresas
Disponibilidad de Sustitutos Disponibilidad de productos sustitutos cercanos Costos de cambio del usuario Rentabilidad y agresividad del producto sustituto Valor precio del sustituto
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Poder de los proveedores Nmero de proveedores importantes Disponibilidad de sustitutos para los productos de los proveedores Diferenciacin o costo de cambio de los productos de los proveedores Amenaza de los proveedores de integracin hacia delante
Poder de los compradores Nmero de compradores importantes Disponibilidad de sustitutos para los productos de la industria Costo de cambio de los compradores Contribucin a la calidad o el servicio de los productos de los compradores Costo total de los compradores contribuido Rentabilidad de los compradores Importancia para los beneficios de los compradores
Amenaza de Nuevos Ingresos Barreras de entrada Costo de cambio del usuario Diferenciacin de productos Complementariedad tecnolgica Sinergia estratgica de los nuevos ingresos Complementariedad de productos
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NUMERO DE COMPETIDORES IGUALMENTE EQUILIBRADOS CRECIMIENTO RELATIVO DE LA INDUSTRIA COSTO FIJO O DE ALMACENAMIENTO CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO AUMENTOS DE CAPACIDAD DIVERSIDAD DE COMPETIDORES INTERESES ESTRATGICOS CONCLUSION
Importante
Lento
Rpido
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Muy ilidad de Sustitutos poco atractivo DISPONOBILIDAD DE SUSTITUTOS CERCANOS COSTO DE CAMBIO DEL USUARIO RENTABILIDAD Y AGRESIVIDAD DEL PRODUCTOR DE SUSTITUTOS PRECIO/VALOR DEL SUSTITUTO CONCLUSION Muy Nuevos Ingresos poco atractivo BARRERAS DE ENTRADA COSTO DE CAMBIO DEL USUARIO DIFERENCIACION DE PRODUCTO COMPLEMENTARIEDAD TECNOLOGICA SINERGIA ESTRATEGICA DE LOS NUEVOS INGRESOS COMPLEMENTARIEDAD DE PRODUCTOS DISPONIBILIDAD DE CAPITALES EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO DEL NEGOCIO REQUERIDO Bajos Importantes Bajos Alto Altas Importante
Poco atractivo
Neutro
Atractivo
Muy Atractivo
Escasa
Bajos
Altos
Bajas
Bajo
Poco atractivo
Neutro
Atractivo
Escasa
Importante
Alta
Baja
Alta
Baja
Baja
Alta
Altas
Bajas
Altos
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Atractiv o
Muy Atractivo
NUMERO DE PROVEEDORES IMPORTANTES DISPONIBILIDAD DE SUSTITUTOS COSTO DE CAMBIO DE LOS PRODUCTOS DEL PROVEEDOR AMENAZA DE INTEGRACIN HACIA ADELANTE DE LOS PROVEEDORES AMENAZA DE LA INDUSTRIA DE INTEGRACION HACIA ATRAS CONTRIBUCIN DE LOS PROVEEDORES A LA CALIDAD O SERVICIO DE LOS PRODUCTOS COSTO TOTAL DE LA INDUSTRIA CONTRIBUIDO POR LOS PROVEEDORES IMPORTANCIA DE LA INDUSTRIA PARA LOS BENEFICIOS DE LOS PROVEEDORES CONCLUSION
Alta
Baja
Baja
Alta
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FACTOR ANALIZADO Proveedores Nuevos Ingresos Sustitutos Competencia Clientes ATRACTIVO GENERAL Anlisis:
En el mercado Neolandez (Auckland) no tenemos mayor competencia, ya que en los estudios realizados antes del lanzamiento de Superligh; as que nuestra competencia serian los supermercado e Hipermercados, en los que nuestros clientes potenciales compran actualmente y son los que participan en ingreso econmico de el pas. Lograr una rentabilidad dentro del margen promedio del mercado Lineamientos Promocionaremos a sper light como un negocio nico en el mercado, diseado especialmente, para consumidores de productos Light. Lograremos el posicionamiento en el mercado Neolandez asegurando un crecimiento rentable. Continuaremos la expansin de nuevos superes hasta consolidarnos como lderes en mercado de productos light.
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Sper Superlight
Deacuerdo con lo mostrado en el mapa, cubriremos una de las zonas mas comerciales y donde estan mejor ubicado los Super e Hipermercado, esta sera la direccion de nuestro primer Super: 31/48 Shortland St Auckland, 0 0 Nueva Zelanda. Como parte de una de las estrategias mercadologicas a utilizar, se busco que tuviera facil acceso para que nuestros clientes, obtengan un facil acceso de llegada y poder aprovechas a visitar otros puntos del pais, ya que tosos esta bien accesible. Para las estrategias de Marketin utilizaremos la Mezcla Mercadologica las 4p. Producto El producto se encuentra en el centro de la estrategia de marketing. Es importante recordar que el termino de producto significa algo mas que bienes tangibles. La estrategia de producto podra diferenciarse, teniendo en cuenta que uno de los factores que separan a ambos tipos de consumidores es su disposicin de compra relativa al precio de los productos. Obviamente, Un supermercado normal maneja alrededor de 12.000 referencias no existen en el mercado el mismo nmero de referencias con la etiqueta light , sin embargo, se buscar ofrecer productos en todas las categoras que respondan al principio fundamental de ser
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Precio El precio es la cantidad de dinero que se cobra por un producto o servicio, o suma de los valores que el consumidor intercambia por el beneficio de tener o usar el producto o servicio. Para la fijacin del precio se tomarn en cuenta los factores externos como el mercado, la demanda y la competencia y factores internos como los objetivos de posicionamiento de la empresa y de apertura de nuevos mercados. Se manejarn unos precios con un tope mximo del 10% de incremento, frente al precio del producto no light. Para lograr mantener estos precios, es necesario contar con una estructura de costos ptima y alianzas estratgicas con proveedores tambin nuevos en el mercado, de tal manera que conjuntamente se pueda pensar en un margen de utilidad bajo, mientras se logra un buen posicionamiento del negocio; el manejo de los precios puede ser ms flexible, sin embargo, se buscar que estos estn por debajo del precio de productos Similares de la competencia, como estrategia de posicionamiento del negocio. En este caso los mrgenes de utilidad se ven afectados por el precio de importacin, dados los costos de fletes, aduana, transporte y seguros.
Promocin Los consumidores tambin son influidos por la informacin que se les proporciona en el
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Estrategia de Ventas y Proyeccin Las ventas se realizaran de la siguiente manera: Venta directa en el punto de venta Venta a travs del Internet con entrega a domicilio Venta a domicilio por llamadas a la lnea 8000
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PRODUCTOS LIGTH (1,100.00 diarios) 401,500.00 413,545.00 PRODUCTOS GOURMET (850.00 diarios) 310,250.00 319,557.50 OTROS PRODUCTOS (650.00 diarios) 237,250.00 244,367.50 Total Ingresos
949,000.00 977,470.00 1006,794.10 1057,133.81 1109,990.50 1165,490.02 1247,074.32 1334,369.52 1467,806.48 1614,587.12 11929,715.87
Servicio Complementando las estrategias anteriormente descritas, es importante desarrollar el servicio como parte de la cultura y la filosofa interna que se transmitir al cliente en cada contacto que tenga con el supermercado. Con el fin de consolidar a travs del tiempo un lugar acorde con las tendencias modernas y tecnolgicas para satisfacer las necesidades del consumidor, se buscar integrar desde el principio, otros servicios que estn relacionados con el objeto del negocio. Dentro de este concepto se podran incluir servicios complementarios que agreguen valor al cliente, de acuerdo con las expectativas del mercado objetivo. Los servicios complementarios no pueden agregar costo al precio que paga el cliente, pero si deben marcar un diferencial respecto al servicio que prestan los supermercados tradicionales, a travs de una atencin personalizada, conferencias, sobre temas nutricionales y relacionados con la salud y la belleza las Implementaremos y
promocionaremos como parte de las campaas promocionales, para atraer y cautivar clientes. Estn la atencin 24 horas, servicio a domicilio sin costo adicional y pagos por Internet presentan algunas de las sugerencias expresadas por los socios, sobre los servicios complementarios que les gustara encontrar en el supermercado exclusivo de alimentos light. Marketing Relacional El marketing relacional se puede definir como "la estrategia de negocio centrada en anticipar, conocer y satisfacer las necesidades y los deseos presentes y previsibles de los clientes. Una de las estrategias fundamentales para el xito de los supermercados Superlight es el establecimiento y construccin a largo plazo de la relacin con los clientes. En este sentido, el objetivo sera romper el paradigma del cliente habitual por comodidad o cercana, el cual caracteriza a los supermercados actuales y lograr una fidelizacin y lealtad legtima. Las acciones que se pueden emprender en pos de este objetivo son las siguientes: Consulta nutricional gratuita, la cual tiene dos finalidades: a. Orientar al cliente hacia una dieta balanceada que puede adquirir y en el supermercado
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Pgina Web Para poder desarrollar estos objetivos se hace necesario disear un sitio que sirva de contacto y punto de referencia para toda la informacin que se quiere compartir con los clientes. En este sitio se dara cabida no slo a la informacin corporativa y comercial que interesa a la organizacin, sino que tambin se incorporaran temticas y enlaces que puedan ser llamativos para los clientes, de tal forma que se estimule un acceso continuo a la pgina institucional. El Internet tambin brinda otras herramientas para la comunicacin interactiva con los clientes, como son el Chat con la posibilidad de crear grupos y comunidades que interacten sobre temas sugeridos por la empresa o por los clientes.
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RECOMENDACIONES
Como parte de la estrategia a largo plazo y para garantizar la sostenibilidad del supermercado, se deber tener en cuenta la inversin en una investigacin para generar nuevas ideas y desarrollar nuevos productos y servicios, con el fin de permanecer a la vanguardia en temas alimenticios, buscando siempre el cuidado de la salud, la prevencin de enfermedades y en general el bienestar de la sociedad. Sera necesario realizar investigaciones constantes; abarcando diferentes ciudades del pas y tambin personas de otros estratos sociales para determinar cmo se comportan esas poblaciones frente al objetivo de la investigacin a realizar. Para la implementacin definitiva de un negocio sementando ser necesario profundizar en aspectos financieros reales, ya que la proyeccin presentada en este trabajo se fundament en el conocimiento de la experiencia de algunos de las empresas de la competencia. El anlisis debera contemplar el tamao del establecimiento, la ubicacin, la estructura de costos, el inventario de mercancas, etc. de tal manera que se pueda garantizar su permanencia en el corto y largo plazo.
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CONCLUSIONES
En nuestro mercado es muy importante realizar una investigacin previa para la creacin de una empresa en pases que son totalmente ajenos a nuestras costumbre pero la enseanza que nos deja este trabajo es la creatividad con la cual nosotros podemos, hacer crear o disear una estrategia En la investigacin que realizamos pudimos constatar que el (66%) de lo que lemos o estudiamos, est a favor de la creacin de un supermercado exclusivo de alimentos light en la ciudad de Auckland. Por lo tanto, la creacin de un negocio de este tipo, sera un reto interesante con indicadores positivos de xito. Aunque no se pudo encontrar informacin sobre experiencias similares, es significativo el crecimiento de la industria de alimentos light en los ltimos aos en el pas, los cuales se vienen distribuyendo a travs de los hipermercados y supermercados tradicionales y representa entre el 49% y el 30% de sus ventas. La investigacin realizada nos permiti identificar el mercado objetivo con caractersticas similares en cuanto a su preferencia por este tipo de productos, pero diferentes en algunos factores relacionados con estilos de vida y especialmente en lo que tiene que ver con su actitud frente al precio de los mismos. Razn por la cual se deben desarrollar estrategias de mercadeo diferentes, que satisfagan las expectativas de todos nuestros consumidores potenciales y complementan las diferencias. Estas las identificamos atreves de segmentacin Psicografica. Las principales razones por las que un negocio con las caractersticas descritas podra tener xito seran, entre otras, por ser una propuesta completamente innovadora que responde al inters de los consumidores de satisfacer su preocupacin por la salud y la esttica, a la necesidad de ahorrar tiempo en el proceso de compra y al deseo de conocer nuevos y variados productos light. No obstante que el perfil del consumidor de alimentos light est compuesto en su mayora por mujeres, solteras y casadas, profesionales, entre 20 y 40 aos, empleadas e independientes, cada vez es mayor el nmero de hombres preocupados por el cuidado de su salud y de su esttica, lo mismo que personas de diferentes edades, estudios y ocupaciones. La viabilidad de este supermercado se reafirma por el perfil del consumidor sealado, ya
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