Budinc cu macaroane.

Ingrediente: 300 g macaroane, 4-5 linguri de brnz de oi i vac, 2 ou, 1 ceac de lapte sau smntn, 50 g unt, 1 lingur pesmet. Preparare: se ierb macaroanele !n ap clocotit cu pu"in sare. #e spal cu ap rece !n strecurtoare. $e o parte se amestec cteva linguri de brnz de vaci, amestecat cu brnz de oi, cu 1 lingur de unt, 2 ou i o ceac de lapte sau smntn. #e amestec cu macaroanele, dup ce acestea au ost bine scurse de ap. #e pun !ntr-o orm uns cu unt i presrat cu pesmet, se dau la cuptor. $up circa 1 or, cnd sunt rumene, se rstoarn pe o ar urie i se servesc ierbin"i.