Ap potabil face parte din categoria apelor dulci care au un grad de puritate (referitor la bacterii i substane toxice) ridicat

nct este adecvat butului, sau pentru buctria omului. Probleme ce pot apare cu privire la nrutirea calitii apei sunt n afar de o surs necorespunztoare i instalaiile de ap ce nu corespund din punct de vedere igienic. ap potabil de calitate bun trebuie s fie rece ( !"), cu un gust plcut, incolor i inodor, cu un coninut mediu de substane minerale (carbonai de calciu, magneziu, sruri de sulfai cu metalele amintite). #oncentraia n minerale stabilete duritatea apei (n $ermania fiind admis o duritate de %!"cu un p& ',! ( ),!). #ondiiile de potabilitate ale apei sunt urmtoarele*

s fie incolor, transparent, inodor, relativ insipid, s nu conin substane c+imice organice sau de alt natur peste limita maxim admisibil de standardele obligatorii, s fie lipsit de microorganisme patogene i relativ patogene, microflora saprofit s fie limitat strict la un numr foarte redus, s aib compoziie acceptabil n sruri de calciu care imprim aa ( numita duritate a apei. -uritatea apei se exprim n grade germane i este cuprins ntre ./ i %/ grade germane.

Asigurarea cu ap potabil
#alitatea apei potabile pentru evitarea bolilor transmise prin ap, se realizeaz prin reguli riguroase de igien, cantitatea de ap necesar unui om este de % ( 0 l zilnic, n 1uropa acest necesar de ap atinge ca. .// ( .!/ l de ap pe locuitor2pe zi (n aceast cantitate este inclus, 3#(ul, splatul corporal i al +ainelor). 4educerea acestui consum ridicat de ap potabil. n prezent nu se poate realiza din motive te+nice (fiind instalaii comune) nu se poate folosi separat apa pentru splare, i apa de but. 5ursa de obinere a apei potabile n 1uropa este frecvent apa freatic (fntni) i izvoare, o alt surs este apa de la suprafa a rurilor i lacurilor naturale sau artificiale. 6ransportul apei de la surs la consumator se realizeaz prin instalaiile de ap (conducte, bazine, pompe staiuni de filtrare), sau n cazuri speciale cu autocamioane(cistern, sticle. 7n rile calde se obine apa potabil prin desalinizarea apei marine.

7n prezent n unele ri consumul de ap potabil pe cap de locuitor este foarte ridicat, specialitii propun o folosire mai raional a apei i avertizeaz cu privire la pericolul epuizrii i a polurii n viitor a resurselor de ap potabil. #alitatea apei potabile pentru evitarea bolilor transmise prin ap, se realizeaz prin reguli riguroase de igien, cantitatea de ap necesar unui om este de % ( 0 l zilnic, n 1uropa acest necesar de ap atinge ca. .// ( .!/ l de ap pe locuitor2pe zi (n aceast cantitate este inclus, 3#(ul, splatul corporal i al +ainelor). 4educerea acestui consum ridicat de ap potabil. n prezent nu se poate realiza din motive te+nice (fiind instalaii comune) nu se poate folosi separat apa pentru splare, i apa de but. 5ursa de obinere a apei potabile n 1uropa este frecvent apa freatic (fntni) i izvoare, o alt surs este apa de la suprafa a rurilor i lacurilor naturale sau artificiale. 6ransportul apei de la surs la consumator se realizeaz prin instalaiile de ap (conducte, bazine, pompe staiuni de filtrare), sau n cazuri speciale cu autocamioane(cistern, sticle. 7n rile calde se obine apa potabil prin desalinizarea apei marine. 7n prezent n unele ri consumul de ap potabil pe cap de locuitor este foarte ridicat, specialitii propun o folosire mai raional a apei i avertizeaz cu privire la pericolul epuizrii i a polurii n viitor a resurselor de ap potabil. 5uprafata pamintului este acoperita in proportie de 89: de apa, inclusiv ;: de catre g+etari. <u toata apa de pe suprafata 6errei este potabila, rezervele de apa potabila sunt localizate in g+etari(%; mln =m 0,lacuri (%0/ mln. =m 0 si atmosfera ( .; mln.=m 0 . -in punct de vedere calitativ din ansamblul +idrosferei )8: este apa sarata, restul il formeaza g+etarii ( %,;):, si apa lacurilor si fluviilor, apele din subteran si din atmosfera. >pa este indispensabila existentei umane. -aca se incearca o comparatie intre continutul c+imic al apei din mari si oceane (9): cloruri, ./: sulfati, /,%: carbonati, etc?) si cel al lic+idului fiziologic uman, se a@unge la constatarea ca proportiile elementelor naturale sunt aproape aceleasi. #oletivitatile umane sau constituit si dezvoltat de(a lungul riurulor si marilor lacuri. >pa potabila pe 6erra se distribuie inegal, astfel in 5A> consumul zilnic este de circa ./// l de apa pe cap locuitor, iar in tarile din lumea a treia trei persoane din cinci nu au acces la apa potabila, iar trei din partu nu beneficieaza de conditii sanitar(igienice. Baladiile cauzate de consumul de apa decimeaza anual circa .! milioane de copii sub ! ani, iar @umatate din paturile de spital de pe planeta in .)9/ erau ocupate de bolnavii suferind de boli provocate de apa. >pa dulce disponibila sufera an de an procese de pierdere a calitatilor naturale prin intense procese de poluare. Pentru consumul potabil, mena@er, industrial, agricol producerea energiei se scot anual din circuit circa % %// miliarde tone de apa, din care circa !/: se intorc in circuit ca ape uzate, nocive, pentru a caror neutralizare sunt necesre aceiasi cantitate de ape curate. #e se va intimpla cu rezervele existente in perspectiva extinderii proceselor de poluareC #antitatea minima de apa necesara organismului uman este de ! l in %; ore, din care circa % l o reprezinta apa consumata ca atare. #antitatea de apa cosumata creste in conditiile unui mediu cald sau al unei activitati fizice mai intense. >pa nu este utilizata doar ca neceasr strict fiziologic ci si pentru alte scopuri necesare activitatii zilnice. >stfel pentru curatenia corprala omul foloseste zilnic circa ;/ l de apa,

la care se adauga apa necesara pregatirii alimentelor, a intretienri +ainelor, locuintei, etc?. #onform datelor rganizatiei Bondiale a 5anatatii pentru acoperirea nevoilor directe ale populatiei sunt necesare minimum .// l de apa pe zi pentru fiecare locuitor. -ar aici nu este inclusa apa utilizata pentru nevoile industriale, fie ca materie prima fie la intretinerea diverselor aparate, fie ca transportator al unor produse, fie ca apa de racire. >stfel pentru producerea unei tone de fonta sunt necesare circa .! /// l de apa, al unei tone de +irtie %!/ /// l, a unei tone de carne de circa ./ /// l, al unei tone de za+ar de .// /// l de apa, pentru producerea unui litru de bere se pierd 0/ de litri de apa. >pa este utilizata si pentru nevoi agrozoote+nice, pentru ingri@irea animalelor si adaposturilor acestora. 5a nu uitam si de folosirea bazinelor de apa pentru odi+na, sport precum si pentru formatea microclimatului. 5tatisticile B5 arata cresterea incontinua a necesitatilor de apa, fapt ce duce la resimtirea acuta a lipsei de apa de catre zone intregi ale pamintului. >pele utilizate de om indiferent pentru care scopuri se incarca cu diferite elemente c+imice si fizice sau biologice care modifica compozitia naturala a apei in asa masura incit aceasta nu poate fi folosita decit in scopuri industriale. Denomenul respectiv este numit poluare, si favorizeaza nemi@locit lipsa de apa potabila a omenirii. 5A451 -1 P EA>41 > >P17 Poluarea apei este un fenomen prin care se produc modificari calitative negative ale proprietatilor naturale. Poluarea apei poate fi naturla a si artificiala. Poluarea artificiala este cauzata de introducerea prin activitati umane a unor substante poluante direct, ca urmare a deversarii apelor din reteaua de canlizare, industriilor, etc.. Poluarea naturala consta in patrunderea in apa a unor substante straine naturale, precum sarurile solubile, particule solide, vegetatie subacvatica, etc? Poluarea se produce ca urmare a activitatti umane, desi paralel se utilizeaza inca si notiunea de autopoluare. Dactorii care duc la poluarea apei sunt variabiti si numerosi, totusi ei pot fi grupati in factori demografici, urbanistici, industriali, etc? Poluarea desi considerata ca fenomen general poate fi diferentiata in mai multe tipuri* biologica, c+imica, mena@era, etc? 7nfluenta apei asupra sanatatii populatiei. >pa influenteaza sanatatea populatiei in mod direct prin calitatile sale biologice, c+imice si fizice, sau indirect. >stfel cantitatea insuficienta de apa duce la mentinerea unei stari insalubre, a deficientelor de igiena corporala, a locuintei si a localitatilor, cea ce duce la raspindirea unor afectiuni digestive (dezinteria si +epatita endemica) a unor boli de piele, etc? Folile umane produse ca urmare directa a calitatii apei, pot fi clasificate in* boli cauzate de infectii raspindite prin consum de apa infectata (diarea, febra tifoida, +epatita >, salmoneloza, etc?) boli cauzate de infectii transmise prin animale acvatice precum bil+arioza. boli cauzate de infectii raspindite prin insecte cu stagii acvatice (malarie, onc+ocercariasis.) Foli cauzate de infectii transmise prin animale acvatice nevertebrate. alta influetnta directa a apei aupra sanatatatii populatiei se produce prin calitatile sale,

respectiv prin compozitia sa. serie intreaga de boli netransmisibile sunt considerate astazi ca fiind determinate sau favorizate de compozitia c+imica a apei, citind in acest sens*gusa endemica, caria dentara sifluoroza endemica, afectiunile cardiovasculare, met+emoglobinemia, intoxicatiile cu plumb, intoxicatiile cu cadmiu.>lte intoxicatii mai frecvent intilnite ca produse prin apa sunt* intoxicatia cu crom, cianuri, etc. >ctiunea unor poluanti organici este mai putin bine cunoscuta, ma@oritatea acestora producind modificari organoleptice evidente ceea ce duce la limitarea utilizarii apei, mai ales ca apa de baut. 7ntre acesti poluanti cunoscuti si sub denumirea generala de micropoluanti 0 sunt considerati ca principali si anume* Pesticidele dintre care cele organoclorurate ocupa primul loc datorita degradarii lor biologice incete si remanentei prelungite in apa. -atorita redusei lor solubilitati +idrice ca si tendintei de absorbtie pe suspensii se gasesc in concentratii de obicei scazute. 1le au efecte ecologice pronuntate dar se pot manifesta si asupra organismului uman, concentrindu(se in tesutul adipos, de unde periodic se pot mobiliza ( mai ales in perioade de slabire brusca. >ctiunea lor este complexa si se manifesta asupra ficatului, asupra sistemului nervos, asupra unor glande endocrine (sexuale), asupra unor enzime etc. 5e presupune ca de asemenea ar avea actiune cancerigena sau cocancerigena ca si asupra descendentilor (teratogena mutagena) insuficient confirmate. >pa curata ( populatie sanatoasa #onform ultimilor date, apa din )/ : a fantanilor si izvoarelor municipiului #+isinau nu corespund standardului G>pa potabilaG din cauza poluarii antropogene. 7n apropierea ma@oritatii surselor de apa se afla gunoisti, gramezi de balegar, acumulatoare de apa uzata mena@era, toalete etc. care contamineaza apa cu nitrati si bacterii patogene. 5copul actiunii G5aptamana fantanilor si cismelelor curateG care va fi organizata de catre rganizatia 6eritoriala #+isinau a Biscarii 1cologiste din Boldova in comun cu primariile localitatilor suburbane si >gentia 1cologica Bunicipala #+isinau in perioada .'(%0 iunie %//% este ameliorarea situatiei ecologice si imbunatatirea calitatii apei potabile. 7n cadrul acestei actiuni se preconizeaza raiduri de control al starii sanitaro(ecologice a surselor de apa si teritoriilor limitrofe, prelevarea si investigarea de laborator a mostrelor de apa din fantanile si izvoarele municipiului, difuzarea posterului informational G>pa curata ( oameni sanatosiG, G$+idul de mentinere si exploatare a fantanilorG, salubrizarea, curatirea si amena@area izvoarelor si fantanilor in localitatile suburbane. 7n a@unul sarbatorii populare 4usaliile se prevede salubrizarea a %;.8 fantani si cismele, curatarea a .008 din ele, amena@area a .08) si dezinfectarea a %%%) surse de apa potabila, prelevarea si investigarea apei din !!! fantani si cismele, construirea a ./ noi fantani si sfintirea a ; izvoare. >laturi de voluntarii .6. #+isinau a B.1.B. la aceste activitati vor participa membrii organizatiilor neguvernamentale Hcmpusorul eclogicI H1# 5D14>I, HsalvaecoI, GAnda JerdeG,IJiitorul verdeI copii, tineri, alte categorii ale populatiei. .6. #+isinau a B.1.B. va amena@a cismelele din parcul GJalea BorilorG, izvorul G1lenaG din parcul GEa 7zvorG, GBi+ai 1minescuG din parcul(silvic Fuiucani, GParintele 5erafimG si G#+isinau(!//G din str. Buncesti, altele. rganizatia obsteasca G5alva1coG si G#impusorul 1cologicG vor amena@a 0 izvoare din parcul GJalea 6randafirilorG. >pa, substantele minerale si sanatatea 7n ultimele decenii a fost recunoscut faptul ca fortificarea si promovarea sanatatii sunt strans legate de calitatea mediului incon@urator.

7n conditiile influentei crescande a factorului antropogen asupra starii igienice a surselor de apa, o mare actualitate capata problema stabilirii rolului calitatii apei in formarea si modificarea sanatatii populatiei. >supra starii sanatatii populatiei actioneaza nu atat poluantii mediului ambiant, cat si un sir de factori si conditii biologice, sociale, climato(geografice. Particularitatile specifice conditiilor climatice determina diversitatea compozitiei c+imice, a mineralizarii si duritatii apelor de pe teritoriul 4epublicii Boldova. 7ntre problemele de mediu cu influenta asupra morbiditatii populatiei prin boli cronice netransmisibile se inscrie calitatea c+imica a apei potabile. 5ub acest aspect se stie ca apa are o compozitie c+imica foarte variata, continand un mare numar de elemente c+imice dizolvate, astfel incat s(a constatat ca apa zonelor de sud ale 4epublicii Boldova este mai dura fata de apa zonelor centrale.

>pa este un factor indispensabil vieii.-e aceea, n @urul surselor de ap s( a dezvoltat o diversitate de biocenoze i c+iar civilzaia uman a fost atras de aceste zone. #onform rganizaiei Bondiale a 5ntii, necesarul minim de ap pentru un om este de ! l 2zi, din care .,!(% l consum ca atare, iar restul se reine din alimente, sau apare din metabolism. <ecesarul fiziologic este de %,!(0 l 2 zi , diferena pn la 0(! l 2zi aprnd din activiti fizice i datorit temperaturii ambiante.6otui, omul utilizeaz n medie, pe glob .// l ap2zi pentru operaii de splare, pregtirea +ranei i alte activiti n gospodrie. >cest consum zilnic are valori diferite de la o regiune la alta, sau de la un continent la altul. -e exemplu este de 0 l 2zi n >frica i de ./// l2zi la <eK Lor=. #onsumul de ap a crescut n timp i !// =m0 n .)8; i aproximativ .;// =m 0 n anul %///.

1. RESURSELE DE AP ALE ROMNIEI

4esursele de ap ale 4omniei sunt constituite din apele de suprafa M ruri interioare, lacuri naturale sau artificiale, fluviul -unrea (apele Brii <egre nu sunt luate n considerare datorit dificultilor te+nice i economice de desalinizare )( i din apele subterane. Nn ciuda aparenelor din unele zone, 4omnia este o ar bogat n resursele de ap, ocupnd locul %. n 1uropa (cf. 5tatisticii <aiunilor Anite) n condiiile n care dispune de numai .8// m 0 de ap timp de un an pentru un locuitor. >ceste resurse nu pot fi utilizate far importante investiii pentru lucrri de amena@are +idrografic i instalaii de epurare, deoarece* ( fluviul -unrea, cea mai important resurs de ap, se folosete n mic msur, datorit poziiei sale excentrice, la limita sudic a teritoriului,

( rurile interioare sunt dispuse neuniform pe teritoriu, prezentnd, n acelai timp, variaii importante de debite n timp i n spaiu, ( poluarea semnificativ a unor ruri importante face pro+ibitiv utilizarea lor. #alitatea apei este stabilit cu a@utorul unor indicativi specifici de poluare* concentraia de amoniu, azotai, azotii, substane organice, germeni patogeni, etc. -in punct de vedere al calitii lor, resursele de ap pot fi clasificate n ; categorii* de calitatea . (ape care pot fi folosite pentru consumul populaiei) reprezentnd ;9(!/: din total, de calitatea % (ape utilizate n industriile pretenioase) costituind %;: din total, de calitatea 0 (utilizate n irigaii i utilizri mai puin pretenioase) n proporie de ./: i de calitatea ; (ape degradate) care reprezint .8(.9: din totalul reelei naionale. Dluviul -unrea, datorit debitului foarte mare, care antreneau o diluie foarte mare a apelor recepionate, are o calitate global ce se nscrie n limitele categoriei . i %. >pele subterane au calitatea depreciat considerabil, n ultimii ani, att sub aspectul extinderii zonelor, ct i sub aspectul intensificrii polurii. 5e constat astfel imposibilitatea utilizrii directe a acestora ca ap potabil, fiind necesare instalaii de tratare costisitoare. #auzele principale ale nrutirii globale a calitii resurselor de ap se pot sintetiza astfel* ( realizarea unor obiective industriale i zoote+nice gigant, ( promovarea unor te+nologii de producie puternic poluante, abandonate n rile dezvoltate economic(de exemplu* producerea celulozei prin procedeul sulfitic, de la combinatele de celuloz i +rtie -e@ i Orneti,fabricarea sodei prin procedeul 5olvaP, de la cna Bureului i $ovora), ( creterea rapid a ponderii polurii difuze, produs n special prin c+imizarea agriculturii cu ngrminte i pesticide din ce n ce mai numeroase i n cantiti tot mai mari, ca i faptul c acest gen de poluare nu poate fi uor de depistat i prevenit, ( necorelarea creterii capacitilor de producie i a dezvoltrii urbane cu modernizarea lucrrilor de canalizare i realizarea staiilor de epurare, ( exploatarea necorespunztoare a instalaiilor de epurare existente , ( lipsa unui sistem organizat de colectare, depozitare i gestionare a deeurilor i a nmolurilor de epurarea apelor industriale uzate. Nn raport cu resursele de ap relativ limitate, cerinele cu ap au cunoscut o cretere continu, de la .,; miliarde m0 n anul .)!/ M la circa %/,;/ miliarde m0 n anul .)9), din care ..: ap potabil pentru populaie i domeniul public, ;;: pentru industrie i ;!: pentru irigaii, zoote+nie i piscicultur.

#reterea de peste .!: a cerinelor de ap reflect, n parte, dezvoltarea economico(social, dar mai ales meninerea unor situaii de utilizare neraional i de risip a apei. >cestea sunt generate att de perpetuarea unor te+nologii de fabricaie mari consumatoare de ap n industrie, n raport cu cele utilizate n alte ri, respectiv folosirea unor norme exagerate de ap la irigarea culturilor, de pierderi de ap n reelele de distribuie i de risip de ap, ct i de insuficiena dotrii cu sisteme de msurare a cantitilor de ap prelevate i evacuate, ca i de lipsa unui sistem de prg+ii economice. 1voluia marcat n domeniul apei reflect o disproporie ntre eforturile de amena@are a resurselor de ap i gri@a insuficient n folosirea lor. #reterea consumului de ap a fost nsoit de creterea cantitilor de ap uzat evacuat, fr a fi corelat cu execuia instalaiilor de epurare la capacitile necesare. >stfel, n anul .))/, din totalul apelor reziduale evacuate, de circa ./ mld. m0, numai %%: s(au epurat corespunztor, circa !/: s(au epurat ineficient, iar circa %9: s(au evacuat n receptorii naturali fr epurare. 6endinele actuale duc la solicitarea exagerat a resurselor de ap, perturbnd ec+ilibrul acestor resurse, ceea ce ar avea, totodat, efecte nefavorabile asupra nsi dezvoltrii economico(sociale a rii. 1laborarea i implementarea eficient a unei politici naionale pentru utilizarea raional a resurselor de ap impune urmtoarele prioriti* ( reducerea ritmului de cretere a consumului de ap n toate ramurile economiei naionale, ( raionalizarea i economisirea n utilizare n scopul reducerii la minim a necesarului de ap, a cerinei de ap proaspt din surs i consumul nerecuperabil de ap, ( recircularea i reutilizarea apei, ( protecia apei mpotriva polurii, ( sistematizarea reelelor de distribuie a apelor, ( legislaie i administraie, ( participarea publicului.

. SI!UA"IA APELOR DIN ROMNIA ROMNIEI DIN PUN#! DE $EDERE AL POLURII

5tarea actual a factorilor de mediu n ara noastr, deosebit de critic, n special, n zonele afectate de activiti antropice, necesit ample aciuni pentru reducerea substanial a potenialului poluant i pentru refacerea ecosistemelor afectate.

-ei n ultimii %/ de ani au fost alocate fonduri pentru instalaii antipoluante, a@ungndu(se n prezent s funcioneze peste ;)// de staii de epurare a apei i peste .!/// de instalaii de purificare a gazelor evacuate din procesele te+nologice, contribuia acestora la reducerea polurii mediului a fost insuficient datorit* ( exploatrii necorespunztoare a instalaiilor, lipsa pieselor de sc+imb, reducerea cotelor de energie i fiabilitatea redus a unor utila@e, ( lipsa personalului calificat, ca i retribuirea lui la un nivel minim fa de alte ramuri, reprezint o alt cauz care a contribuit la apariia unor deficiene ma@ore n funcionarea la parametrii proiectai a acestor instalaii, ( dezvoltarea capacitii de producie fr asigurarea concomitent a realizrii instalaiilor de epurare i respectiv de purificare a gazelor nocive. -atorit acestui fapt, n prezent aproximativ %/: din lungimea cursurilor de ap supraveg+eate (Q%//// =m) sunt degradate. -in totalul reelei +idrografice a rii, distribuia pe categorii de ape este urmtoarea* .9: (.)8// =m) se ncadreaz n categoria a 7J(a de calitate, improprii pentru orice utilizare, .%: se ncadreaz n categoria a 777(a de calitate, care pot fi, cu mari c+eltuieli, utilizabile, 0/: se ncadreaz n categoria a 77(a de calitate, care prin tratare, pot fi folosite i ca surs de ap potabil. Poluarea reelei +idrografice a dus la dispariia faunei pe segmente importante de ru, de exemplu* 7alomia ;9:, lt ;%:, 6isa 0!:, 5iret 0.:, >rge %%:, Bure %%:, Jedea %0:, Prut %/:. 5ursele de poluare a apelor evideniate sunt n numr de '/)8, din care au aviz de funcionare numai 0%%0, adic !%:. Ea ora actual exist ;90. de instalaii de epurarea a apelor, din care numai %!8;, adic !0,%: funcioneaz corespunztor. Pentru a ilustra gradul de poluare al apelor de suprafa din ara noastr, precum i a Brii <egre, oferim cteva exemple de situaii constatate n ultimii ani. Nn acelai timp, trebuie menionat faptul c gradul de poluare se menine ridicat c+iar n condiiile n care unitile economice nu mai funcioneaz la parametrii proiectai. Oltul este, se spune, o ap moart. Frsa l sufoc, aducndu(i substanele deversate de Dabrica de celuloz i +rtie din Orneti. >lt afluent, Julcnia, aduce RotravI scurs de la #olorom #odlea. #ombinatele c+imice de la Jictoria i $ovora RcontribuieI srguincioase cu substane organo( clorurate, la fel de toxice. Bulte asemenea ntreprinderi nu au nici mcar

autorizaii de funcionare, iar staiile de epurare, ce au costat milioane, zac nefolosite de ani de zile. Bai la nord se nregistreaz alte statistici negative. Anitile miniere i metalurgice din Baramure au evacuat, n fiecare an, !/ mil. m0 de ape uzate, cu un coninut de .//// t suspensii (0!/t cupru, %;/t fier etc.), afectnd grav rurile 5sar, #avnic, Jieu, Epu i 5ome. <u este doar o crim ecologic, ci i o risip uria, prin poluarea i nerecuperarea substanelor utile deversate. -oar dou uniti, 5.>. P+oenix i 5.>. 4omplumb, au produs pagube de 8// mil. lei n fiecare an. 4ul Mure, coloana vertebral a 6ransilvaniei, este ameninat s se rup sub apsarea nemiloas a industrializrii. Nn aval de oraul 4eg+in se deverseaz cca %!/ l2sec. ap uzat. Nn aval de localitatea $orneti, cresctoria de porci amplific poluarea, la care se adaug ocul poluant al oraului 6g. Bure, 0,! m02or ap uzat (mena@er i industrial), care reprezint %!(0!: din volumul total al debitului rului i care conine* compui ai azotului, fosfai, detergeni, fenoli. >ceti poluani creaz un oc tragic ec+ilibrului ecologic al rului Bure, alterndu(i calitile. -iminuarea oxigenului din ap duce la existena a doar dou grupe de viermi, puin pretenioi la condiiile de mediu. 5istemul actual de dezinfectare a apei Bure prin clorinare d natere la tri+alometani (substane cancerigene). Nn aval de 6g. Bure, rul a@unge la un grad de degradare biologic de ;!(!/: vara i '/(8/: iarna. #+iar i dup civa zeci de =ilometri n aval, cnd rul se autoepureaz parial, degradarea se pstreaz la 0!:. Nn aceste condiii prolifereaz o bacterie filamentoas care colmateaz conductele termocentralei 7ernut, recul i lostria au disprut din faun, celelalte specii s(au redus* somonul, tiuca, scoica, care filtreaz ;/ l2zi de ap, s(a redus la 9/ buc.2m0 la .(% buc.2m0. #ombinatul c+imic >zomure nu are te+nica i te+nologiile proiectate s se ncadreze la standardele internaionale de protecie a mediului. Bediul cel mai poluat continu s fie apa, n care* ( ionul de amoniu se situeaz la .8(.9 mg2l, fa de concentraia maxim admis (#.B.>.) de ' mg2l, ( ionul nitric se situeaz la 8/ mg2l, fa de %' mg2l #.B.>., ( ureea este de ;/(!/ mg2l, fa de maxim admis de %,8 mg2l. >ceste produse reprezint 9/: din producia societii >zomure. Bediile lunare ale concentraiei ionilor poluani cresc n perioadele ploioase, datorit splrii lor de pe platform i antrenrii n circuitul natural al apei.

Poluarea accidental @oac i ea un rol important n balana negativ a agresrii mediului acvatic. Bediul aerian este i el afectat. >moniacul gazos, mai ales pe vreme umed, formeaz o cea deasupra oraului 6g. Bure. #ourile de dispersie (cu nlimea +S89(./'m) arunc n atmosfer oxizi de azot, roii(portocalii, numii Rcozi de vulpeI. -ei sub concentraia maxim admis, pe timp de ploaie, formeaz acidul azotic care afecteaz direct culturile vegetale. 4ul Trnava, victim pe termen lung a polurii de aici, este de mult abiotic. #ourile celor dou uzine domin cerul nu att cu nlimea lor, ct mai ales cu negru de fum i noxele ce le dega@ continuu. <oxele de %/(%. g2m02lun, fa de .8 g2m02lun maxim admis, sunt variabile, funcie de anotimp. 4epercursiunile polurii asupra copiilor constau n frecvena mare a bolilor pulmonare i cardio(vasculare, precum i mortalitatea infantil crescut. 4ecent (dup .)9)) s(au instalat circa 9/// de electrofiltre, saci filtrani cu garanie calitativ, staii de epurare a apelor uzate la instalaia furnal( aglomerare. #ostul amena@rilor antipoluante este foarte mare. Nn aceste condiii, costul de fabricaie este mult mai mare dect pe piaa extern, n ceea ce privete negrul de fum. -evine fireasc ntrebarea, de ce nu alternativa cu ac+iziionarea de pe piaa externC >m scpa de poluare. 7mplicaiile sociale sunt cele care dicteaz aceast politic. -e sus, dintre #limani i Frgu i pn @os, n 5iret, Bistria, apa cea repede, devine aproape otrav. 6rece prin dou @udee M <eam i Facu M i a@unge la vrsare corespunztoare categoriei a 777(a de calitate. Eacurile de acumulare din aval de Piatra <eam M 4acova, $rleni i Eilieci M n care aflueaz debitele rului Fistria de pe albia vec+e i de pe canalul A&1 prezint, de asemenea, un grad mare de poluare, fiind degradate n cea mai mare parte din timp, la un debit continuu de peste ;/ m 02sec. (nscriindu(se n categoria a 777(a de calitate). -egradarea provine de la afluenii industriali. Nn @udeul <eam, acetia provin de la Dabrica de celuloz i +rtie din Piatra <eam, de la Platforma c+imic 5vineti M 4oznov. #ursurile de ape din @udeul Facu, a cror calitate este grav afectat sunt rurile Fistria, 6rotu, 5iret. 5ursele principale de poluare sunt* din Facu, #ombinatul de ngrminte c+imice, #ombinatul de +rtie i celuloz, din neti, #ombinatul petroc+imic, #ombinatul c+imic din Forzeti, 4afinria -rmneti, #ombinatul de prelucrare a lemnului #omneti, Nntreprinderea pentru creterea i ngrarea porcilor Facu, 1xploatrile de gospodrie comunal a localitilor

urbane din @ude, Dabrica de postav din Fu+ui. Ea acestea se adaug apele uzate mena@ere. Nn municipiul Facu, cantitatea de ap este insuficient pentru populaie. 5e asigur 00,0 mil. m02an, ceea ce reprezint /,;!' m02loc2zi. 5e d, n permanen, n consum, ap nepotabil din punct de vedere c+imic, situaie ce nu mai poate fi corectat, ntruct a fost complet afectat pnza freatic, nc din .)9'. 4apiditatea cu care este influenat pnza subteran demonstreaz c solul din zon este saturat de poluani i nu mai poate reprezenta o barier pentru reinerea lor prin filtrare. Jalorile indicatorilor c+imic cureni, urmrite n apa distribuit populaiei oraului Facu, nregistreaz o depire net a concentraiilor maxim admisibile n substane organice, amoniac, nitrai, nitrii. Jalorile au oscilat, pentru substane organice, ntre '),!mg2l, n .)9) i %9,;mg2l n .))/ (fa de valoarea admis ./(.% mg2l), pentru amoniac ntre ./,!mg2l, n .)9' i %,9mg2l n .))/ (nu este admis prezena lui), pentru nitrii ntre /,8'mg2l, n .)9' i ;,% mg2l n .)9) (prevederile 56>5 S / mg2l). 1xistena amoniului din apa impurificat bloc+eaz clorul introdus pentru dezinfecie, formnd cloramin, clorul nemaifiind eficient. Problema aprovizionrii cu ap a municipiului Facu nu va fi corespunztor rezolvat, ntruct evacurile de ape uzate din @udeul <eam afecteaz apa Fistriei, n vreme ce evacurile apelor reziduale din Facu influeneaz calitatea apelor rului 5iret, respectiv ale lacului $albeni folosit pentru aprovizionarea municipiului. -in cei '.. =m din rurile principale ale @udeului Facu, analizate fizico( c+imic, ;%: sunt de categoria 7, %/: de categoria a 77(a, %0: de categoria a 777( a de calitate, iar .!: sunt degradai. 1xist i pericolul contaminrii radioactive a pnzei de ap freatic, prin infiltrarea n sol a apei de ploaie ce solv parial radiul prezent n +aldele de fesgips, deeu de la #ombinatul de ngrminte c+imice Facu. 7mplicaiile s(au regsit mai ales n sntatea copiilor din Facu, unde n ultimii ani nivelul mortalitii infantile a fost mai mare dect media pe ar. Nn .)9), morbiditatea general a crescut, nregistrnd un indice de 8.),9 cazuri la ./// de locuitori, incidena fiind mai crescut n mediul urban i n principal n grupa de vrst /(.; ani. Pe primul loc se situeaz afeciunile aparatului digestiv, urmeaz bolile aparatului respirator, bolile infecioase i parazitare, bolile pielii i esutului celular subcutanat. >ciunea substanelor organice i a altora are efecte mutagene i cancerigene asupra oamenilor, timp de ./(%/ de ani. >u crescut, la copii, anemiile, infeciile renale, intoxicaiile acute cu nitrii (la sugari). 6ot ca efecte, au fost semnalate distrugeri masive ale florei i faunei, pierderi masive de substane utile evacuate n apele uzate, acuta lips de ap

potabil n municipiul Facu (de 8/:), calitatea necorespunztoare a celei existente. 7at c un ru, n loc s dea via, otrvete. 5ubstanele ucigtoare se vars, toate, n -unre. Dunrea este bolnav, spunea comandantul #ousteau, aflat n vizit la Fucureti i nu este de mirare, cci adun tot rul de la munii Pdurea <eagr ncoace. 7ar noi sporim Rsinistra zestreI. Nn @udeul Be+edini, pe parcursul a .8)=m, fluviul primete ..'// tone suspensii i .'// tone substane biodegradabile pe care le duce spre mare. 4eferitor la -unre, nu s(a reuit meninerea calitii apelor care intr n 4omnia la seciunea Fazia. >pele din interiorul rii noastre sunt foarte poluate i prin urmare procesul natural de autoepurare nu reuete s menin calitatea de la intrarea -unrii pe teritoriul romnesc. dovedesc indicii de calitate de la seciunea Fazia comparativ cu indicii de la nitrai, nitrii, fenoli, mai recent i la metalele grele i produsele petroliere. Altimele depind de %/ pn la !/ de ori limitele admise. <u sunt staii de epurare la 6ulcea, dar nici la $alai, Frila, #lrai, astfel nct apele uzate mena@ere i o parte din apele reziduale industriale sunt deversate direct n -unre. <u exist n zon nici o instalaie pentru prelucrarea reziduurilor, ori un accident petrolier s(ar solda cu consecine dezastruoase asupra faunei i florei. Bultiplicarea noxelor i asaltul factorilor poluani asupra mediului pe teritoriul @udeului 6ulcea configureaz o stare de lucruri alarmant. 6otul se vars n Dunre. Ti cnd vorbim de protecia -unrii trebuie avut vedere apartenena ei la o larg zon a 1uropei #entrale. >fectarea fluviului duce la degradarea -eltei. ri, -elta -unrii i anexele sale genetice au statutul de zon cu regim special de protecie. #omitetul 7nternaional A<15# a recunoscut necesitatea includerii sale n reeaua internaional a rezervaiilor biosferei. >ceast zon ocup pe teritoriul 4omniei, poziia numrul unu pe lista obiectivelor cu valoare universal, n baza prevederilor #onveniei 7nternaionale a patrimoniului natural i cultural universal. 5ursele de poluare, pentru -unre, sunt* combinatele c+imice i metalurgice, porturile lipsite de orice aprare mpotriva reziduurilor petroliere ori de alt natur provenite de la nave, zoote+nia, de unde se evacueaz mari cantiti de de@ecii. Jictimele sunt, n primul rnd, lacurile, legate, n ma@oritate cu -unrea, prin braul 5f. $+eorg+e. >a, de exemplu, #omplexul de porci Faia polueaz lacul $olovia, cel de la 5atul <ou i Dabrica de za+r de la Fabadag otrvete lacul Fabadag la care se adaug complexele avicole i de taurine de la <albant, -ieni etc. i, bineneles, exploatarea minier de la >ltn(6epe.

Marea Neagr, ca mare seminc+is i unicat +idrogeologic, a fcut, nc de la nceputul secolului obiectul cercetrii tiinifice. dat cu dezintegrarea lagrului comunist, rile estice au putut atrage atenia asupra gravitii strii ecologice a acestei mri. #omunitatea tiinific internaional a devenit tot mai receptiv la problematica acestui important segment planetar. Nn afar de rile riverane i de cele europene cu tradiii n cercetarea oceanografic, un rol important revine i 5.A.>., cu 7nstitutul oceanografic 3ood &ole, cu experiena crui s(a reuit stimularea cercetrii i demararea unui program internaional privind Barea <eagr. Programul, inaugurat la Jiena, n .))., a organizat, pentru prima dat, o expediie la care au participat toate rile riverane de la acea dat* 4usia, Acraine, 4omnia, Fulgaria i 6urcia. 5(a realiza, n doar dou sptmni, acoperirea cvasi( sinoptic a mrii n multe planuri de cercetare. Nn anul .))%, s(au realizat alte dou campanii oceanografice, de aceeai anvergur. Procesul continu. Problematica Brii <egre nu privete numai statele riverane, ci ntreaga comunitate internaional. >stfel, un prestigios organism internaional, R$lobal 1nvironment DacilitPI ($1D), compus in Programul <A pentru protecia mediului, Programul <A pentru dezvoltare i Fanca Bondial, consider c+iar o prioritate ameliorarea situaiei ecologice a Brii <egre. $1D a acceptat finanarea unor programe internaionale pentru Barea <eagr, pentru -elta -unrii. #ooperarea internaional se impune ca o condiie fundamental a unei minime anse de succes n ce privete ameliorarea situaiei mediului. >devrul despre Barea <eagr este trist, c+iar dramatic. Ani experi vorbesc de@a de o criz ecologic grav, tot mai evident. #rete continuu poluarea, -unrea fiind principalul cru de reziduuri dintr(o 1urop puternic industrializat, la captul drumului ei se afl 4omnia i Barea <eagr. 6ot mai frecvent i pe zone tot mai ntinse, apare fenomenul de +ipozie M scderea concentraiei de oxigen, element indispensabil vieii. Nn plus, crete, n anumite lacuri, nivelul +idrogenului sulfurat, care mpiedic viaa. Barea <eagr prezint particularitatea de a avea la suprafa un strat de ap oxigenat, iar n adnc un altul cu +idrogen sulfurat, care nu permite dect existena ctorva specii microbiologice. 5cade dramatic biodiversitatea. 5tridii nu mai exist demult n dreptul litoralului nostru, midiile aproape au disprut, petele s(a mpuinat dramatic. 6oate acestea au repercursiuni directe asupra calitii apei i a pla@ei.

%.POLUAREA APEI &N 'U#URE(!I

ecologic a zonelor nscrise i prote@area lor cu perdele de protecie (pdure), dotarea cu sisteme de monitorizare a calitii factorilor de mediu, amena@area spaiilor verzi publice 2 private i stabilirea unui raport ecologic ntre acestea i suprafeele ocupate de construcii (cldiri, osele etc.). Nn aceast privin, problematica este la fel de complex. 5ursele de ap brut de suprafa din bazinele >rge, -mbovia i 7alomia, care alimenteaz capitala, sunt n general acceptabile calitativ, dar apare adesea necesitatea de sterilizare avansat. msur iminent este mrirea anticiprii informaiilor referitoare la polurile accidentale i aplicarea unei diluii corespunztoare, care s evite o clorinare avansat. 5ursele de poluare concentrate i difuze sunt slab monitorizate n vederea aplicrii unor msuri ferme, pe lng instituirea unor zone de protecie sanitar riguroas. Pericolul potenial de infestare a surselor de ap pentru Fucureti este foarte mare i el @ustific pe deplin con@ugarea eforturilor celor dou regii implicate 4.>.4. (4egia >pelor 4omne) i 4.$.>.F. (4egia de $ospodrirea >pelor din Fucureti). problem ecologic specific n legtur cu apele subterane din zona Fucuretiului este aceea de cretere (n ultimii ani) a nivelului apelor freatice, n medie cu cca. %8/ cm, dei n zonele limitrofe nivelul apei din pnza freatic este ntr(o continu coborre (de ani de zile). #auzele acestei creteri anormale sunt metroul i pierderile de ap din reelele de distribuie termoficare. Ba@oritatea acestor pierderi nu se regsesc n canalizare, ele conducnd pe lng zidul metroului la creterile importante a nivelului din subterane, drenurile de la metrou funcioneaz parial i sporadic. 1fectele negative ale acestei creteri a nivelului pnzei freatice constau n* - inundarea subsolurilor unor cldiri, cu pericolul imediat M proliferarea narilor i a instabilitii la seisme, - inundarea conductelor de alimentare cu ap i a celor de termoficare, - ptrunderea excesului de ap freatic din nisipurile de la #olentina prin lentilele discontinue de argil n straturile de la Dreti, din care sunt alimentate cu ap multe obiective, prin cele cca. ;// de fora@e existente i exploatate. Bulte din aceste fora@e au fost infestate cu ap din freatic i s(a interzis folosirea lor (fora@ele de la #minele Polite+nicii de la Eeu, fora@ele din

zona 5rbi, cele din #rngai). Procesul continu, este extrem de periculos i greu de remediat. Atilizarea tot mai larg a surselor de ap subteran n scop potabil i industrial a dus la depistarea unor tipuri de impurificatori specifici unor zone, impurificatori care ridic probleme noi att n privina determinrii naturii polurii, ct i n privina modalitilor ndeprtrii acestora. >naliza indicatorilor c+imici pentru determinarea caracterului poluant al apei a pus n eviden un coninut de substane organice care depesc limitele admisibile de potabilitate. 5e nregistreaz, de asemenea, depiri ale coninutului n ioni de amoniu (0(9 mg <& ;2l), fosfat (provenii probabil din solul mineral sau din infiltrarea ngrmintelor fosfatice n pnza freatic), fier (peste /,. mg2l cf. 56>5). >naliza biologic i bacteriologic (microscopic) a dus la identificare unor bacterii de tip ROoogleaI care apar datorit aglomerrilor de substane organice care devin substrat de proliferare a acestor formaiuni. Ea suprafaa acestora s(a evideniat existena unor bacterii filamentoase, alge de tip RFacillariop+PtaI, RDlagelataI, R4+izopodaI, R#iliataI. 5(au pus n eviden fero(bacterii i bacterii sulfat(reductoare. Jalorile gsite la indicatorul bacteriologic (la 08#) s(au apropiat 2 au depit limita maxim admis pe standardul de potabilitate (56>5 .0;%().). Pentru eliminarea pericolului de poluare bacterian, s(a recurs la metode specifice, cu un puternic efect antibactericid, cum ar fi* metoda de oxidare cu permanganat de potasiu, cu care s(a obinut o reducere substanial a coninutului de substane organice, de la .%,;9 mg UBn ;2l la ;,. UBn ;2l pentru apa potabil. Betoda este mai laborioas, presupunnd i operaia de filtrare lent, pe crbune activ granulat sau nisip, cnd s(au obinut n plus reduceri substaniale la azotii i amoniu. -intre msurile administrative, prima care se impune a fi luat de 4.>.4. este aceea de repunere n funciune la ntreaga capacitate a drenurilor de la metrou i urmrirea sistematic a fora@elor, iar Primriei, prin 4.$.>.F. i revine sarcina de refacere a canalizrii de alimentaie i de termoficare. Armrind datele obinute prin supraveg+erea i monitorizarea calitii apei de but s(a putut estima impactul acesteia asupra strii de sntate a consumatorilor . Nn 4omnia, protecia mediului presupune costuri suplimentare de producie care pot influena negativ performanele economico(financiare ale unitilor productive, performane situate n limite critice n cazul multor ntreprinderi. 1ste important de amintit c Fucuretiul, care se alimenteaz cu ap din subteran, din -mbovia i >rge, nu are nc finalizat o staie de epurare i are

n sc+imb numeroase zone(problem (deficitare) n ceea ce privete alimentarea i evacuarea apelor reziduale (cartierele #+itila, Derentari i c+iar zona central).

I. Apa ) O
Peste %20 din supafaa terestr este ocupat de mri i oceane, care formeaz ceanul Planetar. 6erra este supranumit i Rplaneta albastraI datorit acestui fapt. -in suprafaa total a pamntului, evaluat la !./,./ mil. =m%, apa ceanului Planetar ocupa 0'.,/8 mil.=m%, adica 8/,9:. 5e estimeaz c planeta dispune de .,08 mild. =m0 de apa, dar circa )8,%: este constituit din apa mrilor i oceanelor. mul dispune numai de apele de la suprafaa solului M adic de aproximativ 0/./// =m0, ceea ce nseamna circa /,//%: din total. #onsumul de apa ce revine pe om2zi variaz ntre 0 litri, n zonele aride ale >fricii i de .,/;! litri la <eK Lor=. Jaloarea productivitii mrilor i oceanelor se apreciaz ca fiind ntre /,. M /,! gr2mc2zi. ceanul Planetar constituie baza vieii pe 6erra i genereaz negentropie n ecosfer. >pa este cea mai raspndit substan compus i reprezint trei sferturi din suprafaa globului terestru. #a i aerul, ea constituie factorul principal al meninerii vieii pe pmnt. >pa este o resurs natural esenial cu rol multiplu n viaa economic. Nn natur apa urmeaz un circuit. 5e poate vorbi despre ap de ploaie, apa rurilor i izvoarelor, apa de mare, etc. >pa pur se obine din apa natural prin distilare repetat n condiii n care s nu poat dizolva gaze din aer sau substane solide din recipientele n care este conservat. a) Structura moleculei de ap.
.

&* .s., ..

9 * .s%%s%%p; ..
)O*+

&%

)*O*+
. .

5e formeaz dou legturi covalente polare (&. Bolecula de ap este covalent polar, este un dipol.

b) Propietile fizice ale apei.

5tare de agregare Eic+id #uloare 7ncolor(n straturi groase este albastru) Biros 7nodor $ust 7nsipid Pt //# Pf .///# -ensitatea la ;/# .g2cm0 #onductibilitate a electric izolator

#ele dou temperaturi extreme ale apei, de solidificare respectiv de fierbere la presiune normal, constituie //# i .///# n scara #elsius. >pa prezint o serie de propieti de celelalte +idruri ale nemetalelor vecine n sistemul periodic. >ceste propieti se numesc Ranomaliile apeiI. >pa este lic+id ntr(un interval mare de temperatur (/ /# i .///#). >ceast anomalie este atribuit asocierii moleculelor de ap prin legturi de +idrogen. Eegturile de +idrogen se realizeaz ntre moleculele care conin +idrogen legat covalent de un element puternic electro negativ care are volum mic i electroni neparticipani. Eegtura de +idrogen este electrostatic, mai mult slab dect legtura covalent i nu implic punerea n comun de electroni. -ensitatea apei variaz n funcie de temperatur* t/# / ; ./ .! %/ 0 (g2cm ) /,)))9 .,//// /,)))8 /,))). /,))9% #auza anomaliilor densitii este gradul diferit de asociere molecular. Boleculele care s(au asociat la un anumit moment se pot desprinde pentru a se asocia din nou* n&% SS (&% )n

H
(((((*

H
M & (((((*

H
M & (((((* M&

..

..

..

Ea ng+eare se formeaz o a doua legtur de +idrogen la atomul de oxigen, motiv pentru care g+eaa are o structur afnat care determin creterea volumului i scderea densitii.

Prin ng+eare apa i mrete volumul cu ):. >a se explica de ce se sparg conductele, cazanele, sticlele cnd ng+ea apa n ele i de ce se crap pietrele de ger. Ba@oritatea lic+idelor i mresc volumul de solidificare. 5e tie c la V;/# apa are maxS . g2cm0 ceea ce se datoreaz faptului c apa este format din (&% )%, aceasta presupune existena a doua legturi de +idrogen. >pa n stare de vapori este format din molecule libere (nS .).

c) Propietile chimice ale apei 1xperimental s(a demonstrat c apa este o combinaie c+imic foarte stabil. 1a poate fi descompus la peste .////# sau cu a@utorul curentului electric* %&% S %&%V % >pa este foarte reactiv din punct de vedere c+imic. 1a reacioneaz n anumite condiii cu metalele, nemetalele, oxizii bazici, oxizii acizi, cu unele sruri. d) Aciunea apei asupra metalelor Betalele* potasiu, calciu, sodiu reacioneaz violent cu apa, la rece, cu formare de +idroxid i dega@are de +idrogen. <a V &% S <a & V .2%&% Bagneziul reacioneaz cu apa la cald sau n stare de vapori* Bg V %&% S Bg( &)% V &% >luminiul este atacat de ap numai dac este curat de stratul protector de oxid* %>l V '&% S %>l( &)0 V 0&%
Dierul nroit reacioneaz cu apa n stare de vapori i formeaz oxid feroferic (oxid al De 77 i De 777)*

0De V ;&% S De0 ; V ;&% Plumbul, cuprul, mercurul, aurul, argintul nu sunt atacate de ap sau de vaporii acestuia.

Anele metale se corodeaz n prezena apei. >tacul este mai puternic n prezena oxigenului i a dioxidului de carbon. e) Aciunea apei asupra nemetalelor #lorul n reacie cu apa formeaz apa de clor* #l% V &% S &#l V &cl &cl S &#l V W X 6recnd un curent de vapori de ap peste cocs(carbon) la temperatura de cel puin .////# se formeaz un amestec de monoxid de carbon i +idrogen, denumit gaz de ap. 4eacia are importan industrial* # V & % S # V &% f) Aciunea apei asupra oxizilor >pa reacioneaz cu oxizii metalici solubili cu formare de +idroxizi. Ana dintre reaciile cu importan practic o constituie stingerea varului, reacie puternic exoterm. #a V &% S #a( &)% V Y &idroxidul de calciu obinut este relativ puin solubil n ap i de aceea la stingerea varului se obine aa(zisul lapte de var, care reprezint o suspensie finde #a( &)% ntr(o soluie saturat de +idroxid de calciu. Ea dizolvarea dioxidului de sulf n ap are loc i o reacie c+imic din care rezult o soluie acid, acid sulfuros. 5 % V &% S & % 5 0 4eacia cu carbidul sau carbura de calciu la #a# % duce la formarea acetilenei, substan organic utilizat la sudarea i tierea metalelor n sufltorul oxiacetilenic* #a#% V %&% &##& V #a( &)% V Y g) Importana apei pentru ia >pa are un rol esenial n ntreinerea vieii. Dr ap nu ar putea exista viaa. Nn organism apa intr n compoziia organelor, esuturilor i lic+idelor biologice. 1a dizolv i transport substanele asimilate i dezasimilate, menine constant concentraia srurilor n organism i, evaporndu(se pe suprafaa corpului, ia parte la reglarea temperaturii. >pa contribuie la fenomenele osmotice din plante i are o deosebit importan n procesul de fotosintez.

>pa Potabil se deosebete de apa distilat. Nn conformitate cu 56>5 .0;%(.)!/, apa potabil trebuie* - 5 fie limpede, incolor, fr miros sau gust deosebit, - 5 aib temperatura cuprins ntre 8 / i .!/# i s nu varieze mult n timpul anului, - 5 nu conin materii strine n suspensie sau germeni patogeni, - 5 conin aer i # % n soluie, - 5ubstanele dizolvate raportate la un litru trebuie s se ncadreze ntre anumite limite, - 5 nu conin azotii sau sulfuri, sruri metalice precipitabile cu &%5 sau cu (<&;)%5, cu excepia micilor cantiti de De, >l, Bn., - 5 nu conin <&0 sau fosfai care pot proveni prin contaminarea apei cu substane organice n prutefacii i nici metan. h) !ntrebuinrile apei >pa se ntrebuineaz la* - Prepararea soluiilor, fiind cel mai cunoscut solvent, binerea oxigenului i +idrogenului prin electroliz, - Prepararea celor mai importani acizi anorganici, - Producerea energiei electrice, - 5plat, albit, colorat.

II. Petrolul
a, Petrolul reprezint un amestec de +idrocarburi rezultat din materie

organic acumulat n regiuni marine subsidente n diferite perioade geologice care a suferit o descompunere lent n condiii de mare presiune. Nn istoria omenirii, el a fost cunoscut n regfiunea $olfului Persic nc din mileniile J7 M J a.#+r., fiind mult vreme folosit la construcii, clftuirea corbiilor etc. >bia de la mi@locul secolului Z7Z(lea s(a trecut treptat la valorificarea lui industrial fiind mai nti folosit ca lubrefiant, iar apoi n petroc+imie. Petrolul este substan care prin ardere dega@ cldur , este o

resurs epuizabil. 4ezervele mondiale de petrol sunt apreciate la circa .0;,! miliarde tone. [ieiul dezvolt o putere caloric de la !.!// M .../// =cal2=g, este uor de exploatat i transportat, iar prin prelucrare d o mulime de produse folosite n activitile curente. -up .)0/, petrolul s(a situat pe primul loc intre resursele energetice, a@ungnd n prezent s reprezinte peste ;!: din balana energetic mondial. >stzi viaa oamenilor este de neconceput fr existena petrolului. -in petrol se obin pcur, benzin i motorin, folosite pentru producerea de cldur sau de energie electric i pentru punerea n micare a autove+iculelor. Petrolul este bogatia cea mai important a substratului consolidat. activitate de cercetare, prospeciune i expolatare deosebit de intens a dus la punerea in eviden a unor zcminte de +idrocarburi foarte importante. Nn .)!; dou ri exploatau petrolul din adncul platformei continentale, iar peste %/ de ani au devenit ca numr 0/. Nn prezent exist apoximativ '// de platforme pentru forarea i exploatarea zcmintelor de petrol submarin. Producia crescnd din .)!; de la 9./ mii t. n .)8! la ;'; mil.t , n .)9/ la )// mil.t i .)9; la % miliarde tone. #ele mai multe zone petroliere se afl n bazinul mi@lociu al >talnticului (./,! miliarde), bazinul nordic al >tlanticului (inclusiv Barea <ordului), n nordul #anadei i peninsula >las=a. Principalele zone marine n care se concentreaz rezervele sunt* $olful Persic, Barea #aspic, Barea 1gee, Barea >driatic, $olful Bexic, Barea Bediteran, Barea 4oie, Barea <ordului, $olful $uines, Barea <eagr, Barea \aponiei, Barea $alben, Platforma continental a >ustraliei, Platforma continental a >mericii de 5ud i Platforma continental a >mericii de <ord. Pentru exploatarea zcmintelor de petrol se folosesc platformele de fora@ de diferite feluri. Alas-a. u/ uscat 0or1at 1ai ales 2i/ st3/ci. 4pa2 5i g6ea7. are 1ari 4c1i/te 2e petrol. 0or1ate 2i/ resturile a/i1alelor 5i pla/telor 1ari/e. care pe 8re1uri populau 4o/a respecti8.

b) Poluarea activ Poluarea cu petrol a ocea/elor a ati/s propor7ii critice 5i 0rec8e/7a 5i scara 1a/i0estrilor a crescut rapi2. &/ pre4e/t 6i2rocarburile repre4i/t 9/tra2e8r pri/cipalii age/7i polua/7i ai 1rilor. :ii/2 re4iste/te la a/c7iu/ea bacterilor. persist ti1p 9/2elu/gat 9/ regiu/ile

i/0ectate. 0or13/2 o pelicul super0icial ;9/truc3t au 2e/sitatea 1ai 1ica 2ec3t a apei, care 91pie2ic 2i0u4area o<ige/ului 9/ ap. Asi1ila7ia cloro0ilia/ 5i respira7ia orga/is1elor su/t 91pie2icate. #a ur1are se 9/greu/ea4 0otosi/te4a 0itopla/cto/ului. care pro2uce circa =>? 2i/ o<ige/ul at1os0eric. Ali1e/t 2e ba4a al 8ie7ii 1ari/e. algele 5i pla/cto/ul 9/cetea4 s proli0ere4e. #o1pu5ii 0e/olici 5i aro1atici au ac7iu/e to<ic asupra 8ie7uitoarelor ac8atice. )i2rocarburile ca/cerige/e ;%@A be/4opire/,. co/ce/trate 9/ orga/is1ul a/i1alelor ac8atice co1estibile. aBu/g 9/ ali1e/ta7ia o1ului. A5a2ar poluarea cu petrol 2 o lo8itur puter/ic /u /u1ai ec6ilibrului 1ari/. ci 5i s/t7ii o1ului. Setea cresca/2 2e petrol 2eter1i/ o larg tolera/7 0a7 2e poloarea pro2us 2e prelucrarea 5i co/su1ul lui. ea /u 8a co/stitui 9/ ur1atoarele 2ece/ii u/ argu1e/t 9/ 0a8oarea li1itrii co/su1ului. iar e0orturile /u 8or st8ili te/2i/7a 2e cre5tere a polurii. Poluarea 2eter1i/at 2e e<trac7ie 5i tra/sport 8i4ea4 9/ 2eosebi 1e2iul 1ari/. De8ersrile 9/ Marea Nor2ului. Col0ul Me<ic. Col0ul Persic. a8arile c3t 5i opera7iile 2e 9/tre7i/ere co1pletea4 ca/titatea petrolului irosit a/ual 9/ 1are. calculat la peste 1 1ilioa/e to/e. >tenia cea mai mare pe plan international este concentrat asupra efectelor poluarii pe termen lung. Nn principal se urmrete evoluia unor mari inc+ise, ca Barea Faltic, Barea <eagr i Barea Bediteran. 6ancurile petroliere au ntins +idrocarburi pe cea mai mare suprafa a oceanelor. 1le au aprut ca mici nodule de petrol care au splat pla@ele internaionale, mai ales zona debarcaderelor. -in loc n loc marile reversri petroliere au devastat comunitile dealungul rmului. >cestea sunt tulburri de mediu provocate de activitatea uman i date fiind dimensiunile uriae ale tancurilor petroliere, este de mirare ca aceste +idrocarburi nu au fost identificate n cantiti i mai mari. 4iscurile legate de transporturile marine s(au redus mult comparativ cu situaia existent cu cteva decenii n urma. Nn prezent, peste 9!: din petrolul exploatat pe glob se transporta cu a@utorul tancurilor petroliere uriae unele avnd peste 0%/ m lungime i o capacitate de peste % milioane brarili. 1uarea acestor vase n timp de furtun, din cauza defeciunii tec+nice sau din cauza unor erori de pilota@, genereaz cele mai grave accidente ecologice. 1uarea petrolierului R>moco #adizI n .)89, coastele franceze din Fretagne a determinat deversarea a %0//// tone de petrol n mare, fiind afectat fauna i flora din regiune pe suprafee de sute de =ilometrii ptrai n lungul coastelor.

An alt accident grav s(a nregistrat n $olful Prinul 3illiam din >las=a, unde euarea petrolierului R1xon JaldezI, in .)9), a determinat deversarea n apele oceanului a 09/// tone petrol, care au afectat grav ecosistemel marine pe o suprafa de .!// =m % . #+eltuielilie legate de ndepartarea polurii suportate de #ompania 1xon, proprietara vasului, au fost de %,! miliarde dolari.
Apa este o substanta compusa(compus hidrogenat al oxigenului). Formula moleculara: H2O Raportul de combinare: 2AH AO ! "# Raportul de $olume: 2 $ol. H%" $ol. O &tarea moleculara a apei: "H: "s" #O: "s2' 2s2 2p( &e )ormea*a doua legaturi co$alente polare O+H. ,olecula de apa este co$alenta polara- este un dipol. 2. &.AR/A 0A.1RA2A A AP/I

3n natura' apa este cea mai rasp4ndita substanta compusa si se gaseste in toate cele trei stari de agregare' dar mai ales 5n stare lichida (5n aceasta stare acopera mai mult de 2%6 din supra)ata globului) . Apele naturale sunt amestecuri de substante' 5ntruc4t cuprind o serie de substante chimice di*ol$ate si 5n altele 5n suspensiune. 7ele mai importante tehnici de puri)icare a apei sunt: )iltrarea' distilarea si deminerali*area. Apa naturala contine di*ol$ate cantitati $ariate de di)erite saruri. Apa poate )i de mai multe categorii' cum ar )i: apa de barita (8a(OH)2)' apa de brom' apa de clor' apa de cristali*are' apa de hidrogen sul)urat' apa de plumb' apa de $ar (7a(OH)2)' apa distilata' apa dura' apa grea (92O)' apa minerala' apa oxigenata (H2O2)' apa potabila' apa regala' apa tare' apa amoniacale. 3n stare pura' apa este un lichid incolor 5n strat subtire' albastru+$er*ui 5n straturi mai groase' inodor si )ara gust. 6. PROPRI/.A.I FI:I7/ A2/ AP/I

Apa este un lichid incolor' )ara miros' )ara gust' inodora' insipina' 5ngheata la temperatura de ;o7' )ierbe la temperatura de ";;o7'p4na la temperatura de (o7 5si mareste constant densitatea " g%cm6 ' dupa care se micsorea*a(apa 5si mareste $olumul la solidi)icare)' la 2<o7' densitatea este de ;'==> g%cm6. ?heata pluteste pe apa' ceea ce )ace posibila $iata ac$atica' deoarece sub stratul de gheata se gaseste un strat de apa' densitatea gheti este de ;'="> g%cm6. Omologi apei ' H2&' H2&e' H2.e' sunt substante ga*oase 5n conditii obisnuite. Apa repre*inta o serie de proprietati )i*ice care o deosebesc de celelalte hidruri din perioada a 2@+a. Aceste proprietati sunt cunoscute sub numele de ''anomaliile proprietatilor )i*ice ale apeiA. Anomaliile obser$ate 5n proprietatile )i*ice ale apei pot )i explicate pe ba*a asocieri moleculelor ei ($. asociatia moleculara). Hidrura p.t. p.). Puncte Hidrura H2O H2& H2&e H2.e de 7H( Bo7C Bo7C topire si de p.t. +"#( +"D( )ierbere ale hidrurilor Bo7C ; +#<'< +D<'> +<" 0H6 +># +66 elementelor H2O ; ";; din p.). perioada a HF +#6 "='< 2+a. Bo7C ";; +D;'6 +("'< +(

Punctele de topire si de )ierbere ale hidrurilor elementelor din grupa "D (EI A). 9in anali*a $aporilor punctele de topire si de )ierbere ale hidrurilor pre*entate se constata ca apa are constante )i*ice anormale de ridicare. Anomaliile proprietatilor )i*ice ale apei se explica prin )aptul ca apa lichida nu este )ormata din molecule independente' ci din molecule asociate prin legaturi de hidrogen (H2O)n. &tudiile cu ra*e F asupra ghetii au e$identia o structura a)4nata. Fiecare molecula de apa este 5nconGurata tetraedic de alte ( molecule. Prin trecerea ghetii 5n apa lichida masa nu $aria*a' dar $olumul se micsorea*a. (. APA PO.A8I2A

Apa potabila' apa naturala' subterana sau de supra)ata' buna de baut. 3n acest scop ea trebuie sa 5ndeplineasca urmatoarele conditii principale: &a aiba o temperatura 5ntre > si "2o7' sa )ie incolora' transparenta' )ara miros' )ara gust' sa nu contina suspensii minerale sau organice' saruri solubile in cantitate mai mare dec4t un gram la litru' substantele otra$itoare (compusi de cupru' plumb' arsen etc.) si nici microbi' care pot pro$oca 5mbolna$irea oamenilor sau a animalelor.

&odiul este in)lamabil si clorul este un ga* letal. Impreuna )ormea*a un compus extrem de necesar in $iata de *i cu *i: sarea.

Rolul acestei substante nu se reduce doar la a da gust mincarii. Fara sare nu putem supra$ietui. &area asigura transmiterea impulsului ner$os de la si catre creier' precum si contractia muschilor inimii si a altor muschi' a)irma nutritionistii. &area mai este necesara pentru transportul substantelor nutriti$e si e $itala in digestia alimentelor. Organismul sanatos )oloseste doar cantitatea de sare care ii este su)icienta pentru buna )unctionare' excesul depo*itindu+l in rinichi. 7orpul unui adult contine aproximati$ 2<; de grame de sare. In medie' 2;H din continutul de sare necesar organismului intr+o *i pro$ine din mincarea sarata natural. Pe linga )aptul ca asigura )unctionarea normala a organismului' aceasta substanta are un rol important si in aromarea si pastrarea mincarurilor. &area da culoare Ast)el' sarea da gust mincarurilor' scotind in e$identa unele arome. ,ai mult' sarea este )olosita ca un conser$ant natural de secole' cu mult inainte de aparitia )rigiderului' si este utili*ata in pastrarea carnii' pestelui etc &area opreste de*$oltarea bacteriilor' incetinid procesul de alterare. In brin*a' sarea mentine ni$elul de )ermentatie a acidului' pastrind gustul alimentului. &area actionea*a ca agent de legare a mincarurilor gatite si a sosurilor si aGuta la o )rumoasa colorare a preparatelor din carne: sunca' bacon' etc. In combinatie cu *aharul' sarea aGuta la )ormarea unei culori aurii a coGii de piine' reducind' totodata' e)ectul distructi$ al *aharului asupra cresterii aluatului. 0utritionistii recomanda un consum *ilnic de D grame de sare. In general' o persoana consuma aproximati$ trei lingurite de sare pe *i' ceea inseamna aproximati$ = grame. 7onsumul ridicat de sare determina cresterea presiunii arteriale' implicit posibilitatea aparitiei unui atac cerebral' precum si aparitia bolilor de inima sau rinichi. 7ontinutul de sare in di)erite alimente: 6;H + piine' praGituri' cereale' ore*' paste' )aina 2#H + carne si produse din carne' peste' oua "2H + lapte' smintina' brin*a' grasimi "<H + legume' bauturi' conser$anti.

Sarea 2e buctrie, este denumirea popular a clorurii de sodiu (Na l), sarea de sodiu a acidului clor+idric. 5rurile rezult din reacia c+imic dintre un acid i o baz. 5area de buctrie se obine prin reacia dintre acid clor+idric i +idroxid de sodiu

4ezult* clorur de sodiu ( <a#l ) V ap (&% ). Nn 4omnia zcminte de sare se afl n localiti cu denumirea de ocn (min de sare) ca de exemplu* cna Bure, cna 5ibiului, 6rgu cna, cnele Bari, cna -e@ului.

Propriet7i 0i4ice
1ste o substan solid ionic, cristalin, 4.#.D.#., pentru pf ridicate, solubil n ap (&% ), electrolii, +igroscopic.

Utili4ri
5area de buctrie, dei contribuie la creterea presiunii osmotice intracelulare i presiunii sanguine, datorit ionilor de sodiu, constituie un conservant i condiment de baz n alimentaie, fiind folosit n industria conservelor, n tbcrie, n industria c+imic, etc. An substituent recomandat medical este clorura de potasiu, U#l, care nu prezint efectele secundare menionate, dar, conform unelor opinii, nu prezint acelai gust uor de recunoscut.

SAREA DE 'U#!RIE Istoricul srii

<u se tie cine i n ce mpre@urri a folosit sarea pentru prima oar, dar timpuri stvec+i, peste care s(a depus praful miilor de ani, se tie c sarea s(a folosit c ea a constituit mari preocupri pentru a fi obinut i c+iar s(au purtat rzboaie i s(au cucerit ri i sub@ugat popoare pentru a fi stpnit. -ac am studia documente din vec+ime, am putea gsi c Pliniu cel Ftrn afirm c exploatarea srii a nceput sub al patrulea mprat al 4omei >ncus Barcius, prin numirea a doi cenzori denumii RsalinatoresI i care se tie c au introdus impozitele pe sare. 5crieri din #+ina ne arat c sarea se obine prin fierberea i evaporarea apei de mare, iar locuitorii #+inei erau obligai s plteasc drile de sare. Nn 1gipt sunt cunoscute cu mii de ani n urm lacurile de sare, pe malurile crora sarea se depunea sub form cristalizat, urmare a evaporrii sub aciunea cldurii solare.

"ompoziie chimic
<a#l este format din* 0),;: <a i '/,': #l. -in punct de vedere al compoziiei cimice, n saline coninutul n <a#l este pentru sarea alb de )),);: la 5lnic Pra+ova i ntre )),9 pn la )),': la celelalte saline, cu calitatea cea mai slab M sortul de sare vnat, cu coninut n @ur de )8 pn la )):. Basa mol este de !9,;!. #ristalizeaz n reea ionic de tip cub cu fee centrate, n care fiecare ion de #l ( este ncon@urat la distan agal de ' ioni de <aV i invers, rezultnd o coordonare <a* #lS '* ', ionii de <a Vi de #l( ocupnd alternativ modurile reelei cristaline. >re d. %,.( %,', p. t 9/; o

c, p. f. .;;/o c, luciul sticlos, duritatea %, casant, cliva@ perfect dup suprafaa de cub.

Proprieti chimice
Propritile srurilor* 4eacioneaz cu metalele* #u5 ; V DeS De5 ; V #u 4eacioneaz cu bazele* #u5 ;V % <a &S #u( &)%V V<a%5 ; 4eacioneaz cu acizii! >g< 0V &#lS >g#lV &< 0 % <a#lV &%5 ;S <a%5 ;V %&#l Fa#l%V &%5 ;S Fa5 ;V %&#l "nele sruri se descompun prin #nclzire* #a# 0S #a V # %

Proprieti fizice #i mecanice

$reutatea specific a srii este cuprins ntre %,//( %,% tf2m 0 referindu(ne la sarea pur, fr intercalaii. -uritatea se nscrie ntre % i 0, adic ntre gips i calcar. -uritatea cea mai mare o are sarea vrgat i cea mai mic sarea alb$ 4ezistena la compresiune variaz n funcie de ncrcare aprobei, form, structur cristalin, stratificaii etc. -in probele executate se constat* %imita de elasticitate(sarcina, n =gf2cm% , pn la care sarea se comport ca un material elastic) este de .!( %! =gf2cm% %imita de&ormaiilor plastice de la %! la .// =g2cm% sarea se comport ca un material plastic, dar deformaiile sunt foarte mici. >ceast zon se numete regim al deformaiilor plastice mici, %imitele de&ormatiilor plastice mari cuprinse ntre .//=gf2cm% i ruperea probei. 4ezistene mecanice, treciunea, forfecarea i ncrcarea arat valori foarte variate pentru calitatea srii. >stfel, pentru rezistena la traciune, valoarea medie este de .9 =gf2cm%( cu ),; pentru sarea alb , .',% pentru cea vrgat i %9,! pentru cea vnt.

$orma zcmintelor

Ocmintele de sare se prezint sub form de masive, cu apreciabile ntinderi n suprafaa i adncime. -in punct de vedere geologic, n 4omnia sunt cunoscute depozite evaporitice asociate cu roci carbonifere sau cu roci detritice, aparinnd mai multor nivele stratigrafice. 5area se gsete numai n 6riasic i Biocen. Nn special Biocenul prezint n ara noastr o extindere mai larg de sare i sruri de U cu acumulri de importan economic. -in punct de vedere geologic masivele reprezint o form secundar de zcmnt rezultat prin modificarea formei primare datorit presiunilor tectonice tangeniale, care au fcut ca sarea fiind plastic s se aglomereze i sa strpung stratele acoperitoare. -iapirismul srii a fost explicat prima oar de E. Brazec (.9'8( .);;) fiind definit ca Hprocesul prin care rocile plastice i cu densitatea mic sub aciunea presiunii din scoara 'mntului ( migreaz din zonele pro&unde spre supra&a( boltind i stpungnd straturile acoperitoareI. -ou tipuri de masive de sare din 4omnia au fost studiate i s( au ntocmit seciuni* cel de la cna Bureului, cel de Praid, dup lucrrile lui 7. Popescu Joiteti i care demonstreaz orientarea i strpungerea pe care a cptat(o masivul de sare ca rezultat al forelor i presiunilor tectonice, iar zcmntul de la 5lnic, fotografiat, demonstraz cutarea straturilor de sare dup un ung+i aproape vertical i sub form de conuri cu vrfurile rotun@ite. #utrile straturilor de sare, fie simple sau cutri complexe cnd forele tectonice au lucrat n dou sau mai multe direcii, dau aspecte variate zcmintelor i c+iar n acelai zcmnt. Ocmintele de la noi din ar sunt formate n axclusivitate din clorur de sodiu, cu variate grosimi i aspecte de culori cenuie M vnt datorit unor fine impuriti de pulbere argiloas.

Mod de prezentare
5area se prezint sub 0 forme* )area alb* n care predomin cristalele albe transparente. Dorma lor este uneori modificat datorit forelor tectonice la care au fost supuse. #oninutul n #l<a este )),):, )are vnt* denumit i pmntoas, este un agregat cu cristale mici cu depuneri de an+idrit, praf argilos foarte fin sau c+iar substane bituminoase ntre ele, care(i confer i un miros caracteristic,

 )are vrgat* un amestec de sare alb i sare vnt cu caracteristici comune primelor dou caliti.

Surse #i origine
surs imens de sare o constituie apa oceanelor i a mrilor n a cror ap se dizolv mult sare. Nn unele ari, mai ales n regiunile calde oamenii extrag sarea din apa mrii. >pa mrii conine n medie de 0!g de sare la litru. >ceast sare este adus de ctre fluviile, ale cror ape dei dulci, conin infime cantiti de sare. #antitatea de sare din apa mrilor variaz * valori mai ridicate n regiunile calde, unde evaporarea apei este mai ntins , ca n Barea 4oie ;/g2l i mai sczute ca n regiunile polare. binerea srii din apele mrilor s(a fcut n aa zisele saline marine, n care apele srate sunt diri@ate prin canale n spaii mari de evaporare natural, unde sub aciunea cldurii solare are loc cristalizarea i depunerea srii care se scoate manual sa mecanizat i apoi este transportat la locurile de utilizare. > doua surs de sare o constituie zcmintele solide de sare , care sunt i ele foarte rspndite pe glob. #onform teoriei pragurilor sau barierelor , cu milioane de ani n urm cnd bazinele mrilor i oceanelor au nceput sa(i restrng suprafaa si au nceput s apar noi uscaturi continentale, s(au format i unele golfuri i mri cu ap srat care erau desprite de restul apelor prin bariere de uscat. >pa din golf avea o concentraie agal cu apa mrii, cu care golful comunica la suprafa. Nn apa golfului triau aceleai vieti, animale i plante, ca i n apa marin. %acuri srate * n regiunile deertice uvoaiele i cursurile temporale de ap se vars n lacurile situate pe fundul depresiunilor nc+ise, fr ieire spre mare, ex. Barele Eac 5rat din 5tatele Anite. Aneori apa dispare aproape complet lsnd locul unor ntinderii deertice srate numite seb*a n 5a+ara Boart, situat n mi@locul deertului 7ndeea este cea mai srat din lume. An exemplu de lac srat de la noi din ar este lacul 6ec+irg+iol, care deine sruri mai mari dect n apa Brii <egre. 1ste aa de srat nct nici un pete nu poate tri aici* %99g i 0%!g la litru de ap.

%cminte
Prin +ri ntocmite de geologi s(a dovedit c sarea exist pe toate continentele, dar se gsete cu precdere n rile din emisfera boreal. Nn 1uropa sunt cunoscute zcminte bogate de sare *

 Polonia cunoscuta min de la 3ielicz=a exploateaz de peste ./// de ani n urm $ermania cu zcminte bogate la * &anovra i 3estfalia, >nglia cu zcmintele de la #+es+ire, la sud de Eiverpool Drana cu regiuni salifere n Eorena, cunoscute din sec. Z. 5pania cu salinele de la #ordoba din #atalonia, precum i cele din bazinul 1lbrului, la Oaragoza i 5oria, 1lveia posed saline n departamentul Jaud, i cele din >argau i Fasel, 7talia cele mai mari resurse marine Nn >merica de <ord se gsesc zcminte n statele* <eK Lor=, PennsPlvania, +io, 3est Jirginia i Big+igan, ntinse pe o suprafa de cca. 8/ mii =m%. Nn alte regiuni, ca n Uansas, #olorado, =la+oma, 6exas i <eK Bexico, zcmintele se ntind pe o suprafa de aprox..// mii =m%. Nn 4usia, zona european, n regiunile Brii <egre, Barea de >zov i Barea #aspic, ca i n zona asiatic cu prelungiri n Bongolia i n #+ina. 5unt cunoscute zcmintele din bazinul -oneului, la 5lavians= i >rtiomovs=, la 7le= i 5oli=ams=. -e asemenea, n Fielorusia i Acraina apusean. Ocminte mai mici se gsesc n >sia de 5ud i n >frica.

&n aport important 'n determinarea (rstei zcmintelor de sare

Nn prima parte a prezentrii s(a artat c formarea zcmintelor de sare este de origine marin, dei Horiginea srurilor din nsi apa mrii nu este ndea@uns lmuritI (7. Fncil). Nn vedera stabilirii vrstei zcmintelor de sare de la noi din ar, un colectiv condus de micropaleontologul de seam 6. 7orgulescu, au executat pentru cele apte zcminte ( cnele Bari, 5lnic, #acica, cna Tugata, cna -e@) .00. probe care au fost analizate micropaleontologic la laboratorul nfiinat de Binisterul 7ndustriei #+imice i stabilite cu autoritate vrstele zcmintelor de sare. >ceast operaie se poate face pe de o parte prin fixarea axact avrstei n raport cu formaiunilor din @ur.

Sarea 'n )om(nia * rsp(ndire+

Pmntul rii noastre cuprinde nenumrate zcminte de sare i de lacuri srate, iar exploatarea srii se cunoate i este dovedit de unele

descoperiri ar+eologice i de unele documentedin cele mai ndeprtate timpuri. +art a zonelor salifere din ara noastr ne arat existena unor zcminte sub forma unei fii late de zeci de =ilometri, care ncepe pe malul drept al ltului unde se afl n exploatare salinele de la cenele Bari i cuprinde toat zona subcarpatic a Bunteniei i Boldovei cu saline n exploatare sau nc+ise ca cele de la -oftana, 5lnic Pra+ova, 6rgul cna i #acica n Fucovina, iar n 6ransilvania masivele de sare nc+id o zon aproape continu cu salinele de la Praid, cna -e@ului, cnele romane (azi prsite), de la 6urda, cna Bureului i cna 5ibiului, de asemenea, prsit. Nn nordul rii, n Baramure se afl cele mai vec+i saline din ara noastr, cu vestigii care dovedesc exploatarea la suprafa din erele de piatr i de bronz. serie de lacuri srate mpnzesc ara, unele dintre ele fiind folosite de mult vreme ca staiuni balneare. 5unt cunoscute lacuri 6ec+irg+iol, lacurile srate de la 5lnic Pra+ova, lacul de la 6elega, lacul Arsului de la 5ovata, cna 5ibiului, lacul >mara din #mpia Frganului, cnele Bari.

Salina de la Slnic Praho a+

5area din zona subcarpatic, n care se nscrie aceast salin, s( a format n trecutul geologic n golfe i lagune marine puin adnci, acolo unde concentraia era mai puternic n condiii de cldur i ariditate. Alterior, n timpul unor micri tectonice, sarea s fost deplasat din locurile iniiale de formare, n unele cazuri constituind adevrai muni de sare, aflai uneori foarte aproape de suprafa, cum este i cazul celui de la 5lnic Pra+ova. >pariia lui la zi st n legtur cu exploatarea srii care a nceput aici n secolul al(ZJ777(lea prin dou ocne. Ana dintre acestea s(a prbuit, formndu(se actualul lac srat Faia Faciului, prbuirea antrennd i rocile de deasupra i dizgolind i masivul de sare, care a devenit un munte la zi. Prima ocn de sare a fost desc+is aici de ctre sptarul Bi+ail #antacuzino, pe vremea domnitorului #onstantin Frncoveanu. >cest masiv salin are forma unei uriae lentile, lung de !(' =m, lat de %(0 =m. i groas de cca.'//m. Nn ceea ce privete cantitatea de sare nmagazinat n el i care este de foarte bun calitate se apreciaz c ar putea alimenta ntreaga populaie a planetei timp de ;// ani. Nn miezul masivului de sare se afl faimoasa $rot a Biresei, care nu este o grot natural (peter), cum am fi tentai s credem, datorit numelui, ci o vec+e salin prsit. -up cum se tie la 5lnic Pra+ova, ca i n multe alte locuri de acest fel, exploatarea srii se fcea iniial n ncperi sub form de clopot. 1xtragerea din aceast salin cunoscut pe vremuri de

H cna de la Bi+ai lteanuI, a nceput n anul .89! i a fost ntrerupt !0 ani mai trziu ca urmare a marelui cutremur din .909, cnd a fost inundat. >lt punct de atracie l reprezint sculpturile n sare din vec+ea ocn, la %0/m adncime, realiazat de ctre sculptorul \ustin <stase. 1ste vorba de bustul regelui dac -ecebal, i cel al mpratului roman 6raian, alte lucrri nfind scene memoriale din istoria patriei. Nn fosta cancelarie a salinei, un monument de ar+itectur datnd din anul .9//, realizat n stil caracteristic zonei, s(a amena@at muzeul srii printre puinele de acest fel din lume.

Istoricul exploatrilor+
#ercetrile efectuate n secolul al ZJ777 lea i Z7Z( arat existena exploatrilor de sare nc din era de piatr, gsindu(se scule diverse, ca ciocane i dli executate din piatr i cu care localnicii lucrau n zona de nord a rii. >u fost gsite vestigii ale epocii bronzului n regiunea miniear submaramurean n .).8, cnd s(a gsit o camer circular cu vatra la .',.% m i cu diametrul de .0,9m nalt de ;,8; m, n care erau resturi de lemn de min, funii diverse i scule. Nn descoperirile de cna Tugata i #ostiu s(au gsit, la adncimea de )( .',! m, obiecte din bronz care erau folosite la exploatare n acele vremuri. 1xploatrile ncepute n Baramure au fost continuate i n vremea romanilor, care le(au extins i transportau sarea n tot imperiul. 5(au gsit urme ale exploatrilor romane la 5alina cna Bureului, 6urda, #o@ocna, cna -e@ului i -omneti, posibil s fi existat exploatri i la cna 5ibiu i dincoace de #arpai, n zona 5lnicului i cnele Bari pe valea ltului. Binele romane erau camere lungi de .!(0/ m, desc+ise la zi i cu exploatare cu lucrri la vatr. -in timpul romanilor se cunosc .9 mine mari i .. mine mici care au fost exploatate c+iar i dup %8; an n care legiunile romane s(au retras din -acia. #u ocazia desc+iderii unor noi mine, cum au fost n .888 cele denumite 7uliana, s(au gsit urme ale unor vec+i exploatri care au avut loc cu sute i mii de ani n urm. Anele din cele desc+ise n .8)) (Fogdan) (.9/% (Bi+ai), .9%. (-rago Jod fost gavril) erau n funciune nc n .)0/. -esigur c dup cel de(al doilea rzboi mondial, exploatrile n aceast zon au sczut, datorit aezrii excentrice a regiunii fa de restul rii, care de altfel posed zcminte bogate i n diverse regiuni cu economicitate n transporturi ctre beneficiari.

Nn Buntenia unele date atest existena salinelor n exploatare la cnele Bari, nc dinaintea sec. al ZJ lea i al ZJ7 lea, ca i cele de la 5lnic , -oftana i 6elega.

Metode de exploatare
1xploatare la zi* adic n cariere, extragerea srii fcndu(se sub cerul liber. >ceste exploatri erau mici, cu lucrul exclusiv manual. 1xploatarea n subteran* .) Metoda de e+ploatare prin goluri sub &orm de clopot. 5e spau % sau ; puuri trecnd prin stratul de pmnt i civa metri n stratul de sare. >cestea se cptueau cu scnduri i se izolau contra infiltraiilor cu piei de bivol. Pentru tierea srii se folosea aceleai scule ca i la salinele exploatate la zi* ciocane de diferite forme, pene, dli, rngi, etc. 1xtragerea se fcea cu crivacul. >cest obiect a fost folosit nc din anul '// n salinele din Baramure. #rivacul sau vrte@ul cu cai const dintr(un tambur cilindric de lemn, cu ax vertical acionat de mai multe perec+i de cai. 7luminatul n min era rudimentar, asigurat de lumnri, i mai trziu de lmpi cu petrol, iar aera@ul se fcea numai prin puul de extracie. %) Metoda de e+ploatare prin camer. Betoda a fost introdus n .888 n salinele de la Baramure, la #otiu, Tugatag i cna 5latina. #amerele au avut o prim form de ogiv, asemntoare bisericelor gotice, iar mai trziu form trapezoidal cu baza mic n sus. 6ierea srii se fcea de sus n @os, la nceput manual folosind ciocanul, trnacopul, pene, etc., apoi mecanic prin folosirea +avezei. #u +avezele se pot executa tieri pe orizontal i pe vertical. Nn ultima vreme salinele au fost dotate cu utila@e moderne de perforare gurilor de min pentru explozivi. 1xploatare umed a srii* procedeul de extracie umed s( apracticat de mult vreme, cu scopul obinerii srii sub form de soluie cu concentraie maxim care, prin evaporare, s dea sarea cristalizat. Nn ultima vreme, industria produselor sodice a impus exploatarea umed, ca fiind cea mai ieftin i care asigur concentraia maxim a saramurii. #um n lume peste trei sferturi din producia de sare se consum n industrie, putem aprecia aportul substanial al exploatrii umede i folosirea la transportul soleductelor.

Metode de extracie
Betodele de extracie a srii de buctrie depinde de tipul i caracterul surselor i se mparte n* extracia srii geme, a srurilor din lacurile srate din apa mrilor i a oceanelor. 1xtracia srii geme din masivele mari se face prin lucrri miniere subterane (saline) sau prin conducte. 1xtracia srii din lacuri srate i din limanuri srate continentale se face prin evaporarea artificial a apei sub aciunea cldurii solare. 5area depus se colecteaz manual, cu a@utorul lopeilor, sau mecanic, cu a@utorul excavatoarelor cu cupe. Pe aceast cale se obine cca. !/: din sarea extras pe plan mondial. 1xtracia srii prin metoda bazinelor se folosete n cazul prelucrrii apelor limanelor sau ale lacurilor separate de mare prin dmburi de nisip avnd nivelul de ap sub nivelul apei de mare. >limentarea acestor bazine se face prin canale. Nn acest scop se utilizeaz bazine special amena@ate de tip* pregtitor (decantoare), de rezerv i de depunere, n care are loc cristalizarea srii de buctarie. 1xtracia srii din izvoare srate, naturale sau artificiale (sonde cu curent de ap, la %/ M %! atm), se face prin evaporare n rezervoare la temperatura de 9/oc. 1xtracia srii din soluiile concentrate se poate realiza i prin metoda cristalizrii prin rcirea saramurii la temperaturi @oase. Nn ultimi ani s(au elaborat metode noi de extracie a srii de buctrie prin dubla descompunere cu a@utorul clorurii de magneziu sau de calciu, fr consum de energie.

&tilizarea srii
5area de buctrie se utilizeaz n industria lacurilor i vopselelor, spunurilor, coloranilor, pielriei textil, grsimilor, uleiurilor, tutunului, +rtiei, maselor plastice n procesele de oxidare clorurant, n medicin etc. 5area a fost folosit la nceput numai n alimentaie i ulterior la conservarea petelui i a crnii, la tbcrie n timpurile din urm n industrie. -ac ne(am referi la ara noastr, aa cum am mai artat, statistica anului .)09 indic o producie de cca. %// de mii de tone de sare, din care numai ;/: era consumat n industrie i !!: fiind consumul alimentar.

Importana srii de buctrie

#lorura de sodiu, <a#l este indispensabil vieii oamenilor i animalelor. Participnd la formarea unor sucuri digestive, <a#l este introdus zilnic n organism sub form de sare de buctrie. 5oluia cu clorura de sodiu cu concentraia de /,):, avnd aceeai concentraie cu plasma sangvin, se folosete n medicin ca ser fiziologic.

Sarea 'n industrie

#ele dou elemente, #l i <a, pe care le conine sarea i(au gsit vaste domenii de utilizare n industrie, de la primele i cunoscutele produse soda calcinat i soda caustic, la caidul clor+idric i unele produse clorurate pn n zilele noastre cnd se obin produse cu eficien economic important ca* insecticide, materiale plastice, cauciucuri, dizolvani, i produse clorurante n industria petroc+imiei. 4epartizarea utilizrii clorului n .)8! pe plan mondial era urmtoarea* ..,; mil t. adic ;': ( pentru produse organice clorurate !,% mil t, adic %!: ( clorur de vinil 0,! mil t, adic .;: ( produse anorganice clorurate %,8 mil t, adic ..: ( celuloz i +rtie % mil t, adic 9: (alte utilizri

Soda caustic
0/: reprezentnd 9,8 mil t, produse c+imice diferite .;:reprezentnd ; mil t, industria de celuloz i +rtie ./: reprezentnd %,) mil t, mtase i celofan ): reprezentnd %,! mil t, industria aluminiului !: reprezentnd .,;! mil t, industria spunului

Soda calcinat
5oda se cunoate de mult vreme i a fost folosit din cele mai vec+i timpuri la fabricarea spunului, a sticlei, fiind extras fie din cenua unor plante cu coninut ridicat de carbonat de sodiu i potasiu, fie din lacuri sodice care prin cristaliuare dau soda. !/: reprezentnd .0,! mil t, industria sticlei %%: reprezentnd !,); mil t, produse c+imice ': reprezentnd .,'% mil t, industria spunului %%: reprezentnd !,); mil t, alte utilizri

Soda acustic
a) )oda caustic prin causti&icare, se obine din soluiile de carbonat de sodiu prin caustificare cu var sub form de leie care decantat se concentreaz pn la topitur. b) )oda caustic electrolitic are la baz experiena lui -avP (.9/9) care a descompus electrolitic clorura de sodiu separnd la anod clorul, iar la catod +idrogenul mpreun cu soluia de <a &.

Industria de sod #i clor din )om(nia

7ndustria de sod calcinat i caustic prin caustificare Nn ara noastr prima fabric de sod a fost construit n .9)' la cna Bureului, alimentat cu sare de la ocnele din localitate i calcar de cea mai bun calitate de la carierile din apropierea oraului 6urda. Ea nceput uzina avea ca producie numai soda calcinat i soda cristalizat, iar n .)/9 M .)/) i secia de sod caustic prin caustificare. > doua uzin de sod calcinat s(a construit n .)!) la $ovora, cu alimentare cu saramur de la cnele Bari i calcar de la cariera Pietreni M cu o producie de sod calcinat, caustic, romsil, silicat de sodiu, sod grea, site moleculare. 5oda caustic electrolitic i clorul "zinele c,imice Turda M au fost puse n funciune n .).0 cu .) celule tip 5olvaP cu catod de mercur. Nn .)%; s(a pus n funciune instalaia de clor lic+id i acid clor+idric. -istrus n .)); s(a repus n funciune la nceput cu celule betonate, iar ulterior celule metalice cauciucate i cu o sarcin de 0/ U>. 5(au dezvoltat instalaii de clor lic+id, acid clor+idric, clorur de var, clorur de vinil, etc. "zinele c,imice din Trnveni M electroliza clorurii de sodiu s(a pus n funciune n .)%;, lucrnd pn la .)09 cu 0!(09 celule pe procedee cu diafragma orizontal sistem Filliter. -iafragma era format dintr(o pnz metalic peste care se aeza un strat uniform de sulfat de bariu n vat de asbest. ombinatul c,imic Borzeti M a intrat n funciune n .)'/ cu .9% celule. Nn .)'; s(au pus n funciune i ;; de celule cu catod i mercur i pile verticale. #ombinatul s(a dezvoltat cu diverse produse clorurate ca* insecticide clorurate (&#&), ploriclorur de vinil, clorur de aluminiu, de var i de calciu, cloroform, clorur de metilen.

ombinatul petroc,imic -mnicu .lcea M prima electroliz a fost pus n funciune n .)'9. ombinatul petroc,imic /iurgiu M a fost recent pus n funciune, cu instalaii de diafragm de tipul cel mai modern i capacitate de %//mii t2an <a &, fiind dotat de asemenea cu instalaii moderne de acid clor+idric, tetraclorur de carbon, etc. >stzi, industria c+imic din ara noastr asigur* 5od calcinat M aproximativ .mil. t, din care cca.!0: sod grea, 5od caustic M cca.99! /// t, din care '!/mii electrolitic cu prevederi de ma@orare cu nc !/: Nn ultimele decenii, sarea, ca materie prim, a nsemnat un aport deosebit n dezvoltarea industriei c+imice i a atras, ca o consecin favorabil, modificri eseniale n sectoarele economice. >cest aspect s(a datorat valenelor mari de folosire a clorului n produse care au desc+is drumuri fundamentale n obinerea unor grupe mari i importante de produse ca insecticide, materiale plastice i cauciuc, colorani, medicamente, solveni, la rndul lor cu mii de sortimente variate i cu proprieti care le confer grad superior de folosire.

"oncluzii
5area este un mineral foarte rpndit n natur i a fost folosit din cele mai vec+i timpuri, ctignd n ultima vreme un rol important n industrie. $ama larg de produse ce se pot obine din sodiu i clor (cele dou elemente de baz ale srii) i confer un loc primordial i o putem altura ieiului, crbunilor i gazelor naturale, ca auxiliar de pre al industriei c+imice. [ara noastr, cu zcminte importante de sare i cu experien de mii de ani n exploatare, a inut pasul continuu cu valorificarea zcmintelor la cel mai nalt nivel al te+nicii i n domeniul valorificrii s(a ncadrat cu uzine de producie competitive. Sarea @ totul 2espre sare ..$eneralitati despre sare

-aca ziua este insorita, si curcubeul se rasfrange peste aceasta multitudine de mici ramasite de istorie a planetei pe care noi supravietuim, incepem sa ne gandim cum aceste mini curcubee au patruns in viata noastra. #lorura de sodiu (<a#l) numita si sare gema este una din cele mai raspandite substante din natura. -in vremuri strabune, oamenii pamantului romanesc si(au intampinat oaspetii cu paine si sare, simbol al belsugului si al bucuriei de a gusta roadele muncii. 7n primele timpuri, oamenii au cunoscut sarea ramasa pe malurile lacurilor in vreme de seceta, ori vara pe tarmul marii. Bai tarziu sarea a fost descoperita in aglomerarile saline. 5a incercam sa patrundem structura acestui interesant mineral. An bulgare de sare este format dintr(o ingramadire de cristale mari si transparente, ce au uneori o nuanta verzuie vanata. -e multe ori in sare se gasesc mici fragmente de carbune sau de c+i+limbar pe langa oxizi de fier sau argila cenusie. Denicienii au fost primii negutatori care aprovizionau cu sare popoarele ce locuiau in @urul Barii Bediterane. 1giptenii pretuiau atat gustul sarii cat si insusirea de a conserva resturile corpului omenesc. 1i foloseau sarea la imbalsamarea mortilor al caror corp il depuneau mai intai, vreme de mai multe zile intr(o baie de sare. 7mportanta sarii a fost recunoscuta de romani care au numit(o ,,+arul pamantuluiG. 7nvatatul Pliniu cel Fatran vorbeste in lucrarile sale de felul cum obtinea sarea din apa marii prin evaporare. 5oldatii romani primeau in fiecare luna pe langa o suma de bani si cate un saculet cu sare. -e aici deriva cuvantul salarium care cu timpul si(a sc+imbat sensul. 6riburile de indieni din >merica de <ord cunosteau cu mult inainte de venirea europenilor procedeul de extragere a sarii din apa lacurilor, prin evaporare. >frica este un continent care poseda putine zacaminte de sare. Ea unele triburi din >frica pentru o strac+ina de sare se obtineau doua de grau. Ea unele triburi din 1tiopia printre lucrurile de pret care figurau pe lista de zestre erau mentionate si cateva oale cu sare. <u insa toate popoarele de pe pamant o pretuiesc. 1xista doua popoare care nu au cunoscut niciodata gustul sarii si au respins(o cu inversunare. 1sc+imosii din partile nordice ale #anadei care nu(i simt lipsa si indienii din partile sudice ale continentului american ce o inlocuiesc cu fierturile lor din cenusa pe care o gasesc mai gustoasa decat sarea...

5area este, psi+ic, absolut necesara pentru viata umana dar, in trecut , 4evolutia 7ndustriala a datorat o limitare importanta a producerii de sare , astfel incat cantitatea scazuta de sare influenta in mod negativ indicele demografic in multe comunitati rurale si urbane pana cand industria extractoare de sare s(a stabilizat. >ceasta era vizibila numai in regiunile aride sau in lacuri sarate care au secat. 7n zonele cu clima umeda , sarea era aproape imposibil de gasit. >cesta este poate motivul principal pentru care unele din marile civilizatii au fost fondate langa deserturi sau in zonele de clima desertica, spre exemplu zona Bediteraneeana, care se afla la marginea zonei aride. 5oarele care evapora apa din lacuri sau mari sarate, le usura mult munca oamenilor care nu mai erau nevoiti sa sape mine de sare. -esi te+nologia de extreagere a sari a crescut , c+iar si astazi oamenii iau sarea de pe pla@ele unor mari cu concentratie foarte ridicata de sare. 3orld salt production totalled %./ million tonnes in %/// see 5alt 7nstitute statistics 6able &istoric 5alt production per man emploPed W=noKn figuresX Period EocalitP (tons) Ben emploPed Bet+od ofProduction ne man ma=es per Pear (tons) .)// 6aodeni(5a+ara) ;/// %!/ primitive mining .' .)// #oserra(7talP) '/// %!/ primitive mining %; .9)/ 5icilP .8,/// ;// primitive mining ;0 .''/ 6irol(>ustria) .%,/// %!/ (V0// for gat+ering Kood) brining ;9 (%%) .8// 4+e](Drance) ;/// %!/ solar .' .)'/ 4eic+en+all($ermanP) .//,/// ;// brining %!/

%.#e este sareaC, Proprietati 5area, fiind o substanta cu legatura ionica, se prezinta in stare de agregare solida, cristalina , cu puncte de topire ridicate.1a, in stare pura, este o substanta solida, icolora cu gust sarat, fara miros si usor solubila in apa. #lorura de sodiu(<a#l) reactioneaza cu acidul sulfuric si cu sarurile. 7n urma reactiei cu acidul sulfuric formeaza acid clor+idric. 0.7mportanta, nocivitatea si intrebuintarile sarii

Ea inceputul secolului al ZZ(lea, in 6ibet si Bongolia HbaniiR cu care se ac+itau marfurile erau, inca, niste placi si bare de sare. 7n unele regiuni din >frica mireasa se cumpara cu .0 castroane de sare. Privatiunea de sare era considerata in Forneo ca o pedeapsa mare, de vreme ce @uramantul in fata @ustitiei suna astfel* HFucatele mele sa fie distruse, sa(mi piara animalele si sa nu mai gust niciodata sare, daca nu spun adevarulR. #and introducem cardul in bancomat, ori semnam statul de plata, pentru a ne ridica salariul, nici prin gand nu ne trece ca, de fapt, ne luam portia de... sare. <u este deloc o gluma. -aca ne intoarcem la obarsia cuvantului, aflam ca HsalariuR vine de la HsareR. Pe langa solda cuvenita, soldatii romani primeau HsalariumR, o cota de sare (in latina ( sale). Bai tarziu, in loc de sare

au primit un supliment in bani la solda, care s(a numit tot HsalariumR, din care sa(si cumpere singuri minunata substanta. 7n timp, sub denumirea de HsalariumR s(a inteles intreaga solda. 6recand in limbile romanice, cuvantul a capatat sensul pe care il cunoastem noi astazi ( salariu. Dantana din Piata Anirii Ja aduceti aminte de basmul H5area in bucateR (P. 7spirescu), in care imparatul vrea sa afle cum este apreciat de fetele sale* Hca miereaR, il linguseste cea mare, Hca za+arulR, ii tine isonul cea mi@locie, Hca sarea in bucateR, spune cea mica, nemultumindu(l pe imparat, care o alunga din tinut. -upa ce a@unge nora imparatului megies, fata cea mica isi pofteste tatal la masa, ospatandu(l cu bucate pe care le(a HsaratR cu... miere si za+ar. 6alcul acestui basm, ca si perenitatea unor obiceiuri, zicale si proverbe sunt marturii ale insemnatatii pe care sarea a avut(o din cele mai vec+i timpuri in viata oamenilor. 7n traditiile romanesti, aceasta apare de obicei alaturi de paine, ca semn al armoniei, prieteniei si ospitalitatii. 1xista credinta ca sarea este inzestrata cu puteri magice* pentru a(l feri de boli, este bine sa pui in scalda copilului un pumn de sare. 7n H7storia naturalaR, vestitul naturalist roman Plinius cel Fatran, care a trait in primul secol dupa &ristos, considera sarea ca pe un leac Hbun la toateR ( boli, dureri. -eparte de a fi un remediu universal, substanta se foloseste astazi in tratamente sigure, verificate stiintific. 5tarile catarale ale mucoaselor bucale si nazale, ale bron+iilor si unele stari de astm se combat eficace cu aer sarat. Faile sarate se recomanda in boli ale aparatului locomotor, sistemului nervos periferic, afectiunilor ginecologice cronice. -oamna prof. univ. dr. Bioara Fanciu, sefa #linicii de balneofizioterapie, recuperare si reumatologie, sublinia ca Hbaile cu apa sarata intaresc rezistenta organismului, in special contra infectiilor, influenteaza in bine procesele osmotice. 7n cura interna, apele minerale actioneaza prin intregul complex de elemente c+imice, mineralizeaza si fortifica organismul bolnavilor. >pa de la izvorul din Piata Anirii din 6imisoara, de exemplu, bicarbonata, sodica, slab carbogazoasa, +ipotonica si +ipotermala este indicata in gastrite cronice, boli ulceroase, sec+ele de stomac operat, dis=inezii biliare, diabet za+arat, colecistite, +epatite cronice, iar apa de la izvorul din Dreidorf (H6arzanR), cloruro(sodica, sulfuroasa, se recomanda in gastroduodenite cronice, boli ulceroase, sec+ele dispeptice dupa operatii de ficat. #ine intentioneaza sa faca, insa, cura de ape minerale trebuie sa ceara sfatul medicului, altfel efectele pot fi pe... dosR. 7ntre toate mineralele pamantului, sarea este cea mai cunoscuta. 5e gaseste

in lacuri, mari si oceane, de unde, daca s(ar extrage, pulberea alba ar fi raspandita pe pamant2uscat si ar forma un brau alb de sare gros de .%! m, sarea se afla in masive mari, care izbucnesc adesea la suprafata terestra. 7mportanta sarii ca aliment are la baza necesitatea organismului nostru de a primi anumite cantitati de sodiu si clor, cele doua elemente ale sarii. Dara prezenta substantelor minerale, intre care se afla si sarea, prin clor ('/,89:) si sodiu (0),%%:), procesele metabolice nu ar fi posibile, viata insasi nu ar exista. -ar cata sare trebuie sa... mancamC H5area (<a#l) a@uta la transportul substantelor nutritive spre celule, contribuie la ec+ilibrul fluidelor in organism si la mentinerea tensiunii arteriale. >stfel, /, ! gr de sodiu sunt de( a@uns, cantitate existenta in doua felii de paine si o cana cu lapte, ceea ce ec+ivaleaza cu o lingurita de sare. <u putine persoane consuma, insa, cantitati de ./ ori mai mari, obiceiul fiind asociat cu +ipertensiunea arteriala si, implicit, cu accidentele cerebrale. 7n cazul acestor afectiuni se impune, intr(adevar, reducerea consumului de sare sub .,9 g2zi. >portul crescut de sare mareste riscul de boala cardiaca si la persoanele supraponderale. cale de reducere a aportului de sare o reprezinta consumul de alimente HnesarateR (smantana, frisca, carne de vaca, de vitel, de porc, peste de apa dulce, paste fainoase, orez, leguminoase, varza, untdelemn etc.). 7n tratamentul bolilor cardiovasculare nu dieta are rolul principal, dar nici nu poate fi negli@ataR. 4inic+iul* sanatos si bolnav 7n practica medicala se citeaza cazul unei femei care a exclus complet sarea din alimentatie. Ea 0! de ani arata ca la 8/. <e este cunoscuta zicala* H5area( i buna in fiertura, insa nu peste masuraR. R7n viata totul se face cu moderatie, dar si in functie de diagnosticul bolnavului. 1xista boli renale la care consumul de sare se suplimenteaza mult peste normal. -e exemplu, in cazul rinic+iului polic+istic, situatie in care se administreaza bolnavului ./(.! g sare2zi pentru a inlocui pierderile de sare si a mentine ec+ilibrul +idroelectrolitic in organism. Eimitarea aportului de sare se instituie, in general, in afectiuni glomerulare( glumerulonefrite (Haprindere de rinic+iR) si mai putin in cele tubulointerstitiale (pielonefrite). 7n mod normal, rinic+ii sanatosi elimina cantitatea de sare administrata in %; de ore. Pe cand in cazul unor rinic+i bolnavi, aceasta posibilitate se diminueaza. >cesta(i aspectul medical, pe baza caruia se +otaraste aportul zilnic de sare, astfel incat sa nu fie depasite posibilitatile renale de eliminare a acesteia. Bedicul este cel indreptatit sa stabileasca tratamentul si conduita alimentara a pacientu(lui.

7odul este esential >gentii economici au obligatia sa comercializeze numai sare iodata, in ambala@e care mentin calitatea sarii si cantitatea de iod stabilita conform normelor legale. #omercializarea sarii neiodate pentru consumul uman si2sau utilizarea in industria alimentara a sarii neiodate se sanctioneaza cu a( menda intre .// si .!/ /// /// lei. -e ce au fost introduse aceste masuriC -e la doamna prof. univ. dr. 7oana Oosin, sefa #linicii de endocrinologie a 5pitalului #linic \udetean 6imisoara, am aflat ca Hiodul reprezinta un element esential pentru sinteza +ormonilor tiroidieni, care asigura ( la randul lor ( cresterea organismului si buna functionare a creierului uman. #arenta de iod determina la copii oprirea in crestere, malformatii fizice, dezvoltare intelectuala deficitara, tulburari de vorbire si de auz etc. mul isi asigura aportul iodat din alimentatie (%20) si apa (.20). #antitati importante de iod contin pestele de mare si... spanacul. #ea mai simpla solutie de prevenire a carentei de iod o constituie, insa, folosirea sarii iodate. 5area iodata previne gusa si tulburarile neuropsi+ice. 7odul nu sc+imba gustul sarii si al alimentelor si nici nu determina efecte secundare. 5area iodata se consuma intr(un anumit termen de garantie inscris pe ambala@e, nu mai tarziu de ' luni de la iodareR. -eci, clorura de sodiu are urmatoarele intrebuintari* (alimentatie, (materie prima in obtinerea clorului, (industria sapunurilor si colorantilor, (medicina, (tabacarie, (lentile si prisme pentru razele infrarosii.