11/17/13

Fundite Cu Branza

autor:

Prima pagina Retete Culinare Aluaturi si Foietaje

FUNDITE CU BRANZA
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine) Specific: R o man i a Reteta postata pe: 26 au gu st 2013

Dificultate

Redusa

10 min

Timp

4 voturi

Ingrediente
Am vrut sa mai pregatesc ceva bun pentru praznicul Sfantului nostru drag Fanurie dar si pentru mama sfantului. Anul acesta m-am gandit sa inlocuiesc prajitura cu branza sau placinta cu branza din anii precedenti cu niste fundite cu branzica ... o cutie mica de iaurt - 125 g o canita de apa minerala 150 ml 50 ml ulei de masline un ou branza sarata de capra (50-100g) o lingurita rasa cu zahar cca jumatata de lingurita de drojdie un varf de lingurita cu nucsoara un varf de cutit cu boia dulce de ardei faina cat cuprinde Se amesteca bine aluatul si se va lasa la crescut cca. 30 minute.

Mod de preparare
Intr-un castron se amesteca iaurtul, uleiul de masline, oul, branza , nucsoara, boiaua, drojdia dizolvata in putina apa calda , apa minerala si faina cat sa iasa un aluat potrivit.

Aluatul nu trebuie sa fie prea tare, se intind foi mai grosute, se taie betisoare, se cresteaza pe mijloc , se formeaza fundite si se prajesc pe ambele parti in ulei fierbinte. Dupa prajire se scot pe servetele de hartie .

http://valentinaghidculinar.blogspot.ro/2013/08/retetele-pentru-turtite-phanouropita-si.html

http://valentinaghidculinar.blogspot.ro/2013/08/ritualul-si-retetele-pentru-turtite-si.html

www.gustos.ro/retete-culinare/fundite-cu-branza.html

1/2

11/17/13

Fundite Cu Branza

www.gustos.ro/retete-culinare/fundite-cu-branza.html

2/2