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ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN CERDOS: SALMONELOSIS Es la inflamacin del estmago y del intestino a causa de la contaminacin con la bacteria Salmonella. Es ms comn en lechones en crecimiento. Es producida por bacterias del gnero Salmonella. Este gnero afecta el aparato intestinal de animales de sangre caliente y fra, siendo una de las zoonosis ms frecuentes. En mamferos se pueden desarrollar varios cuadros en forma independiente como el septicmico, respiratorio, abortivo y digestivo. Al gnero Salmonella pertenecen ms de 2400 serotipos. Para el cerdo el serotipo especfico es S. cholerasuis pero en cuadros digestivos es comn encontrar S. typhimurium. Etiologia y patognesis: Las especies de Salmonella que frecuentemente afectan la salud de los cerdos son la Salmonella choleresuis, S. typhimurium y S. thyphisuis. Estas especies afectan principalmente el aparato digestivo pero en ocasiones pueden causar septicemia generalizada. La fuente de infeccin ms importante son los mismos cerdos contaminados, los roedores y la administracin de alimento contaminado.
edematosa. La septicemia es ms frecuente en los lechones entre 0-4 das de edad, y puede estar acompaada con diarrea. La diarrea relacionada con E. coli ocurre en tres periodos principales de la vida del cerdo: diarrea neonatal (0-4 das de edad), diarrea neonatal-destete. Entre el periodo neonatal y el destete, es decir cuatro das a 3-4 semanas. Diarrea al destete o enteritis post-destete relacionada con el destete. La enfermedad edematosa se manifiesta en cerdos que han sido recientemente destetados. E. coli tambin causa mastitis y cistitis. Incidencia ampliamente difundida en todos los pases donde se cran cerdos Etiologa La colibacilosis es un desorden intestinal de los lechones recin nacidos caracterizado por diarrea severa. Esta condicin es causada por cepas de la bacteria Escherichia coli y tambin es conocida como diarrea del recin nacido. E. coli es un habitante normal del intestino y se restringe a la parte baja del intestino delgado y grueso en animales adultos sanos. A ciertas cepas y tipos antignicos se les relaciona con septicemia neonatal, algunas con diarrea tanto en condiciones de campo como experimentales y otras. Epizootiologa Durante un brote agudo en una granja la mortalidad puede alcanzar 30-40%. En los casos subagudos las prdidas no son debidas a la mortalidad, sino al retraso en el crecimiento.
NEUMONA ENZOTICA PORCINA (NE) En la actualidad se denomina como Neumona enzotica (NE) a la enfermedad producida por Mycoplasma hyopneumoniae (Mhp) pero que influida por diferentes factores de riesgo y la accin secundaria, fundamentalmente de Pasteurella multocida, se caracteriza por tos seca improductiva, anorexia ligera, una alta morbilidad y baja mortalidad, que suponen retraso en el crecimiento y un incremento del ndice de conversin. Etiologa Mycoplasma hyopneumoniae es el agente infeccioso causal de la neumona enzotica. Son los organismos replicantes de forma autnoma ms pequeos, que se caracterizan estructuralmente por carecer de pared celular, envueltos por una membrana plasmtica trilaminar. Son muy sensibles al medio ambiente (temperatura, desecacin, rayos ultravioleta) y los desinfectantes que implica que el contagio sea directo o indirecto inmediato. Epidemiologa Los nicos reservorios y fuentes de infeccin son los propios cerdos y sus secreciones; fundamentalmente las reproductoras mediante contagio vertical hacia sus lechones, y fundamentalmente los propios lechones infectados como fuente de infeccin hacia sus compaeros. La transmisin de la cerda a los lechones durante la lactancia se produce de forma poco eficiente, debido a la pequea eliminacin del agente por la cerda y/o a la presencia de inmunidad calostral.
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Sntomas Sntomas respiratorios crnicos: El elemento dominante es una tos seca, persistente, quintosa. Se hace ms evidente al excitar o mover los animales. Algunos animales con disnea ligera al menor movimiento. La curva trmica es normal o ligeramente irregular Disminucin del crecimiento: El ndice de conversin se incrementa (10-20%) y retraso en el crecimiento (tardan 3-4 semanas ms en salir a matadero) Complicaciones pulmonares: Se presenta crisis violentas de tos y disnea afixiante, bronconeumonas o pleuroneumonas graves irreversibles
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ENTERITIS NECROTICA EN PORCINOS Etiologa:Clostridium perfringes tipo C C. perfringens tipo A forma tambin parte de la flora intestinal de los cerdos sanos y, por ello, las heces de las cerdas son la principal fuente de infeccin para los lechones.
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La infeccin, en las condiciones adecuadas, provoca una multiplicacin masiva de este clostridio en el leon, el ciego y el colon sin que haya ni adhesin al epitelio intestinal ni invasin del mismo. Cuadro clnico y lesional
Cl perfringens tipo A causa una diarrea de tipo secretor y hay lesiones leves de atrofia de las vellosidades, necrosis, inflamacin de la mucosa y salida de fluidos a la luz intestinal. La toxina provoca edemas de las vellosidades intestinales y an no est claro el papel de la toxina 2, aunque se detecta en ms del 90 % de las cepas patgenas. El cuadro clnico puede manifestarse ya en los primeros das de vida en lechones hijos de cerdas sin inmunidad suficiente. Otras veces se retrasa hasta el final de la lactacin o incluso a despus del destete cuando baja la inmunidad materna.
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Los lechones tienen mal aspecto, con el pelo largo y los flancos hundidos y una diarrea pastosa amarillenta o griscea que mancha el perin y que dura unos cuantos das. En ocasiones, las heces contienen mucus y algunas manchas de sangre o un color rosceo. La mortalidad es baja, pero los animales manifiestan un retraso considerable que se mantiene mucho tiempo y a veces no se recupera del todo. Tratamiento y profilaxis El tratamiento debe ser lo ms rpido posible. Se han utilizado tradicionalmente las penicilinas y derivados. Actualmente las cefalosporinas tienen una gran eficacia. La profilaxis es ms rentable que el tratamiento. La vacunacin de las cerdas con una vacuna adecuada es la mejor medida de profilaxis ya que transfieren una buena inmunidad a los lechones lactantes.
LEPTOSPIROSIS La Leptospirosis o enfermedad de Weil, enfermedad de los porqueros, fiebre de los arrozales, enfermedad de Stuttgart (perros); es una enfermedad de carcter zoontico y distribucin mundial, cuyo agente etiolgico es la Leptospira Interrogans con numerosos serotipos agrupados en 22 serogrupos. Afecta a la gran mayora de los mamferos domsticos y silvestres, e incluso la bacteria se ha aislado de peces y lagartos. (Mazzei;1995).La Leptospirosis tiene una alta prevalencia en los pases tropicales. Etiologa El agente causal de la leptospirosis, pertenece a la familia Spirochaetaceae, orden Spirochetalis y gnero Leptospira, el cual est compuesto por 2 especies: una L. biflexa, que no es patgena y vive libre en el suelo, agua; y otra L. Interrogans es el agente etiolgico de la leptospirosis en el hombre, los animales domsticos y silvestres. Las leptospiras, son bacterias Gram (-) flexibles, helicoidales, mviles y aerbias obligadas (Otte y otte, 1991; Mndez y Arango; 1998).
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Diagnosticos Diferenciales: Existen varias entidades infecciosas relacionadas con la aparicin de falla reproductiva en un plantel porcino; las cuales se enuncian a continuacin. Brucelosis. Parvovirosis porcina. Smedi. Aujesky. Peste porcina clsica.
Tratamiento Despus de la confirmacin de la Leptospira en una piara, el primer paso es eliminar la infeccin de los animales afectados. Es importante considerar el grupo de animales como un todo y como potenciales portadores de la infeccin. La estreptomicina a dosis de 25 incluyendo los portadores en el rin. Este tratamiento se puede aplicar en el segundo da post-destete y mes y medio despus del inicio de la gestacin. El tratamiento tambin debe incluir los reproductores. Este tratamiento se debe aplicar mnimo por 2 o 3 das dada la rpida eliminacin de la estreptomicina (Henry y Cols 1993). Metodos de Control Las medidas de control deben orientarse combinando tres aspectos fundamentales: Controlar los factores de riesgo.
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PARVOVIROSIS Parvovirosis Porcina (PVP) La PVP provoca falla reproductiva caracterizada por infeccin, muerte y momificacin de los embriones o fetos, usualmente sin signos en la cerda. Se desarrolla en hembras negativas expuestas por va oro nasal durante la primera mitad de la gestacin, con subsiguiente infeccin trans placentaria. Despus del virus de PRRS, al Parvovirus porcino se le atribuye la mayor causa infecciosa de muerte embrionaria y fetal. La enfermedad es causada por un virus ADN, siendo el parvovirus porcino (PVP), uno de los virus ms pequeos que se conocen (20 nm de dimetro. Cabe destacar que el PVP es extremadamente estable al calor, pH, enzimas y desinfectantes comunes; sin embargo, se inactiva fcilmente con hipoclorito sdico o hidrxido de sodio, por lo que el hipoclorito de sodio es el desinfectante elegido para su uso en locales contaminados. Etiologa El virus es termoestable, resistente a muchos desinfectantes y enzimas y permanece infectivo por meses en secreciones y excreciones. Aglutina glbulos rojos de varias especies y esta caracterstica se utiliza con fines diagnsticos. Patognesis Hembras gestantes infectadas en la 1 mitad de la gestacin el virus causa muerte embrionaria y fetal con reabsorcin o momificacin. En estados ms avanzados de la
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Parvovirus es ubicua y endmica con distribucin mundial. La ruta de infeccin es oro nasal y en cerdas gestantes tras placentaria. Las cerdas inmunizadas eliminan anticuerpos por calostro que se degradan con el tiempo, pero que pueden proteger hasta los 3 a 7 meses de edad. Esta inmunidad pasiva interfiere el proceso natural de infeccin y el desarrollo de Inmunidad activa, lo que afecta la difusin de la enfermedad. Las lechonas en desarrollo y primerizas contaminadas son el principal reservorio. Los machos pueden eliminar el virus por semen en periodos crticos. Signos clnicos La infeccin aguda es subclnica, aunque puede presentarse leucopenia transitoria. La nica respuesta a infeccin es falla reproductiva en la cerda gestante infectada en la primera mitad de la gestacin. Las secuelas dependen del perodo en que ocurre la infeccin, por lo que se pueden presentar: cerdas repetidoras, falladas, con pocos lechones nacidos totales por muerte embrionaria y reabsorcin, alta proporcin de lechones nacidos momias que reflejan muerte fetal; y tambin se reportan infertilidad y abortos. Sntomas Se puede sospechar la existencia de PVP en una explotacin con un historial de una o ms de las siguientes manifestaciones: gran nmero de cerdas jvenes y maduras retornando al estro, menor tamao de las camadas, perodos ms largos de gestacin, cerdos dbiles, o una combinacin de estas manifestaciones clnicas Lesiones Las lesiones en las cerdas infectadas se limitan principalmente a los teros grvidos y los fetos. Las lesiones en embriones incluyen muerte, reabsorcin de lquidos y reabsorcin de todo el embrin. Las lesiones por infeccin de los fetos, antes de que stos se vuelvan inmunocompetentes, incluyen muerte, decoloracin hemorrgica, acumulacin de lquidos
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Los cerditos infectados congnitamente presentan una viremia persistente y pueden excretar el virus durante meses Las vas de infeccin son: ingestin, contacto con la conjuntiva, las mucosas, abrasiones de la piel, inseminacin, penetracin sangunea percutnea DIAGNSTICO El perodo de incubacin es de 2-14 das DIAGNSTICO CLNICO Forma aguda Fiebre (41C), anorexia, letargia Hiperemia multifocal y lesiones hemorrgicas de la piel, conjuntivitis
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La muerte se produce 5-15 das despus del comienzo de la enfermedad La mortalidad de los cerdos jvenes puede aproximarse al 100%. Forma crnica Postracin, apetito irregular, pirexia, diarrea que puede durar hasta un mes Aparente recuperacin con recada ulterior y muerte., Forma congnita Temblor congnito, debilidad Enanismo, escaso crecimiento durante semanas o meses y finalmente muerte Cerdos clnicamente normales pero con una viremia persistente, sin respuesta Inmunitaria Formas suaves (hembras) Pirexia e inapetencia transitorias Muerte, resorcin, momificacin del feto, el feto nace muerto Nacimiento de cerditos vivos, congnitamente afectados Aborto (poco frecuente)
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inmunofluorescencia o inmunoperoxidasa. Confirmacin de la identificacin con anticuerpos monoclonales PRUEBAS SEROLGICAS Prueba de neutralizacin revalada por la peroxidasa Neutralizacin viral revelada por anticuerpos fluorescentes ELISA Muestras Amgdalas Identificacin del agente Ganglios linfticos (farngeos y mesentricos),conservadas en refrigeracin y enviadas cuanto antes Bazo PRUEBAS SEROLGICAS Muestras de suero de animales sospechosos restablecidos, de hembras con camadas presuntamente infectadas congnitamente, o de cerdos bajo vigilancia
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Erisipela Porcina (EP) La Erisipela Porcina es causada por Erysipelothrix rhusiopathiae y se caracteriza por muerte sbita, septicemia aguda o subaguda, fiebre asociada con lesiones cutneas de diamante tpicas, y otras crnicas proliferativas como artritis y endocarditis vegetativa, as como aborto por fiebre en hembras preadas. Las prdidas econmicas ms importantes por EP ocurren en las formas crnicas no fatales de la enfermedad. Agente Etiolgico Existen al menos 32 tipos antignicos, aunque los serotipos 1 y 2 son los ms comunes en cerdos. La bacteria es muy resistente y sobrevive meses o aos en tejidos animales procesados, en harinas, en heces por 1 a 6 meses a bajas temperaturas, resiste la desecacin y al fenol, pero es sensible a la Penicilina y al calor. Afecta otras especies como hombre, ovejas, pavos, as como a mamferos silvestres y domsticos, pjaros, reptiles, anfibios y peces. Algunos de estos animales pueden ser reservorios del germen. Curso y Signos Clnicos Vara de sobre agudo a crnico. Los signos ocurren en forma secuenciada o por separado. Sobre agudo.- Puede haber muerte sbita en algunos lechones de 55 a 80 Kg., los cerdos afectados se notan embotados, colapsados, con fiebre alta y eritema. Agudo.- Es variable; en jvenes se nota anorexia, fiebre, cianosis de orejas y piel, disnea, conducta torpe, se rehsan a mover y se postran sobre el esternn, si se mueven chillan, caminan rgidos y cambian el peso del cuerpo para calmar el dolor de patas. Pueden presentarse lesiones de diamante en la piel del dorso patognomnicas a 24 -48 horas de los primeros signos. En cerdas puede haber aborto, infertilidad o celos repetidos por fiebre.
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Crnico.- Las lesiones cutneas se hacen necrticas, costrosas y se caen. Las articulaciones pueden afectarse, (codo, cadera, rodilla) y se notan calientes, dolorosas, hinchadas; hay cojera y baja la condicin corporal. La artritis crnica es la forma ms comn de EP y deriva en cojera y anquilosis. Se presentan tambin como secuelas crnicas valvulitis, falla cardiaca congestiva, cianosis, taquicardia, taquipnea; que se hacen ms aparentes en hembras al parto. La artritis y falla cardiaca son las manifestaciones clnicas ms importantes de la EP porque afectan productividad y aumentan la tasa de desechos. Epidemiologa Hay cierta asociacin de EP con climas calurosos y bochornosos o cambios rpidos de temperatura, as como infecciones virales, fatiga, preez, vacunaciones, pobre nutricin, presencia de micotoxinas, parasitosis, y en general estrs prolongado. Cerdos afectados eliminan la bacteria por heces y orina, que dura tiempo considerable en el ambiente. Pjaros y otras especies (incluyendo roedores) actan como reservorio. Los cerdos recuperados quedan portadores de por vida. Diagnstico Los signos y lesiones de diamante, el curso de la enfermedad y las secuelas (cojeras, cerdas con jadeo al parto) son sugestivos. El aislamiento se puede intentar de rganos como bazo y pulmn. Hay serologa como aglutinacin, fijacin de complemento, ELISA pero deben contar con antgenos adecuados. Prevencin y Control Combinar buenas prcticas de produccin y manejo con vacunacin del hato reproductor. Aun en sistemas modernos de produccin, por las caractersticas epidemiolgicas de la bacteria y presencia de portadores asintomticos, las bacterinas sigue siendo el principal mtodo de control de EP. IgG de calostro dan inmunidad pasiva las primeras semanas de vida
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ENFERMEDADES PARASITARIAS EN CERDOS: ASCARIDIASIS EN CERDOS Etiologa: scaris suum se encuentra en el intestino delgado de cerdos, es de color blanco ligeramente rosado. El macho mide de 15 a 25 cm de largo por 3 a 4 mm de ancho y la hembra 20 a 40 cm de largo por 5 a 6 mm de ancho. En el extremo anterior tiene tres labios, uno dorsal con dos papilas dobles en su base y dos labios ventrolaterales cada uno con una doble papila subventral y una lateral. En la superficie interna de cada uno de los labios el borde est dentado y sirve de base para la diferenciacin morfolgica con A. lumbricoides del hombre. Los machos poseen dos espculas iguales de 2 mm de largo, adems tiene de 69 a 75 papilas caudales de las cuales, dos pares y tres simples son postanales y el resto preanales. Las hembras tienen el ano subterminal, la vulva se abre en el tercio posterior del cuerpo. Los huevos son de color caf amarillento, con la superficie de la capa externa rugosa. Ciclo evolutivo: El ciclo es directo, las hembras ponen los huevos insegmentados en el intestino delgado, salen con las heces y se dispersan en el medio exterior. Una hembra es capaz de poner aproximadamente de 1 a 1.6 millones de huevos por da, stos evolucionan con humedad relativa 100% a una temperatura de 18 a 20C; entre 30 y 40 das, alcanzan el estado de larva 2 o infestante. Los cerdos se infestan por ingestin de huevos, las larvas eclosionan en el intestino por medio de estmulos fsicos y qumicos. Pasan por va porta al hgado, otros por va linftica y algunas pasan a la cavidad abdominal. Las larvas que llegan al hgado mudan y se transforman en tercera larva en cuatro o cinco das de la infestacin. De aqu pasan por va sangunea al corazn y llegan a los pulmones en 5 a 6 das ms, muda y se transforma en cuarta larva. Por medio de movimientos lentos abandona los capilares, pasa a los alvelos y contina hacia bronquiolos, bronquios y trquea. El pico de esta migracin es alrededor del 12avo da despus de la infestacin. Las larvas son deglutidas y llegan al intestino entre 14 y 21 das despus de la infestacin. El perodo prepatente es de 49 a 62 das y el patente de un
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Patogenia: Los scaris adultos se alimentan con contenido intestinal, algunas veces de clulas epiteliales. Algunos causan un dao mnimo, mientras que algunas docenas son responsables de un marcado retardo en el crecimiento. Por ejemplo, cerdos con 12 a 109 scaris durante cuatro meses pierden un promedio de 11 kg en relacin con los testigos. Su accin expoliatriz es selectiva y utilizan gran cantidad de glcidos, fsforo, vitamina C, etc. La accin mecnica por obstruccin est dada por la presencia de estos parsitos en la luz intestinal, dependiendo del nmero que interfieren en mayor o menor grado con el paso normal de los alimentos. Debido a la presencia de los grandes labios que ejercen cierta accin sobre la mucosa y el movimiento produce una accin irritativa sobre el intestino, que se
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BRONQUITIS VERMINOSA PORCINA Etiologa: Phylum: Nematelmintos Clase: Nematoda Orden: Strongylida Superfamilia: Metastrongiloidea Familia: Metastrongylidae Gnero: Metastrongylus Especies: M. apri, M.pudendotectus, M.salmi y M. madagascariensis Endoparsito que se encuentra en trquea, bronquios y bronquiolos de cerdos y jabal, adems de ser un parasito incidental en perros, cabras, bovinos y hombre. Presenta un color blanquecino con aspecto filiforme, en el extremo anterior se puede apreciar una cpsula bucal que no es de gran tamao, adems de la boca que posee dos labios trilobulados y un esfago que tiene forma de huso. Poseen una bolsa copuladora que tiene dos lbulos laterales y uno dorsal, la cual adems tiene rayos gruesos que pueden encontrarse atrofiados o fundidos los cuales estn distribuidos de tal forma que hacen de esto un rasgo caracterstico de este gnero, que los diferencia del resto de los strongylidios. Metastrongylus apri: Se considera como la especie ms frecuente de infeccin. Metastrongylus salmi. Metastrongylus pudendotectus:
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LA SARNA PORCINA La sarna est causada por un caro ectoparsito (artrpodo) de pequeo tamao (0.4 - 0.5 mm) conocido como Sarcoptes scabiei variedad suis, el cual vive en galeras escabadas por debajo de la piel, alimentndose de las clulas epidrmicas provocando irritacin y prurito por traumas en la piel con prdida de condicin corporal. Su multiplicacin solamente puede producirse dentro del hospedador con un ciclo biolgico de 14-15 das. Las larvas pueden sobrevivir durante 2-3 semanas en el medio ambiente de laboratorio, y 12 das a 7-18 C y 65-
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DIAGNSTICO EN MATADERO: a. ndice de dermatitis: refleja el grado de dermatitis en relacin con una escala de referencia. Se realiza a la salida del escaldado y es un mtodo sencillo dando una puntuacin de 0 a 3. Disponemos de programas informticos para determinar dicho ndice de dermatitis en matadero. DIAGNSTICO LABORATORIAL: Estudio microscopia del parsito las muestras deben conservarse entre 8-15C hasta su llegada al laboratorio. Tcnicas serolgicas determinacin anticuerpos especficos frente al caro. Su uso es limitado por disponibilidad y coste, adems de tener que ser interpretado adecuadamente. Existen varios test de ELISA, cuyos resultados son variables dependiendo de la tcnica. De mayor utilidad en programas de erradicacin.
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CISTICERCOSIS PORCINA La cisticercosis es una enfermedad causada por cisticercos, que son la forma larvaria de la tena (gusanos planos intestinales pertenecientes a la clase cestoda) y que tiene como husped definitivo el hombre ( en el que produce la teniasis). Estos parsitos necesitan a un husped intermediario antes de llegar a los seres humanos. Etiologa: El agente causal es el Cysticercus Cellulocae y es la fase larvaria de la Taenia Solium. Cuerpo aplanado y acintado. Mide 2 a 5 metros. Es Hermafrodita Epidemiologia: Al describir la teniosis se puede describir la cisticercosis ya que esta es la fase larvaria de la tena. La nica fuente de infeccin para los animales es el hombre, pues ste es el hospedero definitivo de la tena. Un individuo infectado con tenia elimina de tres a cinco proglotis grvidos por da que contienen de 30000 a 100huevecillos cada uno. Se calcula que un individuo que aloja una tenia arroja 500 gramos de progltidos por ao de tal manera que durante todo el tiempo que dura la infeccin la produccin dehuevecillos sumar muchos millones. En el caso de Taenia so!ium, los cerdos se infectan al ingerir heces de individuos parasitados, lo cual es posible por los habitos coprfagos de este animal. A partir de la ingestin de huevecillos o de progltidos grvidas los embriones hexacantos son liberados de los
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Patogenia. Las tenas en el tubo digestivo causan trastornos por diferentes mecanismos: a) Accin expo!iatriz y perturbadora de! metabolismo . Se trata del consumo de nutrientes del hombre por parte del parsito b) Accin irritativa. Los constantes movimientos del cestodo producen una enteritis crnica, la cual puede provocar clicos y fenmenos nerviosos.
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