Tipul retetei: Desert Numarul de portii: 8 Timpul de preparare: 20 Minut(e) Timpul de gatire: 1 Ora(e) Dificultate: Usor

Ingrediente: Ingrediente pentru 3 foi turnate,pe rand,in tava de 22/30 cm 8 a!"usuri #00 g nuca macinata 300 g $a%ar 3 !inguri cacao # !inguri faina 1/2 p!ic praf de copt &rema 100 g cioco!ata cu !apte,de "una ca!itate 8 ga!"enusuri 1 ou intreg 2'0 g unt 3 !inguri cacao 2'0 g $a%ar # !inguri cu !apte Preparare: (tapa 1 Mod de preparare foi )!"usuri!e !e "atem spuma tare cu $a%aru!*)daugam $a%aru! in

p!oaie dupa ce a!"usuri!e s+au facut spuma* ,aina se amesteca cu nuca macinata,cacao si prafu! de copt* &and a!"usuri!e sunt "e$ea,adaugam incet,prin rasturnare, cate o !ingura din amestecu! de faina,nuca,praf de copt si cacao*)mestecam cu o pa!eta sau !ingura,nu mi-er. &ompo$itia pufoasa re$u!tata o impartim in 3 parti ega!e si coacem,pe rand,3 foi in tava tapetata cu %artie de copt*/asam 1' minute !a foc mediu* &a sa economisim timp,intindem compo$itia de foi pe %artii de copt,de marimea tavii si cum o scoatem pe una ,o "agam !a cuptor pe cea!a!ta* Mod de preparare crema !ipicioasa de cioco!ata 0unem ga!"enusuri!e,ou! intreg,$a%aru!,cacao si !apte!e intr+o craticioara,pe foc mic(10 min) sau "ain+marie(20 min) si amestecam continuu,cu te!u! pana se inca!$este crema si se ingroasa usor*0unem cioco!ata taiata in cu"u!ete mici si continuam sa amestecam* Dam !a o parte de pe foc,!asam putin asa(8 minute ma-*) si adaugam untu! portionat*)mestecam energic* &and crema este rece,o impartim in 3 parti ega!e si asam"!am pra1itura* ,oaie,crema,foaie crema,foaie,crema deasupra* 0resaram nuci coapte usor !a cuptor,uscate sau carame!i$ate si apoi taiate grosier. (ste mu!t mai "una a doua

$i,cand crema este intrata in foi* 0ont Daca vi se pare ca,crema este prea moa!e,o dati !a frigider 2 ore si apoi o mi-ati* O sa va ramana intiparita in gusturi ca o nesfarsita cicatrice. ) 0ofta "una. a 1 Mod de preparare foi )!"usuri!e !e "atem spuma tare cu $a%aru!*)daugam $a%aru! in p!oaie dupa ce a!"usuri!e s+au facut spuma* ,aina se amesteca cu nuca macinata,cacao si prafu! de copt* &and a!"usuri!e sunt "e$ea,adaugam incet,prin rasturnare, cate o !ingura din amestecu! de faina,nuca,praf de copt si cacao*)mestecam cu o pa!eta sau !ingura,nu mi-er. &ompo$itia pufoasa re$u!tata o impartim in 3 parti ega!e si coacem,pe rand,3 foi in tava tapetata cu %artie de copt*/asam 1' minute !a foc mediu* &a sa economisim timp,intindem compo$itia de foi pe %artii de copt,de marimea tavii si cum o scoatem pe una ,o "agam !a cuptor pe cea!a!ta* Mod de preparare crema !ipicioasa de cioco!ata 0unem ga!"enusuri!e,ou! intreg,$a%aru!,cacao si !apte!e intr+o craticioara,pe foc mic(10 min) sau "ain+marie(20 min) si amestecam continuu,cu te!u! pana se inca!$este crema si se ingroasa usor*0unem cioco!ata taiata in cu"u!ete mici si

continuam sa amestecam* Dam !a o parte de pe foc,!asam putin asa(8 minute ma-*) si adaugam untu! portionat*)mestecam energic* &and crema este rece,o impartim in 3 parti ega!e si asam"!am pra1itura* ,oaie,crema,foaie crema,foaie,crema deasupra* 0resaram nuci coapte usor !a cuptor,uscate sau carame!i$ate si apoi taiate grosier. (ste mu!t mai "una a doua $i,cand crema este intrata in foi* 0ont Daca vi se pare ca,crema este prea moa!e,o dati !a frigider 2 ore si apoi o mi-ati* O sa va ramana intiparita in gusturi ca o nesfarsita cicatrice. ) 0ofta "una. Ingrediente: Ingrediente 0entru foi 3 oua o cana cu $a%ar 1 cana cu nuci pisate 1 !ingura cu "icar"onat # !inguri cu miere 1 varf de cutit cu sare faina cat cuprinde* &rema 1 2g de smantana cu 203 grasime o cana nuci pisate 80 gr*$a%ar farin vani!at $eama de !amaie dupa gust *

D4cor 1 cioco!ata cu !apte sau amara pe c pa 1 Mod de preparare foi Intr+un castron mi-am oua!e cu $a%aru! pana se di$o!va apoi adaugam,pe rand, ce!e!a!te ingrediente si amestecam "ine pana o"tinem un a!uat !egat * )cest a!uat i! impartim in # parti ega!e si coacem foi pe fundu! unei tavi unse cu u!ei sau margarina * ,oi!e se intind destu! de usor pentru ca acest a!uat poate fi 5carpit6 direct pe fundu! tavii* 7e infainea$a coca ca s+o putem intinde usor cu sucitoru! si se "aga !a cuptoru! preinca!$it ,!a foi mediu, pana capata o cu!oare aramie * (tapa 2 &rema )mestecam cu o !ingura smantana impreuna cu $a%aru! farin ,adaugam nuci!e $dro"ite !a ro"ot sau !a 5vergea6 8si stropim cu $eama de !amaie *9e$u!ta o crema parfumata si fina pe care o impartim intre foi foaie+ crema:foaie crema ;:oprim o 1umatate de cana din aceasta crema pentru a o intinde deasupra pra1iturii* (tapa 3 0unem pra1itura cremoasa si frageda !a rece, pentru cateva ore si portionam * (tapa # )ceasta pra1itura ramane !a fe! de cremoasa si frageda c%iar si dupa o saptamana* 7por !a trea"a si pofta "una .

are o ra$uim peste u!timu! strat de crema*