Sufleu de branza Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 felii de paine mai veche (toast) 60 g unt moale 150 g cascaval ras

ras 4 oua 1 ceasca zeama concentrata de pui (Knorr+apa) 1/ ceasca frisca ne!atuta (smantana) piper proaspat macinat" Mod de preparare: # $e incalzeste cuptorul la 150%" $e indeparteaza coa&a de paine' se ung cele 8 felii cu unt # pe#o singura parte #' iar peste patru dintre ele se presara cam /( din cascavalul ras" $e lipesc feliile doua cate doua (una cu cascaval cu una fara cascaval) si se taie in doua pe diagonala" # $e unge o forma (nu prea adanca) de !udinca cu untul ramas si se aseaza in ea feliile (lipite) de paine" # $e !at ouale cu zeama de carne si cu frisca sau smantana' se toarna peste paine' avand gri&a sa se inmoaie !ine toate !ucatile si se lasa sa stea (0 de minute" # $e presara deasupra cascavalul ramas si piperul macinat' se da sufleul la cuptor si se lasa pana ce se intareste si se rumeneste frumos"