Sunteți pe pagina 1din 21

CAPITOLUL 1 1.

1 Istoric, traditie

Albalact este cea mai mare companie de lactate din Romania cu capital majoritar romanesc si al treilea mare jucator din piata locala a produselor lactate. Compania are o traditie de peste 38 de ani in industria lactatelor, iar astazi produce lactate de cea mai buna calitate intr-una din cele mai mari si mai moderne investitii greenfield din Europa Centrala si de Est fabrica Oiejdea din judetul Alba. Compania mai produce o gama variata de branzeturi in fabrica Raraul din Campulung Moldovenesc, pe care a achizitionat-o in 2008. Societatea Rarul are, de asemenea, o traditie indelungata in productia de branza si cascaval. Albalact aduce astazi pe piata romaneasca peste 80 de sortimente de lapte si produse lactate sub cele patru brand-uri ale sale Fulga, Zuzu, De Albalact si Raraul. Albalact are un portofoliu bogat de produse din lapte, de la lapte proaspat pasteurizat si UHT, iaurturi proaspete albe, iaurturi proaspete cu fructe, la smantana, unt, sana, lapte batut, kefir, lapte cu arome pentru copii, branza telemea, branza dulce de vaca, branza de burduf, cascaval, branza topita. MISIUNEA Albalact este sa ofere tot ce-i mai bun din lapte produse proaspete si sanatoase, la nivelul standardelor europene de calitate. Albalact inseamna grija pentru calitatea produselor, natura, prospetime, traditie romaneasca, imbinate cu tehnologia avansata, viziuni europene si cele mai bune surse de lapte din Alba si Bucovina. Albalact si-a mai asumat o misiune importanta aceea de a contribui la dezvoltarea si consolidarea industriei romanesti de lactate, de a imbunatati performantele tehnologice in productia romaneasca de lactate si de a incuraja consumul de produse romanesti. Albalact a creat, alaturi de produsele sale, doua brand-uri autohtone calde si joviale Fulga si Zuzu care au castigat repede increderea si dragostea consumatorilor romani, iar astazi se regasesc in topul celor mai apreciate brand-uri, alaturi de marci internationale de renume. Albalact a propulsat si brand-ul Raraul si, odata cu el, branzeturile produse in inima Bucovinei. Raraul inseamna vitalitate, dragostea pentru sanatate, pentru excursii in natura si pentru locurile frumoase si pitoresti din Romania.

Albalact este dovada ca industria de lactate romaneasca a avansat foarte mult, ajungand astazi la nivelul investitiilor europene in domeniu. Produsele pe care compania le ofera consumatorilor sunt nu doar bune si sigure pentru consum, dar si proaspete si naturale. VALORILE Albalact sunt performanta, calitatea, inovatia, respectul si angajamentul pentru consumatori si partenerii de afaceri, implicarea in dezvoltarea tehnologiei de fabricatie, pentru a garanta calitatea si siguranta produselor. Compania sprijina optimizarea continua a productiei, in scopul imbunatatirii performantelor produselor fabricate,sigurantei si valoarii nutritive a produselor. Obiectivul Albalact este sa-si consolideze pozitia pe piata interna, sa se extinda si sa dezvolte produse lactate noi, proaspete si gustoase, in mod responsabil. Albalact este lider de piata pe segmentul laptelui proaspat pasteurizat cu laptele Zuzu si mai este lider de piata cu untul de masa Albalact. Cu smantana Albalact, compania ocupa locul doi pe acest segment. Laptele UHT Fulga a adus compania Albalact tot pe locul doi pe segmentul UHT. 1.2 Fabrica Albalact

Albalact are echipamente de ultima generatie, atat pentru procesarea laptelui, cat i pentru ambalarea produselor lactate finite. Fabrica este complet automatizata i computerizata, practic niciun angajat nu atinge si un manipuleaza laptele materie-prima sau produsele procesate. Mai mult, odata intrat in fabrica, laptele materie prima nu mai vine in contact cu aerul pana in momentul in care consumatorul deschide cutia. Computerele controleaza si urmaresc in timp real toti parametrii de procesare - parametrii de calitate, de cantitate, de temperatura - si parametrii de ambalare. In fabrica Albalact, laptele este sterilizat la temperaturi inalte si prelucrat in echipamente ultramoderne cum sunt pasteurizatorul de lapte echipat cu bactofuga (pentru eliminarea microorganismelor) si instalatia de standardizare automata, instalatii de ultrapasteurizare, unitati de procesare lapte pentru iaurt, tancuri de preparare. In fabrica Albalact exista, de asemenea, sisteme de ambalare pentru produse proaspete cu dezinfectare speciala si uscare in mediu steril - sisteme care garanteaza calitatea produselor ambalate pentru minim 21 de zile si sisteme de ambalare aseptice pentru produsele UHT, in incinte complet sterile aflate in zona

de ambalare, cu sigilarea pachetului sub nivelul lichidului sistem ce garanteaza calitatea produselor pentru 4 luni. Albalact are si personal special dedicat pentru dezvoltarea de produse noi si laborator echipat cu echipamente performante pentru analize si determinari in care lucreaza personal specializat in microbiologie. Magazine proprii Compania Albalact are si magazine proprii, in Cluj si Bucuresti. Prin magazinele proprii "De Albalact", compania vine mai aproape de consumator cu produse lactate proaspete, de cea mai buna calitate, dar si cu oferte speciale zilnice. Magazinele comercializeaza numai lactate Zuzu, Fulga, Raraul si De Albalact, ambalate si vrac, la preturi competitive.

Bucuresti Magazin Bucuresti 1 - Piata Matache (Gara de Nord) Magazin Bucuresti 2 - Piata Berceni Sud Cluj-Napoca Magazin Cluj 1 - Piata Hermes Magazin Cluj 2 - Piata M. Viteazu Magazin Cluj 3 - Piata Zorilor 1.3 Brandul Zuzu

Brandul Zuzu a fost lansat pe piata la inceputul anului 2006, devenind in scurt timp un brand de succes datorita unui mix unic: nume de brand, design de ambalaj si comunicare neconventionala. Zuzu s-a lansat ca o marca romaneasca de produse de calitate care atrage prin caldura si zambetul pe care le starneste consumatorilor. Zuzu a fost creat pentru nevoia, dar si pentru placerea consumatorilor, ca un brand prietenos si accesibil. A fost pozitionat ca un brand neconventional si original, mizand pe o personalitate distinctiva si carismatica intr-o piata dominata la acel moment de branduri cu o comunicare exclusiv rationala. Zuzu este un brand inovativ nu doar datorita personalitatii si a felului in care comunica, ci si prin produsele pe care le are in portofoliu. In 2006 Zuzu a lansat in premiera pe piata din
3

Romania ambalajele Tetra Top de la Tetra Pak, ambalaje ecologice, cu capac, usor de manevrat. O inovatie in categoria iaurturilor au fost ambalajul Tetra Top cu lingurita atasata dar si iaurtul de 750g portie de familie. In 2008 Zuzu a intrat intr-o categorie noua, cea a iaurturilor de baut, lansand gama de iaurturi de baut la 330g in ambalaj Tetra Top, naturale si cu fructe. Pentru brandul Zuzu Albalact a mizat pe ideea de brand ludic. Strategia s-a dovedit o reteta de succes, pentru ca Zuzu s-a impus rapid ca un brand sincer, vesel, optimist si cald. I-a cucerit repede pe consumatori, astfel in mai 2007, dupa un an de la lansare, Zuzu a devenit lider in categoria lapte pasteurizat. Din septembrie 2008 Zuzu detine lidership-ul in total piata de lapte (lapte UHT+lapte pasteurizat). In 2010, la 4 ani de la intrarea pe piata, Zuzu isi dovedeste inca o data spiritul inovativ aducand o noua imagine atat in ceea ce priveste design-ul de ambalaj cat si printr-o noua campanie de comunicare. Noua imagine a brandului Zuzu realizata de BrandTailors este transpunsa intr-o noua campanie de comunicare semnata de Next Advertising. Elementele vizuale care compun noua imagine a brandului Zuzu potenteaza spiritual creativ si o stare de euforie pe care nici un alt brand nu o mai are in piata. Zuzu este o exuberanta a naturii care te desteapta de dimineata. Prezentarea noului produs: Iaurt Zuzu cu coji de portocale si lamaie care te desteapta de dimineata. Noua imagine aduce acele atribute rationale de care avea nevoie Zuzu, noul logo impreuna cu design-ul de ambalaj ii asigura o mai buna vizibilitate la raft, iar sloganul este un joc de cuvinte, in stransa legatura cu cel mai important moment de consum pentru produse lactate, si anume dimineata la micul dejun. Desi imaginea si noua campanie de comunicare il ancoreaza in categora de lactate pe fundamente raional, Zuzu ramane un brand emoional, vesel, jovial, cald, apropiat de consumatorii sai. 1.4 Cifra de afaceri Albalact raporteaz cretere cu 25% a cifrei de afaceri i dublarea profitului n primele trei trimestre din 2013, fa de aceeai perioad a anului trecut. La sfritul celui de-al treilea trimestru financiar din 2013, Albalact raporteaz creteri ale cifrei de afaceri si profitului, conform bugetului planificat. Compania a nregistrat o cifr de afaceri de 307.918.975 lei, cu 25% mai mare dect cifra de afaceri raportat n aceeai perioad a anului trecut (247.002.943 lei). Profitul obinut de Albalact n ultimele nou luni este de 5.429.675 lei, aproape dublu fa de profitul nregistrat n aceeai perioad din 2012 (2.719.842 lei). Albalact este unul dintre primii trei productori de lapte i produse lactate din Romnia i cea mai mare companie cu capital majoritar romnesc din industrie. Albalact produce peste 80 de sortimente de lactate sub mrcile Fulga, Zuzu, Fruzu, De Albalact i Rarul. Albalact deine i pachetul majoritar de aciuni (99,01%) al societii Rarul Cmpulung Moldovenesc, specializat n domeniul produciei de brnzeturi, sub brandul omonim Rarul.n prezent, Zuzu este lider pe segmentul laptelui pasteurizat, cu o cot de pia de 29.5% n valoare, dar este lider i n total pia de lapte (lapte UHT i lapte pasteurizat), cu o cot de pia de 21.1% n valoare, n septembrie 2013. Cifra de afaceri a companiei a crescut cu 33% in primul trimestru al anului 2009
4

Bucuresti, 22 Aprilie 2009 Compania Albalact Alba Iulia are asteptari si obiective mai mari fata de ritmul de crestere general al pietei in 2009, dupa ce a finalizat cele mai importante investitii si a pus in functiune toate sistemele si capacitatile de productie. Anul trecut compania a traversat o perioada dificila din punct de vedere al profitabilitatii si cheltuielilor, dar a incheiat in termenul propus etapele de consolidare ale companiei, care au presupus deschiderea noii fabrici de la Oiejdea si achizitionarea a 77% din actiunile producatorului Raraul Campulung Moldovenesc, pentru intrarea pe segmentul branzeturilor. Cifra de afaceri a companiei a continuat, insa, sa creasca in 2008, iar rezultatele inregistrate in primul trimestru al anului 2009 arata o crestere si mai mare comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut. In prezent, compania Albalact are sistemele consolidate si functioneaza la capacitatea sa maxima, cu fabrica noua Albalact Oiejdea si fabrica de branzeturi Raraul Campulung Moldovenesc. In plus, am deschis si noul centru logistic din Bucuresti, in care am investit aproximativ 3 milioane de euro, iar prima etapa de modernizare a fermei proprii de la Vaidei, cu investitii de 2 milioane de euro, a fost incheiata. Atingerea acestor obiective conform planului propus se reflecta in rezultatele foarte bune inregistrate in primul trimestru al anului 2009, cand cifra de afaceri a companiei a crescut cu 33% fata de aceeasi perioada a anului trecut. Asta dupa ce, anul 2008 a fost un an greu pentru Albalact, din cauza faptului ca am pornit o capacitate noua si a trebuit sa tinem in functiune pentru o perioada de cateva luni si fabrica veche. Acest lucru a dus, asa cum am mai spus, la costuri operationale mari si la o profitabilitate mai mica. Dar cifra de afaceri a companiei Albalact a inregistrat in 2008 o crestere buna, de 23%, in ciuda dificultatilor prin care a trecut compania. Toate obiectivele bugetului rectificat pentru intreg anul 2008 au fost atinse si ceea ce este si mai important este faptul ca in 2009 functionam pe o pozitie mult mai consolidata, ceea ce ne permite sa avem asteptari mari, a declarat Traian Simion, directorul general al Albalact Alba Iulia. Raportul financiar al companiei Albalact pe primul trimestru al acestui an arata o crestere cu 33,6% a cifrei de afaceri fata de aceeasi perioada a anului trecut, de la 46.179.551 ron in primul trimestru 2008, la 61.699.558 ron in primul trimestru 2009. Profitul inregistrat de Albalact in primele trei luni ale acestui an a crescut de asemenea cu 249,2% comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, de la 836.711 ron in primul trimestru 2008, la 2.085.122 ron in primul trimestru 2009. In 2008, Albalact a inregistrat o cifra de afaceri cu 23,2% mai mare decat cifra de afaceri inregistrata in 2007, ajungand la 190.546.810 ron in 2008, de la 154.647.477 ron in 2007, conform raportului financiar aprobat astazi in sedinta AGA. In schimb, profitul inregistrat in anul 2008 a fost de numai 606.579 ron, din cauza cheltuielilor foarte ridicate determinate de pornirea fabricii Oiejdea. In 2007, Albalact a atins un profit de 3.236.032 ron. In toamna anului trecut, Albalact a relocat intreaga productie de lactate in noua fabrica de la Oiejdea, care a presupus o investitie de peste 17 milioane de euro. La scurt timp, Albalact a achizitionat 77% din actiunile societatii Raraul SA Campulung Moldovenesc pentru intrarea pe categoria branzeturilor, dupa o atenta reconfigurare a strategiei de extindere. Planurile initiale au vizat construirea celei de-a doua fabrici noi pentru productia de branzeturi. Dupa experienta proiectului greenfield de la Oiejdea care a presupus mult timp, depasirea bugetului initial de investitii si costuri operationale mari pentru pornirea fabricii, compania a recurs, insa, la o achizitie locala.La inceputul acestui an, Albalact a deschis si noul Centru logistic Bucuresti (in comuna Afumati), care a presupus o investitie de 3 milioane
5

de euro si va deservi zona de Sud a tarii si Moldova. Ferma Albalact din Vaidei (judetul Hunedoara) a beneficiat de asemenea de investitii de 2 milioane de euro, intr-o prima faza. In vara acestui an am planificat si finalizarea investitiilor in valoare de aproximativ 2 milioane de euro in fabrica Raraul Campulung Moldovenesc. Astfel, in a doua parte a anului preconizam o crestere mai mare a companiei, ca urmare a dezvoltarii productiei pe categoria branzeturilor in fabrica Raraul. Vom lansa in continuare produse noi sub brandurile Albalact (Fulga, Zuzu, De Albalact) si Raraul. Un alt obiectiv important al companiei in 2009 este extinderea distributiei si dezvoltarea depozitelor mari in tara. In 2009, piata lactatelor va creste mai putin fata de 2008 cu aproximativ 10%, conform estimarilor APRIL dar asta nu ne impiedica sa avem obiective mult mai mari comparativ cu rimtul de crestere a pietei si sa le si atingem, mai ales ca suntem o companbie consolidata. De altfel, in fiecare an s-a intamplat ca Albalact sa creasca mai mult decat a crescut piata lactatelor in ansamblu. Chiar si in 2008, Albalact a crescut cu 23%, in timp ce piata a inregistrat o crestere de 17%, a precizat Traian Simion, director general Albalact Alba Iulia. SC ALBALACT SA a fost privatizata in anul 1999 si este listata la categoria a II-a Bursei de Valori Bucuresti. Albalact se afla in acest moment pe locul 4 in topul producatorilor de lactate din Romania si produce peste 60 de sortimente de lapte, iaurt, smantana, unt si branza sub marcile sale - Fulga, Zuzu si De Albalact. SC Raraul SA a fost privatizata in anul 1994 intr-una din primele achizitii de tip MEBO (preluare de catre angajati si conducere) din industria romaneasca de lactate. S.C. Raraul S.A. este specializata in domeniul productiei de branzeturi, inclusiv produse traditionale tip cascaval, cas si urda, precum si in productia de lapte praf, unt si produse proaspete tip smantana, iaurt, lapte batut tip sana si lapte pentru consum. In anul, 2007 SC Raraul SA a inregistrat o cifra de afaceri de 16.182.876 lei si profituri nete de 438.351 lei. Compania Albalact - Alba Iulia este unul dintre primii cinci producatori de lapte si produse lactate din Romania. Infiintata in anul 1971 si transformata in societate comerciala pe actiuni in 1990, Albalact a fost privatizata in 1999. Compania Albalact are peste 500 de angajati si peste 3500 de actionari si este listata pe piata Rasdaq. Pe langa produsele lactate proaspete comercializate sub brandurile Fulga si Zuzu, Albalact mai comercializeaza unt, iaurt si smantana sub marca De Albalact.

CAPITOLUL 2

2.1 Obiective strategice de marketing - cresterea cotei de piata - realizarea unei cifre de afaceri de peste 30 milioane euro - alinierea activitatii afacerii la noile norme ale Uniunii Europene - progresul tehnologic al firmei si dobandirea unei pozitii stabile pe piata lactatelor - cresterea gradului de acoperire a pietei si consolidarea pozitiei pe piata de desfacere deja cucerita - ridicarea tintei de vanzari pentru segmentul de produse lapte si iaurt - cresterea notorietatii marcii Zuzu - imbunatatirea imaginii liniilor de produse marca Albalact 3

2.2 Analiza SWOT 2.2.1 Analiza SWOT a companiei

10

2.2.2 Analiza SWOT a produsului iaurt

11

12

CAPITOLUL 3

3.1 STRATEGII DE PIATA

Pentru categoria iaurturi propunem adoptarea unei strategii de crestere, fructificand avantajele castigate de marca de iaurturi Zuzu. In ceea ce priveste marca de iaurturi Albalact, ne dorim extinderea in toata tara, aceste iaurturi adresandu-se segmentului de consumatori cu venituri mici. Totodata, dorim adoptarea strategiei active pentru iaurturile cu fructe pentru a-si mentine pozitia, mizand pe aducerea catre consumatorii de iaurt avantaje prin consumarea iaurturilor marca Zuzu.

13

3.2 Strategia de produs Pentru categoriei iaurturi compania isi va concentra eforturile datorita succesului de care se bucura marca Zuzu. Fabrica care se va deschide in prima parte a anului 2007 va produce in special gama de iaurturi. Avand in vedera ca consumatorii firmei solicita din ce in ce mai mult si iaurturi cu fructe,ne propunem lansarea unui nou tip de iaurt cu fructe marca Zuzu(strategia diversificarii sortimentale). Va trebui sa studiem atent categoriile sortimentale ale firmelor concurente, dorind sa lansam o aroma care nu este folosita preponderent in retetele concurentilor, sa ne diferentiem oferta prin aducerea unei arome inovatoare pe piata. Lansarea unei arome inovatoare este motivata de concurenta puternica existenta si de pozitiile castigate de principalii nostri concurenti pe acest segment de iaurturi(Danone, Milli, Campina). Prin productia iaurturilor marca Zuzu la noua fabrica o sa avem posibilitatea s diversificm att gama sortimental, ct i gramajul sub care se ambaleaza. CAPITOLUL 4 4.1 Strategia de pret Pentru produsul iaurt marca Zuzu vom continua cu strategia preturilor inalte, avand in vedere segmentul caruia se adreseaza acest produs(persoane din mediul urban) dar si vanzarile ridicate care au fost inregistrate pentru acest produs. ZuZu- pret 1,09 lei Continutul prezentate informatii despre produs: -numele marcii (de iaurt se afla intr-un recipient din plastic de forma unui trunchi de con, iar pe un fond rosu cu alb sunt ZuZu) si tipul sortimentului (iaurt cu capsuni) si cantitatea acestuia in grasime (2,6%);
14

-valoarea mediei nutritionale (introdusa intr-un table) raportata la 100g si la 125g; -ingredientele ce intra in compozitia amestecului: lapte pasteurizat 3%, zahar, capsuni 2% (pulpa de capsuni din concentrate cu adaos de amidon modificat, stabilizator, pectin, colorant din morcovi, corector de aciditate, citrate de sodiu, acid citric, citrate de calciu), citrate de sodium, protein din lapte, culture lactice selectionate; -imediat sub lista de ingrediente se afla o informare despre temperature optima de pastrare (intre 2 si 8C); -compania producatoare (SC Albalact SA), adresa si moduri de contactare a companiei; -o mentionare ca produsul este realizat in sistem de siguranta ISO 22000; -codul de bare in versiunea EAN-13 (5 941355 002514), plasat pe verticala; -pe recipient foarte aproape de marginea de sus, langa capac sunt mentonate termenul de valabilitate si lotul produsului descries; -grafica de pe capacul din folie de aluminiu ilustreaza fructele ce intra in compozitia produsului si numele marcii si tipul sortimentului;
-cantitatea neta de iaurt (125g).

4.2 Strategia de promovare

Pentru a ajunge la o pozitie pe piata suficient de buna astfel incat sa poata face fata concurentei puternice de dupa 2007, Albalact trebuie sa se orienteze tot mai mult spre promovarea produselor sale. Pana in prezent aproape intreg portofoliul de produse al companiei a trecut printr-un proces de rebranding. Piata lactatelor are un potential foarte mare de crestere, in conditiile in care pe aceasta piata nu sunt prezente decat foarte putine multinationale, in timp ce producatorii independenti sunt foarte multi, dar mici. Piata lactatelor este o piata neconsolidata la nivelul jucatorilor independenti, in care exista una - doua multinationale care fac legea pe fiecare tip de produs. Segmentul produsului te tip iaurt este dominat in prezent de Danone, branzeturile de Hochland, in timp ce lupta pe segmentul - lapte se da in special intre Friesland si LaDorna. La nivelul obiectivelor urmarite prin desfasurarea activitatii promotionale am optat sa ne indreptam in directia promovarii exclusive a produselor. Modul de desfasurare in timp a activitatilor promotionale este unul permanent cu o intensitate care variaza in functie de conjuncture pietei. Intrucat se doreste castigarea unei pozitii puternice pe piata, o sa adoptam o strategie promotionala ofensiva care presupune alocarea unui buget considerabil.Mizam pe un important potential material si financiar ,pozitia noastra fiind justificata si de siguranta obtinerii unei cote de piata ridicate. Comportamentul strategic in domeniul activitatii promotionale pornind de la pozitia ocupata de intreprindere in cadrul pietei ,impune adoptarea strategiei diferentiate prin care ne adresam unor segmente diferite: segmentul gamei Zuzu, Fulga si a gamei marcii Albalact.

Marca Zuzu are un potential mult mai mare de crestere fata de Fulga, pentru ca e pozitionat pe segmentul iaurturilor si al lactatelor proaspete mult mai dinamic decat cel al laptelui UHT, unde e pozitionat brandul Fulga. De aceea ne propunem alocarea unui buget
15

promotional mai mare acestei marci. Dorim sa informam consumatorul efectele benefice ale consumului zilnic de lactate, care sunt deosebit de importante intr-o dieta sanatoasa. Indiferent de varsta, un iaurt sau un lapte proaspat da energie, astampara foamea si asigura necesarul zilnic de calciu. Marca Zuzu isi propune sa transforme aceasta necesitate de a consuma lactate intr-o placere. Astfel vom continua cu promovarea celor doua marci prin canalul media reprezentat de televiziune. Campaniile vor consta in clipurile publicitare schimbate la anumite intervale de timp. Dorim deasemenea incheierea unui parteneriat cu firma Lemon Design pentru promovarea iaurturilor marca Zuzu si in special pentru noua aroma ce va fi lansata, firma care face publicitate in vagoanele de metrou pe un numar 15 rame de tip Bombardier, aflate in circulatie pe Magistrala 2. Pentru lansarea pe piata a iaurtului cu o noua aroma de fructe Zuzu, vom realiza organiza pe langa spoturile publicitare, activitati de promovare in interiorul unui numar stabilit de firme din orasele Bucuresti, Timisoara, Cluj Napoca, Iasi si Oradea. Aceasta va consta mai exact in oferirea catre angajatii firmelor de mostre din noul iaurt, momentul ales fiind la inceputul saptamanii intre orele 12:00-14:00. Pentru categoria de produse sana si lapte batut vom adopta promovarea vanzarilor prin intermediul oferirii unui plus de 50 de grame la fiecare cutie de 200 grame, activitate intreprinsa pe perioada verii(iulieaugust) . Locatiile alese vor fi lanturile de hypermagazine Carrefour si Cora si supermagazine din toate orasele unde sunt prezente. Dorim deasemenea distribuirea in aceasta perioada catre consumatorii ce viziteaza magazinele a unei brosuri ce va cuprinde informatii despre caracteristicile produselor,sortimentele sub care pot fi gasite si beneficiile asupra sanatatii prin consumul lor. Pentru produsul unt, in anul 2007 vom apela la o firma specializata de cercetare de piata si consultanta de marketing pentru a stabili coordonatele pe care le vom folosi pentru lansarea pe piata a unor noi sortimente. Aceasta lansare se va produce cel mai probabil la inceputul anului 2008. Pentru 2007 ne vom baza pe promovarea vanzarilor la acest tip de produs. Astfel vom adopta tehnici de merchandising ce vor urmari o amplasare mai buna a produselor in spatiul de vanzare; vom oferi la fiecare pachet de unt de 250 grame un plus de 50 de grame pentru cresterea vanzarilor(in perioada dinaintea sarbatorilor pascale) si de asemenea dorim distributia la nivelulul lanturilor de hypermarketuri, supermarketuri, discounturi de pliante care sa informeze consumatorul asupra calitatilor untului Albalact si proprietatilor naturale ale acestuia. Adiacent acestei brosuri consumatorii vor gasi 2 retete de prajituri, in prepararea caruia se va recomanda utiliazarea untului Albalact.

16

CAPITOLUL 5 5.1 Strategia de distributie Modificrile preferinelor consumatorilor de iaurt in ceea ce privete locul de cumprare indic o orientare a acestora ctre formele moderne de comer, gen supermarketuri i cash & carry - locuri in care, pe lang garania calitii i a provenienei produselor achiziionate, clienii beneficiaz i de alte servicii: o mare varietate de produse, preuri sub nivelul mediu al pieei etc. Produsele lactate sunt distribuite pe pia prin diferite scheme, cele mai utilizate fiind:Productori / importatori - magazine - consumatori Magazinele( Metro, Bila, Carrefour etc) semneaz contracte de vanzare-cumprare cu productorii. De obicei contractele sunt semnate pe o perioad de un an. Majoritatea intreprinderilor livreaz mrfurile la magazine cu condiia ca plata s se fac imediat dup comercializarea produselor. Termenii de plat sunt stipulai in contract i de obicei sunt limitai la dou sptmani din momentul livrrii produselor. Intreprinderile pot cere plat in avans, ins foarte rar i in cazul cand au de a face cu clieni noi sau ne-permaneni.O alt schem este: Productorii locali - Instituii publice, dar i schema Productori / importatori distribuitor angro - magazin consumator. Distribuia incurajeaz consumul de iaurt deoarece produsul este prezent in majoritatea centrelor comerciale. Canalele, circuitele i reelele de transport trebuie s fie bine puse la punct,astfel incat produsul s se afle intotdeauna la raft. Tipurile de uniti comerciale prin care se face vanzarea ctre consumatori sunt: magazine de cartier, magazine alimentare, supermarketuri, hypermarketuri. In reeaua Carrefour din Romania, fiecare magazin are libertatea sa se adapteze la mediul din zona in care este amplasat. Dintre consumatorii de lactate, 83% prefer produsele romaneti, 4% pe cele de import, iar 13% nu au nici o preferinta referitoare la provenienta acestora. In supermarketuri sau hypermarketuri mrcile cele mai cunoscute de iaurt sunt amplasate pe rafturi la nivel mediu, in dreptul privirii i pe o suprafa cat mai intins.

17

5.2 Stuctura sortimentala:


Zuzu iaurt natural3% grasime: 140g, 400g, 450g, 750g iaurt degresat 140g; 0,1% grasime iaurt dietetic 450g; 750g; 0,1% grasime Iaurt cu fructe125g; 2,6% grasime iaurt de baut 350g; 2% grasime , iaurt natural de baut 330g; 2% grasime, iaurt dietetic de baut 330g; 0,1% grasime, iaurt de but cu fructe 330g; 1% grasime, iaurt natural cu cereale si ciocolata 175 g; 3% grasime, iaurt degresat cu cereale 175 g; 0,1% grasime lapte btut 900g 450g; 2% grasime sana 900g; 3,6% grasime 450g

18

kefir 450g, 3% grasime lapte semidegresat 1L 1,5% grasime lapte integral 1L 3,5% grasime lapte cu cacao si gust de ciocolata 500ml1,5% grasime smantana dulce pentru frisca 500ml 33% grasime

CAPITOLUL 6 6.1 Zuzu Fructis Iaurt proaspat cu coji de portocala si lamaie 1,5% - 125g Ingrediente: lapte semidegresat 1,5% grasime, ccoji de portocala si lamaie 6% (cu zahar, amidon modificat de porumb, colorant natural din sfecla rosie, pectina, aroma naturala, citrat de calciu), zahar, proteine din lapte, lapte praf, fermenti selectionati de iaurt.

Valoare energetica: 70 kcal/100g. Informatii nutritive/100 g produs: proteine 3,2g, glucide 11g, lipide 1,5g.

19

Valoarea nutritionala medie Valoare medie nutritiva Valoare energetica Proteine (g) Lipide (g), din care Zaharuri Lipide (g), din care Acizi grasi saturati Fibre alimentare (g) Sodiu (g)

Pentru 100 g de produs

89 kcal 3.4 13.6 13.5 2.6 1.8 0 0.04

6.2 Slogan Dimineata te trezesti Zuzu Fructis tu servesti!

20

21