Coriandru

Coriandru
Coriandru

Coriandru Clasificare tiinific

Regn:

Plantae

ncrengtur: Magnoliophyta Clas: Ordin: Familie: Gen: Specie: Magnoliopsida Apiales Apiaceae Coriandrum ''C. sativum''

Nume binomial ''Coriandrum sativum'' L.

Coriandrul (Coriandrum sativum) este o specie de plant erbacee anual din familia umbeliferelor, exclusiv de cultur, nalt de 30100 cm, exalnd un miros neplcut de ploni[1] , cu flori albe sau roz i fructe n form de globulee, bogate n uleiuri eterice, fapt pentru care seminele uscate se ntrebuineaz n industria farmaceutic, a parfumurilor sau drept condiment. Poart i denumirile de puciogn, buruian-pucioas sau piper-alb.

Coriandru

Caractere morfologice
Rdacina este pivotant, subire, slab ramificat . Tulpina este cilindric, glabr, fin brzdat, ramificat numai la partea superioar . Frunzele sunt verzi-deschis, glabre, foarte difereniate dup nivelul la care se afl : cele bazale n rozet sunt lung peiolate, ntregi, cu margine crenat sau trilobate pn la trifoliate (se observ numai n stadiul de plantul, deoarece se usuc repede), cele mijlocii, alterne, o dat sau de dou ori penat sectate, cu lacinii late, inegal penat lobate ; frunzele superioare sunt sesile, de trei ori penat sectate cu lacinii rare, nguste, filiforme. Florile sunt grupate n umbele compuse, lung pedunculate, cu 37 radii i lipsite de involucru ; ele sunt pe tipul 5, cu petale albe sau uor roz-violacei, inegale la florile de la marginea inflorescenei la care petala extern este mult mai mare (pn la 4 mm) . Fructele sunt diachene sferice, cu diametru de 26 mm, galben-brune sau brune, cu cele dou jumti unite, pe fiecare mericarp cu 5 coaste ondulate i 4 mai pronunate, pstrnd la vrf resturile caliciului i cele dou stigmate, miros plcut la maturitate .

Compoziie chimic
Principalii constituieni ai coriandrului sunt 0,201% ulei volatil format din 6070% d-linalol sau coriandrol, geraniol, cimol, pinen, terpinen, felandren, dipentene, acid petroselinic etc. ; 1520% lipide, 10% amidon, 45% substane minerale, pectine etc.

Utilizare
Utilizri terapeutice : Aciune carminativ i stomahic, utilizat i corectiv pentru unele medicamente (uleiul volatil). Are proprieti bactericide i fungicide. Avnd aciune vermifug, se folosete la combaterea viermilor intestinali[2] . Intr n compoziia ceaiului contra colicilor pentru copii, n ceaiul gastric nr. 2 i n ceaiul tonic aperitiv. Intr i n compoziia apei aromatice cu care se prepar apoi tinctura de malat de fier. Coriandrul este cunoscut i ca un bun tonic al sistemului nervos. Utilizat n industria alimentar ca aromatizant i condiment.

Floare de coriandru

Semine coriandru

Frunze coriandru

Coriandru la maturitate

Coriandru

Note
[1] Coriandrum sativum L. (http:/ / selene. ro/ articole/ coriandru) accesat 2010-03-18 [2] Dicionar plantelor de leac, Editura Clin , Bucureti, 2008, ISBN 978-973-766-08-1

Bibliografie
Dicionar plantelor de leac, Editura Clin , Bucureti, 2008, ISBN 978-973-7661-08-1

Legturi externe
Coriandrum sativum L. (selene.ro) (http://selene.ro/articole/coriandru) Coriandru (www.pravaliata.ro) (http://www.pravaliata.ro/coriandrul.htm) (Coriandri fructus) Coriandrum sativum L.(www.sanatateata.com) (http://www.sanatateata.com/plante/ coriandru.htm)

Sursele i contribuitorii articolelor

Sursele i contribuitorii articolelor

Coriandru Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?oldid=7939028 Contribuitori: AnaZ, Crisfree2fly, Emily, GEO, Nicu farcas, Terraflorin, Valugi, 1 modificri anonime

Sursele, licenele i contribuitorii imaginilor

Image:Infobox info icon.svg Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Fiier:Infobox_info_icon.svg Licen: Creative Commons Attribution-Share Alike Contribuitori: User:Kontos Fiier:Illustration Coriandrum sativum0.jpg Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Fiier:Illustration_Coriandrum_sativum0.jpg Licen: Public Domain Contribuitori: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thom Fiier:Coriandrum sativum 003.JPG Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Fiier:Coriandrum_sativum_003.JPG Licen: Creative Commons Attribution-Sharealike 3.0 Contribuitori: H. Zell Fiier:Graines coriandre.jpg Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Fiier:Graines_coriandre.jpg Licen: necunoscut Contribuitori: Jastrow at fr.wikipedia Fiier:Starr 070906-8875 Coriandrum sativum.jpg Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Fiier:Starr_070906-8875_Coriandrum_sativum.jpg Licen: Creative Commons Attribution 3.0 Contribuitori: Forest & Kim Starr Fiier:Starr 081031-0407 Coriandrum sativum.jpg Surs: http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Fiier:Starr_081031-0407_Coriandrum_sativum.jpg Licen: Creative Commons Attribution 3.0 Contribuitori: Forest & Kim Starr

Licen
Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 //creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/