Alma Mter del Mai!teri" na#i"nal$ %ACUL&AD DE &ECNOLOG'A (RO)EC&O DE (RODUCCION DE MUE*LES+ (RESU(UES&O+ COS&O DE (RODUCCIN ) SU IN%LUENCIA EN LA CONS&RUCCIN DE MUE*LES E,amen de Su-i#ien#ia (r"-e!i"nal R+ N. /0/ 1 2344 1 D 1 %A&EC MONOGRA%'A (RESEN&ADA (OR5 ALE6 7ESUS CU&I(A %LORES (ARA O*&ENER EL &'&ULO (RO%ESIONAL DE LICENCIADO EN EDUCACIN ES(ECIALIDAD DE E*ANIS&ER'A ) DECORACIN LA CAN&U&A 1 NOVIEM*RE 2344 4 Con gran afecto para mi madre Paula, por su invalorable esfuerzo para hacer de m un profesional. 2 INDICE Pg. NTRODUCCN 5 CAPTULO EBANSTERA Y EL MUEBLE 1.1. LA EBANSTERA 7 1.2. TENDENCAS EN EL DSEO DE MUEBLES 8 1.3. PANORAMA DE LA NDUSTRA DE LA MADERA Y EL MUEBLE EN EL PERU. 15 1.4. EL MUEBLE. 16 1.5. FORMAS DE CONSTRUR MUEBLES 21 CAPTULO PROYECTO DE PRODUCCN DE MUEBLES 2.1. DEFNCN 36 2.2. CLASFCACN 36 2.3. EL CCLO DE UN PROYECTO 37 a. La etapa de Pre inversin 37 b. La etapa de nversin 41 c. La etapa de Operacin 41 2.4. FORMULACN DE PROYECTOS 43 a. Estudio de mercado del proyecto 44 b. Tamao del Proyecto 51 c. Localizacin del Proyecto 53 d. El Diseo del Proceso productivo 55 e. Estudio de la Organizacin del proyecto 58 f. La nversiones en los Proyectos 59 g. financiamiento de los Proyectos 61 h. La Evaluacin de los Proyectos 62 8 CAPTULO COSTO DE PRODUCCN 3.1. COSTO 65 3.2. CLASFCACON DE LOS COSTOS 65 3.3. EL COSTO DE PRODUCCON 67 3.3.1. OBJETVOS 67 3.3.2. ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCON 68 3.4. COSTO DEL MATERAL 69 3.5. LA MANO DE OBRA 71 3.6. CARGA FABRL 73 3.7. PUNTO DE EQULBRO 78 3.8. EL PRESUPUESTO 84 3.9. NFLUENCA DEL COSTO DE PRODUCCON EN LA FABRCACON DE MUEBLES 88 CAPTULO V APLCACN DDACTCA 4.1. DESARROLLO DE CAPACDADES EN LA SESON DE APRENDZAJE 90 4.2. CAPACDADES QUE SE DESARROLLAN EN LA EDUCACN SECUNDARA. 91 4.3. LOS PROCESOS COGNTVOS / MOTORES EN LAS CAPACDADES ESPECFCAS 93 4.4. SESON DE APRENDZAJE 95 4.5. HOJA DE NFORMACN 98 V. SNTESS 102 V. APRECACON CRTCA Y SUGERENCAS 104 V. BBLOGRAFA 106 V. ANEXOS 108 0 INTRODUCCIN La presente Monografa titulada: "Proyecto de produccin de muebles. Presupuesto. Costo de produccin y su influencia en la construccin de muebles trata sobre el estudio de las herramientas fundamentales para poder iniciar o relanzar una empresa con grandes posibilidades de xito. En este mundo globalizado y en constante desarrollo, el docente de Ebanistera debe ser tambin un gestor empresarial para implementar una industria del mueble y para ello debe tener los conocimientos necesarios sobre proyectos de produccin, tambin denominado proyectos de inversin, y costos de produccin. En este trabajo monogrfico presento los conceptos fundamentales para iniciarse en la elaboracin de proyectos y costos de los muebles. En el Captulo se desarrollan algunos aspectos esenciales para comprender los alcances de la ebanistera y la industria del mueble en el Per. Se analizan las formas de construir muebles con madera y con aglomerados y melamina, especialmente este ltimo material que tiende a desplazar a la madera en el mercado nacional. En el Captulo se estudian los conceptos sobre proyectos de produccin de muebles, as como el proceso de elaboracin de un proyecto denominado ciclo del proyecto, que incluye las etapas de pre inversin, inversin y operativa. Se describen los estudios necesarios para elaborar un proyecto como el Estudio del mercado, Tamao del proyecto, Localizacin, Diseo de produccin, inversin y evaluacin. El captulo , aborda el estudio del Costo de produccin de muebles, analizando sus elementos bsicos como son; Material directo, Mano de obra / directa y Costo fabril. Contiene tambin el anlisis de los elementos de un Presupuesto de muebles. Y en el Captulo V el trabajo se complementa con una Aplicacin Didctica que describe en primer lugar el Desarrollo de capacidades en la sesin de aprendizaje y luego se incluye una propuesta de Sesin de aprendizaje y Hoja de nformacin sobre el tema de Costos de Produccin. Lo que pongo a consideracin de los seores miembros del Jurado para su revisin y evaluacin. El Autor. 9 PROYECTO DE PRODUCCIN DE MUEBLES. PRESUPUESTO. COSTO DE PRODUCCIN Y SU INFLUENCIA EN LA CONSTRUCCIN DE MUEBLES CAPITULO I LA EBANISTERIA Y EL MUEBLE 1.1. LA EBANISTERIA. En funcin del desarrollo histrico del trabajo con la madera, la Ebanistera se define como una especializacin de la carpintera orientada a la construccin de muebles. Es decir "La Ebanistera responde al conjunto de trabajos realizados por un carpintero especializado en la construccin de muebles y en los denominados trabajos finos 4 . El trmino procede de un tipo de madera, el bano, considerada preciosa desde la antigedad, procedente de un rbol angiosperma dicotiledneo de origen africano , que da una madera dura y pesada, negra en el centro y blanca en la corteza. La ebanistera se distingue de la carpintera en que produce muebles ms elaborados, generando nuevas tcnicas y complementndolas con otras para la manufactura de algunas piezas, tales como la marquetera, la talla, el torneado y la tapicera, entre otras tcnicas. An sin ser caracterstica propia el uso de algn material especfico, la ebanistera busca desarrollar muebles de mejor calidad y diseo. Este es el oficio que acompaa el proceso de diseo del mobiliario, ya sea comercial o domstico. 4 Edi#i"ne! Atrium S+A+ :4;;3<+ &"m" 8 La E=ani!ter>a+ (+ 44+ ? El arte del ebanista, como el del carpintero, exige una gran prctica en los talleres para la parte ejecutiva, y algunos conocimientos de geometra para el trazado. El ebanista ha de inventar formas con arreglo a los caprichos de la moda y saber hacer los cortes necesarios para llegar a ellas. Aunque los procesos y los materiales para la construccin de muebles han variado mucho a lo largo del tiempo, de todas formas, siempre se ha considerado como base de un buen ebanista el tener unos slidos conocimientos sobre el corte, la disposicin, la construccin y la adaptacin de los muebles, as como sobre el uso al que van a ser destinados. 1.2. TENDENCIA EN EL DISEO DE MUEBLES "Es muy interesante estudiar las tendencias en el diseo de los muebles, que han contribuido en tanto a formar nuestro modo de vivir. Al estudiar los mobiliarios de diferentes pocas, se observan grandes modificaciones en su diseo. Aqu se revisan algunos de los estilos ms importantes, en diferentes perodos de tiempo, y que han conservado su vigencia a travs de los aos. En general, se puede decir que los diferentes diseos de muebles, han influido unos sobre otros, y que han ido desarrollndose a medida que unos ebanistas influyen sobre las ideas de otros ebanistas. Sin embargo, en cada poca se pueden observar ciertas caractersticas sobresalientes. Algunos estilos deben sus nombres a los monarcas contemporneos a ellos, otros se denominan segn el nombre de los artesanos o diseadores que los crearon. Las caractersticas esenciales que se observan en varios estilos de muebles tradicionales en otras pocas, a menudo se descubren en @ los muebles contemporneos. Un diseo del siglo XV, ha sido adaptado, refinndolo, a los estilos de diseo de muchos muebles contemporneos. En estos conjuntos de mobiliario, los diseadores conservan lo esencial de los estilos del siglo XV, hacindolos menos recargados de adornos, aumentando sus caractersticas funcionales y su comodidad, que es lo que caracteriza a los diseos modernos. a. Perodo de la Reia Aa Es un estilo de muebles que data de 1700 a 1750. Se le denomina as por ser contemporneo de la Reina Ana de nglaterra. Las sillas se caracterizan por la simplicidad de las lneas de sus patas de tipo cabriol (con aspecto de un pie con la rodilla doblada), y por sus extremos, que terminan en forma de garras de animal apretando una esfera. Otra de sus peculiaridades es la pieza central vertical, slida, y con aspecto de violn, que constituye su respaldo. ; !. E"#ilo C$i%%edale.- Thomas Chippendale fue, sin duda, el ebanista cuyos diseos preponderaron en Londres de 1750 a 1775. Sus primeros trabajos, fueron modificaciones de la decoracin del estilo Reina Ana. En sus sillas, el respaldo de forma de violn se transform en respaldo acojinado, provisto de una cinta en sus bordes. Reemplaz las patas de tipo de base redonda y garras. &. Ada' Robert Adam emple lneas verticales para las patas o soportes de sus sillas y mesas, con estriados y uso de torno. El estilo desarrollado por Adam, estuvo en boga en nglaterra, durante la segunda mitad del siglo XX. Silln Adam Silla Hepplewhite 43 d. (e%%le)$i#e Gcorge Hepplewhite, fue un ebanista prctico, que inicialmente trabaj apegndose estrictamente al estilo de los diseos de Adam, y posteriormente desarroll su propio estilo, al disear los respaldos de sillas en forma de escudo. Durante la primera mitad del siglo XV, se increment el uso de maderas de tonos claros, y Hepplewhite las emple para crear contrastes ms sutiles en la decoracin de interiores. Siempre evit la tosquedad en sus diseos, y es particularmente famoso por sus sillas y mesas laterales en las que utiliz, con ventaja, los contomos curvos. e. S$era#o Toms Sheraton est considerado como uno de los principales diseadores estadounidenses del siglo XV. El estilo de sus muebles es de apariencia delicada, pero estructuralmente son fuertes y firmes. Para los respaldos de las sillas, emple formas de valo, de lira, celosas, y formas de urnas delgadas y grciles. En sus diseos se hace uso tanto de patas rectas como de patas torneadas, finamente labradas y con extremos provistos de puntera.
Silla SAerat"n SillBn Lui! 6V 44 *. E"#ilo L+i" ,- El estilo Luis XV, en el mobiliario, es en cierto modo similar al estilo desarrollado durante el reinado de Luis XV, que se caracteriza por sus lneas simtricas, y sus tallados muy elaborados. Ambos estilos fueron muy adornados, pero los muebles de estilo Luis XV eran de tamao menor y mejor adaptados a los salones pequeos. Los muebles de estilo Luis XV aparecieron en la ltima parte del siglo XV y se caracterizan por sus delicadas incrustaciones. Estas piezas son sencillas y de apariencia graciosa. .. I'%erio Fra&/" Los diseadores de muebles de los aos transcurridos entre 1800 y 1814, se vieron influidos por las conquistas de Napolen. Volvieron sus ojos a las culturas griega, romana y egipcia, para buscar inspiracin. Sus muebles adquirieron rigidez y bastedad en sus lneas, y su orna- mentacin se hizo, fundamentalmente, a base de metales y materiales, o terminados dorados. El nombre con el que se conoce mejor el estilo del mobiliario ingls de la poca del imperio francs, es el de "Regencia". El mobiliario de esta poca tiene una apariencia, particularmente delicada. 42 $. E"#ilo" de"arrollado" e el "i.lo ,I, La mayor contribucin que se hizo en esta poca a la industria mueblera, fue el desarrollo de la maquinaria para labrar la madera. Esto ha hecho posible que en la actualidad se construyan enormes cantidades de muebles, a precios relativamente bajos, en comparacin con las bajas producciones de muebles fabricados sobre medida o por pedido, y a precio alto, de pocas anteriores. i. E"#ilo" de lo" '+e!le" del "i.lo ,, Uno de los estilos de ms xito y ms popularidad durante el presente siglo, es el estilo llamado "muebles lineales". Los primeros muebles de este tipo fueron asimtricos, y con contomos semejantes a los de una caja. Posteriormente, adquiri caractersticas, como los llamados frentes de cascada, y en esta etapa se abus de los acabados con chapas. Ms recientemente, los acabados de colores claros, han invadido los diseos. El estilo moderno ha adoptado la gran' simplicidad de los curvos muebles escandinavos modernos. Estos estilos se construyen basndose en una tradicin de cuatro siglos en la manufactura de muebles, combinando un poco de los diferentes estilos del siglo XV con el funcionalismo del siglo XX. Es muy difcil definir un "estilo de diseo", debido a que, como la mayora de las cosas, es algo muy relativo. Cuando alguien planea la manufactura de alguna pieza de mobiliario, con un diseo original, debe considerar primeramente, que la pieza, o proyecto cumpla con el propsito para el cual se planea, que tenga una presentacin atractiva, haga buen uso de los materiales utilizados en ellos y permita el des- arrollo de una labor artesanal de alta calidad. Un proyecto, o una pieza de mobiliario, significan mucho ms que algo que se manufactura con una finalidad nica. Debe ser adecuado a los objetos que lo rodean, servir para algn propsito, y satisfacer una necesidad. El diseador moderno emplea un mnimo de materiales, evita la excesiva bastedad y trata de mantener un apropiado balance de 48 proporciones. El funcionalismo y la belleza son los factores esenciales de un buen diseo. 0. I*l+e&ia" de lo" di"e1o" #radi&ioale" El diseo de muebles de cualquier poca, requiere una gran cantidad de experimentacin y de originalidad en su planeacin. La libertad que se tiene para escoger contornos, materiales y texturas, adems de la posibilidad de aplicar ideas originales y funcionales, mantiene el inters, y hace creadora la tarea de disear muebles. Sin embargo, el buen gusto, y la siempre atractiva apariencia de los muebles de ciertas pocas, subrayan lo cierto de que "no hay nada nuevo bajo el sol". Esto se debe a que los modernos conceptos de los diseos bsicos provienen de estilos de muebles manufacturados en otras pocas. La frescura de las lneas y estilos de los diseos modernos persigue anhelosamente la originalidad y la exclusividad, lo que es muy justificado, ya que estas cualidades que se buscan en los muebles, estimulan la experimentacin. El mobiliario de tipo funcional, subraya las caractersticas de belleza y comodidad de los modelos tradicionales, cualidades que son muy importantes para la decoracin y amueblado de las casas. Los diseos de los muebles considerados como tradicionales en ciertos perodos se alteran con xito, en ocasiones, simplificndolos y adaptan- , dolos al hogar moderno, ya que el buen diseo, las caractersticas de proporcin, y el funcionalismo, son cualidades bsicas valederas a travs de los siglos. Durante los principios de! siglo XX, se revivieron caractersticas de los estilos de la Regencia inglesa , del estilo Biedermeier alemn , y de la poca del Directorio Francs. En los mobiliarios modernos pueden verse las caractersticas funcionales de diversos estilos, como el dans moderno, el oriental moderno, y el internacional moderno. Con una apariencia remozada los estilos tradicionales, como el antiguo espaol, el provincial francs, y el 40 provincial italiano, cuentan con el favor de los diseadores modernos, y actualmente estn en boga. Se pueden lograr diseos de lneas bellas y atractivas: empleando los diseos de ciertos perodos, sin alterarlos, hacindoles modificaciones, tomando en consideracin necesidades modernas, y arquitectnicas, copiando, con un criterio moderno, ciertas caractersticas de los diseos bsicos, o empleando, tanto elementos funcionales, como modernos, para obtener algn efecto en el diseo. Cuando se intercambian estos principios bsicos para obtener estilos en cierto modo originales, frecuentemente se obtienen resultados efectivos, y satisfactorios. (2)
1.2. PANORAMA DE LA INDUSTRIA DE LA MADERA Y EL MUEBLE EN EL PER3.4 a. La Madera.4 Un aspecto importante para el desarrollo de la industria del mueble en nuestro Per es el hecho de que unos 70 millones de hectreas de bosques cubren el 60% del territorio nacional. Las principales reas boscosas se encuentran en las zonas tropicales orientales, en algunas zonas templadas de la cordillera y, en menor proporcin, en el extremo norte de la regin costera. El Per produce madera aserrada principalmente de las siguientes especies: tornillo, caoba, cedro, pumaquiro y copaiba. Una parte de su produccin se le destina localmente a construcciones rurales y a la carpintera y la ebanistera, y otra se exporta !. E'%re"a" de la 'adera 5 el '+e!le e el Per6.4 2 GRONEMANC CAri!+ D :4;9/<+ &ra=aE"! en Madera ( 4?/+ 4/ Segn datos obtenidos en el Diplomado de Gestin para la innovacin de PYMES de la madera y el mueble realizado por la Universidad Catlica Sedes Sapientiae en Enero del 2010, la situacin de las empresas del ramo es la siguiente: Porcentaje de empresas de la madera y el mueble: De 111, 348 que es el total de empresas el 17 % son empresas que se dedican a la manufactura de la madera y el mueble. Porcentaje de empresas segn tamao: De 107,234 Microempresas, el 9 % se dedica a la manufactura de la madera y el mueble. De 3,596 pequeas empresas el 9% son de manufactura de la madera y el mueble. Y en el caso de las grandes empresas, el 4% se dedica a la manufactura de la madera y el mueble. Actividades de manufactura en la primera y segunda transformacin: De 18, 792 Empresas, el 78 % se dedican a la fabricacin de muebles, el 9 % a la carpintera, 7 % al Aserro y 6 % a otras actividades. Exportacin de muebles: A Estados Unidos de Norte Amrica se exporta el 51 %, a Bolivia el 11 %, a Ecuador el 8 %, a talia 8 %, a Venezuela el 6 %, a Colombia el 5 %, a Chile el 3 % y a otros destinos el 8 %. 1.7. EL MUEBLE 1.7.1. Cla"i*i&a&i8 de lo" '+e!le" Considerando que el mueble de madera es una estructura tan compleja por su variedad de formas, para hacer una clasificacin hay que proceder a una agrupacin por sus similitudes, an cuando esta agrupacin resulte arbitraria y solo aproximada. En ese sentido proponemos la siguiente clasificacin: 49 a. Cla"i*i&a&i8 %or "+ e"#r+&#+ra 5 +"o9 :8;
o M+e!le" de &a0a. En este primer grupo se incluyen adems de las cajas o arcas toda la diversidad de armarios y sus derivaciones. o M+e!le" de #a!lero. En el segundo grupo se encuentran toda la gama de mesas y sus similares. o M+e!le" de re%o"o. El tercer grupo lo forman la sillera en general, bancos y camas. !. Cla"i*i&a&i8 %or el l+.ar dode "e +"a9 a. Muebles de sala. b. Muebles de comedor. c. Muebles de cocina. d. Muebles de dormitorio. 8 Edi#i"ne! CEAC :4;@/<+ &F#ni#a y Gl!ti#a del mue=le+ ( 44;+ 4? e. Muebles de estudio o biblioteca. f. Muebles escolares. a. M+e!le" <+e &o'%oe la "ala de e"#ar. Los elementos bsicos que conforman una sala son el sof y el silln, cuyo tamao, caractersticas y nmero de elementos, dependern del tamao de la sala tanto como del gusto del usuario. El sof de dos, tres, o ms plazas constituye el sector determinante de la habitacin, y en su construccin deber privilegiarse su funcin de dar comodidad al usuario antes que a su forma. !. M+e!le" <+e &o*or'a + &o'edor. Los muebles bsicos de un comedor son: la mesa, las sillas, un aparador, una vitrina, o un aparador-vitrina. Como complemento pueden agregarse jun par de sillones y una lmpara de pie. Las dimensiones dependern siempre del estilo, el tamao de la habitacin y el nmero de comensales. &. M+e!le" %ara dor'i#orio de 'a#ri'oio. La base del mobiliario es una cama de dos plazas, o en su defecto, dos camas gemelas de ancho normal, situadas una al lado de otra, o separadas entre s por cierta distancia. Dos mesitas de noche, una cmoda, un tocador, un taburete, y uno dos sillones auxiliares, y el armario. d. M+e!le" %ara la &o&ia. El equipo moderno de la cocina se compone de una serie de muebles, por lo general intercambiables, que se disponen adecuadamente atendiendo al espacio disponible y a las necesidades mnimas de cada hogar. El fundamento de la instalacin de esta parte de la casa puede resumirse en dos puntos: H Evitar intiles desplazamientos de un lado a otro de la estancia, por falta de coordinacin en la distribucin de los respectivos servicios. 4@ H Agrupar racionalmente aquellos, de manera que el trabajo a realizar pueda simplificarse al mximo. Por otra parte, deben disponerse un cierto nmero de muebles armarios, destinados a servir como despensa y como espacio de almacenaje de vajilla, cristalera, aparatos electrodomsticos de cocina, batera de aluminio, etc. e. M+e!le" &o'%oe#e" de + de"%a&$o.4 La pieza clave que determina la existencia de un despacho se halla constituida por la mesa escritorio, con su correspondiente silla o silln. Un mueble para librera o estantes para biblioteca; una mesita auxiliar o tablero acoplado al escritorio para la computadora; y una o dos butacas situadas delante del escritorio, suelen constituir el conjunto apropiado para resolver el problema de un despacho de tipo personal. La mesa escritorio se dispondr cercana al balcn o ventana, siempre encarando la direccin de la luz por el lateral izquierdo. En la variante "estudio se acostumbra a incluir un divn o sof- cama, aparte de algunos elementos que dependern de las condiciones que deba reunir la estancia, como por ejemplo, un mueble para audio y video o un mueble bar. 1.7.2. Co'%o"i&i8 de la E"#r+&#+ra de + '+e!le. La estructura de un mueble es un conjunto de partes o piezas unidas y ensambladas convenientemente. En esta estructura se pueden distinguir las siguientes partes: a. El ar'a=8 o &+er%o del '+e!le. Formado por dos conjuntos de elementos: i; El ar'a=8 %ro%ia'e#e di&$o.- formado por los elementos resistentes, donde se distinguen las siguientes partes que cumplen funciones distintas: Bases (Zcalos, pies y patas). Montantes (pilastras y columnas) 4; Travesaos (bancadas, anaqueles, arquitrabes, cercos, barras, brazos, etc.) Otros elementos varios de trabazn. ii;. La e>ol#+ra.- que completa o cubre el armazn, integrada fundamentalmente por elementos de relleno o cubricin y ornamentales. En la envoltura podemos diferenciar las siguientes partes: Paneles y tableros. Molduraje. Ornamentacin. !.Co'%le'e#o". Son elementos necesarios para que el mueble pueda cumplir ntegramente la funcin para la que fue creado, como por ejemplo: puertas, cajones, bisagras, cristales, etc. (4)
1.?. FORMAS DE CONSTRUIR MUEBLES 0 Edi#i"ne! CEAC :4;@/<+ O=+ Cit+ (+ 422+ 23 Desde la aparicin del mueble hasta nuestros das se ha ido acumulando la experiencia de siglos y se ha conseguido el dominio completo de la madera como material constructivo, es decir, se ha aprendido a trabajar y a combinar la madera en la forma conveniente para la produccin de muebles perfectos que satisfacen a las ms exigentes condiciones. Por el estudio de las diversas clases de construccin de muebles, por sus posibilidades y mediante una buena descripcin de cada una de ellas podremos comprobar lo falso que resulta creer que la mquina puede desplazar el conocimiento tradicional del oficio. Ms bien slo gracias a un buen conocimiento del oficio se podr sacar el mximo rendimiento de las mquinas y as alcanzar una calidad perfecta en la gran fabricacin en beneficio de aquellos que no tienen gran poder adquisitivo. 1.?.1. Co"#r+&&i8 de M+e!le" &o Madera Na#+ral. a. M+e!le" &o !a"#idore" 5 %aele".4 El descubrimiento del conjunto formado por bastidor (o marco) y panel (o tablero) proviene de los antiguos egipcios. Los antiguos egipcios posean una tcnica perfecta de ebanistera y saban mucho acerca del trabajo de la madera. Es lgico que llegaran a la conclusin de realizar poderosos bastidores en los cuales se pudiera encajar paneles de madera ms dbiles. De este modo la madera poda trabajar sin combarse y continuar plana. La aparicin de este sistema constructivo con peinazos y paneles, constituy un hito importante en la evolucin del mueble as como en toda la Ebanistera. Gracias a esta nueva forma de construccin se lograron evitar los percances debidos al trabajo de la madera. La funcin constructiva quedaba encomendada a los largueros o peinazos, es decir, al bastidor, en tanto que los paneles no tenan ningn papel estructural sino meramente de relleno. As, el panel o tablero puede contraerse o hincharse, pero no se alabea. El trabajo de los montantes y travesaos siempre que no sean muy anchos, es tan pequeo que no acarrea 24 consecuencias importantes al mueble. Al mismo tiempo que estas cualidades tcnicas fundamentales de este sistema constructivo constituye un gran ahorro de madera. Es comprensible pues que caracteres de tanta fuerza desplazaran el viejo sistema de muebles pesados de tablas, tan dispendioso en madera. Hasta fines del siglo XX, la construccin a base de bastidores y paneles rein en exclusiva en ebanistera y carpintera. A principios del siglo XX el sistema perdi importancia por la introduccin de la madera contraplacada. Pero por la belleza del sistema de bastidores y paneles, cuando se concibe y realiza racionalmente, es improbable que pueda ser totalmente reemplazado por el sistema de tableros contraplacados. !. Co"#r+&&i8 de !a"#idore" 5 %aele" Para la construccin de una superficie a base de bastidor y panel, o paneles de relleno, ".el bastidor tiene una importancia fundamental. No solamente desempea el importante papel de la recepcin del panel, sino que representa la estructura estable de todo el armazn del mueble como son costados, puertas, elementos de separacin, etc. (5) Es perfectamente posible la realizacin de muebles a base de superficies compuestas tan solo de marcos y paneles, sin montantes intermedios. &. Uioe" e'%leada" e la &o"#r+&&i8 de '+e!le" de 'adera. La multiplicidad de muebles y la riqueza de formas de todas las pocas y estilos pueden inducir a la creencia de que las uniones y ensambladuras han cambiado en igual proporcin. Sin embargo esto no es as. Todo mueble guarda cierta relacin con su disposicin constructiva. La organizacin de cualquier mueble est basada en cierto nmero de uniones y ensambles elementales no tan numerosos como a primera vista pudiera creerse. La ejecucin racional de estas construcciones acreditadas es condicin indispensable para el correcto trabajo de la madera y para la composicin del mueble. Describiremos / SGannael %ritz :4;;3<+ Manual (r#ti#" de la maderaC t"m" 4+ ( 40@+ 22 las distintas formas de unin de las piezas de madera indicando cundo y cmo deben usarse y la manera de ejecutarlas. El estudio de los ensambles y las uniones es indispensable, ya que la organizacin interna siempre tiene influencia sobre la forma exterior. E"a'!le" de e"<+ia La ejecucin de uniones entre montantes, travesaos y largueros es de la mayor importancia ya que estos son los elementos estructurales bsicos del armazn del mueble. Pueden utilizarse varios tipos de uniones para construir distintos tipos de bastidores y se debe escoger la ms apropiada en cada caso. Debe considerarse el grueso de los largueros y travesaos, la calidad de la madera, la posicin del bastidor, si es visible u oculto. A continuacin se muestran distintos tipos de estos ensambles: E"a'!le a 'edia 'adera. E"a'!le a #ar+.o"
E"a'!le de &a0a 5 e"%i.a &o #al8 E"a'!le a #ea=a a!o<+illado
A i.le#e e&la>i0ado Ca0a 5 e"%i.a o&+l#a a i.le#e 28
E"a'!le" &e#rale" A 'edia 'adera @+#a e&la>i0ada
A &a0a &ie.a 5 e"%i.a A &ola de 'ilao %or +a &ara
A &a0a 5 e"%i.aA e a&aalado" A &a0a 5 e"%i.a a!o<+illada 20
E"a'!le" de #ra>e"a1o" 5 #a!lero A &a0a 5 e"%i.a Ui8 e &ola de 'ilao.
1.?.2. Co"#r+&&i8 de M+e!le" &o Ta!lero" A.lo'erado" 5 Mela'ii&o". a. El #a!lero a.lo'erado Tomando como referencia el Manual Masisa de recomendaciones prcticas para la mueblera y la construccin, diremos que los tableros aglomerados, tanto el MDF como los de partculas, estn fabricados con fragmentos de madera unidos entre si mediante resinas adhesivas, las que fraguan en presencia de temperatura y presin aplicada durante un tiempo determinado. En la fabricacin de los tableros de partculas se utiliza madera de pino radiata, y casi en su totalidad estn compuestos 2/ por tres capas: Una capa media de mayor tamao de partculas y menor densidad, y dos externas con partculas ms finas con mayor densidad. Todo esto e busca de una ptima relacin entre caractersticas tcnicas y costo, que permite ofrecer una amplia variedad de recubrimientos, tanto con chapas como con melamina y folios. Los tableros MDF, estn fabricados tambin con madera de pino radiata, la que es transformada en fibra de la ms alta calidad, que gracias a un estudiado proceso de produccin entrega un tablero de inmejorables terminaciones al lacar y desfondar. Los tableros, dada su condicin de productos industriales, presentan las ventajas propias de estos: grandes dimensiones, variedad de formatos y espesores, superficies lisas y homogneas y sobre todo cualidades normalizadas (normas DN para tableros de partculas), que aseguran un alto estndar de calidad, estable en el tiempo. i;. Cara&#er"#i&a" <+e de#er'ia la &alidad de + #a!lero a.lo'erado De"idad.4 La densidad de los tableros aglomerados flucta entre 400 y 800 Kg/m3, dependiendo del tipo de tablero y de su espesor, a mayor espesor menor densidad. Re"i"#e&ia a la FleBi8.4La resistencia a la flexin define la capacidad de carga admisible que soporta un tablero en condicin de carga puntual y considerando apoyo en ambos extremos (Kg/cm2). Re"i"#e&ia a la Tra&&i8.4La resistencia a la traccin define la capacidad de cohesin interna que tienen las partculas al interior del tablero, esto permite que el tablero conserve de mejor forma sus caractersticas durante el tiempo, ante las diferentes situaciones a que el tablero est sometido. ii;. Cara&#er"#i&a" *"i&o 'e&Ci&a" 29 (i&$a'ie#o.4 El hinchamiento seala el comportamiento del tablero frente a la humedad y se refleja en el porcentaje de aumento de espesor. Co#eido de (+'edad.4 El contenido de humedad corresponde a la humedad del tablero a la salida del proceso de produccin. Este valor variar dependiendo de la humedad relativa del ambiente en que se encuentre, tendiendo a buscar la humedad de equilibrio. Re"i"#e&ia al F+e.o.4 Como resistencia al Fuego se define el tiempo durante el cual una estructura mantiene sus caractersticas sin variacin, al aplicar por una de sus caras una fuente controlada d emisin de fuego en condiciones de laboratorio particulares, reguladas por la norma Nch 935/1 0.97, la que tambin define rangos de duracin, siendo estos F-15 para aquellas estructuras que mantienen sus caractersticas por un tiempo mnimo de 15 minutos y un mximo de 29, F-30 entre 30 y 59 minutos, F-60 entre 60 y 89 minutos, etc. Re"i"#e&ia al I'%a&#o.- Debido a que una gran aplicacin de los tableros es como revestimiento de tabiques, es importante conocer su comportamiento frente al impacto. La norma chilena NCh 806 E 70 considera satisfactorio para este tipo de producto una resistencia de 120 Joules sin deterioro aparente del panel o 240 Joules sin romperlo. Re"i"#e&ia a la A!ra"i8.- La determinacin del comportamiento frente a la abrasin es un criterio importante para el control de la calidad superficial de los tableros melamnicos, ya que esta resistencia seala la capacidad que tiene la superficie de este tablero frente al desgaste ocasionado por las sucesivas limpiezas durante su vida til, as como frente al roce con distintos objetos. Ai"la&i8 A&6"#i&a.4Considerando que un tabique est destinado a ser usado como elemento divisorio entre recintos, la aislacin depender tanto de su conformacin interior como de su revestimiento. La capacidad de aislacin acstica de un tabique est 2? definida por la norma chilena NCh 352 como la diferencia de cantidad de ruido medida en decibeles, entre el recinto donde se encuentra la fuente emisora y el recinto contiguo. Ai"la&i8 T/r'i&a.4Para determinar el grado de aislacin trmica que posee un elemento se ensaya su grado de Transmitancia trmica segn norma NCh 851 of 83, Transmitancia, es inversamente proporcional a la aislacin trmica iii;. Mae0o 5 al'a&ea'ie#o El tablero debe ser almacenado en lo posible en forma horizontal. Es recomendable hacerlo sobre una base plana, rgida y aislada del suelo mediante separadores (pallis o tacos), de igual escuadra, con una distancia mxima de 80 cm entre ejes. Si se dispone de poco espacio para almacenar, considere un apilamiento vertical con apoyo en el lado mayor de los tableros y un ngulo que no supere los 20. Si se almacenan paquetes sobre paquetes, es necesario considerar que la ubicacin de los tacos siempre deben encontrarse en perfecta verticalidad. Para mover los tableros, primero deben ser levantados de las pilas y luego retirados. Evite desplazar los tableros rozando las caras, ya que esto puede producir rayas en la superficie. Los tableros enchapados y melamnicos no deben quedar expuestos directamente a la luz solar; esto podra degradar la intensidad, tono y color del recubrimiento. En el caso de aglomerado enchapado el tablero superior del paquete debe quedar con la trascara hacia arriba, a fin de proteger su cara de 2@ cualquier posible dao. i>;. A&a!ado de #a!lero" a.lo'erado" Pre%ara&i8 del #a!lero.-Para un buen acabado, las caras deben estar bien lijadas, calibradas y con una correcta eliminacin del polvo. Se debe hacer nfasis en el lijado de los cantos, ya que stos tienen mayor absorcin que la superficie. Te1ido.4 Aplicar el tinte con pistola o muequilla en base a solventes. Al agua puede levantar la fibra ms superficial y tiene un mayor tiempo de secado. Se debe tener en cuenta la mayor absorcin de los cantos respecto a la cara del tablero, por lo que se recomienda aplicar un sellador de secado rpido previo al teido. Sellado.4 En esta operacin se procede a sellar los poros de la superficie. Se puede aplicar con pistola o muequilla. La utilizacin del sellador debe efectuarse de manera controlada, aplicando dos o tres manos, segn la terminacin deseada. Luego de la primera mano de sellador y una vez seco, proceda a lijar la superficie con lija grano 320 o superior. A&a!ado I&oloro.4 Una vez que la pieza ha sido teida y sellada, es necesario aplicar 2 manos de terminacin incolora, ya sea barniz o laca, a modo de agregar dureza, brillo e impermeabilidad al tablero. La diferencia entre barniz y laca, es que esta ltima es de secado ultra rpido, con el consiguiente aumento de productividad. A&a!ado" Coloreado".4 Para dar a un mueble un acabado final coloreado, es necesario aplicar previamente una mano de aparejo o masilla para as homogeneizar la superficie en color y textura. Para el lacado se puede utilizar pistola en dos a tres manos delgadas, utilizando diluyente para ajustar la viscosidad en las cantidades recomendadas por el fabricante. Fre"ado.4 Se recomienda utilizar herramientas con filos de Widia y altas velocidades de trabajo, ya que de lo contrario se produce el 2; desgaste acelerado de las herramientas acortando su vida til. Moldurados con cantos muy afilados reducen la resistencia a los golpes en la pieza obtenida y adems dificultan la adecuada distribucin de pintura. Fi0a&ioe" 5 E"a'!le".4 Debido a su densidad, mayor en las capas exteriores del tablero y de mxima homogeneidad en las interiores, se obtienen fijaciones y ensambles de mxima firmeza. Se recomienda el uso de tornillos de cuerpo recto o tarugos. Para ensambles tenga la preocupacin de dejar un encaje suave entre las piezas. Cualquier presin ejercida de ms, podra daar las piezas. !. Ta!lero A.lo'erado &o Mela'ia. i;. Cara&#er"#i&a".-Es un tablero aglomerado de partculas, recubierto por ambas caras con folio decorativo impregnado con resinas melamnicas, lo que le otorga una superficie totalmente cerrada, libre de poros, dura y resistente al desgaste superficial. Por la alta calidad del producto, la melamina no permite el desarrollo de microorganismos. Por lo que queda clasificado como material ideal para ambientes altamente sanitizados, permitiendo resistir en forma eficiente el calor y uso de lquidos agresivos utilizados comnmente para limpiar. Es un producto que no requiere trabajo adicional de terminacin, lo que sumado a las ventajas asociadas a un producto industrial (estabilidad dimensional, grandes dimensiones y superficies homogneas), permite hacer ms eficiente el desarrollo de sus proyectos. Los tableros pueden ser atornillados por canto y caras. Para esto utilice tornillos de cuerpo recto tipo Soberbios o bien auto perforaciones tipo Spax. En el primero de los casos se requiere realizar una serie de perforaciones para cuerpo, cuello del tornillo y el avellanado. El tornillo Spax slo requiere perforacin gua cuando es utilizado en los cantos de un tablero MDF. 83 ii;. A&li'a#a&i89 Para una correcta aclimatacin, sta se debe llevar a cabo en el recinto donde se instalar o bien en la bodega de la obra. Los tableros, deben separarse entre si de modo que expongan sus dos caras al ambiente por un perodo mnimo de 24 horas, que depender del tipo de tablero que se utilizar. iii;. @+#a" de Dila#a&i89 Al ser aplicados en revestimientos, los tableros deben ser instalados dejando juntas de dilatacin en sus cuatro costados. Estas juntas pueden dejarse a la vista o taparse con junquillos o tapajuntas, y en ningn caso se rellenarn con material rgido o que endurezca una vez aplicado. i>;. RECOMENDACIONES DE USOS E"#a!ilidad Di'e"ioal9 Los tableros se comportan higroscpicamente en consideracin a su composicin basada en madera, lo cual significa que su contenido de humedad depende de la humedad ambiental. Esta caracterstica da por resultado una variacin dimensional en el ancho y el largo del tablero, en la medida que capte o pierda humedad. Se lograr la estabilidad dimensional del tablero una vez que ste logre la humedad de equilibrio 84 con el ambiente (aclimatacin), siendo este el momento ms apropiado para la instalacin del tablero, minimizando as sus deformaciones. A%li&a&ioe" El tablero melamnico es un producto que puede ser utilizado en muebles de bao y cocina, hogar, oficina, hospitales e instalaciones comerciales. Se recomienda para aplicaciones de puertas de closet y cocina el uso de melamina de 18 mm. Cor#e Para el corte de melamina se recomienda utilizar hojas de sierras con dientes de carbono de tungsteno (Widia). En el caso del uso de sierra circular, se recomienda adems cuchillo incisor. Se debe procurar que las mquinas que se utilicen estn perfectamente ancladas al piso. De lo contrario cualquier vibracin se transmitir al tablero produciendo saltaduras en los bordes. A%li&a&i8 de #a%a&a#o" 5 "ol+&ioe" de !orde Lije primero los cantos (lija grano 120) y luego elimine el excedente de polvo. Extienda luego el adhesivo en ambas caras y una vez seco aplique el canto sobre el tablero. Asegure el tapacantos al borde del tablero por medio de presin, la que a su vez le permitir eliminar el excedente de aire. Elimine el sobrante del tapacantos y luego lije. En el mercado se encuentra disponible una amplia gama de soluciones de bordes entre las que destacan molduras de MDF recubiertas con folio melamnico, cubrecantos de PVC con y sin nervadura, y los tradicionales cantos melamnicos que se encuentran disponibles en los mismos colores que la melamina. Todas estas alternativas conforman un muy buen complemento para este tipo de tableros. 82 Per*ile" %ara 'ela'ia. Per*il DLD.4 Trabajo en el canto del tablero que permite realizar una curva similar al rodn. Los radios de curva, o fresa, disponibles son de 4 y 8 mm de espesor. Per*il DUD.4 Es el trabajo en el canto del tablero a travs del cual se obtiene una curva similar a 1/2 rodn. Los radios disponibles son de 4 y 8 mm de espesor. Esta curva permite trabajar tableros de 9,15 y 18 mm, con una fresa de 4 mm y tableros de 18 mm con fresa de 8 mm. Ta%a&a#o" %ara 'ela'ia Para dar un acabado perfecto en los tableros aglomerados, para garantizar que no tenga filtracin de humedad, debe aplicarse Tapacantos en todos sus costados. Aplique cemento de contacto en las partes a pegar utilizando esptula, siguiendo el sentido del corte, para evitar el levantamiento de las partculas. La aplicacin de los tapacantos en el sector industrial se puede realizar con equipos manuales, semiautomticos y automticos (Enchapadoras de Cantos). Para cada tablero se dispone del tapacantos apropiado en el espesor requerido. Torillo" %ara a.lo'erado" 88 Los tornillos ms aconsejables para los tableros aglomerados son los de corte afilado y con rosca profunda, preferentemente hasta la cabeza. Perfore con una gua en el tablero, la cual debe ser de un dimetro menor al del tornillo. Perfore con una broca de mayor dimetro el sitio donde va la cabeza del tornillo. Humedezca con cola blanca, de alto porcentaje de slidos, la punta del tornillo, esto facilita la introduccin y el agarre. Bi"a.ra" %ara a.lo'erado" Existe una gran variedad de bisagras, tornillos, tiraderas, rieles para cajones, etc., disponibles en locales de nuestros distribuidores. Las bisagras corridas o de plano son ideales para tableros aglomerados. Con ellas, los esfuerzos de los tornillos se reparten a una mayor superficie y se obtienen excelentes resultados.
Re&o'eda&ioe"9 80 La cazoleta tiene un dimetro de 35 mm y una profundidad de 11.1 mm. La perforacin en el tablero debe ser exacta. Se recomienda dejar 5 mm entre el filo del tablero y la perforacin (c=5) para la cazoleta (ver grfico). Solo con maquinaria muy avanzada se puede perforar 3 4 mm del filo del tablero CAPITULO II PROYECTO DE PRODUCCIN DE MUEBLES 8/ 2.1. DEFINICION DE PROYECTO. "Desde el punto de vista de un proceso, el proyecto se define como un conjunto de actividades interdependientes orientadas a un logro de un objetivo en un tiempo determinado (6) Es un modelo en el cual, en base a un conjunto de informacin y antecedentes, se puede estimar las ventajas y desventajas que se derivan de asignar ciertos recursos para la produccin de un bien o la realizacin de un servicio. Los proyectos surgen debido a que existen necesidades insatisfechas (problemas) o bien oportunidades que se pueden aprovechar, y representan una solucin adecuada, eficiente y creativa de las mismas. 2.2. CLASIFICACIN DE LOS PROYECTOS DE PRODUCCIN Los proyectos pueden clasificarse de diversas formas segn sus caractersticas. "Desde el punto de vista econmico, la clasificacin ms corriente de los proyectos de produccin de bienes y de prestacin de servicios corresponde a la divisin de la economa en sectores de la produccin. Este enfoque sectorial permite clasificar los proyectos en: a+ Pro5e&#o" a.ro%e&+ario", abarcan todo el campo de la produccin animal y vegetal (por ejemplo proyectos ganaderos) =+ Pro5e&#o" id+"#riale", comprenden toda la actividad manufacturera, la industria extractiva y el procesamiento de los productos extractivos, de la pesca, de la agricultura y de la actividad pecuaria. Los proyectos de produccin de muebles se ubican en esta categora. 9 ANDIA VALENCIAC Ialter :233/<+ (r"ye#t"! de inJer!iBn+ ( 4/+ 89 #+ Pro5e&#o" de "er>i&io", su propsito es prestar servicios de carcter personal, material o tcnico (por ejemplo las cabinas de nternet, negocio de delivery) d+ Pro5e&#o" de i*rae"#r+&#+ra "o&ial, tienen la funcin de atender necesidades bsicas de la poblacin, como salud, educacin abastecimiento de agua, etc.) e+ Pro5e&#o" de i*rae"#r+&#+ra e&o8'i&a, incluye proyectos que proporcionan a la actividad econmica ciertos insumos, bienes o servicios de utilidad general, tale como energa elctrica, transporte y comunicaciones. (7)
2.2. EL CICLO DE LOS PROYECTOS En el proceso de desarrollo de todo proyecto es necesario realizar una serie de actividades, las cuales se han agrupado segn un propsito establecido; este conjunto de actividades se denomina el ciclo del proyecto. El ciclo de un proyecto comprende tres etapas denominadas: preinversin, inversin y operacin. Las etapas constituyen un orden cronolgico de desarrollo del proyecto, en las cuales se avanza en su formulacin, ejecucin y evaluacin del mismo. Siguiendo la propuesta de Walter Anda Valencia contenida en su obra "Proyectos de nversin, describimos las etapas de la siguiente manera: a. La E#a%a de Prei>er"i8 :For'+la&i8 5 e>al+a&i8 de %ro5e&#o"; Esta etapa se constituye por la formulacin y evaluacin de las posibilidades reales de ejecucin de un proyecto. Est comprendida entre el momento en que se tiene la idea del proyecto y la toma de decisin de iniciar la inversin. Consiste en un juego iterativo de ? ANDIA VALENCIAC Ialter :233/<+ O=+ Cit+ (+ 2;+ 8? preparacin y evaluacin en el cual se disea, se evala, se ajusta, se redisea, etc. Esta etapa tiene por objetivo definir y optimizar los aspectos tcnicos, financieros, institucionales y logsticos de su ejecucin. Con esto lo que se busca es especificar los planes de inversin y montaje del proyecto, incluyendo necesidades de insumos, estimados de costos, identificacin de posibles obstculos, necesidad de entrenamiento y obras o servicios de apoyo. La etapa de preinversin esta constituida por tres fases: Perfil Prefactibilidad Factibilidad En cada fase de la preinversin se realizan diferentes estudios de diagnstico y de preparacin del proyecto (socioeconmico, tcnico, de mercado, financiero, ambiental, legal, administrativo-institucional). Los estudios realizados en cada fase de preinversin se convertirn en insumos de la misma preparacin o formulacin del proyecto y de las evaluaciones realizadas en dicha fase. Los resultados de la evaluacin indicarn el camino adecuado del ciclo, teniendo como alternativas: Continuar hacia la siguiente fase (cuando los beneficios netos alientes a seguir invirtiendo) Retroceder o detener el proceso (cuando haya incertidumbre en la justificacin de la inversin) Suspender la etapa de preinversin y descartar el proyecto (cuando no haya viabilidad para el proyecto) i;. El %er*il de + %ro5e&#o9 Pla#ea'ie#o de al#era#i>a" 8@ Esta fase se caracteriza por la formulacin de alternativas, con el fin de seleccionar aquellas que luego sern objeto del estudio de prefactibilidad. En esta etapa el equipo evaluador proceder a verificar que las alternativas planteadas cumplan con las metas establecidas, analizar su viabilidad tcnica, legal, legal, institucional y organizacional, y eliminar aquellas que no sean viables, utilizando un filtro basado en informacin secundaria y el criterio de los tcnicos. El equipo de formulacin y evaluacin del proyecto no podr seguir adelante hasta no hacer definido las alternativas sobre las que se debe continuar los estudios. En caso de ser necesario se debern reajustar las bases del diseo, incluyendo todas las conclusiones generadas en la evaluacin a nivel de perfil. Si se determina que no existen alternativas de solucin que ameriten seguir con el proyecto, este podr ser cancelado. ii;. Pre*a&#i!ilidad9 E"#+dio de al#era#i>a" El objetivo de esta fase consiste en progresar sobre el anlisis de las alternativas preseleccionadas, reduciendo la incertidumbre y mejorando la calidad de la informacin. Se busca en esta fase seleccionar la alternativa ptima. En esta fase se profundizarn los estudios de mercado, legal, administrativo, socioeconmico, y financiero por las alternativas aprobadas en la fase anterior. Como parte de las herramientas de decisin, en esta fase suele efectuarse la declaracin de efectos ambientales. La calificacin ambiental de las alternativas definir el alcance de los estudios que se exijan posteriormente. Con base en los diversos estudios, el equipo de evaluacin debe hacer un anlisis para definir cul es la alternativa ptima. Y los responsable del proyecto no podrn seguir adelante con los estudios de factibilidad hasta tanto no hayan obtenido la especificacin de la mejor alternativa. 8; En el caso en que se determine que no hay alternativas rentables, el proyecto podr ser descartado. iii; Fa&#i!ilidad. :A#e%ro5e&#o de*ii#i>o; La fase de factibilidad busca generar una decisin definitiva sobre la realizacin del proyecto y la definicin detallada de los aspectos tcnicos y el cronograma de actividades. En esta fase el responsable del proyecto debe profundizar en el anlisis de la mejor alternativa, recurriendo al levantamiento de informacin primaria para los diversos estudios del proyecto. Con base en los resultados de estos estudios, el equipo evaluador debe determinar la viabilidad de la alternativa en todos sus aspectos. En esta etapa tan avanzada el rechazo de un proyecto debe ser la excepcin y no la regla. Y en caso de ser necesario se podra recomendar la reprogramacin de inversiones o el redimensionamiento del proyecto. Una vez definido los resultados, se puede proceder a la elaboracin del informe de evaluacin que se presentar al inversionista. Como se puede apreciar, el trabajo de la evaluacin en la etapa de formulacin y preparacin se basa en la proyeccin de eventos y, por tanto, suele ser llamada evaluacin "ex - ante. En cada una de las fases, lo que se busca es una mayor exactitud de la in formacin, lo cual proporciona una idea ms clara sobre la viabilidad del proyecto. Por tanto, si el beneficio de obtener esa informacin es superior que el costo en que se incurre en ello, se debe continuar con la siguiente fase del estudio (por ejemplo pasar de un estudio de perfil a otro nivel de prefactibilidad), de lo contrario la decisin de ejecucin del proyecto se tomar en ese nivel. Es importante aclarar que no es una necesidad que todos los proyectos pasen por todas las fases del estudio para determinar su viabilidad; dada las caractersticas de inversin en algunos casos, por ejemplo un proyecto de produccin de muebles, un estudio a nivel de perfil bien 03 detallado con informacin primaria es suficiente para decidir la ejecucin de un proyecto. !. E#a%a de I>er"i8. Consiste en ejecutar lo paneado. Aqu es importante su administracin y direccin, porque tiene como misin materializar el proyecto en las mejores condiciones posibles. Para ello ser necesario definir e implementar la organizacin matriz, desarrollar la ingeniera completa, negociar e implementar los planes de financiamiento, definir y concretar el plan de compras y abordar la construccin y montaje de los equipos para, finalmente, implementar la puesta en marcha. Asimismo, la puesta en marcha comprende todas las actividades que se inician posteriormente al trmino de la construccin y montaje de las instalaciones, hasta el inicio de la operacin. Las actividades comprendidas tienen por finalidad comprobar a satisfaccin que el proyecto cumple con todas las especificaciones de calidad y capacidad contempladas en el diseo. Ellos pueden presentar variaciones importantes en su duracin e intensidad, dependiendo de la complejidad del proceso productivo, conocimiento de la tecnologa que se est utilizando, tamao de las instalaciones, nmero de trabajadores y especializacin de los equipos de trabajo. &. E#a%a de o%era&i8 Es aquella en la que el proyecto de produccin se convierte en una unidad de produccin de bienes y servicios, alcanzando su operatividad normal segn lo estipulado en sus objetivos propuestos. 04 F+e#e. SANCHEZ YGREDA, Luis (1997). Formulacin de Proyectos de nversin. Pg. 18. 02 2.7. FORMULACIN DE PROYECTOS Es la accin que contempla la descripcin de las distintas opciones (en trminos de mercado, tecnologa, gestin, inversin y financiamiento) que se seguir con el fin de alcanzar los objetivos propuestos. Un proyecto tiene que ser delimitado en los siguientes aspectos: Sus objetivos Las actividades que se desarrollarn para cumplir dichos objetivos Su ubicacin en el espacio Su ubicacin en el tiempo Los grupos a ser afectados por el proyecto E"#+dio" <+e *or'a %ar#e de la *or'+la&i8 5 la e>al+a&i8 de lo" %ro5e&#o" En la formulacin de proyectos es necesario realizar estudios que permitan sintetizar informacin de distintas especialidades, los cuales van a formar parte del criterio de decisin en la evaluacin. Estos estudios son: 4 E"#+dio le.al Toda actividad empresarial se enmarca dentro de un conjunto de normas jurdicas que regulan sus operaciones, debido a ello es importante tomar en cuenta este aspecto en el inicio de todo proyecto. El estudio busca determinar si existe alguna restriccin en su realizacin (viabilidad legal) para luego identificar informacin relacionada a la normatividad (exoneraciones, beneficios tributarios, etc.) que tendrn impacto en la evaluacin econmica del proyecto. Como se puede apreciar, este estudio debe adelantarse en las etapas previas de la formulacin, ya que un proyecto, altamente rentable, puede no ser factible por una norma legal. Es indispensable, pues, darle adecuada consideracin a esos aspectos jurdicos antes de avanzar en la realizacin de estudios e incurrir en altos costos en trminos de recursos y de tiempo. 08 Adems, se consideran otros estudios que sern revisados con mayor profundidad en los siguientes captulos, ellos son: 4 E"#+dio de 'er&ado Permite demostrar y cuantificar la existencia de un grupo de la poblacin o de instituciones, a las cuales se les puede brindar un producto y/o servicio bajo ciertas caractersticas predeterminadas. 4 E"#+dio #/&i&o Es aquel en donde se describen todos los elementos tcnicos necesarios para ejecutar el proyecto, tales como: el tamao, la localizacin, el proceso productivo, etc. 4 E"#+dio a'!ie#al Este estudio permite determinar los efectos del medio ambiente sobre el proyecto, as como los efectos del proyecto sobre su medio con el objetivo de reducirlos o eliminarlos. 4 E"#+dio e&o8'i&o4*ia&iero Es el que determina la viabilidad del proyecto a partir de indicadores de rentabilidad encontrados en diferentes escenarios propuestos. a. E"#+dio de 'er&ado del %ro5e&#o de %rod+&&i8 Para el inicio de un nuevo negocio, o la ampliacin del mismo, es vital conocer el ambiente en donde posiblemente se llevarn a cabo nuestras operaciones. Ello permitir identificar un conjunto de variables que tendrn influencia en el proyecto y en general informarn qu tan atractivo es el sector. Este estudio es complementario y de mayor profundidad al realizado en la identificacin del proyecto, por tanto, proporciona ms elementos de juicio en relacin a las necesidades y requerimientos del mercado; en funcin de ello se definir la posibilidad y la forma de ingreso del negocio, considerando para ello las estrategias de marketing referido al producto, precio, distribucin y promocin. 00 Para que el anlisis del mercado sea til en el proceso de decisin, se debe realizar desde un punto de vista histrico, en donde se evale el desenvolvimiento del sector, luego analizar la situacin actual, pero lo ms importante ser la situacin futura estimada, dado que el proyecto se realizar bajo ese escenario. i;. Ti%o" de 'er&ado9 Los tipos de mercado que enfrenta un proyecto se pueden agrupar en mercado consumidor, mercado competidor y el mercado proveedor. ii;. Mer&ado &o"+'idor El objeto de todo negocio es satisfacer necesidades y deseos de la poblacin o de otras instituciones, para ello se tienen que conocer sus caractersticas y, as, definir el perfil del producto y la estrategia comercial de ingreso acorde a las condiciones del mercado. Al identificar las caractersticas del mercado consumidor es recomendable diferenciar los siguientes conceptos: Cliente: aquella persona que decide la compra de productos para uso de otras personas o consumo personal. Consumidor: es la persona que adquiere productos para su consumo personal. Esta diferenciacin servir en el momento de elaborar la estrategia comercial; Las variables que pueden usarse para segmentar los mercados caen dentro de dos grupos: a. las caractersticas del consumidor, y b. las respuestas del consumidor hacia el producto (actitudes, uso, etc.). iii;. Mer&ado &o'%e#idor El mercado competidor se encuentra conformado por las organizaciones cuyos productos satisfacen las mismas necesidades y deseos que el establecido en el proyecto y compiten por el mismo mercado. Existen dos tipos de competencia: 0/ Competencia directa: conjunto de empresas que satisfacen la misma necesidad, al mismo segmento, con la misma tecnologa. Competencia indirecta: conjunto de empresas que satisfacen la misma necesidad a un segmento distinto con una tecnologa distinta. En la competencia directa se debe identificar el nivel de rivalidad de las empresas, las estrategias empleadas (precios, publicidad) y otras variables que ayuden a identificar y definir mejor el mercado del proyecto. Los productos de la competencia indirecta llamados sustitutos pueden influir cuando son cercanos al del negocio y representan una amenaza ya que limita el precio del producto, portante la rentabilidad del proyecto. i>;. Mer&ado %ro>eedor Conformado por las entidades que suministran materiales y servicios requeridos por el negocio. Su estudio es importante en aquellos proyectos cuyas caractersticas muestran una alta dependencia hacia este mercado, ya sea por los pocos sustitutos que posee, la cantidad y calidad de los materiales, etc. Todo esto puede transformarse en una amenaza cuando estn concentrados y tienen capacidad de imponer precios >;. Sele&&i8 del 'er&ado 'e#a Una vez descritos los mercados con los que actuar el proyecto, se proceder a seleccionar el mercado meta o segmentos a los que se desea servir. Para ello primero se debe considerar si las caractersticas del segmento guardan relacin con los objetivos y recursos del proyecto. "Algunos segmentos atractivos podran desecharse porque no concuerdan con los objetivos a largo plazo de la empresa. ncluso si el segmento coincide con los objetivos de la empresa, sta debe consi- derar si posee las habilidades y recursos que se requieren para tener xito en dicho segmento. Cada segmento tiene ciertos requerimientos 09 de xito. El segmento debe eliminarse si la compaa carece de una o ms de las cualidades necesarias y si no est en posicin de adquirirlas. Pero, aun, si aqulla no posee las cualidades que se requieren, necesita desarrollar algunas ventajas superiores a las de sus competidores. Debe entrar slo en segmentos en las que sea capaz de generar alguna forma de valor superior". >i;. De'ada Desde el punto de vista econmico describe la conducta de los compradores efectivos y potenciales de un bien. La cantidad demandada de un bien es aquella que estn dispuestos a adquirir los compradores en un perodo determinado y depende del precio del bien y de otros factores, tales como los precios de otros bienes, los ingresos y gustos de los compradores. La cantidad demandada de un bien depende de las variaciones de los precios de los bienes relacionados con l; en algunos casos afectan su rentabilidad. As, en el estudio es necesario analizar el comportamiento de los: Bienes sustitutos: son aquellos que satisfacen la misma necesidad, su caracterstica se refleja cuando la subida del precio de uno de ellos aumenta la cantidad demandada del otro; por ejemplo el negocio de las carnes de res y pollo. Bienes complementarios: son aquellos bienes que tienden a utilizarse conjuntamente, por tanto si la demanda de uno de ellos aumenta, tambin aumentar la demanda del otro; por ejemplo, el negocio de impresin y el del papel. En relacin a la Formulacin de Proyectos, el estudio de la demanda tiene por objeto demostrar y cuantificar la existencia de usuarios actuales o potenciales para el consumo de productos y/o utilizacin de servicios en ubicaciones geogrficas definidas. 0? >ii;. La o*er#a En trminos econmicos describe la conducta de los vendedores reales y potenciales de un bien en el mercado. La cantidad ofertada de un bien es aquella que estn dispuestos a vender las empresas en un perodo determinado y depende del precio del bien, el precio de los factores utilizados en la produccin y las tcnicas utilizadas. En relacin a la Formulacin de Proyectos el anlisis de la oferta estudia las caractersticas del conjunto de empresas que participan en el mismo mercado, con el objetivo de cuantificar su participacin futura. Normalmente cuando se realizan estudios de mercado se cuantifica las variables segn su situacin actual; pero, como se sabe, la oferta de las empresas puede incrementarse, los gustos de los usuarios pueden modificarse; adems, las decisiones en proyectos deben basarse en estimaciones futuras de la oferta y demanda del servicio, por ello es vital identificar las posibles variaciones de las variables que pueden afectar al mercado actual. >iii;. T/&i&a" de %ro5e&&i8 de 'er&ado Uno de los objetivos del estudio de mercado es demostrar que existe un sector de la poblacin que carece o le es insuficiente el servicio que requiere, para ello es necesario estimar la demanda y oferta que soportara en el segmento al cual se piensa dirigir el proyecto. Existen diversos mtodos de proyeccin que se pueden utilizar para estimar la informacin futura del mercado, su eleccin esta en funcin a las caractersticas y en nivel de estudio del proyecto. Se clasifican en: M/#odo" &+ali#a#i>o" Los mtodos de carcter cualitativo se basan principalmente en opiniones de expertos. Su uso es frecuente cuando el tiempo para 0@ elaborar el pronstico es escaso, cuando no se dispone de todos los antecedentes mnimos necesarios o cuando los datos no son confiables para predecir algn comportamiento futuro. Aun cuando la gama de mtodos predictivos cualitativos es bastante amplia, resulta prcticamente imposible emitir algn juicio sobre la eficacia de sus estimaciones finales. Uno de ellos es el mtodo Delfi que consiste en reunir a un grupo de expertos para predecir el porvenir en un campo que les es conocido. Se pide a los expertos sus opiniones personales y los dictmenes de otros expertos sobre el estado futuro del mercado o el entorno de una industria. Otro de los mtodos a emplear es la nvestigacin de Mercados en su parte exploratoria, ya que proporciona informacin de carcter primario de las intenciones de compra de usuarios a travs de sondeos, sesiones de grupo y otras herramientas ms. M/#odo" &+a#i#a#i>o" Estas tcnicas de pronstico se basan en informacin histrica y utilizan instrumentos estadsticos para cuantificar las variables del mercado. El supuesto implcito que se utiliza es que las condiciones bajo el cual se desarrolla el modelo permanecern constantes en el futuro, lo que en ia actualidad en un medio tan cambiante y competitivo como el nuestro en algunas situaciones pierde su validez. Se recomienda complementar la aplicacin de un mtodo cuantitativo con opiniones subjetivas del mercado, as se tendr un sustento ms objetivo de la estimacin del comportamiento del mercado. iB;. Bala&e o*er#a4de'ada Con los datos proyectados de la oferta y demanda del producto y/o servicio en el segmento elegido, se obtiene lo atractivo que es el mercado; cuando la demanda supera a la oferta en distintos perodos se dice que existe una demanda insatisfecha la cual puede ser cubierta por 0; el proyecto segn su capacidad. En algunas situaciones, aunque no se cuente con una brecha de demanda es posible ingresar al mercado diferencindose en cuanto a precios, modificando los servicios, la calidad, etc.; sin embargo, lleva asociado un nivel mayor de riesgo. As, las Cadenas de Boticas se han posicionado en gran parte de la ciudad de Lima. En base al balance de la oferta y demanda se pronostica las ventas que soportar el proyecto en distintos perodos de tiempo, acorde a su capacidad, recursos y estrategia comercial que se piensa seguir. As, se define la cobertura del proyecto como la porcin de la demanda insatisfecha que sern cubiertas por el mismo. Cobertura del Proyecto = Pronstico de Venta x 100 Demanda nsatisfecha Por ejemplo, para una empresa de fabricacin de mdulos para computadoras, si la demanda insatisfecha en su mercado es de 12000 unidades mensuales y su pronstico de venta es satisfacer slo con 8000 unidades, entonces la cobertura del proyecto sera slo el 67% de la demanda. B;. E"#ra#e.ia &o'er&ial Una vez definido los segmentos de mercado en el que va actuar el proyecto, se procede a identificar la imagen deseable que proyectarn los productos a los consumidores, es decir, su posicionamiento, y ste puede ser por su precio, calidad o respecto a la competencia. Luego, en funcin a ello, se detallar la forma en que se va influir al mercado tomando como base las variables producto, precio, promocin y distribucin. Dentro de la variable producto se incluye no slo las funciones prcticas que brinda sino tambin sus caractersticas complementarias como el diseo, el cual busca influir en la configuracin del producto de acuerdo /3 a las condiciones perceptivas del hombre, con el objeto de mejorar su comerciabilidad, su calidad y su apariencia. Adems, se considera al empaque, la marca y otros beneficios adicionales. El precio, considerado como la cantidad de dinero que se cobra por un producto o ir servicio, es una de las variables fundamentales del proyecto, ya que determina tos ingresos. En l influyen factores internos como los objetivos de mercadotecnia y los costos, y factores externos como el mercado. En la poltica de precios han de considerarse los descuentos, facilidades, plazos de pago, etc. El estudio de la distribucin consiste en hacer llegar el producto al mercado meta ya sea directamente sin intermediarios o en forma indirecta utilizando algn canal adicional de distribucin. La finalidad es tender un puente entre el fabricante de los productos y el usuario del mismo, adems que se obtenga una ventaja diferencial. La promocin es el ltimo elemento de la estrategia comercial que servir para informar y persuadir al mercado sobre las bondades que posee el producto. En la formulacin del proyecto se debe especificar la forma de promocin (venta personal, publicidad, promocin de ventas, etc.) a ejecutarse acorde a los objetivos propuestos en el segmento seleccionado. Es necesario recalcar que en la actualidad la estrategia comercial es la cave del xito en los proyectos. !. El #a'a1o del %ro5e&#o de %rod+&&i8 La eleccin del tamao o capacidad se refiere a la decisin del volumen ptimo de produccin o de servicio del proyecto por periodo de tiempo. Su importancia radica en el efecto sobre el nivel de inversiones y costos de operacin. En general la capacidad de produccin se enuncia por la cantidad obtenida al final del proceso /4 En la determinacin del tamao del proyecto es necesario distinguir los siguientes conceptos: Capacidad de diseo: es el volumen de produccin que se obtiene bajo condiciones ideales, suponiendo que todo el sistema opera a su mxima velocidad sin interrupciones de produccin. Capacidad mxima: es el volumen de produccin que se puede obtener bajo condiciones singulares sin tener en cuenta el mnimo costo. Capacidad normal: es el nivel de produccin bajo condiciones locales del sistema (hombres, mquinas, medio ambiente, etc.) considerando el mnimo costo; es denominado tambin como plena capacidad. i;. Fa&#ore" %ara de#er'iar el #a'a1o del %ro5e&#o Para la determinacin del tamao del proyecto se tiene que realizar un anlisis de los distintos factores que condicionan su eleccin, ellos son: a. Uno de los principales factores condicionantes es el mercado, ya que determina la cantidad de productos requeridos. Est representado por la demanda. b. Otro de los factores condicionantes del tamao del proyecto es la disponibilidad de insumos y recursos logsticos que puedan estar al alcance en la cantidad y calidad deseada en el tiempo requerido. c. El capital es otro de los factores que condicionan el tamao del proyecto, aunque no es rgido; pero influye en la decisin principalmente en los pequeos negocios. d. La tecnologa es otro de los factores que importa en la determinacin del tamao del proyecto. Se define como el conjunto ordenado y sistematizado de conocimientos empleados en la produccin y comercializacin de bienes especificados por el mercado; puede presentarse de dos formas: incorporado en /2 bienes fsicos o como un know how (comprende diseos, habilidades organizativas y operaciones, etc.). &. La lo&ali=a&i8 del %ro5e&#o de %rod+&&i8 La determinacin del emplazamiento ptimo de un proyecto es uno de los aspectos importantes en la etapa del estudio tecnolgico, ya que un error afectara definitiva e irreversiblemente la economa de una inversin. No obstante, esta situacin puede quedar superada cuando no existen opciones alternativas a una determinada localizacin. Es el caso de una explotacin minera por la ubicacin del yacimiento; lo es tambin la concesin de un ambiente para la prestacin de un servicio, u otra situacin particular. El estudio de localizacin consiste en el anlisis del conjunto de factores que actan de manera favorable para determinados lugares en comparacin con otros, el resultado ser la ubicacin donde el proyecto logra la mxima utilidad o el mnimo de costos unitarios. Es conveniente recalcar que gran parte de estos factores son difciles de cuantificar y, por ello en algunas ocasiones, la decisin de localizacin se basar en criterios cualitativos. i;. Fa&#ore" de lo&ali=a&i8 Conocidas las caractersticas de los insumos a utilizar y productos a elaborar, la localizacin del proyecto puede encontrarse cerca a la fuente de insumo o al mercado consumidor. Es el caso de la produccin de nctares de fruta, el insumo, por ser perecible, tiene que ser transformado en la zona de cosecha para luego ser transportado al mercado o cuando es ms fcil o econmico transportar las salidas que las entradas. Esto suele suceder cuando hay prdidas de volumen o peso de los productos. Ello lleva a una decisin de costos de transporte. La tcnica de anlisis consiste usualmente en identificar aquellas /8 localizaciones que hagan mnimo la suma de los costos de transporte totales de los insumes hasta el centro de produccin y de los bienes hacia los centros de distribucin o utilizacin. De esta manera, se puede especificar todas las localizaciones que son indiferentes desde el punto de vista de los costos de transporte, de forma tal, que el anlisis contine centrndose en los dems aspectos de los costos y benefi cios del proyecto que son aptos para influir en ia seleccin de la localizacin ptima. La determinacin de costos de produccin en un proyecto industrial puede alcanzar distintos grados de dificultad segn sea el grado de precisin buscado. En dicha determinacin intervienen los montos de inversin requerida, los costos de mano de obra, los costos de materia prima y servicios, la administracin y comercializacin. Resulta evidente que si se pretende definir la localizacin por comparacin de costos, y las alternativas fueran numerosas; esta etapa del anlisis puede volverse onerosa y prolongada. Probablemente exigira realizar estudios y determinaciones que luego no seran aprovechables para las localizaciones no seleccionadas. Sin embargo, el planteo puede simplificarse mediante un proceso preliminar de seleccin y descarte por mtodos ms expeditivos que no requieran el estudio de costos. Otro de los factores importantes en la decisin de localizacin se encuentra en la poltica de gobierno para lograr el desarrollo regional. Es as, que en algunas situaciones se presentan incentivos, ya sean tributarios (en el cual se exonera el pago de ciertos impuestos), financieros (a travs de la banca de fomento) y de infraestructura (donde se facilita servicios como energa elctrica, almacenes, etc.) para la operacin normal de las actividades (por ejemplo, aqu tenemos a los parques industriales). En general, de acuerdo a las caractersticas del proyecto, se deben considerar los siguientes factores: la disponibilidad, calidad y costos de los insumos, la disponibilidad de energa elctrica, agua, las condiciones /0 ambientales, disponibilidad de terrenos, reglamentaciones vigentes, etc. En los casos de los pequeos negocios, el rea productiva y la labor administrativa se encuentran centralizadas d. El di"e1o del %ro&e"o %rod+&#i>o El proceso productivo es el conjunto de actividades que emplean insumos tangibles e intangibles, le agregan valor a stas o los modifica, transformndolos en productos. El diseo del proceso consiste en la seleccin de inputs (insumos), operaciones, flujos de trabajo y mtodos para la produccin de bienes y servicios. La seleccin de los inputs comprende la eleccin de las combinaciones deseables de destrezas humanas, materias primas y equipos, que sean consistentes con la estrategia de posicionamiento de la empresa y con su habilidad y capacidad para conseguir estos recursos. Se puede representar de la siguiente manera: ESTADO INICIAL E PROCESO TRANSFORMADOR F PRODUCTO FINAL nsumos: Proceso: Productos: Son aquellos elementos sobre los cuales se efectuar el proceso de transformacin para obtener el producto final. Conjunto de operaciones que realizan el personal y la maquinaria para elaborar el producto final. Bienes finales resultado del proceso de transformacin. Suministros: Equipo Productivo: Subproductos: Son los recursos necesarios para realizar el proceso de transformacin. Conjunto de maquinarias e instalaciones necesarias para realizar el proceso transformador. Bienes obtenidos no como objetivo principal del proceso de transformacin, pero con un valor econmico. Organizacin: Residuos o desechos: Consecuencia del proceso con o sin valor. // Elemento humano necesario para realizar el proceso productivo i;. Fa&#ore" del di"e1o del %ro&e"o %rod+&#i>o. Los principales factores a considerar en el diseo del proceso son: Na#+rale=a de la de'ada El proceso productivo ha de reunir la capacidad necesaria para atender la demanda de los bienes y servicios que se van a satisfacer. La estacionalidad, la tendencia y otras caractersticas de aqulla van a condicionar su diseo. I#e"idad de &a%i#al Cuando mayor sea el conjunto de operaciones mecanizadas o automatizadas frente a las manuales, mayor ser la intensidad de capital necesario. FleBi!ilidad La facilidad con que equipos y operaciones pueden manejar una amplia variedad de productos, responsabilidades y funciones a un costo y tiempo razonables. iii;. Ti%o" de Pro&e"o" Segn la importancia de los factores que intervienen en el diseo, los procesos se pueden clasificar en funcin a la continuidad en la obtencin del producto, de la siguiente manera: Por %ro5e&#o" Cuando se obtiene uno o pocos productos con un largo perodo de fabricacin. Por lo#e" /9 Cuando se obtiene productos diferentes en las mismas instalaciones, de forma que, una vez obtenida la cantidad deseada para uno de ellos, se procede a ajustar la instalacin y a procesar otro lote de otro producto. iii;. Dia.ra'a de O%era&ioe" del Pro&e"o Herramienta que describe en forma sencilla las actividades consecutivas del proceso de produccin total, utilizando los smbolos siguientes: O%era&i8 Representa toda actividad de transformacin o alteracin de la materia, ensamblaje o despiece de partes. I"%e&&i8 Comprende todas las actividades que se realizan para verificar que el producto satisface los requerimientos del diseo. /? Diagrama de Operaciones en la fabricacin de una mesa Fuente: ANDA VALENCA, Walter. (20059 Proyectos de nversin. Pg. 86 e. El e"#+dio de la or.ai=a&i8 del %ro5e&#o Todo negocio requiere de un soporte administrativo el cual se encargue de la conduccin de las actividades a realizar para cumplir su objetivo propuesto. Por ello, en la formulacin y evaluacin de todo proyecto se /@ deben considerar los efectos econmicos asociados a la estructura organizacional (forma de dividir y coordinar las actividades) que se adopte tanto en su fase de puesta en marcha como durante su funcionamiento. El tipo de estructura que se adopte se encuentra en funcin de las caractersticas especficas del negocio, la rapidez en la toma de decisiones, a la flexibilidad para adaptarse a los cambios del mercado, lo cual afecta en distinto grado sobre la inversin y costos de funcionamiento. Por eso es importante considerar escenarios de aproximacin organizacional con el objeto de cuantificar su efecto en la rentabilidad del proyecto. Para tomar decisiones respecto al esquema de organizacin, se deben seguir cuatro pasos: a. Dividir la carga de trabajo. b. Combinar las tareas en forma lgica y eficiente, agrupando a los empleados y tareas en departamentos. c. Especificar quin depende de quin en la organizacin (jerarqua). d. Establecer mecanismos para integrar las actividades. En la actualidad algunas empresas organizan el trabajo en torno a procesos ejecutados por equipos, logrando con ello una estructura organizacional ms dinmica, por consiguiente, responder con mayor facilidad los cambios del mercado. *. La" i>er"ioe" e lo" %ro5e&#o" Como se mencion, un proyecto puede comprender el inicio de un nuevo negocio o su ampliacin, el cual para implementarlo necesitar un local donde operar, maquinarias y equipos y otros elementos adicionales, todo esto conformar en trminos monetarios el nivel de inversiones del proyecto. /; i;. Co'%oe#e" de la i>er"i8 #o#al Los desembolsos que se deben efectuar en la ejecucin del proyecto se agrupan en dos rubros: nversin fija y Capital de trabajo. I>er"i8 *i0a Comprende el conjunto de requerimientos cuyos desembolsos originan cargos a alguna cuenta de activo, se divide en: o I>er"i8 *i0a #a.i!le. Est constituida por los bienes muebles e inmuebles como el terreno, obras fsicas, maquinarias y equipos, etc. A excepcin de los terrenos, la inversin tangible se incorpora en el proceso de operacin del proyecto bajo el trmino de depreciacin, que no implica desembolso de efectivo y sus efectos recaen en el clculo de los impuestos.. o I>er"i8 *i0a i#a.i!le. Son aquellos gastos en que se incurre para poner operativo el proyecto, tales como: gastos de puesta en marcha que incluye la capacitacin, pruebas, etc.; los gastos de organizacin, que incluye gastos de constitucin, asesora, etc.; el pago de patentes y licencias adquiridas e imprevistas. Ca%i#al de #ra!a0o Para que el proyecto funcione no slo necesita de infraestructura, maquinarias y equipos, tambin se requiere recursos financieros que permitan sostener la operatividad del negocio durante el tiempo en que se estime se reciban los ingresos que cubran los egresos corrientes. Este perodo se denomina CCLO OPERATVO, se inicia cuando se adquiere la materia prima e insumos hasta que se recibe el efectivo despus que se han vendido los bienes. 93 En la cuantificacin del capital de trabajo se considera: El dinero necesario para mantener un saldo mnimo de caja que afronte el pago de gastos menores. Las facilidades en el pago que se otorgue a los cuentes, las que sern finan ciadas por el negocio. Las facilidades que nos otorguen los proveedores en la cancelacin de las deudas; considerado como un beneficio, ya que financia parte de los recursos. Todo negocio debe contar con reservas que permitan enfrentar los desfases entre las distintas funciones. As, se consideran los inventarios y pueden ser en materia prima, productos en proceso y productos terminados, los cuales deben ser financiados. .. Fia&ia'ie#o de lo" %ro5e&#o" Una vez identificadas las inversiones que requiera el proyecto, se deber definir la fuente de recursos que permita su ejecucin. Las fuentes de financiamiento del proyecto pueden ser por recursos propios, a travs de aportes del inversionista (si la empresa est en funcionamiento las fuentes internas son principalmente las utilidades retenidas o las Reservas Legales). Tambin es posible obtener financiamiento de fuentes externas al negocio por medio de prstamos, bonos y otras modalidades, cuya ventaja radica en el escudo fiscal por los intereses incurridos Las entidades que se encuentran en el sistema de intermediacin financiera son principalmente: Bancos. Son aquellas entidades que conceden crditos en diversas modalidades con recursos obtenidos del pblico en forma de depsito o bajo cualquier otra modalidad contractual, con su capital y el que obtenga de otras fuentes de financiamiento. 94 Ca0a M+i&i%al de A$orro 5 Cr/di#o. Es aquella institucin que capta recursos del pblico y cuya especialidad consiste en realizar operaciones de financiamiento, preferentemente a las pequeas y microempresas. Ca0a R+ral de A$orro 5 Cr/di#o. Es aquella que capta recursos del pblico y cuya especialidad consiste en otorgar financiamiento preferentemente a la mediana, pequea y micro empresa del mbito rural. E'%re"a de De"arrollo de la Pe<+e1a 5 Mi&roe'%re"a :EDPYME;. Es aquella cuya especialidad consiste en otorgar financiamiento preferentemente a los empresarios de la pequea y microempresa. Or.ai=a&ioe" o G+!era'e#ale". Cuya finalidad es brindar asistencia financiera a las PYMES; intermedian diversas lneas de crdito provenientes de la cooperacin internacional. E'%re"a" de Arreda'ie#o Fia&iero. Cuya especialidad consiste en la adquisicin de bienes muebles e inmuebles, los que sern cedidos en uso a una persona natural o jurdica, a cambio del pago de una renta peridica y con la opcin de comprar dichos bienes por un valor predeterminado+ $. La e>al+a&i8 de lo" %ro5e&#o" La evaluacin es el proceso de medicin del valor del proyecto en base a la comparacin de los beneficios que genera y los costos que se requieren, para as obtener indicadores de eficiencia en el uso de los recursos econmicos involucrados y. en funcin de ello, tomar la decisin de ejecucin de la inversin. Para ello se tienen que identificar correctamente los costos y beneficios atribuibles ai proyecto. En negocios que estn funcionando se debe 92 tomar informacin incremental, que resultan de la diferencia entre las situaciones con proyecto y sin proyecto optimizado. Si algunos beneficios o costos estn presentes en ambas situaciones, o sea, independientemente de que el proyecto se realice o no, sera incorrecto incluirlo en la evaluacin, pues no constituye efectos incremntales atribuibles al proyecto. La evaluacin de proyectos se puede hacer desde los siguientes tipos de anlisis: H ACli"i" &o"#o4!ee*i&io. Consiste en identificar, medir y valorar los costos y beneficios ocasionados por la inversin para luego compararlos; los indicadores ms usados son: VAN y TR. H ACli"i" &o"#o4e*i&ie&ia. Se utiliza en aquellos casos donde el beneficio es el mismo para las alternativas, portante, el criterio de decisin es elegir aquella alternativa que represente el menor costo, los indicadores son: VPC y CADE. H ACli"i" &o"#o4e*e&#i>idad. Se utiliza cuando el proyecto tiene beneficios difciles de medir y/o valorar en trminos monetarios, para ello se utilizan indicadores que reflejen las bondades del proyecto. Este tipo de anlisis se utiliza principalmente en proyectos sociales (educacin, salud, etc.) y en los proyectos ambientales. La evaluacin en general puede llevarse a cabo en diferentes momentos: Antes de la ejecucin del proyecto, cuyo objetivo es brindar criterios raciona les para tomar la decisin de implementar el proyecto, el cual es nuestro tema principal. Durante la ejecucin, su finalidad es determinar ia organizacin de los medios disponibles para el cumplimiento de los objetivos buscados. Despus de la ejecucin de un proyecto, su finalidad es determinar la efectividad de los resultados obtenidos. 98 Se pueden distinguir dos tipos de evaluacin antes de la ejecucin del proyecto: a. E>al+a&i8 %ri>ada La evaluacin privada est relacionada a las posibilidades de un proyecto para incursionar en el mercado y mide el beneficio que producir desde el punto de vista de la empresa, por tal motivo se valora a precios de mercado y considera slo los efectos directos del proyecto. Se consideran dos enfoques: Enfoque econmico. Es aquel que mide la viabilidad intrnseca del proyecto sin considerar las fuentes de recursos que lo financien. Enfoque financiero. Es aquel que incluye en la evaluacin el efecto del financiamiento, por tanto mide la bondad del proyecto para el inversionista. !. E>al+a&i8 "o&ial La evaluacin social toma en cuenta los efectos directos como indirectos y las externalidades del proyecto sobre el conjunto de la sociedad, lo que obliga a reconsiderar y revalorar los beneficios y costos. As se debe corregir las distorsiones que se pueden presentar en la asignacin de los recursos en una economa de mercado, para ello se valoran a precios sociales. 90 CAPITULO III COSTO DE PRODUCCIN 2.1. COSTO En forma general los especialistas definen al costo como la suma de recursos econmicos que se realiza para obtener un bien o prestar un servicio. 2.2. CLASIFICACION DE LOS COSTOS. "Los costos se clasifican segn diversos criterios: 1. De acuerdo con la funcin en la que incurren; a. Costos de produccin.-Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados. b. Costos de distribucin o venta.- Son los que incurren en el rea que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el ltimo consumidor. Por ejemplo publicidad, comisiones, etc. c. Gastos administrativos.- Son los que se originan en el rea administrativa. Por ejemplo sueldos, telfonos, oficinas, etc. 2. De acuerdo con su identificacin con una actividad, departamento o producto: a. Costo directo.- Es el que se identifica plenamente con una actividad, departamento o producto. Por ejemplo la materia prima es un costo directo para el producto. b. Costos indirectos.- Son los que no pueden identificarse con una actividad determinada. Por ejemplo la deprecacin de una maquinaria. 9/ 3. De acuerdo al tiempo en que fueron calculados: a. Costos histricos.- Son los que se realizan al finalizar los procesos de fabricacin. b. Costos predeterminados.- Son los que se estiman con bases estadsticas y se emplean para elaborar presupuestos. 4. De acuerdo a su comportamiento: a. Costos variables.- Son los que cambian o fluctan en relacin directa a una actividad o volumen dado. Por ejemplo la materia prima vara d acuerdo al volumen de la produccin. b. Costos fijos.- Son los que permanecen constantes en un perodo determinado, sin variar su comportamiento en relacin a las unidades producidas. Por ejemplo el alquiler del local, seguros, depreciaciones, etc. 5. De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones: c. Costo relevantes.- Son los que se modifican de acuerdo con la opcin que se adopte. d. Costos irrelevantes.- Son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de accin elegido. Por ejemplo cuando se produce la demanda de un pedido especial, existiendo capacidad ociosa; en este caso los nicos costos que cambian si se acepta el pedido son las de materia prima, fletes, etc., y permanece constante por ejemplo la depreciacin del local. Por lo que los primeros son relevantes y el segundo irrelevante para la toma de decisiones. (8)
@ CUEN&AS ALVARADOC Vi#ente :233?<+ C"!t"! de Gr"du##iBn+ ( 29+ 99 6. "Segn la funcin que desempean: Aquellas erogaciones que indican como se desglosan por funcin las cuentas produccin en proceso y departamentos en servicios, de manera que posibiliten la obtencin de costos unitarios precisos: Costos ndustriales Costos Comerciales Costos Financieros (9)
Las empresas industriales transforman las materias primas en productos acabados, por tanto el costo industrial se determina agregando al precio del material los gastos que se realizan en el proceso de produccin o transformacin. 2.2. EL COSTO DE PRODUCCIN Representa la suma de los recursos econmicos que realiza una empresa para transformar la estructura fsica de los materiales y obtener un bien o servicio capaz de satisfacer las necesidades del consumidor MATERALES+ MANO DE OBRA + GASTOS DE FABRCACN COSTO DE PRODUCCIN 2.2.1. O!0e#i>o" del &o"#o de %rod+&&i8. Los objetivos del costo de produccin en una empresa industrial son: Controlar los gastos eliminando el despilfarro ; MICDUE GARC'AC RamBn :233/< C"nta=ilidad anal>ti#a+ (+ 29+ 9? Poner precio a los productos Proporcionar una base para los planes de accin futuras o normas de fabricacin. 2.2.2. Ele'e#o" del &o"#o de %rod+&&i8 Los tres elementos del costo de fabricacin son: Ia. Ma#eria Pri'a Dire&#a9 Son todos aquellos elementos fsicos imprescindibles de consumir durante el proceso de elaboracin de un producto, fundando una relacin proporcional con la cantidad de unidades productivas de la materia prima directa es susceptible de ser identificada y cuantifica-l con el producto terminado. Ejemplo: En una empresa que fabrica muebles de madera, la materia prima directa sera la madera y se puede saber cunto de ste material se ha utilizado. !. Mao de O!ra Dire&#a: Es el valor del trabajo realizado por los operarios y contribuyen al proceso productivo. Comprende toda la remuneracin del operario o trabajador que labora directamente con la materia prima directa, ejemplo: En una fabrica de muebles de madera, se considera como la mano de obra directa, la remuneracin del operario (el carpintero) que trabaja con la madera. (10) &. Ga"#o" de Fa!ri&a&i8 "Son todos los costos que no forman parte del producto final, pero que benefician a la produccin en su conjunto sin poder identificarse con un producto o lote determinado. Las partidas ms importantes que tiene todo establecimiento industrial son las siguientes: 43 MICDUE GARC'AC RamBn :233/< O=+ Cit+ (+ ;;+ 9@ - mpuestos - Mano de obra directa - Depreciaciones - Material indirecto - Primas de seguro - Energa - Alquileres - Supervisin - Mantenimiento - Contabilidad de la fbrica MANO GASTOS COSTO MATERAL + DE + DE = DE OBRA FABRCACN PRODUCCN (11) 2.7. COSTO DEL MATERIAL. El costo del material, incluye todas las erogaciones que por material, hasta el momento en que est listo para ser usado en el proceso de fabricacin, estas pueden ser: 2.7.1. Ele'e#o" del &o"#o del 'a#erial. a. mporte de factura b. Derechos e impuestos c. Fletes y empaques d. Costo de manejo y almacenaje. Ejemplo: Una empresa de muebles compra 6000 pies cuadrados de madera cedro, a diez nuevos soles cada pie. Paga tambin una comisin por compra de 1 240 nuevos soles, ms un flete de diez cntimos por diez cntimos por pie. Determinar el precio de cada pie cuadrado puesto en la fbrica. 6 000 p2 x S/. 10.00 60 000 + Comisin 1 650 + Flete 6, 000 x S/. 0.25 1 500 44 Cuenta! AlJarad"C Vi#ente :233?<+ O=+ Cit+ (+ /?+ 9; Costo de compra 63 150 Costo por pie 63 150 = S/. 10.52 6 000 !. -al+a&i8 de 'a#eriale" La empresa compra materias primas a costos que van a variar segn la fecha de adquisicin; as en enero un pie cuadrado de madera de caoba cuesta 12,50 u.m. en marzo 12,80 u.m. y en junio 13,00 u.m. Estas variaciones repercutirn en el costo del producto que se est fabricando, segn el pedido que va haciendo el taller. La decisin de enviar, por ejemplo las ltimas compras de madera la de ir integrando las primeras adquisiciones, va a constituir un problema de costeo de materiales para el producto que se fabrica, segn esto los mtodos de valuacin de materiales pueden ser: i). Primeras entradas, primeras salidas. PEPS; en ingls: First in, first out. FFO. ii). Ultimas entradas, primeras salidas; en ingls: Last in, first out. LFO. iii). Costo promedio &. Pri&i%ale" '/#odo" de >al+a&i8 MJTODO DEL COSTO PEPS.4 DPri'era" e#rada" %ri'era" "alida"K este mtodo consiste en consumir los materiales segn el orden de ingreso al almacn; es decir, lo que se compr primero deber, consumirse en primer lugar; luego lo que se compr despus en seguida, y as sucesivamente. MJTODO DEL COSTO UEPS.4 DUl#i'a" e#rada" %ri'era" "alida"DA en ingls "Last in First out". ?3 "ndica que las ltimas adquisiciones son las primeras en consumirse, por lo tanto el stock final est compuesto por las ms antiguas o primeras adquisiciones. MJTODO DEL COSTO DE PROMEDIO PONDERADO.4 Este mtodo es usado por empresas que prefieren los costos medios a los costos reales. Si los precios de los materiales fluctan con frecuencia se consigue costos ms satisfactorios. El costo promedio se obtiene despus de cada compra. El costo unitario se obtiene dividiendo los costos totales entre el saldo del stock. 2.?. LA MANO DE OBRA 2.?.1. Co&e%#o.4 Es el esfuerzo humano fsico y mental que se aplica a los materiales para realizar su transformacin. Su clculo se realiza en base al rendimiento por unidad de tiempo. 2.?.2. Cla"i*i&a&i89 a. Mao de o!ra dire&#a.4 Est constituida por el esfuerzo fsico aplicado directamente al proceso productivo. Su control y registro se realiza mediante una tarjeta o libro de planilla de remuneraciones. !. Mao de o!ra idire&#a.4 Es el complemento de la mano de obra directa y no se identifica plenamente en el proceso productivo; se refiere en forma general a toda la planta, el costo de sta se determina mediante el sistema de prorrateo. 2.?.2. Si"#e'a" de "alario" Los mtodos de pago de servicio a los trabajadores son: i;. Si"#e'a de "alario a !a"e de 0oral diario.4 Es el pago al trabajador por un %erodo de #ie'%o establecido en una jornada de ?4 trabajo medible en da u hora. En este sistema, el trabajador percibe su remuneracin independiente al nmero de unidades que ha producido; en consecuencia, tiene el inconveniente de no estimular la iniciativa del trabajador para hacer un mejor o mayor trabajo haciendo inestable los costos unitarios porque en algunas ocasiones el trabajador producir ms; y en otros menos. Este sistema facilita la elaboracin de la planilla de remuneraciones y sus clculos respectivos. ii;. Si"#e'a" de "alario e !a"e a la %rod+&&i8 o #area.4 Es el pago al trabajador de una cantidad especificada por cada unidad producida. El salario aumenta cuando aumenta la produccin, pero el costo de la mano de obra por unidad producida permanece constante. Ejemplo: UNIDADES PRODUCIDAS COSTO POR UNIDAD @ORNAL AL DESTA@O 16 5,00 u.m. 80,00 u.m. 19 5,00 u.m. 95,00 u.m. 21 5,00 u.m. 105,00 u.m. 13 5,00 u.m. 65,00 u.m. 11 5,00 u.m. 55,00 u.m. iii;. Si"#e'a de "alario e !a"e a i&e#i>o Consiste en otorgar una compensacin adicional al trabajador, adems de recibir un jornal por un perodo determinado o por producir un nmero standard de unidades. 2.?.7. Co#rol de la 'ao de o!ra EL control de la mano de obra se realiza mediante el registro de asistencia de los trabajadores empleando para el efecto la tarjeta de control; en ella se registra el nmero de horas regulares y de sobre ?2 tiempo durante una semana. Generalmente se requiere que los trabajadores marquen las tarjetas en el reloj al empezar y al terminar si trabajo. Al final de la semana, estas tarjetas se envan al departamento de nminas, donde se computan y utilizan como base para calcular e pago bruto de cada empleado por hora. 2.?.?. De"&+e#o" 5 &ar.a" "o&iale" Toda empresa est obligada por ley a llevar libro de planillas de sueldos y salarios. En dichos registros se especifican tanto las contribuciones de ley que hace la empresa, as como los descuentos al trabajador.En la actualidad, tales descuentos y contribuciones de ley son los siguientes: TRIBUTOS LUE AFECTAN LAS REMUNERACIONES CONCEPTO EMPLEADOS TRABAJADOR ESSALUD 9% - ESSALUDAGRO 4% - ESSALUD PENSONSTA 4% - S.N.P. - 13% S.P.P. - 8% LES. 2% 2% CONOFOVCER - 2% SENAT 0.75% - SENSCO 2x1000 - o Ms comisin porcentual ms prima de seguros dependiendo de cada AFP o ndependientes Forma parte tambin del costo por concepto de mano de obra, otros desembolsos tales como vacaciones, gratificaciones, indemnizaciones, etc. 2.M. CARGA FABRIL. Son los costos de manufactura, "que facilitan el proceso de produccin, o que son necesarios para producir, y que por su naturaleza de ?8 ejecucin no es posible aplicarlos directamente a (..) una orden de produccin, por tanto es necesario utilizar ciertos inductores que sirvan de base para la asignacin respectiva 2.M.1. Cla"i*i&a&i8.4 La carga fabril se pueden dividir en tres categoras: Materiales indirectos, mano de obra indirecta y costos indirectos generales de fabricacin. a; Ma#eriale" idire&#o".4 Son aquellos que no pueden cargarse directamente al costo del producto, porque se usan en beneficio de la produccin general, tales como los combustibles, lubricantes, materiales de limpieza etc. !. Mao de o!ra idire&#a.4 Comprende el esfuerzo humano dedicado a la direccin, supervisin, inspeccin, y vigilancia del proceso productivo en general y que no puede aplicarse directamente a la unidad producida, tal como el trabajo desempeado por el jefe de produccin, los supervisores, los vigilantes, los tomadores de tiempo etc. &. Ga"#o" idire&#o".4 Incluye un conjunto de servicios conexos, como son: el costo de las instalaciones para el proceso productivo, depreciacin de la planta e instalaciones, calefaccin, luz, agua, energa elctrica, seguros, contribuciones sociales. Todas ellas realizadas en beneficio de la produccin. "Para el primer caso tenemos como ejemplo: aceites lubricantes, materiales para limpieza y suministros que son necesarios para el proceso de fabricacin pero que no se convierten fsicamente en parte del artculo acabado. En lo que se refiere a la mano de obra indirecta tenemos los costos de servicios de personal de fbrica que no trabajan fsicamente en la elaboracin del producto pero juegan un rol importante en el proceso de fabricacin como por ejemplo: los supervisores, ?0 personal de mantenimiento, en cuanto a los costos indirectos generales de fabricacin se considera como por ejemplo el costo de las instalaciones para el proceso productivo, depreciacin de la planta e instalaciones, calefaccin, luz, fuerza motriz, seguros, comunicaciones, etc. 12 o De%re&ia&i8.4 Se define como "La disminucin de valor que sufren los activos fijos en general, y en particular las mquinas, equipos, instalaciones y otros destinados exclusivamente a la produccin de bienes o servicios". Se calcula dividiendo el nmero de aos de vida til de la mquina o equipo entre el costo total, el cociente ser la depreciacin anual, el mismo que puede ser expresado en forma porcentual. Ejemplo una mquina nueva cuesta S/. 2 000 y de acuerdo al uso que le daremos calculamos en 5 aos su vida til, en consecuencia su depreciacin ser 2 000: 5 = 400. Lo que podemos traducir en forma de porcentaje 400:2 000 = 0,20 o sea la depreciacin ser 20% anual. 2.M.2. Ba"e" de di"#ri!+&i8 de la &ar.a *a!ril Para distribuir los gastos de fabricacin se recurre al sistema de prorrateo que permita determinar una cuota de gastos de fabricacin que se pueda cargar a una orden de produccin o a un producto determinado. Las bases empleadas para determinar los gastos de fbrica aplicable al costo de fabricacin son: a. Base valor: Costo de materiales directos Costo mano de obra directa 42 CDAM*ERGO GUILLERMOC I!idr"+ :2333<+ Intr"du##iBn a l"! #"!t"! emGre!ariale!+ (+ ?@+ ?/ b. Base Tiempo: Horas de mano de obra u hora/hombre Horas mquina 2.M.2. Pri&i%ale" '/#odo" de di"#ri!+&i8 de la &ar.a *a!ril a. M/#odo de %rorra#eo9 !a"e >alor i;. Ba"e &o"#o del 'a#erial dire&#o El coeficiente se obtiene di>idiedo el total de los gastos de fabricacin e#re los materiales directos empleados e la %rod+&&i8. Este procedimiento es apropiado cuando el costo del material utilizado en diversos productos es semejante; y no es apropiado cuando la diferencia entre el costo de los materiales es muy significativo. Coef G.F = Total gastos de fabricacin Total costo de material directo Ejemplo: Coef G.F = 6 000 u.m = 0.40 u.m. 15000u.m Es decir a cada 1,00 u.m. de material le corresponde 0.40 u.m. de gastos de fabricacin. Si se aplica a una orden de produccin sera: - Material directo 8 000 u.m. - Mano de obra directa 5 000 - Gastos de fabricacin (8 000 x 0,40) 3 200 Co"#o de %rod+&&i8 1M2NN ii;. Ba"e &o"#o de 'ao de o!ra dire&#a La aplicacin de este mtodo es apropiado, cuando se fabrica un solo producto; si son ms de uno, es apropiado cuando las remuneraciones o los costos en general son semejantes en los ?9 departamentos de produccin. De lo contrario originara distorsin en los gastos de fabricacin. El coeficiente se establece dividiendo el total de los gastos de fabricacin, entre el total del importe de la mano de obra directa. Coef.G.F. = Total de gastos de fabricacin Total importe de la M.O.D. Ejemplo: Coef.G.F. = 6 000 u.m . = 0.50 u.m. . 12 000 Es decir a cada 1,00 u.m. de mano de obra directa, le corresponde 0,50 u.m. de gastos de fabricacin. Si se aplica a una orden de produccin sera Material directo 8 000 Mano de Obra directa 5 000 Gastos de fabricacin (5 000 x 0,50) 2 500 Costo de produccin 15 500 u.m. !. M/#odo de %rorra#eo9 !a"e #ie'%o Este mtodo es ms apropiado al no estar sujeto a fluctuaciones de los precios de los materiales, de mano de obra. Tiene una relacin directa con el factor tiempo. Este se calcula sobre: i;. Ba"e 6'ero de $ora" de #ra!a0o dire&#oK Conocido tambin como cuota de hora/hombre y puede emplearse cuando el producto no pase por varios departamentos de capacidad operativa muy variable y que los gastos indirectos no sean muy diferentes en su cuanta. La cuota se determina de la siguiente forma: ?? Ejemplo: s , Total de gastos de fabricacin Cuota horaria = ------------------------------------------------- Nmero calculado de horas hombre 6 000 u.m. Cuota horaria = -------------- = 50 u.m. 120 horas El nmero de horas de trabajo empleado en la produccin, se multiplica por la cuota horaria (50) ii;. Ba"e9 N6'ero de $ora" 'C<+ia Consiste en aplicar al costo de produccin las horas mquina empleadas. Este mtodo es aplicable en industrias de alto grado de mecanizacin; la cuota de hora mquina es hallada como en el anterior ejemplo. 2.O. PUNTO DE ELUILIBRIO El que est al frente de una empresa, procurar siempre obtener utilidades. Pero cundo decimos que una empresa obtiene utilidad? Cuando sus ingresos son mayores que sus costos en caso contrario obtendr prdida. Pero qu ocurre cuando los ingresos son iguales a los costos? En este caso, no habr ganado ni perdido. Se dice entonces que los ingresos totales y los costos totales estn en equilibrio. Los economistas y contadores llaman a esta situacin DPUNTO DE ELUILIBRIOD. Por encima de dicho punto, se obtendr utilidad y por debajo de l, se obtendr prdidas. Entonces el que dirige una empresa, procurar siempre mantenerse por encima de dicho punto de equilibrio y para ello puede maniobrar estas tres variables. COSTO 4 -OLUMEN4 UTILIDAD ?@ Si se disminuyen los &o"#o"A manteniendo el mismo precio de venta de los artculos, habr utilidad. Si se aumenta el >ol+'e de produccin, por ejemplo utilizando la capacidad total de la empresa, entonces habr mayor produccin lo que dar lugar a mayor ganancia. Si se aumenta el %re&io de venta unitario, manteniendo los mismos costos, tambin dar lugar a mayor utilidad. Por esta razn pasamos a estudiar el punto de equilibrio. 2.O.1. Co&e%#o.4 El punto de equilibrio denominado tambin "punto muerto" "punto neutro", es el punto donde los (T) ngresos Totales se igualan a los (CT) Costos Totales, en consecuencia no hay utilidad ni prdidas. PE FFP IT F CT 2.O.2. Ele'e#o" del %+#o de e<+ili!rio I.re"o" #o#ale" (T).- Volumen de ventas, el mismo que est determinado por el precio de venta unitario y la cantidad de productos o bienes vendidos. Co"#o" *i0o" (Cf.).- Aquellos que se mantienen en su mismo valor, dentro de un perodo determinado, sin importar el cambio de volumen de produccin. Estas pueden ser: sueldos de empleados permanentes, depreciaciones, alquiler de planta, etc. Co"#o >aria!le" (Cv).- Aquellos que cambian o fluctan en relacin directa al volumen de produccin o ventas; ejemplo; los materiales aumentan o disminuyen en funcin de la produccin y las comisiones de acuerdo a las ventas. Co"#o #o#al (CT).- Es la acumulacin del costo fijo y el costo variable. ?; Mar.e de &o#ri!+&i8 (MC).- Es la diferencia entre el precio de venta unitario y el costo variable unitario. MC = Pv.u - Cv.u 2.O.2. M/#odo" %ara el &Cl&+lo del %+#o de e<+ili!rio a. M/#odo de #a#eo Consiste en ir acumulando el volumen de produccin, comparando los costos: fijos, variables e ingresos hasta igualar los ingresos totales con los costos totales, donde se obtendr una utilidad de cero. Ejemplo: La empresa industrial "El Ebanista puede producir hasta 10 unidades de su producto x, cuyo precio de venta es de 8 u.m. cada producto, as mismo nos da a conocer que los costos fijos en que incurre ascienden a 30 u.m. y ha determinado que su costo variable por cada unidad es de 3 u.m., Cul es su situacin si vende 10 unidades producidas? Unid + (r"d+ C"!t" -iE" :#-< C"!t" Varia=le:# J< C"!t" t"tal:C& < Venta! :I&< Utilida d :U< 34 83 u+m+ 8 u+m+ 88 u+m @ u+m H2/ u+m 32 83 u+m 9 u+m+ 89 u+m 49 u+m+ H23 u+m 38 83 u+m ; u+m+ 8; u+m+ 20 u+m+ H4/ u+m 30 83 u+m+ 42 u+m+ 02 u+m+ 82 u+m+ H43 u+m 3/ 83 u+m 4/ u+m+ 0/ u+m+ 03 u+m+ H / u+m 39 83 u+m+ 4@ u+m+ 0@ u+m+ 0@ u+m+ Cer" u+m 3? 83 u+m+ 24 u+m+ /4 u+m+ /9 u+m K / u+m 3@ 83 u+m+ 20 u+m+ /0 u+m+ 90 u+m+ K 43 u+m 3; 83 u+m+ 2? u+m+ /? u+m+ ?2 u+m+ K 4/ u+m 43 83 u+m+ 83 u+m+ 93 u+m+ @3 u+m+ K 23 u+m Como puede observarse, la empresa industrial "El Ebanista, al producir 06 unidades de su producto X, no gana ni pierde, si produce menos de 06 unidades pierde, al contrario si produce ms de 06 unidades, empieza a ganar. Tambin se puede observar en este punto, que sus costos totales se han igualado a sus ingresos totales en ambos casos 48 u.m. @3 !. M/#odo 'a#e'C#i&o. El punto de equilibrio puede expresarse tambin matemticamente. En este caso, podemos hacernos dos preguntas: a) Cuntas unidades fsicas (productos o artculos) debo producir y vender para no ganar ni perder? b) A cunto debe ascender mis ingresos totales para no ganar ni perder? Pasamos a responder cada pregunta: i; F8r'+la %ara de#er'iar el %+#o de e<+ili!rio e +idade" *"i&a" Para no ganar ni perder, vamos a denominar x a la cantidad de productos que vamos a fabricar; una vez hecho esto partiremos de la siguiente igualdad: T = CT P(x) = Cv (x) + Cf P(x) - Cv (x)= Cf x(P - Cv) = Cf Cf X = - - - P-Cv Donde: P = representa el precio de venta por unidad x = representa el nmero de unidades vendidas Cv = representa costo el variable por unidad Cf =representa el costo fijo total en un rango definido A la diferencia P-Cv se le llama tambin Margen de Contribucin (Mc). @4 Veamos el desarrollo del problema planteado al inicio de esta leccin: Datos relativos a ndustria "El Ebanista P = 8 u.m. Cv = 3 u.m. Cf = 30 u.m. Reemplazando estos datos en la frmula: T = CT P (x) = Cv (x) + Cf 8 (x) = 3 (x) + 30 8 (x) 3 (x) = 30 x (8 3) = 30 x = 30 5 x = 6 Lo que significa que ndustrias "El Ebanista debe producir y vender M ar#&+lo" para no ganar ni perder. Prueba: 8x6 = 3x6 + 30 48 = 48 T = CT ii;. F8r'+la %ara de#er'iar el P+#o de E<+ili!rio e Uidade" 'oe#aria" En este caso, con los mismos datos vamos a calcular directamente, a cunto debe ascender mis ventas para no ganar ni perder, es decir, vamos a calcular directamente el punto de equilibrio en unidades monetarias. Para el efecto debemos agregar a los datos conocidos, el siguiente concepto: el 'ar.e de &o#ri!+&i8 %or&e#+al @2 Sabemos que el Margen de Contribucin (MC), es la diferencia entre el precio de venta unitario y el costo variable unitario, dicha diferencia lo traduciremos en forma porcentual. Cmo?, de la siguiente manera: P = 8 ====> 100,00 %====> 1,000 Cv = 3 ====> 37,50 % ====> 0,375 MC = 5 62,50 % 0,625 Luego el Margen de Contribucin puede expresarse ya sea como: 62,50 % 0,625. En la frmula x en u.m. = CF % MC x = 30 x = 48 u.m. 0.625 Lo que significa que las ventas totales de ndustrial RAQUEL, debern ascender a 48 u.m. para no ganar ni perder. &. M/#odo .rC*i&o. De igual manera el punto de equilibrio se expresa grficamente: @8 2.Q. EL PRESUPUESTO. 2.Q.1. Co&e%#o. Pronosticar, proyectar o predeterminar los costos de un producto anticipndose a los procesos productivos, es lo que denominamos presupuesto 2.Q.2. I'%or#a&ia9 El presupuesto es importante porque: - Permite determinar el precio de venta anticipndose a su transformacin. - Permite lograr mayor eficiencia en la produccin. - Permite a la direccin de la empresa, planear y controlar cada una de las funciones o actividades de la empresa, orientndolas a cumplir sus objetivos propuestos. 2.Q.2. O!0e#i>o". El presupuesto tiene los siguientes objetivos: - Anticipar a los clientes los precios de venta antes de su produccin. - Determinar la cantidad y costo de los materiales necesarios, anticipndose a futuros costos por inflacin. - Estimar el tiempo de su transformacin mediante la hora hombre u hora mquina. - Comparar la eficiencia de los costos predeterminados con costos histricos o reales. @0 2.Q.7 Cla"e". a. Pre"+%+e"#o del "e&#or %6!li&o Es la previsin de ingresos y egresos durante un periodo. Aqu los ingresos estn dadas por las transferencia del Tesoro Pblico, (Recursos ordinarios) la captacin de recursos propios (Recursos Directamente Recaudados) y otros conceptos. Y los gastos estn clasificados por partidas, ejemplo 01 Remuneraciones, 03 Bienes y Servicios, 04 Otros Gastos Corrientes, 05 nversiones, 06 nversiones financieras, 07 Otros Gastos de Capital, etc. La programacin, formulacin, aprobacin, ejecucin y evaluacin del presupuesto en el sector pblico, est legislado por disposiciones especficas (Ley del Presupuesto del Sector Pblico, Ley Orgnica del Presupuesto Pblico, Decretos Supremos, Resoluciones Ministeriales, etc.) NGRESOS EGRESOS -Trasferencia del tesoro publico -Recursos propios 1.Personal y Obligaciones sociales 2. Obligaciones previsionales 3. Bienes y servicios 4. otros gastos corrientes 5. nversiones 6. nversiones financieras 7. otros gastos de capital 8. ntereses y carga de deuda externa 9.Amortizacin de la deuda !. Pre"+%+e"#o e el Se&#or Pri>ado Es elaborado por la empresa de acuerdo a la naturaleza de su gestin (Produccin, Servicios, etc.) La fuente de su financiamiento est dada por la proyeccin de sus ingresos por ventas. Su contra parte est dado por el costo de produccin y gastos operativos, ms un margen de utilidad o beneficio. @/ INGRESOS EGRESOS - Ventas de bienes o servicios - Costo de produccin - Gastos operativos - % de utilidad. 2.Q.?. For'a#o %ara %re"+%+e"#o. ELEMENTOS DE COSTO UNIDAD DE MEDIDA CANTID. PRECIO UNITARIO IMPORTE PARCIAL IMPORTE TOTAL . MATERALES DRECTOS . MANO DE OBRA DRECTA . CARGA FABRL -Mat. ndirecto -M.Obra ndirecta -Otros costos indirectos XXXX XXXX XXXX COSTO DE PRODUCCON XXXX V. COSTOS OPERATVOS -Costo administrativo -Costo financiero -Costo de venta XXXX XXXX XXXX COSTO TOTAL XXXX V. UTLDAD XXXX COSTO DE VENTA ANTES DEL MPUESTO XXXX V. MPUESTO GV XXXX PRECO DE VENTA AL PUBLCO XXXX %uente5 Cuenta! Vi#ente :233?<+ C"!t"! de Gr"du##iBn+ ( 433+ @9 2.Q.M. E0e'%lo de Pre"+%+e"#o Orden de (r"du##iBn5 433 me!a! de madera t"rnill" de 93 , 423 , ?2 #m+ A#a=ada! en la#a Sellad"ra+ ELEMENTOS DE COSTO UNIDAD DE MEDIDA CANTID. PRECIO UNITARIO IMPORTE PARCIAL IMPORTE TOTAL . MATERALES DRECTOS: Madera tornillo comerc. Flete Laca selladora Paracas Thinner acrlico Pie cuadrado Galn Galn 1,500
16 40 5.00 0.10 40.00 15.00 7,500 150 640 600 8,890.00 . MANO DE OBRA DRECTA: Ebanista-laqueador Cargas sociales (9 %) Jornal 50 40 2,000 180 2,180.00 . CARGA FABRL -Mat. ndirecto -M.Obra ndirecta -Otros costos indirectos. (Mtodo prorrateo base material directo. Coef 0.2) 8,890 x 0,2 = (+) 1,778.00 COSTO DE PRODUCCON 12,848 V. COSTOS OPERATVOS -Costo administrativo: Sueldo Gerente 10 d. Alquileres 10 das Luz 10 das Agua 10 das Otros gastos -Costo de venta: Sueldo vendedora 10 d Alquiler 10 das Agua 10 das Luz 10 das Otros gastos 500 150 20 5 10 185 100 5 10 10 685 310 995.00 @? COSTO TOTAL 13,843.00 V. UTLDAD (10 %) 1,384.00 COSTO DE VENTA ANTES DEL MPUESTO 15,227.00 V. MPUESTO GV (19 %) 2,893.00 PRECO DE VENTA AL PUBLCO Precio Unitario de la mesa: S/. 181.20 18,120.00 :L< Cl#ul" de la #ara %a=ril G"r el mFt"d" de Gr"rrate"C =a!e material dire#t"5 Se t"ma #"m" =a!e a!t"! de -a=ri#a#iBn y de material dire#t"C realizad"! en un Ger>"d" anteri"rC G"r eEemGl" en el me! de O#tu=re 2344+ SM+ ;C933 C"!t" -a=ri#a#iBn O#tu=re C"e-i#iente de C+ %a=ril N HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH N 3C2 SM+ 0@C333 Material dire#t" O#tu=re Lue"C el #"e-i#iente !e multiGli#a G"r el #"!t" de material dire#t" de la "rden de Gr"du##iBn de la! 433me!a!5 @C@;3 , 3+2 N 4C??@+33 2.R. INFLUENCIA DEL COSTO DE PRODUCCIN EN LA CONSTRUCCIN DE MUEBLES. En esta sociedad del conocimiento y la globalizacin de la economa, la industria del mueble en el Per como todo el sector empresarial enfrenta el reto de producir bienes de calidad, para poder competir en el mercado nacional e internacional. Hoy vemos que la produccin de muebles importados con materiales aglomerados, a bajo costo, ha invadido el mercado nacional, haciendo difcil la situacin de los productores de muebles nacionales. @@ La situacin que describimos solo se podr revertir calificando a los empresarios y trabajadores de la industria del mueble. Esta calificacin debe darse tanto en el aspecto de la innovacin en el uso de nuevos materiales y equipos, como en el aspecto de la gestin empresarial Y en este ltimo aspecto enfatizar en la determinacin de los costos de produccin Cmo influyen los costos de produccin en una empresa de construccin de muebles? Tomando como referencia las ideas de Ramn Michue Garca (2005) sobre los objetivos de los costos de produccin, consideramos que estos: a. Controlan los gastos para evitar despilfarro en las operaciones de adquisicin de insumos, la produccin de bienes y distribucin de muebles terminados. b. Dan conocimiento sobre costos unitarios de insumos adquiridos, muebles en proceso, y muebles para la venta. c. Contribuyen en la determinacin de los precios de venta de los muebles d. Contribuyen en la planeacin de utilidades de la empresa e. Contribuyen en la formulacin de presupuestos en las etapas de planeacin y control f. Determinan qu muebles son de precio elevado para suprimirlos y que muebles son de costo reducido para fomentarlos g. Contribuyen en la eleccin de alternativas y toma de decisiones en la empresa. Se constituyen en una base para planes de accin futura o determinacin de normas para la fabricacin de muebles @; CAPITULO I- APLICACIN DIDSCTICA 7.1. DESARROLLO DE CAPACIDADES EN LA SESIN DE APRENDITA@E 7.1.1. UL+/ e#ede'o" %or &a%a&idade"V Desarrollar capacidades en el aula implica, en primer lugar, comprender qu se est entendiendo por capacidades, en segundo lugar, comprender cmo se desarrollan las capacidades de los estudiantes y la relacin que tienen estas con las estrategias de aprendizaje. El Diseo Curricular Nacional asume que las capacidades son potencialidades inherentes a la persona y que sta puede desarrollar a lo largo de toda su vida, dando lugar a la determinacin de los logros educativos. Ellas se cimentan en la interrelacin de procesos cognitivos, socio afectivos y motores. Las capacidades al ser desarrolladas, permiten al hombre enfrentar con xito contextos, problemas y desempeos de la vida cotidiana: privada, social o profesional. As mismo permiten aprender y controlar el proceso de aprendizaje. Son inherentes a la persona, porque con stas nace el hombre, los desarrolla y utiliza de manera permanente. Las capacidades se pueden desarrollar a lo largo de toda su vida, es decir tienen un desarrollo continuo desde que el hombre nace hasta que muere. Esto se realiza mediante la educacin formal, la educacin no formal y la experiencia cotidiana al solucionar problemas y para satisfacer necesidades. ;3 7.1.2. La" &a%a&idade" "e de"arrolla a #ra>/" de do" 'odalidade" Ia%redi=a0e dire&#oW 5 Ia%redi=a0e 'ediadoW. a. aprendizaje directo: se realiza mediante la exposicin directa del organismo a los estmulos que provee el contexto, es decir, una capacidad se desarrolla en la vida diaria cuando solucionamos problemas y las necesidades reales. !. La experiencia del aprendizaje mediado: se realiza por la accin de un mediador (padre, educador, tutor u otra persona relacionada con el sujeto), quien desempea un rol fundamental en la seleccin, organizacin y presentacin de los estmulos provenientes del exterior, que permitan la interaccin activa entre el individuo y los estmulos para facilitar su comprensin, interpretacin y utilizacin por parte del estudiante. Las capacidades se cimentan en la interrelacin de procesos cognitivos socio afectivos y motores, las capacidades durante el aprendizaje o en la vida diaria se manifiestan a travs de un conjunto de procesos cognitivos, socio afectivos y motores relacionados entre s. Las capacidades dan lugar a la determinacin de los logros educativos. Las capacidades se expresan de distintas formas y complejidad segn las caractersticas de las etapas de desarrollo del ser humano, es por ello que los sistemas educativos generan diversos niveles de logros de aprendizaje. 7.2. CAPACIDADES LUE SE DESARROLLAN EN LA EDUCACIN SECUNDARIA. ;4 En la Educacin Secundaria, las capacidades estn organizadas en: Capacidades fundamentales, capacidades de rea y capacidades especficas. 7.2.1. Ca%a&idade" *+da'e#ale"A se caracterizan por su alto grado de complejidad y porque estn relacionadas con las grandes intencionalidades del currculo. Estas capacidades se desarrollan de manera conectiva y forman redes de pensamiento que procuran el mximo desarrollo de las potencialidades de las personas. Son las siguientes: Pe"a'ie#o &rea#i>o. Capacidad para encontrar y proponer formas originales de actuacin, superando las rutas conocidas o los cnones preestablecidos. Pe"a'ie#o &r#i&o. Capacidad para actuar y conducirse en forma reflexiva, elaborando conclusiones propias y en forma argumentativa. Sol+&i8 de %ro!le'a". Capacidad para encontrar respuestas alternativas pertinentes y oportunas ante las situaciones difciles o de conflicto. To'a de de&i"ioe". Capacidad para optar, entre una variedad de alternativas, por la ms coherente, conveniente y oportuna, discriminando los riesgos e implicancias de dicha opcin. 7.2.2. Ca%a&idade" de CreaA son aquellas que tienen una relativa complejidad con respecto a las capacidades fundamentales. Sintetizan los propsitos de cada rea curricular. Las capacidades de rea, en su conjunto y de manera conectiva, posibilitan el desarrollo y fortalecimiento de las capacidades fundamentales, en las cuales se encuentran subsumidas. Entre ellas tenemos comprensin lectora (rea Comunicacin), razonamiento y demostracin (rea Matemtica), juicio crtico (rea Ciencias Sociales), indagacin y experimentacin (rea ;2 Ciencia Tecnologa y ambiente), gestin de procesos (rea Educacin para el Trabajo) (x) 7.2.2. Ca%a&idade" e"%e&*i&a"A son aquellas de menor complejidad y que operativizan a las capacidades de rea. Las capacidades especficas sugieren las realizaciones concretas mediante las cuales se evidencian las capacidades de rea. Su identificacin sugiere los procesos cognitivos y metacognitivos implicados en las capacidades de rea. Entre ellas tenemos: dentifica, analiza, infiere, etc. 7.2. LOS PROCESOS COGNITI-OS X MOTORES EN LAS CAPACIDADES ESPECYFICAS Las capacidades se manifiestan o desarrollan mediante un conjunto de procesos cognitivos o motores relacionados entre s. Estos procesos ocurren en nuestra mente y en algunos casos de forma coordinada con nuestra motricidad. Ocurren casi simultneamente por lo que es difcil su identificacin; sin embargo con la finalidad de mediar el desarrollo de las capacidades es necesario que los estudiantes vivencien estos procesos.
Cuando estos procesos ocurren en nuestra mente durante el procesamiento de la informacin se denominan operaciones mentales o procesos cognitivos y cuando se manifiestan mediante la motricidad se denominan procesos motores. El poder identificar las operaciones mentales o procesos cognitivos que ocurren en nuestra mente cuando hacemos uso de una capacidad, es de mucha utilidad para mejorar los aprendizajes, as como, para hacer ms eficiente y elevar la calidad del trabajo o actividad que nos disponemos a realizar. ;8 Para fines didcticos y descriptivos, se considera el acto mental como producto de tres fases en permanente inter relacin, en cada una de las cuales operan un conjunto de operaciones mentales. INPUT o Fa"e de E#rada de la I*or'a&i8: Esta fase se refiere a los procesos que permiten la recepcin de la informacin. Fa"e de Ela!ora&i89 Esta fase se refiere a los procesos que permiten el procesamiento de la informacin. OUTPUT o Fa"e de Salida de la I*or'a&i8. Esta fase se refiere a los procesos que permiten emitir respuestas, resultados obtenidos en el procesamiento de la informacin. (13) 48 MINIS&ERIO DE EDUCACION+ &aller Gara E!Ge#iali!ta DRE y UGEL De!arr"ll" de #aGa#idade! en la Se!iBn de AGrendizaEe$+ (a /+ ;0 7.7. SESION DE APRENDITA@E. UNVERSDAD NACONAL DE EDUCACON Enrique guzmn y Valle FACULTAD DE TECNOLOGA LABORATORO TALLER DE EBANSTERA Y DECORACON PLAN DE SESON DE APRENDZAJE N 1 . Tema: Elementos del Costo de Produccin . Datos Generales: 1.1. nstitucin Educativa Centro Educativo de Aplicacin de la U.N.E. 1.2. Especialidad Ebanistera 1.3. Grado y Seccin Quinto Grado "A 1.4. Profesor Cutipa Flores, Alex Jess 1.5. Duracin de la sesin 60 minutos 1.7. Fecha 17 de noviembre del 2011 . Propsito de la sesin de aprendizaje: .1. Capacidad fundamental priorizada Solucin de Problemas .2. Tema transversal Educacin Ambiental 3.3. Aprendizaje esperado dentifica los elementos del Costo de Produccin 3.4. Actitudes Responsabilidad en elaboracin de Tareas. V. Secuencia Didctica: Se&+e&ia de a%redi=a0e E"#ra#e.ia" de e"e1a=a4 a%redi=a0e Re&+r"o" Tie'%o A. Ii&io El profesor se presenta. Pasa lista Muestra el dibujo de una mesa y pregunta: Qu debemos hacer para construir una mesa? Si queremos vender la mesa cobramos lo mismo que costaron los materiales? Qu debemos agregar al precio de materiales para vender sin tener prdida? Exposicin lustraciones Preguntas intercaladas Pizarra Plumones Mota Lmina de mesa 5 minutos ;/ Podremos poner un taller o negocio si no sabemos determinar el costo de los muebles? Explicar importancia de saber calcular el costo de los muebles para dirigir con xito una empresa. Y presentar el tema: B. Pro&e"o Pre"e#a&i8 del #e'a: Elementos del costo de Produccin 1. Definicin de Costo de Produccin: Es la suma de recursos econmicos que se realiza para obtener un bien o prestar un servicio. 2. Elementos del Costo de Produccin: a. Material directo. Definicin: Elementos: b. Mano de obra directa: Definicin: Sistemas de M.O. c. Carga Fabril: Definicin Clases. Mtodos para distribuirla. Re*or=a'ie#o.4 1. ndicar a un alumno para que Defina qu es costo de produccin? 2. Solicitar a otro alumno para que identifique cules son los elementos del costo de produccin?. 3. nvitar a un alumno que determine el costo real del pie de cedro, si: -500 p2, a S/. 10.00 c/u -Comisin S/. 100.00 -Flete S/. 0.10 por pie. Objetivos Exposicin Cuadros sinpticos Preguntas intercaladas Exposicin Solucin de problemas Equipo multimedia. Ecram. . Pizarra Plumn Borrador 20 minutos 20 minutos ;9 4. Solicitar a un alumno que diga cules son los sistemas de mano de obra?. 5. Pedir a otro alumno que diga cules son las clases de carga fabril? 6. Llamar a otro alumno para que determine coeficiente de Carga Fabril, si: -Total G.F. S/. 5 000 -Total Mat.directo S/. 10 000 Corregir, ampliar o repetir conceptos.
2. Salida: ndicadores/tems Tcnicas nstrumentos Tiempo 1. Cules son los elementos del Costo de produccin? 2. Determinar costo real de pie de tornillo, si -1000 p , a S/. 4.50 -Comisin S/. 240.00 -Flete 0.10 po pi2 3. A qu se llama mano de Obra directa. 3. Cules son materiales ndirectos. 4. dentificar por lo menos 4 gastos indirectos de la Carga fabril 5. Cules son los sistemas De distribucin de carga fabril. 6. Determinar coeficiente De carga fabril, si: -Total G.F. S/. 6 000 -Total M.O.D S/. 15 000 Observar y evaluar. Observacin indirecta ntervenciones Orales. 15 minutos V. Bibliografa. 5.1. CUENTAS ALVARADO, Vicente (2007). Costos de Produccin. Ediciones Universitaria. Lima Per 5.2. MCHUE GARCA, Ramn (2005). Contabilidad Analtica de Costos. Ediciones ;? Asociacin nteramericana del Derecho y la Contabilidad. Lima Per 7.?. (O@A DE INFORMACIN. UNVERSDAD NACONAL DE EDUCACON Enrique guzmn y Valle FACULTAD DE TECNOLOGA LABORATORO TALLER DE EBANSTERA Y DECORACON HOJA DE NFORMACON N 1 . Tema9 Elementos del Costo de Produccin.
. Datos Generales: 1.1. nstitucin Educativa Centro Educativo de Aplicacin de la U.N.E. 1.2. Especialidad Ebanistera 1.3. Grado y Seccin Quinto Grado "A 1.4. Profesor Cutipa Flores, Alex Jess 1.5. Fecha 17 de Noviembre del 2011. .Aprendizaje esperado: Reconoce los elementos del costo de produccin de muebles. V. nformacin. EL COSTO DE PRODUCCN DE MUEBLES. Es la suma de los recursos econmicos que realiza una empresa , para transformar los materiales y obtener un mueble o servicio capaz de satisfacer las necesidades del consumidor 1. ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCN a) Material Directo.- b) Mano de Obra Directa c) Gastos de Fabricacin.- MANO GASTOS COSTO MATERAL + DE + DE = DE OBRA FABRCACN PRODUCCN ;@ 2.- MATERAL DRECTO.- Son los recursos o bienes que van a ser transformados en su estructura fsica mediante el esfuerzo humano en un producto terminado. Estos pueden ser identificados en cada momento del proceso de la produccin. 2.1. Elementos. mporte de factura Derechos e impuestos Fletes y empaques Costo de manejo y almacenaje. Ejemplo: Una empresa de muebles compra 6000 pies cuadrados de madera cedro, a diez nuevos soles cada pie. Paga tambin una comisin por compra de 1 240 nuevos soles, ms un flete de diez cntimos por diez cntimos por pie. Determinar el precio de cada pie cuadrado puesto en la fbrica. 6 000 p2 x S/. 10.00 60 000 + Comisin 1 650 + Flete 6, 000 x S/. 0.25 1 500 Costo de compra 63 150 Costo por pie 63 150 = S/. 10.52 6 000 3.- LA MANO DE OBRA DRECTA Est constituida por el esfuerzo fsico y mental aplicado directamente al proceso productivo. Su control y registro se realiza mediante una tarjeta o libro de planilla de remuneraciones. 3.1. Sistemas de salarios: a. Sistema de salario a base de jornal diario.- Es el pago al trabajador por un perodo de tiempo establecido en una jornada de trabajo medible en da u hora. ;; b. Sistema de salario en base a la produccin o tarea.- Es el pago al trabajador segn las unidades que produzca. El salario aumenta cuando aumenta la produccin, pero el costo de la mano de obra por unidad producida permanece constante. c. Sistema de salario en base a incentivo.- Consiste en otorgar una compensacin adicional al trabajador, adems de recibir un jornal por un perodo determinado o por producir un nmero standard de unidades. 4.- CARGA FABRL.- Son los costos de manufactura, que son necesarios para producir, pero que no es posible aplicarlos directamente al costo de un mueble. 4.1. Clases: a. Materiales indirectos.4 Combustibles, lubricantes, materiales de limpieza etc. b. Mano de obra indirecta.4 Comprende el trabajo de los Gerentes, nspectores, supervisores, Secretarias y vigilantes, etc. c. Gastos indirectos.4 Son: el costo de las instalaciones, depreciacin de la planta e instalaciones, luz, agua, energa elctrica, seguros, contribuciones sociales, etc. 4.2. Principales mtodos de distribucin de la carga fabril Para distribuir los gastos de fabricacin se recurre al sistema de prorrateo que permita determinar una cuota de gastos de fabricacin que se pueda cargar a una orden de produccin o a un producto determinado. a. Base costo del material El coeficiente se obtiene dividiendo el total de los gastos de fabricacin entre los materiales directos empleados en la produccin. Coef G.F = Total gastos de fabricacin Total costo de material directo Ejemplo: Coef G.F = 6 000 u.m = 0.40 u.m. 433 15000u.m Es decir a cada 1,00 u.m. de material le corresponde 0.40 u.m. de gastos de fabricacin. Si se aplica a una orden de produccin sera: - Material directo 8 000 u.m. - Mano de obra directa 5 000 - Gastos de fabricacin (8 000 x 0,40) 3 200 Costo de produccin 16200 b. Base costo de mano de obra directa.- Es apropiado cuando las remuneraciones o los costos en general son semejantes en los departamentos de produccin. El coeficiente se establece dividiendo el total de los gastos de fabricacin, entre el total del importe de la mano de obra directa. Coef.G.F. = Total de gastos de fabricacin Total importe de la M.O.D. Ejemplo: Coef.G.F. = 6 000 u.m . = 0.50 u.m. . 12 000 Es decir a cada 1,00 u.m. de mano de obra directa, le corresponde 0,50 u.m. de gastos de fabricacin. Si se aplica a una orden de produccin sera Material directo 8 000 Mano de Obra directa 5 000 Gastos de fabricacin (5 000 x 0,50) 2 500 Costo de produccin 15 500 u.m. V. Bibliografa: . 5.1. CUENTAS ALVARADO, Vicente (2007). Costos de Produccin. Ediciones Universitaria. Lima Per 434 5.2. MCHUE GARCA, Ramn (2005). Contabilidad Analtica de Costos. Ediciones Asociacin nteramericana del Derecho y la Contabilidad. Lima Per -. SYNTESIS El estudio realizado comprende tres aspectos relevantes: Proyectos de produccin de muebles, costo de produccin de muebles, y presupuestos de muebles.. El proyecto de produccin de muebles es un conjunto de actividades interdependientes que se realizan con el propsito de lograr un fin, en nuestro caso fabricar muebles, en un determinado espacio y tiempo. Un proyecto nace de una necesidad humana y su objetivo es satisfacer esa necesidad. La elaboracin de un proyecto exige realizar estudios legales, sobre el mercado, estudio tcnico, ambiental y econmico financiero. El proyecto tiene un ciclo que cumplir, una primera etapa de pre inversin que incluye los niveles de Perfil, Pre factibilidad y Factibilidad; una segunda etapa de nversin y una tercera de Operacin o ejecucin. No siempre un proyecto debe cumplir todo el ciclo, as cuando la naturaleza del proyecto no sea tan compleja puede ser suficiente el nivel de perfil bien sustentado. Finalmente un proyecto debe ser evaluado en cada etapa desde el punto de vista econmico y social. El Costo de produccin es fundamental para determinar el precio de venta de un mueble. Consta de tres elementos: Material directo, Mano de obra directa y Costo Fabril. El costo del material debe incluir adems del precio facturado, el costo de flete y comisiones del comprador. La mano de obra directa es aquella que interviene en la fabricacin del mueble, y la forma de pago puede ser a jornal diario, por tarea y por 432 incentivos. El Costo fabril incluye costos material indirecto, mano de obra indirecta y otros gastos de fabricacin, que no se pueden aplicar directamente a una orden de produccin o un mueble, y por tanto debe prorratearse tomando como base el material directo o la mano de obra indirecta entre otros sistemas. El Presupuesto es un clculo anticipado del precio del mueble, es decir que se elabora antes de construirlo. Los elementos de un presupuesto son: Material directo, Mano de obra directa, y Costo fabril, cuya suma nos da el Costo de Produccin; a este se agregan los Costos Operativos (Administrativo, financiero y de venta), obtenindose hasta aqu el Costo total del mueble; A este costo se suman la Utilidad y el impuesto GV, lo que finalmente nos da el Precio de Venta del mueble. 438 -I. APRECIACION CRYTICA Y SUGERENCIAS M.1. A%re&ia&i8 Cr#i&aA El estudio del tema "Proyecto de produccin de muebles, Presupuesto. Costo de produccin y su influencia en la fabricacin de muebles, me ha permitido comprender la importancia de saber preparar proyectos de produccin, para ensear a nuestros alumnos estos conocimiento y tambin para que podamos entrar al sector de la industria de la madera y del mueble, gestionando una empresa con estudios serios que nos garanticen xito en el mercado nacional. De la misma manera puedo decir que es muy importante saber elaborar presupuestos para ensearle a nuestros alumnos o en nuestra empresa de muebles para evitar el despilfarro de materiales, y determinar acertadamente el precio de venta de los muebles que fabriquemos. Pero tambin he podido apreciar que no cuento con los conocimientos suficientes para elaborar un proyecto de produccin, porque en las asignaturas que desarroll en mi formacin profesional no se toca este tema con la profundidad necesaria. . M.2. S+.ere&ia": Es necesario que en el Currculo de la especialidad se incorpore un curso de Proyectos de produccin, que preceda al curso de 430 Actividades productivas porque ste no es suficiente para tratar en profundidad este importante tema. Tambin considero que los cursos de estructuras de Ebanistera y de Carpintera deben reestructurarse para incluir los nuevos materiales y nuevos procedimientos para construir muebles. Porque es necesario conocer las caractersticas y costo de estos nuevos materiales para elaborar presupuestos de muebles con mayor eficiencia. Finalmente sugiero que se desarrollen proyectos de produccin en el taller de la especialidad, porque tambin son un magnfico mtodo de enseanza de habilidades tecnolgicas. El aprendizaje sera ms efectivo porque se tratara de experiencias productivas reales. 43/ -II. BIBLIOGRAFYA 7.1. ANDA VALENCA, Walter (2005). Proyectos de Inversin. ua para la formulacin y evaluacin !strat"gica. Lima Per: Ediciones Centro de investigacin y Capacitacin Empresarial. 7.2. BBLOTECA ATRUM DE LA MADERA (1990). #a !banistera. Tomo 3. Espaa: EMEGE industrias Grafkx S.A. 7.3. CUENTAS ALVARADO, Vicente (2007). Costos de Produccin. Lima Per: Edicin Universitaria. 7.4. CHAMBERGO GULLERMO, sidro (2000). Introduccin a los Costos !mpresariales. Lima Per: Ediciones nstituto de nvestigacin y desarrollo Empresarial. 7.5. ENCCLOPEDA CEAC DE LA DECORACN (1980). $"cnica y Pl%stica del &ueble. Tomo 7. Barcelona: Ediciones CEAC. 7.6. GRONEMAN, Chris. H (1965). $raba'os en &adera. Mxico: Editorial Novaro. 7.7. MASSA ARGENTNA S.A. (2002). &anual de recomendaciones pr%cticas para la mueblera y la construccin. Buenos Aires. 7.8. MCHUE GARCA, Ramn (2005). Contabilidad analtica de costos. Lima Per: Ediciones Asociacin nteramericana del Derecho y la Contabilidad. 439 7.9. MNSTERO DE EDUCACN (2009). (ise)o Curricular *acional. Lima Per: Ediciones Minedu. 7.10. MNSTERO DE EDUCACON. $aller para !specialista (+! y ,!# "Desarrollo de capacidades en la Sesin de Aprendizaje. Lima Per. 7.11. SANCHEZ YGREDA, Luis (1997). -ormulacin de Proyectos de Inversin. Lima Per: Editorial San Marcos. 712. SPANNAGEL, Fritz (1990). &anual Pr%ctico de la &adera. Tomo 2. Mxico: Editorial Gustavo Gili. 7.13. UNVERSDAD CATLCA Sedes Sapientiae CTE Madera (2010). II (iplomado en estin para la innovacin en P.&!/ Industriales de la &adera y el &ueble. Lima Per.
43? VIII. ANEXOS 43@ ESQUEMA DE PROYECTO DE PRODUCCIN DEL CEPRO UNE CEN&RO DE (RODUCCION :CE(RO< UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACION ESQUEMA PARA FORMULACN Y PREPARACN DE UN PROYECTO DE PRODUCCON DE BENES. . Denominacin del proyecto. . Responsables . Objetivos y metas del proyecto V. Fundamentacin del proyecto Antecedentes Diagnstico situacional V. Estudio de mercado. rea de influencia del proyecto. Anlisis de la demanda Anlisis de la oferta Estudio de la poltica de los precios Estudios de comercializacin. V. Tamao. Capacidad de produccin Capacidad instalada de planta reas fsicas de planta V. Localizacin. Factores locacionales V. ngeniera. Definicin del producto 43; Estudio de la materia prima Maquinaria y equipo. Procedo productivo X. nversin. nversin fija Capital de trabajo Financiamiento Elaboracin de estados financieros (*) Fuente: CEPRO (Centro de Produccin de la UNE) X. Organizacin y Administracin del proyecto Estructura orgnica Funciones del personal X. Presupuesto X. Cronograma de actividades para desarrollar el proyecto. X. Evaluacin econmica financiera Valor actual neto Relacin beneficio costo Tasa interna de retorno De"&ri%&i8 del e"<+e'a . Denominacin del proyecto: El nombre del proyecto escrito en letras maysculas. . Responsables: Colocar el o los nombres de los responsables del proyecto . Objetivos y metas del proyecto Objetivos.- Se define como propsitos que se pretenden obtener en un espacio y tiempo determinado. 443 Metas.- Comnmente conocidos como los propsitos transformados en objetos tangibles, se define como la cuantificacin de los objetivos en bienes fsicos o hechos concretos. V. Fundamentacin del proyecto: Antecedentes.- Es tener una visin histrica acerca del comportamiento del producto en el mercado durante los ltimos aos. Diagnstico situacional.- Observar cul es realmente la situacin actual del producto en el mercado para detectar las necesidades, fallas o vacos existentes y poder corregirlos posteriormente a travs de la ejecucin del proyecto. V. Estudio de mercado: Constituye el punto de partida de la tarea de preparacin de proyectos, constituyndose en un puente o enlace para continuar con el estudio tcnico y financiero. Comprende: rea de influencia del proyecto.- Es decir aqu se precisa el ambiente geogrfico que comprende el proyecto, por ejemplo local, regional, nacional o internacional. Anlisis de la demanda.- En la que se debe tener en cuenta la evolucin histrica de la demanda, as como los principales usuarios, principales sectores de consumo, el anlisis de los factores susceptibles de cambio, la proyeccin de la demanda que debe comprender la vida econmica del proyecto. Este anlisis de la demanda debe comprender: Cul fue el consumo histrico? Cul es la demanda aparente? De qu variables depende la demanda? Cul es el pronstico de la demanda? Anlisis de la oferta.- Se debe tener en cuenta la identificacin de los principales competidores, localizacin de las empresas ofertantes, estimacin de la capacidad de produccin por empresa asi como a 444 nivel global, utilizacin de la capacidad instalada existente, posibles proyectos que se encuentren en las etapas de estudio e inversin, proyeccin de la oferta, balance entre oferta y demanda. Este anlisis de la oferta debe contestar las siguientes interrogantes: Cul es la oferta del proyecto? Existe la oferta competitiva? De qu variables depende la oferta? Anlisis de los precios.- Se debe tener en cuenta lo siguiente: Poltica y mecanismos de fijacin de precios Fijacin de precios en base a sus costos Fijacin de precios con subsidios Precios FOB, CT Comercializacin.- Bsicamente se trata en este caso de efectuar un diagnstico sobre la distribucin del bien al mercado o consumidor, es decir tener en cuenta la modalidad de comercializacin al por mayor, menor, etc., medios de transporte y distribucin, sistema de almacenamiento, presentacin y aceptacin del producto, envases, publicidad y propaganda, sistemas de crditos,, asesoramiento tcnico, Siendo necesario cubrir las siguientes interrogantes Cul es el canal de distribucin? Cul es el sistema de comercializacin del proyecto? Con qu equipos de comercializacin se cuenta? V.- Tamao.- Se refiere a la capacidad de produccin medida en trminos de unidades, toneladas, kilos, etc. Se considera: Capacidad instalada de planta que consiste en la eleccin de la capacidad instalada en base a criterios tcnicos, econmicos y financieros. rea fsica de planta, que consiste en la fijacin de la amplitud del edificio, almacn y reas libres de trnsito. V. Localizacin.- 442 Se ocupa de la bsqueda de espacio fsico para la ubicacin del lugar de operacin del proyecto y debe cubrir las siguientes interrogantes: Cul es el lugar apropiado para ubicar la planta? Cul es la localidad ms favorable para la ubicacin de la unidad productiva? V. ngeniera.- Se refiere a aquella parte del estudio que se relaciona con su fase tcnica, que implica el diseo de sistemas, procedimientos y medios para la produccin de bienes y servicios y la determinacin de funcin de produccin que permita la utilizacin racional de recursos disponibles. Se cubren las siguientes interrogantes: Cmo producir el bien? Con qu medios y factores producir? Cunto producir de cada tipo? Las decisiones adoptadas por la ingeniera del proyecto determinan los diferentes costos totales y de produccin, por tanto debe quedar conformada por los siguientes aspectos: i. Proceso de produccin.- Cul es la funcin de produccin? Con qu medios y factores cuenta el proceso? existen programas de produccin? ii. Tecnologa del proyecto.- Seleccin de equipos y maquinarias Clasificacin de la mano de obra Abastecimientos de materia prima e insumos nstalacin de servicios bsicos. iii. Obras complementarias.- Complementacin de las obras fsicas de equipamiento nstalacin de servicios bsicos. 448 X. nversin.- Es la expresin cuantitativa de los recursos reales y financieros del proyecto en moneda nacional y extranjera, cuya clasificacin esta dada a travs de estructuras y cronogramas de inversin. Considera los siguientes aspectos: Cunto es la inversin del proyecto? Cunto es la inversin fija requerida? Cunto es el capital de trabajo? Cul es el cronograma de inversiones? X. Organizacin y administracin del proyecto.- Organizacin: implica una estructura, una relacin jerrquica de sus elementos, con funciones definidas para cada una de ellas, y un marco conceptual y legal que delimite el comportamiento tanto de las partes como del todo. Administracin.- Es la forma de gobierno que en muchos casos se determina por circunstancias legales, sociales o econmicas. X.- Presupuesto necesario para el financiamiento.- Es el clculo estimado de todos los gastos necesarios que va a generar el proyecto, desde su inicio hasta su puesta en marcha. X.- Cronograma de actividades para desarrollar el proyecto.- Es la secuencia cronolgica de todas las actividades a travs de los anteproyectos y proyectos hasta la puesta en marcha y ejecucin. X. Evaluacin econmica y financiera.- Estas se pueden realizar a travs de diferentes formas de trabajo, siendo las mas usuales: -AN o valor actual neto, entendindose que el horizonte de un proyecto comprende varios aos es necesario que la evaluacin se efecte comparativamente en trminos homogneos, es decir valorizados en una misma valoracin de flujo monetario. BXC o relacin beneficio costo, equivale a definir todos los costos cuantitativos que intervienen en el proceso productivo, para comparar con los futuros beneficios que retribuya nuestra inversin. 440 La comparacin se realiza obteniendo una razn la cual tiene que indicar que los beneficios son mayores que los costos. TIR o tasa nterna de Retorno, viene a ser la unidad de medida de retorno de nuestra inversin actualizada. ANEXO 1 NVERSON TOTAL DEL PROYECTO 1. nversin Fija 1.1. Tangible. Terreno Obras civiles Maquinarias y equipos Total Tangible 1.2. ntangible Estudios Gastos de organizacin ntereses pre operativos Total ntangible Total nversin Fija. 2. Capital de Trabajo Materia prima Materiales varios Productos terminados Nivel mnimo de caja Total Capital de Trabajo nversin total del proyecto. ANEXO 2 ESTADO DE PERDDAS Y GANANCAS ngresos 44/ Ventas Egresos Costos de fabricacin Gastos de fabricacin y de ventas Depreciacin Costo financiero Utilidad antes del impuesto Menos impuesto a la renta Utilidad despus del impuesto. 449
Artes & Oficios. Decoración de la madera: Las técnicas tradicionales y las más modernas empleadas en el arte de la decoración de la madera explicadas con rigor y claridad