ANEXO B I. Datos generales del proyecto productivo.

II. Justificacin, Objetivos y Metas. (1 cuartilla mximo).

a. Justificacin. 1. Por qu realizar este proyecto productivo (beneficios).

La integracin de grupo Libertad, responde a la necesidad de capitalizar una microempresa capaz de ofrecer productos de excelente calidad en forma constante, cuyo propsito es apoyar el abasto de carne de ovino en la localidad y zonas aledaas para generar utilidades que a su vez auxilien el bienestar de las familias de cada uno de los socios. Este proyecto se propone de acuerdo a los intereses de los socios que ven una oportunidad de negocio y mejora en su calidad de vida; adems, tienen amplia experiencia en la engorda de ganado ovino, cuentan con carrales rsticos los cuales en este momento estn en desuso. Entre los platillos tpicos de Texcoco, la barbacoa de borrego o carnero ocupa el primer lugar, la cual se ha ganado renombre nacional por su excelente sabor, la engorda de ganado ovino en la zona no abastece la demanda, por lo que los vendedores de barbacoa tienen que adquirir carne de importacin refrigerada y de mala calidad que demerita el sabor del producto final y pierden clientes; por todo lo anterior el proyecto tiene garantizado el xito ya que aunque hay competidores la venta est asegurada.

b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).

1. Establecer una proyecto de engorda de ganado ovino en la Col. Nezahualcyotl

(Boyeros) en el municipio de Texcoco en el Estado de Mxico que posibilite la generacin de seis fuentes de empleo permanentes y redituables para cada integrante del grupo. 2. Producir ovinos de 40 a 45 Kg de peso, en un periodo de 3 meses de engorda; comprando borregos de 25 kilos. 3. Ofrecer a los compradores borregos libres de enfermedades, engordados en base a una dieta balanceada para obtener carne de primera.

c. Sealar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

1. Generar 6 empleos directos en el grupo de trabajo.

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2. Realizar 4 engordas al ao y sacar al mercado 100 ovinos finalizados para sacrificio y

posterior venta de barbacoa. 3. Utilizar las primeras ganancias para la compra de mas borregos y alimento.

d. Especificar cmo participaron las integrantes del grupo en el diseo del proyecto productivo tomando en consideracin la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

Ninguno de las integrantes del grupo ha participado en algn grupo u organizacin y no ha tenido acceso a los apoyos que ofrecen las diferentes instancias gubernamentales ni de ningn otro tipo, sin embargo ante la necesidad de realizar alguna actividad productiva que les permita desarrollarse social y econmicamente, se han organizado para solicitar un apoyo para impulsar el proyecto productivo denominado: Engorda de ganado bovino. Es necesario mencionar que los integrantes del grupo de trabajo tienen la experiencia necesaria para la ejecucin del proyecto, pues sus actividades estn relacionadas directamente con el campo y la crianza de animales domsticos (bovinos, ovinos y aves de corral, principalmente), esto en forma de traspatio. Por esta razn el grupo de trabajo considera que el establecimiento de una engorda de ganado ovino es una adecuada propuesta de inversin. Adems, todos manifiestan desempearse en el proyecto con total disponibilidad de tiempo.

III. Anlisis del mercado. (4 cuartillas). a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios: Cul es el producto o
servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.

El producto final a ofrecer son borregos finalizados de 40 a 45 Kg, provenientes de la cruza DorperSuffol y/o Hamshire, en pie, con certificado libre de brucelosis, tuberculosis y brucella Ovis y no ms de 10 meses de edad; no existen subproductos. El ganado que se ofrecer al mercado, seguir un control sanitario, para el que se prev, calendarizar la vacunacin, desparasitaciones, y enfermedades. Adems se encontrara bajo un sistema estabulado con alimentacin a base de forrajes y granos; debido a esto los borregos tendrn un mayor contenido de carne magra (con poca grasa) y alta calidad
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nutricional. El producto se vender directamente en la puerta del corral en donde asiste el propio barbacoyero o quien desee comprar animales, los compradores asumen los gastos de traslado.

b. Caractersticas del mercado local: Plaza o Mercado: En qu comunidad(es) y/o

municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y a quines se les ofertar el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dnde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

La plaza a donde se destinara la produccin de ganado ovino es en la Col. Netzahualcyotl (Boyeros) y en todo el municipio de Texcoco, principalmente en los poblados de San Felipe, Santa Cruz de Abajo, Tocuila, Coatlinchan, Huexotla, y en el mercado de la cabecera municipal, adems de la zona oriente del Estado de Mxico (Atenco, Chiconcuac, San Andrs Chiautla, Tepetlaoxtoc, entre otros) se pretende cubrir la demanda de borregos que hay en la regin principalmente de los barbacoyeros y restauranteros quienes realizan la matanza y comercializacin principalmente los fines de semana; En Texcoco la barbacoa es un antojo de fin de semana y el platillo fuerte en las fiestas particulares (bodas, bautizo, aniversarios, etc.); en los poblados hay locales fijos en los mercados, adems de que sbados y domingos hay puestos en la calle, mucha gente de otros municipios y del Distrito Federal llega a comer ah. En Boyeros hay muchos campos de futbol en terrenos ejidales lo que ha aumentado considerablemente la entrada de personas al pueblo, provenientes del D.F. y pueblos vecinos; la demanda del consumo de alimentos ha aumentado siendo la barbacoa uno de los platillos que ms se consume, por lo que en el mismo pueblo se tienen oportunidades de venta.

Otro punto de venta importante de las cabezas del rebao se encuentra en los mercados de animales muy comunes en la regin, sin embargo el incremento en la poblacin ha generado que las taqueras y restaurantes de la regin demanden ms y ms la carne ovina, siendo estos otros posibles consumidores. Adems de que los nuevos pobladores del municipio acostumbran comer este tipo de carne, estos aspectos aseguran la venta del 70% de la produccin en la misma regin. El punto de venta ser directamente en corral. El municipio de Texcoco cuenta con 209,308 habitantes de los cuales 105,889 son mujeres y 103,419 son hombres; mientras que Boyeros que se encuentra dentro de este municipio tiene 4,123 habitantes de los cuales 2,065 son mujeres y 2,058 son hombres.

c. Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del

producto(s) y/o servicio(s), cul es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el
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porcentaje de participacin del proyecto en el mercado? Cuntos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se consume el producto o servicio?

En el estado de Mxico se producen un promedio de 307,719 cabezas de ovino al ao y ocupa el 2 lugar en produccin ovina, pero ocupa el primer lugar en comercializacin y consumo de ovinos. Hay poca oferta y existe una gran demanda, an con las importaciones masivas de ovinos, la oferta que existe actualmente en el mercado local no es suficiente para satisfacer la demanda para la matanza de las fechas importantes y fines de semana. En general podemos decir que los clientes potenciales son en primer lugar los Barbacoyeros y restauranteros y en menor proporcin todas aquellas personas que deseen adquirir un borrego para fiestas o para consumo familiar. La competencia que pudiera existir son de los mismos productores de la regin, pero se pueden surtir los pedidos de los demandantes ya que se comercializan fcilmente debido al alto consumo de la barbacoa en la regin. Como dato, segn la Secretaria de Comercio se indica que en la regin de Texcoco se demandan entre 7,000 y 10,000 borregos mensuales, por lo que el grupo pudiera tener alguna participacin para abastecer esta demanda. Los habitantes de Texcoco ganan entre 110 y 600 pesos diarios; dejando claro que el poder adquisitivo de la gente en este sector es mayor a 3 salarios mnimos.

d. Anlisis y fijacin de precios: A qu precio en promedio oferta la competencia?

Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Cmo, cundo y por qu se presentan?

El precio al que compran los barbacoyeros el kg de borrego en la regin de Texcoco oscila entre los $38.00 pesos de acuerdo a la ley de oferta y demanda, el ganado es de buena calidad, libre de enfermedades y sustancias hormonales.; sin embargo la poca de menor demanda es en semana santa debido a la vigilia donde se consume otros productos, en general casi todo el ao hay venta de barbacoa.

e. Estrategia de comercializacin:
1. El producto o servicio se vender de contado, a crdito, o anticipo? De qu manera se dar a conocer? (promocin y difusin).
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Dentro del esquema de comercializacin se pretende establecer contratos de comercializacin con tres barbacoyeros de la regin, se cuenta con la demanda de compradores que adquieren ganado en el municipio de Texcoco dedicados a la compra de ovinos para el consumo en barbacoa. De esta manera se contara con un mercado seguro y se reducirn costos de traslado. El producto se vender de contado.

Estrategia

Venta directa

Estrategia de comercializacin Caracterizado Nombre de Ubicacin fsica por: los clientes El producto se Boyeros, Sr. Agustn vender Texcoco, Terrazas directamente en Edo.Mx. la puerta del San Bernardino, Sr. Artemio corral, la ventaja Texcoco, Alvarado de la venta en el Edo.Mx. lugar de produccin es que la negociacin es San Felipe, entre los socios y Taquera el Texcoco, el comprador sin Mazapa Edo.Mx. ningn intermediario o coyote.

Condiciones de entrega

El Barbacoyero escoge el animal y es quien asume los gastos de traslado.

Se pegaran carteles en Texcoco y Boyeros; adems se ofrecer el producto directamente en los locales de Barbacoyeros y restauranteros, se pondrn anuncios por internet los cuales no tienen ningn costo.

2. El proyecto forma parte de una cadena productiva regional? Indicar la cadena productiva en la que se encontrar el proyecto productivo (desde la produccin hasta el consumidor final y mencionar las actividades con las cuales se relaciona el proyecto).

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La cadena productiva regional y sus actividades son las siguientes:

Productor de ganado ovino flaco. Vende el ganado de aproximadamente 28 kg. Engorda de ovinos. El grupo ser el encargado de realizar el manejo, produccin y venta de ovinos finalizados. Comprador. El acopiador es el encargado de recorrer las comunidades hasta completar su demanda para trasladarlo a los puntos de venta y es el encargado de entregar el producto final, en las presentaciones requeridas por el mercado, ya sea en canal o preparada en barbacoa, este ltima es la presentacin ms comn encontrada en el mercado. Los compradores son en su mayora barbacoyeros y en menor proporcin la venta para consumo familiar y para fiestas. Consumidor final. Es la persona que adquiere el producto listo para ser consumido.

Productor de ganado flaco

ENGORDA DE OVINOS

Comprador

Consumidor final

Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin y telfonos). Estas se adjuntan en imagen directamente al sistema.

IV. Ingeniera del Proyecto. (10 cuartillas mximo).

a. Localizacin. 1. Macrolocalizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad) 2. Microlocalizacin (rutas, vas de acceso, croquis y descripcin de colindancias, referencias y distancias). La descripcin se realiza de manera textual en el documento y las imgenes se adjuntan directamente al sistema.

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1. Macrolocalizacin. El proyecto de la Imprenta se llevara a cabo en el Estado de

Mxico, Municipio de Texcoco, el ncleo Agrario al que pertece la comunidad es San Martin-Netzahualcyotl en la Col. Netzahualcyotl mejor conocido como Boyeros.

2. Microlocalizacin. El proyecto se instalara en la calle Miguel Hidalgo N3 en la Col.

Netzahualcyotl (Boyeros). La ruta de acceso a la comunidad es por la carretera Federal Chicolopan-Texcoco la entrada se encuentra a un costado de la Universidad Autnoma Chapingo. Se debe entrar por la Calle rsulo Galvn de ah hacia la izquierda por Manuel vila Camacho hasta topar con pared, despus a la derecha por Emiliano Zapata hasta llegar a la escuela primaria de la comunidad giran a la izquierda para encontrarse con la calle Miguel Hidalgo y por ltimo a la derecha hasta localizar el nmero 3.

b. Descripcin tcnica del proyecto. 1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? y Cules son los servicios con los qu se cuenta?

Condiciones climticas. El clima de la comunidad es templado semi-seco, con una temperatura media anual de 15.9C, la temperatura mxima se registra en los meses de abril y mayo; las temperaturas mnimas empiezan en noviembre y concluyen en febrero con heladas poco frecuentes y una precipitacin pluvial media anual de 686.0 mm. Sus vientos dominantes son del sur. Los meses con promedio de humedad relativa ms baja son enero, febrero, marzo, abril y Mayo, en marzo se registra en promedio 45%, de junio en adelante aumenta la humedad y en septiembre llega alcanzar un promedio de 75%. El tipo de suelo donde se establecer el proyecto es Servicios. La comunidad cuanta con todos los servicios: luz, agua potable, drenaje y alcantarillado, transporte pblico, escuelas desde preescolar hasta preparatoria y carreteras pavimentadas; los socios del grupo tienen acceso a todos estos servicios.

2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta directamente al sistema.

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3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (incluir y describir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin de equipos, variedades, razas y otros).

APORTACIONES Socios Terreno. Corrales rsticos. Mano de obra empleada para el acondicionamiento de los corrales y manejo de los animales. Programa Remodelacin de corrales Compra de Ganado cruza Dorper-Suffol y/o Hamshire. Forrajes para el Alimento del ganado. Medicamentos, desparasitantes, antibiticos, etc.
En lo que respecta a la infraestructura para la rehabilitacin de los corrales se necesitara: 12 Canaletas 4 x 3.05, 15 tubos de , 6 tubos de 3, 3 tubos 2, 3 monten de 3, 4 tubular 2x1 C-18, 2 rollos de malla ciclnica y 12 laminas Galvanizadas R-101 y 14 jornales de mano de obra. Se consideran 8.5 ton de alimento para borrego engorda preparado, este dato se considera para la primer engorda. Ovinos para engorda, 140 borregos para la primera engorda. Se necesitara un lote de medicamentos para el primer ao del proyecto.

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin. 1. Cmo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercializacin? (Mencionar todas las actividades a realizar desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto final). NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida, siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la bibliografa.

El proceso de produccin de engorda de ovinos consta de las siguientes etapas: 1) Eleccin del ganado. Determinar gentica. Comprar animales que se adecuen al clima de la zona de acuerdo a su gentica, en este caso compra de Ganado cruza dorper- suffol y/o hamshire. Compra de ganado y aplicacin de antibitico. Ya seleccionado el ganado se realiza la compra y se hace la aplicacin de antibitico de forma preventiva para evitar la fiebre de embarque y presencia de cualquier enfermedad.
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 Proporcionar electrolitos orales y realizar cuarentena. A la llegada del ganado a las

instalaciones del grupo, lo primero que se debe hace es proporcionar electrolitos orales, que se prepara, a razn de 100 litros de agua, a la que se le agrega 200 cucharadas soperas de azcar, 50 de sal y 100 de bicarbonato y ofrecer al ganado, adems ofrecer alfalfa seca, para disminuir el estrs que sufre el ganado durante el traslado, tambin se colocan en un lugar ventilado y con temperatura media. Y realizar la cuarentena a fin de conocer el estado del ganado. Manejo alimenticio. Proveer agua. La disponibilidad de agua ser a libre acceso per teniendo cuidado que los bebederos no se contaminen de suciedad y as evitar cualquier tipo de brote de enfermedades. Proveer alimento balanceado y alfalfa. Se les dar la alimentacin de forma estabulada y a libre acceso tanto de da como de noche, para aumentar el consumo y por lo tanto las ganancias de peso se podr iluminacin durante la noche para aumentar el consumo. Abasto de materias primas. El abasto de materias primas e insumos depende de las necesidades alimenticias del rebao. Manejo sanitario. Desparasitacin. El tratamiento de ovinos infestados consiste en la administracin de un antihelmntico que elimina a los parsitos adultos y minimice la produccin de huevecillos. Esto se debe hacerse de acuerdo a un programa de regulacin sanitaria y en cada operacin debe darse tratamiento a todo el rebao. Prevencin (Bioseguridad). Estas son algunas prcticas necesarias en la prevencin de enfermedades: Los comerciantes, visitantes, esquiladores, vecinos, etc. Pueden transportar enfermedades infecciosas (ropas, calzados). En este caso es necesario que se limpie con creso o cal los zapatos antes de ingresar al corral. Limpiar y desinfectar cuidadosamente los corrales, por lo menos dos veces al ao, con agua de leja. Mantener los comederos y bebederos limpios. Parsitos externos. Para el tratamiento de parsitos externos, falsa garrapata y los piojos se hace por un bao o por aspersin con un insecticida. La sarna si requiere una dosificacin individual, cuando se observe que se presenta este problema. Manejo de desechos. se realizaran de 2 a 3 limpiezas de corral por semana en especial en pocas de lluvias, ya que la humedad provocada por el estircol ocasiona problemas de salud como son diarreas, neumonas entre otras Manejo de animales muertos. se realizara una fosa en las mismas instalaciones para depositar el cuerpo del animal y no generar contaminacin en las instalaciones ni en los alrededores, adems con esto se evitan atraer roedores que busquen alimento. Manejo de animales. Separar animales por peso y tamao. Se realiza por conveniencia para saber cules son los prximos a la venta, adems de tener un control sobre ellos. Separar animales dbiles o enfermos. Esto se hace con la finalidad de evitar contagios entre los animales y en el caso de animales dbiles evitar que los lastimen. Venta de borregos finalizados.

2)

3)

4)

5)

La venta se har directamente en el corral, despus de haber realizado todos los puntos anteriores y cuando el animal alcance un peso de 45 a 48 kg.

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d. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del proyecto (ejemplo: Desde la habilitacin del lugar donde se llevar a cabo el proyecto e instalacin de servicios -agua, energa elctrica- compra de insumos e infraestructura para inicio y operacin del proyecto, hasta la venta del producto y/o servicio).

Programa de trabajo para el primer ao:

Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Concepto Autorizacin Remodelacin y ampliacin de corrales Compra de forrajes Compra de animales Alimentacin Control sanitario Venta de borregos

e. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos. CONCEPTO Alimento para borregos de engorda PROVEEDOR ALIBATEX, S,A DE C.V FARMACIA VETERINARIA LA PULGA VENGADORA GRANJA OVINA LOS PIRULES S.C DE R.L DE C.V. A B C DE MATERIALES, S.A. DE C.V. UBICACION Calle Rio Chiquito # 13, La Resurreccin, Texcoco; Texcoco Edo. Mxico. Jurez Sur, Texcoco, Edo Mxico. Av. Revolucin S/N, La Ranchera, Progresos de Obregn, Hidalgo. Venustiano Carranza No. 104, Col. Los ngeles Totolcingo, Acolmn FRECUENCIA Cada tres meses

Medicina veterinaria

Cada tres meses

Ganado Ovino

Cada tres meses

Materiales para construccin

nica ocasin

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f.

De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

1. Programa de administracin de recursos humanos.

ENCARGADO Ma. Del Carmen Monsalvo Lpez Jaime Villeda Vega Marco Polo Villeda Monsalvo Ma. Eugenia Monsalvo Lpez Ma. Luisa Monsalvo Lpez Carmen Lpez Torres

ACTIVIDAD Administracin y alimentacin de animales Compras en general (animales, medicinas, insumos) Aplicacin de medicamentos y vacunas Cuidados generales y alimentacin Cuidados generales y alimentacin Cuidados generales y alimentacin

JORNALES REQUERIDOS 36

SALARIO POR JORNAL $100.00

36

$100.00

36 36 36 36

$100.00 $100.00 $100.00 $100.00

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

TEMAS Cuidados generales del rebao

Administracin

Contabilidad

OBJETIVOS Dar conocimientos sobre el proceso de la engorda de Borregos Dotar de herramientas bsicas al grupo de trabajo para operar el proyecto. Dar a conocer los procesos para realizar el pago de impuestos.

DURACIN

NOMBRE DEL ASESOR Marisol Galicia Jurez (Ing. Zootecnista)

10 horas

4 horas Vctor M. Gordillo Salinas (Tcnico) 4 horas

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g. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se tomaran para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).

Los factores negativos que pueden presentarse en el proyecto son los siguientes: Clima: El ganado puede verse afectado en los meses con bajas temperatura, para lo cual se empleara algn material como lo es la lona de vinil para cubrir las reas desprotegidas en las que se puedan colar corrientes de aire, regularmente en la noche. Se elegir una raza de ganado que genticamente no tenga problemas de adaptacin en la zona en donde se establecer el proyecto. Suelo: Con respecto a la composicin del suelo no se tienen limitantes que puedan afectar la composicin con respecto a los corrales donde se manejara el ganado, ya que son suelos pavimentados, en el caso de el suelo que ser ocupado para el almacenamiento de los desechos no se ver afectado porque su uso es exclusivamente para el manejo del estircol. Financieros: El grupo est dispuesto a buscar fuentes de financiamiento si se requiere para contar con capital necesario para la adquisicin de los insumos para alimentacin y manejo del ganado, los integrantes no tienen malos antecedentes de crdito por lo que este punto les permitir ser susceptibles de poder solicitar crdito. Debido a que las socias cuentan solamente con nociones en el rea administrativa sera indispensable capacitacin, llevar un control adecuado del dinero que entra y sale y en lo posible hacer que todas las socias participen activamente en esta rea y con ello evitar malos entendidos; de ser necesario solicitar asesora especializada. Econmicos: 2 de los solicitantes cuentan con trabajo temporal lo que les genera un ingreso muy limitado, 1 socio no tiene empleo y le es difcil conseguirlo por su edad y 3 socias son amas de casa y no tienen ningn ingreso; por lo que la implementacin del proyecto ayudara grandemente a la economa de sus familias.

h. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta norma? Normas de Calidad Aplicables al Aspecto Tcnico del Proyecto De acuerdo a la SAGARPA actualmente hay 61 Normas Oficiales Mexicanas NOM-ZOO. En el caso especifico de este proyecto, se aplicaran solo algunas como lo es la 1.- Norma Oficial Mexicana NOM-041-ZOO-1995, Campaa Nacional contra la Brucelosis en los Animales. 2.- Norma Oficial Mexicana NOM-024-ZOO-19958, la cual indica que queda prohibido el transporte de animales enfermos.
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En el caso del traslado de cualquier ganado ya sea a rastros o plazas deben presentar una gua sanitaria, cuando se trate de animales que provienen de otros estados. Estas guas son proporcionadas por las asociaciones ganaderas registradas. Ahora para el traslado de ganado en el mismo estado se requieren facturas de las compras con particulares, y dentro de las plazas ganaderas, la asociacin expide la gua sanitaria del ganado para el traslado.

V. Sustentabilidad Ambiental (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qu no genera un impacto negativo) a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente. Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente en:

1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos

orgnicos e inorgnicos qu genera el proyecto o la actividad y qu manejo se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.). Desechos orgnicos. Los desechos orgnicos provenientes de la engorda de borregos sern utilizados para la fertilizacin de las plantas de ornato y arboles de las casas de los socios. Se har composta con el desperdicio orgnico que generan en sus hogares, estircol, residuos de forrajes, es una forma tradicional y sin costo. A continuacin se describe el proceso para la composta: 1) Recepcin de restos orgnicos, se hacen pilas y se coloca una primera capa con los diversos materiales. 2) Se cubre con una delgada capa de diez centmetros de estircol fresco y se riega abundantemente hasta humedecer toda la capa, as sucesivamente se colocan varias capas luego se cubre todo con un nailon transparente, y se deja reposar 20 das. 3) A los 20 das se retira el nailon y se mezcla toda la pila, agregndole ms estircol, se riega nuevamente en forma abundante y se vuelve a armar la pila. 4) La operacin de remover la pila se realiza a los 50 das de iniciado el proceso, sin el agregado de estircol, pero s humedeciendo. 5) En esta ltima etapa se inicia el perodo de maduracin, por lo que se debe tener el material con humedad controlada, con un techo con nailon, para que no se moje por lluvias. Residuos veterinarios. Con los desechos de los medicamentos se juntaran y se llevaran a las unidades mdicas para que les hagan tratamiento y sean reciclados. Costales. Los costales que sobren de los alimentos se reciclaran para almacenar el forraje que el grupo genere. Por otra parte se limpiara y desinfectara diariamente para que no existan malos olores y/o
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riesgo de que la granja sea un foco de infeccin para la poblacin.

2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de

agua al proyecto? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas o tecnologas que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso. El agua proviene del pozo de la comunidad a travs de una red de agua potable, se tiene acceso a ella 12 horas cada tercer da, la ventaja es que se cuenta con una pileta muy grande por lo que no habr problemas por falta de agua; el abastecimiento tiene un costo anual de $1,000.00 por ser para uso ganadero. Como medida preventiva al ganado se le dar agua de manera moderada segn sus necesidades, para evitar el desperdicio y que esta se acumule y se ensucie.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto

negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto negativo?

El suelo ocupado en el proyecto es para el uso del ganado el cual no sufre alteracin, ya que se cuenta con piso de concreto.

4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que
pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin y/o control implementarn para mitigar su efecto en la produccin? se

Con el adecuado manejo de desechos no se genera plagas, en caso de roedores en las reas donde se coloca los residuos y los forrajes se tendrn un control para lo que se prev realizar aplicaciones de rodenticidas para eliminacin y prevencin de este tipo de fauna nociva, sin afectar al ganado. En caso de generacin de mosca (aunque los borregos no generan demasiada) se harn aplicaciones frecuentes de mosquicida para evitar en lo posible que esta afecte a vecinos y socios.

b. El aprovechamiento eficiente de flora, fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Por qu? En caso de que afecte qu medidas se tomarn para mitigar el impacto negativo?

La flora y fauna local no se ven afectadas con la implementacin del proyecto ni significan riesgo alguno para el desarrollo del mismo, porque no se trabaja en un medio donde incidan
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estos recursos. Adems de que los borregos estarn bajo un sistema estabulado.

VI. Anlisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y de los socios/as. b. Clculos tcnicos. 1. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a los volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra, volmenes de produccin). 2. Clculo de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos y de mantenimiento). c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos: 1. Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales. 2. Proyeccin de ingresos. (determinando volmenes y precios). 3. Estado de resultados. 4. Flujo de efectivo. d. Anlisis de rentabilidad. 1. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas. 2. Calcular el VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.

VII. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes).
Manual del participante de ganado de ovino, SRA joven emprendedor. Manual de buenas prcticas de ganado ovinos de engorda, SENASICA. Administracin de empresas rurales en Mxico, TRILLAS Diagnostico de la ganadera ovina sustentable en Texcoco, UNAM

NOTA: El Proyecto Productivo deber tener un mnimo de 10 y un mximo de 17 hojas; respetando este formato (Word) del Anexo B (con letra Arial nmero 11 interlineado sencillo). Deber respetar el nmero de hojas propuestas para desarrollar el proyecto, dado que ser considerado dentro de la evaluacin. Incluir los estados financieros en Excel (clculos matemticos vinculados).

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa. Ejercicio Fiscal 2013

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