Sunteți pe pagina 1din 13

UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA CLUJ-NAPOCA

MELAMINA DIN LAPTE -CHINASTUDENTI: FAUR ANDREEA ALOMAN DANIELA BALAN CLAUDIU TPPA/ AN IV

CE ESTE MELAMINA SI DE CE A FOST FOLOSITA?


In primul rand ea este derivat din amida acidului cianuric . n industria chimic melamina este combinat cu formaldehida; produsul constituie guma melaminic - materie plastic trainic i spuma melaminic. Melamina a fost folosit i ca surs de azot neproteic n hrana bovinelor, dar ncepnd cu anul 2007, s-a renunat la asemenea utilizare din cauza hidrolizei lente a ei n organism.

http://www.cnsp.md/ down/info1292574973 ro.pdf

Sunt cazuri de utilizare nelegal a melaminei n calitate de supliment la

alimente pentru a spori coninutul aparent al proteinelor.

Serviciul Sigurana Alimentelor i Inspecia (FSIS) a Departamentului Agricol

al SUA (USDA) utilizeaz un test pentru determinarea ciromazinei i a melaminei n esuturile animale pentru a stabili integritatea i gradul de inofensivitate a produselor din carne, lapte i ou. Melamina, prezent n produsele din China, este folosit nelegal, ceea ce a condus la decesul cel puin a patru copii i zeci de mii de intoxicaii.

http://www.cnsp.md/down/info1292574973ro.pdf

Pe 11 septembrie 2008 ministerul chinez al sntii a raportat un numr

neobinuit de cazuri de pietre la rinichi gsite la bebeluii chinezi. Cateva companii au fost implicate n scandalul cu laptele i amestecurile din lapte, desinate copiilor mici, care au fost falsificate cu melamin. Ctre 22 septembrie au fost diagnosticate aproape 53 mii de cazuri de intoxicare, din care au fost spitalizai peste 23 mii afectai, iar patru copii au decedat din cauza urolitiazei severe i insuficienei renale. Actualmente aceste cifre sunt mai mari.

http://epochtimesromania.com/printed_editions /editia_5.pdf

FIG 1. http://www.scribd.com/doc/79303110/Sanlu-CaseStudy#download

Laptele praf, fabricat de cea mai mare companie de lactate din China,

Sanlu, a fost retras de pe rafturi de urgen. Testari ulterioare au dovedit ca derivate ale produselor Sanlu, de la ceai pana la bomboane, ciocolata, biscuiti, etc au fost restrase de pe rafturi , atat in China cat si in multe ale tari, afectand si produse ale companiilor mari precum Nesle si Cadbury.

http://epochtimes romania.com/pri nted_editions/edi tia_5.pdf

.anumite estimri oficiale arat c aproape 20% din productorii chinezi de lapte comercializau produse falsificate.

FIG2. Source: General Administration of Quality Supervision Inspection and Quarantine of China, 2008Inspection and Quarantine of China (AQSIQ), a list of companies in which melamine contamination was discovered

....UE a interzis unele importuri din China


UE a anuntat ca a interzis importurile din China ale unor produse

continand lapte praf. Decizia Comisiei Europene a fost publicata in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene si are efect imediat. Potrivit reglementarii, este interzis importul in UE al tuturor "produselor compuse continand lapte sau produse lactate originare sau expediate din China si destinate in special alimentatiei sugarilor si a copiilor de varste mici".

STIATI CA
..Nu exista o explicatie clara pentru prezenta melaminei in lapte, dar se presupune ca, avand in molecula sase atomi de azot, aceasta se adauga fraudulos, tocmai pentru a creste continutul in substante azotate, astfel incat sa rezulte, in aparenta, o prezenta numeroasa a proteinelor in lapte.

.Organismul copiilor sugari este incapabil sa filtreze melamina, iar aceasta se acumuleaza in rinichi, provocand formarea de calculi renali si alte complicatii derivate ale prezentei acestora. ..UE a stabilit ca doza maxima zilnica tolerabila la om este de 0,5 miligrame de melamina /kilo corp. Daca aceasta doza este adevarata, pentru majoritatea persoanelor adulte nu ar exista riscuri in limita acestui prag.

..BIBLIOGRAFIE
http://scialert.net/fulltext/?doi=ajar.2011.176.185&org=12 http://www.cnsp.md/down/info1292574973ro.pdf http://epochtimes-romania.com/printed_editions/editia_5.pdf http://www.sciencebase.com/science-blog/melamine-in-milk.html

http://www.scribd.com/doc/79303110/Sanlu-Case-Study#download