Sunteți pe pagina 1din 8

Pentru blat : 6 oua ,225 g zahar,200 g faina ,3 lg nuci macinate, 2 lg cacao,1 lingurita esenta vanilie , 1/2 lingurita de scortisoara.

lbusurile se bat s!uma tare cu mi"erul,se adauga zaharul !e rand batand in continuare,se !un galbenusurile si se amesteca bine cu mi"erul ,a!oi faina cernuta ,nuca ,cacao ,vanilia si scortisoara ...acestea amestecate usor cu lingura de lemn . m folosit cadrul la marimea 2#/2# cm. $latul rece se taie in doua...daca cumva va face un !ic de burta ,o taiati ca sa fie cele doua foi egale. m folosit la um!lutura doua creme ,crema de ciocolata de la dobos ,reteta e"act ca aici htt!://torturilelissei.blogs!ot.ro/2010/0%/tort&dobos.html si o crema cu nuca la care am facut asa : # galbenusuri ,200 g zahar ,200 g nuci macinate,un !lic zahar vanilat,25 ml conic 'se !oate !une la!te,rom(1/2 zeama de lamaie,200 ml frisca . )albenusurile se amesteca cu zaharul, vanilia , lamaia si coniacul ,a!oi se !un !e baie de abur .

*and zaharul s&a to!it si com!ozitia se leaga ,se ingroase ,se ia deo!arte si se amesteca nuca in com!ozitie, a!oi se lasa !ana se raceste.

+risca se bate tare,se !une nuca si se amesteca

m !us !rima foaie de blat, am insiro!at&o si am !us crema de nuca.

Peste crema de nuca am !us !iscoturi. ,in 200 ml a!a calduta si 3 !licuri ca!!uccino am facut un siro! !rin care am dat fiecare !iscot ,!utin !e o !arte si !e cealalta. -incer eu as fi vrut cafea adevarata ,dar mama nu are voie ..si m&am abtinut sa nu fac crema de cafea langa cea cu nuca ..ar fi mers foarte bine.

Peste !iscoturi am intins .umatate din crema de ciocolata,!e care o facusem inaintea celei de nuca si am lasat&o in bucatarie sa fie moale si sa se !oata intinde usor.

m !us un .eleu de !iersica intre crema de ciocolata / cutie mare cu com!ot am dat !rin blender ,a!oi am masurat 050 ml ..atat am zis ca e suficient la marimea tortului ...restul il beti ca si mine ca e foarte bun.

-e !une intr&o cratita !e foc im!reuna cu 2 lg de zahar si se infierbanta !ana se to!este zaharul ,nu trebuie sa fiarba. 15 g gelatina cu 60 ml a!a am !us !e abur si cand s&a to!it am !us in !iersica si am lasat la rece !ana am vazut ca ince!e sa se ingroase.

Peste crema de ciocolata am !us .eleul si am lasat la rece !ana s&a intarit foarte bine

Peste .eleu am intins cealalta .umatate de crema si am !us a doua foaie de blat !e care am insiro!ato.

,u!a cateva ore se intoarce !e !latou si ornati cum va !lace. m vrut ceva sim!lu si elegant,in realitate era mult mai frumos.

-i feliuta !entru voi cu cea mai mare !lacere.

Pentru !lacuta ..am decu!at din !asta o !lacuta ovala ,am a!asat !utin cu o forma de floare 'forma !t biscuiti(

a!oi din ro1al icing ... albus batut cu zahar si zeama de lamaie ,am dat contur fiecarei !etale si cu o !ensula moale inmuiata cate !utin in a!a ,se trage din margine s!re mi.loc ..!entru frunze nu e nevoie de forma ,se fac usor din mana. ,u!a ce se usuca ro1alul se coloreaza florile si frunzele.

S-ar putea să vă placă și