Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Salata yoga
Ingrediente: 1 salata verde (sau 2 marule), 2 rosii, 5 fire de ceapa verde,
15 masline negre, 10 ridichi, 1 cana de branza rasa, 1/4 lingurita maghiran.
Pentru sos: 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingura ulei de masline, 1 lingurita
sare.
Mod de preparare: Se taie totul marunt, maslinele se pun fara samburi. Se
toarna sosul amestecat separat. Deasupra se presara branza rasa.
Salata egipteana
Ingrediente: 4 castraveti, 1/2 lingurita usturoi pisat sau taiat foarte fin, 1
ceasca iaurt, 1 lingurita marar verde tocat marunt, 3 ridichi taiate marunt.
Mod de preparare: Curatati castravetii. Amestecati usturoiul, iaurtul si
mararul, apoi adaugati castravetii taiati fin si ridichile. Amestecati bine. (Cel
mai simplu ar fi ca ridichile si castravetii sa fie date pe razatoare.)
Supa de ceapa
Supa de iaurt
Orez cu legume
Ingrediente: 5-6 ardei grasi (capia), 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, 4-6 rosii
bine coapte, 1 lingura ulei de floarea-soarelui, 2-3 fire de busuioc, 1 lingurita
sare.
Mod de preparare: Se caleste ceapa, se toarna cateva linguri de apa si se
lasa sa fiarba acoperit. Coaceti ardeii si curatati-i de pielita si de seminte. Se
spala, se usuca si se taie felii. Se taie si rosiile felii. Puneti ardeii peste ceapa,
apoi adaugati rosiile, sarea si cateii de usturoi netaiati. Lasati sa fiarba pana
scade complet.
DULCIURI
Inghetata de fructe
Spuma de fructe
Ingrediente: 1 cana fructe (visine fara samburi, capsuni, caise bine coapte
etc.), 1 cana zahar, 1 albus de ou.
Mod de preparare: Se pune totul in mixer si se amesteca rapid, pana se
obtine o spuma. Se poate orna cu ea inghetata sau se poate pune in scobitura
pepenelui galben.