Sunteți pe pagina 1din 2

m ancare .

ro

http://www.mancare.ro /blo g/health-diet/turmericul-in-terapia-naturista-252.html

Turmericul in terapia naturista


Turmericul sau curcuma f ace parte din f amilia ghimbirului si este f oarte bogat in uleiuri eterice. In gastronomie, se f oloseste rizomul, crud sau uscat si macinat si este pretuit atat pentru gustul delicat pe care il conf era oricarui preparat, cat si pentru culoarea sa galbena, specif ica. Turmericul proaspat da gustul picant supelor, salatelor si legumelor prajite. Uscata si pisata, curcuma poate f i adaugata in mastile cosmetice radacina de curcuma are o actiune antibacteriana si purif icatoare. Atunci cind f olositi acest condiment, trebuie sa f iti f oarte atenti: atunci cind este uscata, curcuma se aprinde f oarte repede si lasa in urma sa niste pete galbene care pot f i eliminate f oarte greu. Vracii orientali considerau ca turmericul purif ica singele, trateaza ulcerul gastric si stimuleaza imunitatea organismului. Turmericul contine peste 80 de elemente nutritive dintre care cel mai important este curcuminul, principalul agent f armacologic. Rezultate a numeroase studii au dovedit ca substanta activa - curcumina are ef ecte comparabile ca potenta cu hidrocortizonul, f enilbutazona sau Motrinul. Spre deosebire de acestea, care sunt asociate cu ef ecte toxice semnif icative (ulcer, scaderea numarului de celule albe din sange, hemoragii intestinale, etc) turmericul nu are nici o toxicitate. Preparatele pe baza de curcuma stimuleaza puternic secretia de bila. Planta poate f i f olosita ca stimulent digestiv si, cu moderatie, in condimentarea alimentelor. S-a observat ca turmericul se asimileaza mai bine si este mai f olositor daca se amesteca cu piper negru (piperina din piperul negru creste asimilarea turmericului de 20 de ori). Pentru tratament se poate administra cate jumatate de lingurita de trei ori pe zi din amestecul a 16 parti de turmeric si 1 parte piper negru pisat f oarte f in. In medicina chineza cantitatea maxima administrata pe zi este intre 3 si 9 grame. Substana activ din of ranul indian a f ost deja testata n tratamentul pentru artit i chiar demen. Acum, testele unei echipe de la centrul de cercetare a cancerului Cork, Marea Britanie, arat c curcumina poate distruge celulele canceroase n laborator iar actiunea sa incepe in mai putin de 24 de ore de la administrarea acesteia. Dup ce curcumina ncepe s acioneze, celulele bolnave se diger singure. Efectele turmericului pe scurt: Antitumoral ( reduce cresterea, prolif erarea si migrarea celulelor canceroase prin inhibarea neoangiogenezei, inducerea apoptozei celulelor tumorale, detoxif ierea organismului de substante cancerigene. Reduce durerile, creste mobilitatea, reumatism articular, osteoartrita, entorse, lombalgii, sarcoidoza; se poate aplica local amestecat cu apa f ierbinte, ulei de masline sau de in. Este un antioxidant de 300 ori mai puternic decat vitamina E, protejeaza impotriva leziunilor din sindromul de

ischemie, are ef ect imunostimulator (stimuleaza imunitatea umorala si celulara), antiviral puternic, antif ungic, antibacterian, protector hepatic, pulmonar si renal. Previne accidentele cerebro si cardio-vasculare: reduce nivelul colesterolului total, previne ateroscleroza Reduce ginecomastia (dezvoltarea glandei mamare la barbati) in tratamentele de supresie androgenica a cancerului de prostata. Un studiu f inalizat recent la Universitatea din Oregon a pus in evidenta capacitatea acesteia de a inf luenta sistemul imunitar. Mai precis, curcumina poate cauza o crestere modesta dar masurabila a nivelului unei proteine cunoscuta pentru rolul sau important in prevenirea inf ectiilor. Numele sau este Peptida Antimicrobiana Catelicidina (CAMP) si este o componenta esentiala a sistemului nostru imunitar. Ea of era un ajutor pretios in lupta cu diverse bacterii, virusi or f ungi, chiar si atunci cand organismul intalneste pentru prima data agentul patogen respectiv. Inainte de acest studiu se stia ca nivelul de CAMP este inf luentat de catre vitamina D. Descoperirea Universitatii din Oregon deschide o cale alternativa capabila sa genereze noi cercetari in domeniul nutritiei si al f armacologiei. "Aceasta directie de cercetare deschide un drum nou in ceea ce priveste reglarea CAMP", spune Adrian Gombart, Prof esor de biochimie si biof izica la Institutul Linus Pauli. "Este interesant si cumva surprinzator acest ef ect al curcuminei, care se arata a f i un instrument pretios in dezvoltarea terapiilor medicale."