Compostul rapid metoda Berkeley

http://www.permacultura.ro/blog/2011/03/31/compostul-rapid/

Compostul obinuit, cunoscut sub numele de compost rece presupune s! punem o "arietate de materiale organice intr-o cutie pentru compost, sau #ntr-un cadru, sau chiar #ntr-o gr!mad! mare i s! le l!s!m acolo p$n! la descompunerea lor, c$te"a luni mai t$r%iu. &ste un proces 'oarte lent i, de obicei, durea%! #ntre ( i 12 luni. )cest proces poate 'i gr!bit prin #ntoarcerea compostului, pun$nd materialul de deasupra dedesubt i in"ers, pentru a le amesteca i pentru a m!ri cantitatea de o*igen, dar, chiar i aa, tot "om 'i ne"oi+i s! atept!m mult! "reme. Cealalt! modalitate de a 'ace compost este compostul 'ierbinte , care produce compost #ntrun timp mult mai scurt. )ceast! modalitate are a"anta,ul c! distruge semin+ele de buruieni i germenii patogeni -care pro"oac! bolile., iar descompunerea materiei organice duce la 'ormarea unui compost 'oarte 'in. /impotri"!, compostarea la rece nu distruge semin+ele, iar daca "e+i 'olosi buruieni pentru compost la rece, semin+ele acestora "or #ncol+i atunci c$nd "e+i aplica compostul #n gr!din!. /easemenea, compostarea la rece nu distruge nici germenii patogeni, deci dac! "e+i pune plante bolna"e #n gr!mada de compost rece, e*ist! posibilitatea ca bolile s! se r!sp$ndeasc! #n gr!din!, de unde i recomandarea de a arde plantele bolna"e i a nu le 'olosi pentru compost rece. 0na dintre cele mai rapide i e'iciente metode de compostare temperaturi mari este metoda 1er2ele3, studiat! la 0ni"ersitatea din Cali'ornia. )ceast! metod! produce compost de calitate superioar! #n 14 %ile. Cerin+ele pentru compostarea 'ierbinte, 'olosind metoda 1er2le3 sunt urm!toarele: 5emperatura de compostare este men+inut! #ntre 66-(6 grade Celsius. 7aportul C:8 -carbon: a%ot. in materialele 'olosite pentru compost este de apro*imati" 26-30 de p!r+i de carbon la o parte a%ot. 9r!mada de compost trebuie s! 'ie de apro*imati" 1,6 m #n!l+ime. Crengile, buc!+ile de lemn, #n general orice material bogat in carbon, trebuiesc m!run+ite, de e*emplu cu un toc!tor pentru mulci. Compostul este #ntors din a'ar! spre interior i in"ers, pentru a amesteca materialele #ntre ele. :etoda 1er2le3 'olosete urm!toarea tehnic!: se 'ormea%! gr!mada de compost;

< %ile se las! '!r! s! se #ntoarc! deloc; timp de 1< %ile se #ntoarce la 'iecare dou! %ile. :aterialele pentru compost i raportul carbon:a%ot =n materialele 'olosite pentru compostarea 'ierbinte, raportul #ntre carbon i a%ot trebuie s! 'ie #ntre 26 i 30 p!r+i carbon la o parte de a%ot, #n greutate. )ceasta datorit! 'aptului c! bacteriile responsabile de procesul de compostare au ne"oie de aceste dou! elemente #n aceste propor+ii, ca nutrien+i pentru construirea corpurilor proprii, pe m!sur! ce ele se reproduc i se #nmul+esc. Materialele care sunt bogate n carbon sunt, de obicei, materiale uscate, de e*emplu rumeguul, cartonul, 'run%ele uscate, paiele, crengile i alte materiale lemnoase sau 'ibroase care putre%esc 'oarte #ncet.

Materialele care sunt bogate n azot sunt, de obicei, materiale umede, bogate #n ap!, cum ar 'i iarba "erde, resturile de 'ructe i legume, balega di'ertelor animale, g!ina+ul, plantele bogate #n 'run%e, care putre%esc 'oarte rapid.

/ac! raportul C:8 este corect, cu aceast! tehnic! rapid! de compostare aerobic! la cald, materia organic! "a 'i trans'ormat! #n apro*imati" acelai "olum de compost. >rin contrast, compostarea la rece, anaerobica, "a reduce drastic "olumul de compost ob+inut #n procesul de descompunere. :ulte din materialele 'olosite pentru compostare nu au raportul ideal #ntre carbon i hidrogen. C$nd 'olosi+i metoda de compostare rapid!, trebuie s! lua+i #n considerare c$t de rapid se descompun natural materialele 'olosite i s! amesteca+i materiale care se descompun uor cu materialele care se descompun greu. :aterialele care au raport 'oarte mic carbon:a%ot, de cca. ?:1, se "or descompune 'oarte repede, deoarece ele sunt bogate #n a%ot. /e e*emplu pestele, care se descompune 'oarte repede. :aterialele care au un raport 'oarte mare carbon:a%ot, de pana la 600:1, "or a"ea ne"oie de mai mult timp pentru a se descompune, deoarece sunt s!race #n a%ot, i este necesar s! le m!run+im @ de e*emplu crengile. /e e*emplu, dac! raportul C:8 este prea mare, #l putem micora prin ad!ugarea de baleg! sau iarb! "erde. /ac! raportul C:8 este prea mic, il putem m!ri ad!ug$nd carton, 'run%e uscate, rumegu sau lemn m!run+it.

:ai ,os sunt redate rapoartele medii #ntre carbon i a%ot pentru unele dintre cele mai obinuite materiale 'olosite pentru compost::ateriale uscate: bogate #n Carbon C:8 Chipsuri de lemn <00:1 Carton m!run+it 360:1 7umegu 326:1 A$rtie -%iare m!run+ite. 1?6:1 )ce de coni'ere 40:1 5ulpini de porumb, ?6:1 >aie ?6:1 Brun%e uscate 36:1 7esturi de 'ructe 36:1 Co,i de nuci 36:1 Cenus!26:1 :ateriale proaspete @ bogate #n a%ot C:8 7esturi din gr!din! 30:1 1uruieni 30:1 Cemn "erde 26:1 B$n 26:1 7esturi de legume 26:1 5ri'oi 23:1 Da+ de ca'ea 20:1 7esturi alimentare 20:1 Earb! "erde 20:1 )lge marine 1F:1 1aleg! de cal 14:1 1aleg! de "ac! 1(:1 )l'al'a 12:1 9!ina+ de pui 12:1 9!ina+ de porumbei 10:1 >ete ?:1 0rin! 1:1 Grice a tr!it c$nd"a poate 'i compostat @ chiar orice. 5ot 'elul de lucruri, inclu%$nd chestii mai pu+in obinuite, ca l$na, haine de bumbac, oase, pielea -t!b!cit! sau nu., chiar i animale mici @ dar acestea trebuiesc puse #n centrul gr!me%ii pentru a se putea descompune cum trebuie. C$nd procesul este complet, nu mai e*ist! nicio urm! a ingredientelor originareH 7e+ine+i, cu c$t este mai mare "arietatea materialeleor 'olosite pentru compost, cu at$t compostul ob+inut este mai bun, pentru c! "e+i a"ea o mare "arietate de nutrien+i #n produsul 'inal. Ca modul general, dac! sunte+i gr!bi+i, 'olosi+i o parte materie animal! -b!legar. i dou! p!r+i de materie uscat! bogat! #n carbon i "a 'unc+iona. 5rebuie doar s! cl!di+i gr!mada de compost #n straturi sub+iri, altern$nd materia animal! cu cea "egetal! p$n! c$nd ob+ine+i o gr!mad! cu laturile de apro*imati" 1 metru i #n!l+imea de cca 1,6m. 8u a"e+i cu ade"!rat ne"oie s! calcula+i e*act ra+ia de C:8, e mai mult o chestie orientati"!, dac! +ine+i cont de raportul materie uscat!-materie umed! i alterna+i straturile, nu a"e+i niciun moti" de #ngri,orare. Cu c$te"a roabe de 'run%e uscate, o roaba de buruieni din gr!din!, un balot de paie i ce"a b!legar de "ac!, pute+i construi relati" rapid o gr!mad! de compost din care, #n apro*imati" trei s!pt!m$ni pute+i ob+ine mai mult de un metru cub din cel mai bun compost pentru gr!din!, din acela care se "inde la saci in maga%inele de pro'il -la pre+uri deloc negli,abile.. Compostul 'ierbinte, pas cu pas Ziua 1 )mesteca+i #mpreun! ingredientele, atern$nd materia uscat! alternati" cu cea umed!, #n straturi de cca. 6 cm 'iecare.

0da+i gr!mada de compost 'oarte bine, p$n! la saturare, ast'el #nc$t apa s! #nceap! s! se scurg! #n a'ar! prin partea de ,os a gr!me%ii. >ute+i pune un acti"ator #n mi,locul gr!me%ii de compost, pentru a porni mai repede procesul de compostare. Ca acti"atori, pute+i 'olosi t!t!neas!, ur%ici, coada oricelului, pete, urin! sau compost "echi.

Ziua 4 =ntoarce+i gr!mada de compost #n aa 'el #nc$t p!r+ile care au 'ost #n e*terior s! 'ie acum #n interior i materialul care a 'ost in interior s! 'ie la e*terior. /ecupa+i mai #nt$i p!r+ile de la e*teriorul gr!me%ii i pune+i-le pe locul noii gr!me%i. Enteriorul "echii gr!me%i, care este in cel mai a"ansat stadiu de compostare, trebuie l!sat pentru la s'$rit i ae%at #n aa 'el #nc$t s! acopere noua gr!mad! la e*terior.

Ziua a 6-a i ziua a -a

)sigura+i-"! c! gr!mada este destul de umed!. /ac! stoarce+i o m$n! din materialele 'olosite i stoarce+i, ar trebui s! curg! m!car o pic!tur! de ap!. /ac! materialele de"in prea umede, pute+i aera pu+in ba%a, sau 'ace o gaur! de circa ?-10 cm diametru sau, i mai bine, pute+i pune be+e dedesubt, pentru drena,.

9r!mada de compost ar trebui s! ating! temperatura ma*im! #n aceste %ile. Ca o regul! simpl!, dac! pute+i baga m$na p$n! la cot #n gr!mad!, atunci temperatura e mai mic! de 60 de grade i nu este su'icient de 'ierbinte. Cel mai bine e s! 'olosi+i un termometru pentru compost sau un termometru de buc!t!rie. 5emperatura optim! este intre 66 i (6 de grade Celsius. Ca temperaturi de peste (6 de grade, #n compost se de%"olt! o bacterie anaerob!, uor de depistat datorita culorii albe. =ntoarce+i gr!mada de compost la 'iecare dou! %ile pentru a pre"eni supra#nc!l%irea. /ac! gr!mada de compost #ncepe s! scad! rapid #n #nal+ime, atunci este prea mult a%ot #n compost. Ca s! gr!bi+i #nc!l%irea gr!me%ii, pute+i ad!uga #n gr!mad! o m$n! de '!in! de oase sau '!in! de s$nge -bleahH.. /ac! compostul se #ncinge prea tare, miroase ur$t i scade rapid #n #n!l+ime, din cau%a propor+iei prea mari de a%ot, trebuie s! #ncetini+i procesul prin ad!ugarea de rumegu; #ntoarce+i gr!mada i, la 'iecare 'urca de compost #ntors ad!uga+i o m$n! de rumegu. Ziua a 1 -a

C$nd r$mele apar #n compost, este semn c! procesul s-a terminat, i compostul e gata, plin de nutrien+i. Gb+ine+i ast'el un compost proasp!t, maro inchis, bine mirositor. C!te"a lucruri important de tiut#

>une+i gr!mada de compost #ntr-un loc din gr!din! unde este prote,at! de prea mult soare i sau de prea mult! ploaie, ast'el #nc$t s! e"ita+i pericolul de uscare sau de suprasaturare cu apa. C!sa+i destul spa+iu #n ,urul gr!me%ii, #n aa 'el #nc$t s! a"e+i loc pentru toate opera+iunile necesare pentru a o #ntoarce. C$nd construi+i gr!mada, uda+i 'iecare strat, #n aa 'el #nc$t acestea sa aib! su'icient! ap!. /up! patru %ile aera+i compostul #ntorc$ndu-l, apoi #ntoarce+i la 'iecare dou! %ile p$n! c$nd compostul este gata. 7e+ine+i c! #noarcerile 'rec"ente i aerarea sunt secretul unui compost bine '!cut. >entru #ntoarcerea compostului 'olosi+i o 'urc!.

Ia "a 'ie de 'olosH http://www.permacultura.ro/blog/2011/03/31/compostul-rapid/