Apple Crumble

In traducere: Mere cu sfirmituri Pentru mere/umplutura ai nevoie de: 450g mere (de-alea tari si mai acre is cele mai bune-daca nu ai, foloseste cat mai tari sa nu se zdrobeasca) 50g zahar nerafinat sau zahar brun 1 lingura faina alba scortisoara macinata presarata putin deasupra Pentru sfirmituri: 300g faina alba, data prin sita cu putina sare 175g zahar brun nerafinat 200g unt nesarat (sau margarina de gatit) in cuburi putin unt pt uns tava Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 180 C- cam aceeasi temp ca si pt un chec. Decojeste merele si taie-le in cuburi cam de 1cm/1cm apoi pune-le intr-o oala mica impreuna cu zaharul, faina si scortisoara (eu pun si cateva linguri de apa). Pune-le pe foc mediu cam pentru 5min doar sa apuce sa se inmoaie putin. Ia oala de pe foc dupa 5 min si pune-o deoparte. Intr-un bol (de marime medie ca sa nu dai pe dinafara) amesteca faina si zaharul apoi adauga cate un cub de unt o data si freaca-le intre degete pana se transforma in sfirmituri ca de paine. La sfarsit presara putin scortisoara si amesteca. Unge cu unt tava/vas rezistent la cuptor si adauga merele pe jumatate gatite intai apoi sfirmiturile peste (eu mai presar niste zahar peste cateodata dar foarte putin). Pune tava la cuptor, la copt pentru aproximativ 40-45 min pana sfirmiturile s-au rumenit.