Sunteți pe pagina 1din 4

3.12.

2008

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 308/19

ALTE ACTE

COMISIE
Publicarea unei cereri de nregistrare n temeiul articolului 6 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protecia indicaiilor geografice i a denumirilor de origine ale produselor agricole i alimentare (2008/C 308/08) Prezenta publicare confer dreptul de opoziie la cererea de nregistrare, n temeiul articolului 7 din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului (1). Declaraiile de opoziie trebuie s parvin Comisiei n termen de ase luni de la data prezentei publicri.

DOCUMENT UNIC REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 NOCCIOLA ROMANA NR. CE: IT-PDO-0005-0573, 28.11.2006 IGP ( ) DOP ( X )

1.

Denumire Nocciola Romana

2.

Statul membru sau ara ter Italia

3.

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1. Tipul produsului (anexa III) Clasa 1.6: Fructe, legume i cereale, proaspete sau prelucrate

3.2. Descrierea produsului cruia i se aplic denumirea de la punctul 1 Nocciola Romana este fructul alunului comun Corylus avellana. Varietile Tonda Gentile Romana i Nocchione trebuie s reprezinte cel puin 90 % din selecia exploataiei, iar varietile Tonda di Giffoni i Barrettona sunt permise n proporie de maximum 10 %. Nocciola Romana trebuie s prezinte urmtoarele caracteristici:
(1) JO L 93, 31.3.2006, p. 12.

C 308/20

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

3.12.2008

Tonda Gentile Romana: forma alunei cu coaj: subsferic, cu un apex uor ascuit, de calibre cuprinse ntre 14 i 25 mm, coaj de grosime medie, de culoare alunie i cu un luciu moderat, cu o pubescen uoar la nivelul apexului i numeroase striaii bine marcate; miezul este mic spre mediu, de form subsferic variabil, de culoare similar cu cea a cojii, de cele mai multe ori acoperit cu fibre, cu o suprafa ondulat i striuri mai mult sau mai puin marcate, dimensiuni mai puin regulate dect cele ale alunei cu coaj; perispermul are o grosime medie i nu se desprinde complet la prjire; textura este compact i crocant, iar gustul i aroma sunt fine i persistente. Nocchione: forma alunei cu coaj: sferic, subelipsoidal; de calibre cuprinse ntre 14 i 25 mm; coaj groas, de culoare aluniu deschis, striat, puin pubescent; miezul este mediu spre mic, cu o prezen a fibrelor medie spre ridicat; la prjire, perispermul este detaabil ntr-o msur moderat; gustul i aroma sunt fine i persistente. n ambele cazuri, randamentul la decorticare este cuprins ntre 28 i 50 %. Alunele nu trebuie s prezinte miros i gust de ulei rnced sau urme de mucegai i frunzi. La masticare, ele trebuie s fie crocante sau trebuie s se sparg la prima muctur fr s fie moi; textura lor trebuie s fie compact, fr caviti n interior. Alunele conservate trebuie s prezinte aceleai caracteristici. 3.3. Materii prime (numai pentru produsele transformate) 3.4. Hran pentru animale (numai pentru produsele de origine animal) 3.5. Etape specifice ale produciei care trebuie s se realizeze n aria geografic definit Operaiunile de recoltare, depozitare, sortare i calibrare trebui efectuate n limitele ariei de producie. 3.6. Norme specifice privind felierea, rzuirea, ambalarea etc. Produsul Nocciola Romana trebuie ambalat i pus n consum dup cum urmeaz: Pentru alunele cu coaj: n saci sau n ambalaje de iut sau de rafie adaptate diverselor niveluri de comercializare, cu greutatea de 25, 50, 250 i 500 de grame i de 1, 5, 10, 25, 50, 500, 800 i 1 000 de kilograme. Pentru alunele decojite: n ambalaje de iut sau de rafie, pungi Combivac, pungi Combivac din folie de aluminiu i cutii destinate ambalrii alimentelor cu o greutate de 10, 15, 20, 25, 50, 100, 150, 250 i 500 de grame i de 1, 2, 4, 5, 10, 25, 50, 500, 800 i 1 000 kilograme. 3.7. Norme specifice privind etichetarea Ambalajele, recipientele i sacii trebuie s fie sigilate pentru a mpiedica extragerea coninutului fr ruperea sigiliului. Pe acestea trebuie s figureze, cu caractere de tipar de aceeai dimensiune, meniunile NOCCIOLA ROMANA i DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA (denumire de origine protejat), precum i datele necesare pentru identificarea numelui i a adresei ambalatorului, anul n care au fost recoltate alunele, greutatea brut i net la origine a acestora i sigla. Nu pot fi folosite alte denumiri sau descrieri suplimentare.

3.12.2008

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 308/21

Sigla denumirii, de form circular, prezint urmtoarele caracteristici: un fundal galben pal cu margine maro, pe care scrie, n partea de sus, n form de semicerc, cu culoare neagr, Nocciola Romana, iar n partea de jos, n form de semicerc, cu culoare neagr, Denominazione Origine Protetta; n centru, sunt dispuse, sub form de evantai, cu vrfurile ndreptate n sus, trei frunze de culoare verde cu marginile negre pe care este aezat o alun de culoare maro cu marginile negre; baza alunei este de culoare maro deschis iar n mijlocul ei este reprezentat, cu o culoare galben pal, palatul papilor de la Viterbo. Produsele pentru a cror preparare se utilizeaz DOP Nocciola Romana, chiar i dup preparare i transformare, pot fi puse n consum n ambalaje care fac referire la denumirea protejat fr utilizarea siglei comunitare, cu urmtoarele condiii: produsul cu denumire protejat, certificat ca atare, s fie singurul ingredient aparinnd acestei categorii de produse, utilizatorii produsului cu denumire protejat s obin autorizare din partea Consorzio di Tutela della DOP Nocciola Romana (Asociaia productorilor de DOP Nocciola Romana), pe care Ministerul politicilor agricole, alimentare i forestiere a desemnat-o s ndeplineasc funcia de supraveghere (articolul 14 din Legea nr. 526/99 i Decretul legislativ nr. 297/2004). Asociaia va fi responsabil, de asemenea, de nregistrarea i monitorizarea utilizrii corecte a denumirii protejate. n absena unei asociaii cu sarcini de supraveghere, aceste funcii vor fi ndeplinite de Ministerul politicilor agricole, alimentare i forestiere, n calitate de autoritate naional responsabil de punerea n aplicare a Regulamentului (CE) nr. 510/06. 4. Delimitarea concis a ariei geografice Aria de producie, recoltare, depozitare, decorticare, sortare i calibrare a Nocciola Romana se gsete pe teritoriul comunelor provinciilor Viterbo i Roma enumerate mai jos: (a) n Provincia Viterbo: Barbarano Romano, Bassano in Teverina, Bassano Romano, Blera, Bomarzo, Calcata, Canepina, Capranica, Caprarola, Carbognano, Castel Sant'Elia, Civita Castellana; Corchiano, Fabrica di Roma, Faleria, Gallese, Monterosi, Nepi, Oriolo Romano, Orte, Ronciglione, Soriano nel Cimino, Sutri, Vallerano, Vasanello, Vejano, Vetralla, Vignanello, Villa San Giovanni in Tuscia, Vitorchiano, Viterbo; (b) n Provincia Roma: Bracciano, Canale Monterano, Manziana, Rignano Flaminio, Sant'Oreste, Trevignano. 5. Legtura cu aria geografic

5.1. Specificitatea ariei geografice Aria n care se produce Nocciola Romana se caracterizeaz prin condiii de sol i de clim foarte favorabile culturii alunilor, ntruct solul munilor Cimini i Sabatini este constituit din formaiuni vulcanice, cu tuf vulcanic bogat n substane eseniale i format din lav nedezvoltat de leucit, cu depuneri clastice eterogene. Solul este profund i uor, cu un coninut sczut de calciu i fosfor, dar bogat n potasiu i microelemente; reacia este, de obicei, acid i/sau slab acid. n ceea ce privete condiiile climaterice, temperaturile n aria menionat la punctul 3 au valori medii minime cuprinse ntre 4 i 6 C i valori medii maxime ntre 22 i 23 C, cu precipitaii anuale de 900-1 200 mm. Clima de iarn mai blnd este deosebit de important pentru alun, care trece, n lunile ianuarie i februarie, prin perioada delicat de nflorire. 5.2. Specificitatea produsului Caracteristicile care fac din Nocciola Romana un produs unic n genul su este textura crocant, compact i lipsit de caviti interne. La masticare, alunele se sparg la prima muctur fr s fie moi; ele pstreaz aceast calitate att n stare crud, ct i conservate. 5.3. Legtura cauzal dintre aria geografic i calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputaia sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP) Caracteristicile produsului Nocciola Romana sunt strns legate de mediul geografic n care se obine. Aceast specie prefer, ca regul, solurile afnate, cu reacie neutr spre acid, cu un coninut de calcar activ de pn la 8 %, media temperaturii anuale ntre 10 i 16 C i precipitaii anuale de peste 800 mm. Toi aceti factori de mediu sunt prezeni n aria de producie a Nocciola Romana.

C 308/22

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

3.12.2008

Dintre toate aceste condiii naturale, nu poate fi negat importana tipului de sol, n special n ceea ce privete compoziia mineralogic. Originea vulcanic a solului, bogat n potasiu i microelemente, are o influen major asupra caracteristicilor calitative i organoleptice ale fructului i, prin urmare, asupra texturii sale crocante. Tehnicile de producie i de conservare contribuie la rndul lor la calitatea produsului. Aceste tehnici au fost dezvoltate de-a lungul multor ani n care calitatea a primat n faa cantitii. Tehnicile de producie actuale respect principiile combaterii integrate a duntorilor i vizeaz obinerea unor fructe ct mai puin afectate de atacurile paraziilor i, totodat, sigure din punct de vedere alimentar graie absenei reziduurilor i a toxinelor naturale. De asemenea, tehnicile de recoltare au fost dezvoltate n aa fel nct s nu zdrniceasc eforturile depuse de-a lungul ntregului ciclu de producie. Trebuie evideniat faptul c alunele sunt recoltate de pe suprafaa solului i c proprietile acestora n materie de salubritate pot fi total compromise dac rmn prea mult timp pe suprafaa solului. Prin urmare, n ultimii ani, productorii au depus eforturi considerabile pentru a reduce la minimum timpul n care alunele rmn pe pmnt, adoptnd tehnici care implic treceri mai frecvente pe suprafaa solului. Sistemele utilizate pentru prima prelucrare i pentru conservarea alunelor au cunoscut i ele o dezvoltare continu. Dac n trecut uscarea alunelor se fcea prin expunere la cldura soarelui, astfel nct ntinderile mari de alune la uscat n curile fermelor i n piee nu erau o privelite rar, productorii de astzi utilizeaz usctoare aparinnd exploataiilor sau cooperativelor. Cojile sunt reutilizate drept combustibil, iar produsul este pstrat n depozite i/sau silozuri la temperaturi controlate sau n camere frigorifice pentru produsul decojit. Cultura alunului n aceast arie geografic dateaz din 1412 circa, mentre prima esisteva come pianta arbustiva da sottobosco e che tuttora lo troviamo in tale stato nei boschi specialmente di castagno( 1412 aproximativ, cnd alunul exista ca arbust slbatic, i nc mai poate fi ntlnit sub aceast form n pduri, n special n cele de castani Martinelli n Carbognano illustra). Se pare c, n 1513, Nocchie erau servite la masa Papei Leon al X-lea (Clementi, Storia del Carnevale Romano). Cadastrul din 1870 consemneaz c, n acel an, au fost nregistrate mai multe zeci de hectare de aluni la Caprarola, descrise ca Bosco di Nocchie (pdure de aluni). n 1946 existau 2 463 de hectare destinate exclusiv produciei de alune i 1 300 hectare pentru producie mixt. n prezent, peste 16 000 de hectare sunt destinate cultivrii alunilor, pentru care sunt angajate peste 3 500 de persoane. De-a lungul secolelor, rbdarea, perseverena i competena omului a avut un rol important n meninerea acestei culturi tradiionale, dup cum o demonstreaz numeroasele srbtori populare care au loc n fiecare an i numeroasele bucate tradiionale preparate cu alune, precum tocnia de iepure, tozzetti, cazzotti, ciambelle (gogoi sub form de inel), ossetti da morto, mostaccioli, amaretti, brutti-buoni, duri-morbidi, bezelele, crucchi di Vignanello, morette. Toate acestea demonstreaz caracterul tradiional al culturii alunului i importana pe care o are aceasta pentru economia local. Trimitere la publicarea caietului de sarcini Guvernul a deschis procedura naional de opoziie prin publicarea cererii de recunoatere a denumirii de origine protejate Nocciola Romana n Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 32 din 8 februarie 2006. Textul consolidat al caietului de sarcini este disponibil la urmtoarea adres: http://www.politicheagricole.it/NR/rdonlyres/er7i7w5jzndci2dha45yirip72ysqfhgcjyvsidwnxunmilg6znjv2m x2vtnskdxzgiwr7cc45634w2uvvw3rj64bvc/20061130_Disciplinare_esameUE_nocciola_romana.pdf