Tort Pasiune Blat: 6 oua, 10 linguri de zahar, 4 linguri apa, 6 linguri ulei, 20g cacao, 8 linguri faina, 1 varf

de cutit praf de copt Crema: 250g mascarpone, 150ml lapte, 4 gal enusuri, sucul de la o portocala, ! linguri de zahar "daca folositi frisca neindulcita du lati cantitatea #, 10g gelatina, 500ml smantana pentru frisca $irop pentru lat: 200ml apa, ! linguri de zahar, 1 lingurita esenta de rom %lazura : 200g ciocolata, 120ml smantana pentru frisca &ai aveti nevoie de: 200g piscoturi, diferenta pana la 1 litru de smantana pentru frisca "!80ml#, 1 cana cafea mai sla a neindulcita " eu am folosit 2 plicuri de capucino dizolvate in lapte deoarece mama nu are voie cofeina si i'am dus si ei tort# Batem al usurile spuma tare si apoi adaugam treptat zaharul alternand cu apa " 2 linguri zahar, mi(am ine, o lingura apa#) *poi adaugam gal enusurile unul cate unul, mi(am ine dupa fiecare, adaugam si uleiul) $eparat amestecam faina cu cacao si praful de copt) +a recomand sa cerneti faina inainte, la fel si praful de cacao) *daugam treptat cateo lingura din amestecul de faina, cacao si praf de copt si amestecam usor peste cap cu o lingura sau spatula de lemn) Coacem latul 40 de minute la 180g, intr'o forma de !,-2. cm tapetata cu foaie de copt sau unsa cu putina grasime si tapetata cu faina) $coatem latul, il lasam sa se raceasca si apoi il taiem in 2) /ana se coace latul facem siropul0 punem apa la fiert cu zaharul si lasam sa dea cateva clocote apoi adaugam esenta de rom) 1asam sa se raceasca) 2e apucam de crema) Batem smantana pentru frisca " sau frisca lichida # si o punem la rece) /unem gelatina intr'un ol cu 2 linguri de apa sa se umfle) $eparat amestecam gal enusurile cu zahar si adaugam laptele si sucul de portocala) /unem craticioara pe foc si amestecam mereu la foc mic pana ce incepe sa se ingroase ca o smantana mai su tire) $tingem focul, adaugam gelatina si amestecam ine pana se dizolva complet) 1asam sa se raceasca) /unem intr'un ol mascarponele si il frecam ine cu o lingura de lemn) *daugam treptat crema de gal enusuri racita si amestecam ine " tot cu lingura #) *poi adaugam frisca atuta si amestecam ) /uteti pune si 2 lingurite de cafea solu ila) Buun) /unem prima parte din alt pe tava pe care servim tortul, o insiropam ine, apoi 3umatate de crema, apoi piscoturile trecute prin cappucino sau cafea pe care le asezam unul langa altul) /unem cealalta 3umatate de crema, cealalta 3umatate de lat insiropam si dam la rece pana a 2'a zi) *tentie, crema nu este foarte tare dar se intareste ine de tot pana a 2'a zi) /reparam glazura0 punem intr'o craticioara smantana pentru frisca impreuna cu ciocolata rupta ucatele si amestecam la foc mic pana se topeste ciocolata) 4urnam glazura calduta peste tort si o intindem) 5rnam cu frisca ramasa in care am pus un plic de intaritor sau lasam doar glazura) 6u m'am gra it foarte tare si nu am facut un ornament deose it dar poate voi aveti mai mult timp si il ornati cu fructe confiate sau decoruri din ciocolata)

Tarta cu piept de pui si ciuperci Pentru umplutur: 1 piept de pui mai marisor, 1 cutie de ciuperci, 1 ceap7 mic7, 1 linguri87 de unt, 2 c78ei de usturoi, 192 can7 sm:nt:n7, 192 can7 lapte, 4 ou7, 50 g ca;caval, oia, sare, piper Pentru aluat: 250 g f7in7, 125 g margarin7 "la temperatura camerei#, 1 ou, 1 plic praf de copt, sare, 1 lingur7 de sm:nt:n7) $e pun toate ingredientele <ntr'un ol ;i se amestec7 aluatul cu m:na) Pentru umplutur: C7lim <n unt ceapa <mpreun7 cu usturoiul t7iate m7runt, apoi ad7ug7m ciupercile) Condiment7m cu sare ;i piper) 4aiem pieptul de pui cu ulete, il condimentam cu sare si piper si il tragem la tigaie) $m:nt:na o amestec7m cu laptele, ou7le, oia, sare ;i piper dup7 gust) =ntindem aluatul <ntr'o form7 de tart7 cu diametrul de 28 cm, pe h:rtie de copt) /unem compozi8ia de ciuperci) >easupra turn7m amestecul de sm:nt:n7 ;i ou7)>7m tarta la cuptor, iar spre final radem ca;caval deasupra) 17s7m s7 se gratineze pentru <nc7 5'10 minute)