Ingrediente:

1 can de gem 1 can de ap cldu 1 can de zahr 2 plicuri zahr vanilat 1/2 can de ulei 1 plic praf de copt (10 grame) 1 lingur zeam de lmie 3 cni de fin 1/2 can de cacao 1 linguri de scortisoara 1 can de nuci tocate (opional) 1 vrf de cuit sareglazur(opional): 200 grame zahr pudr 6 linguri de ap 1 lingur zeam de lmie

Preparare: ncingei cuptorul la 160 de grade Celsius. Tocai nuca, mare, din cuit. Ungei o form pentru copt cu puin ulei i pudrai-o cu fin. ntr-un bol adnc amestecai gemul cu apa cald. Adugai uleiul, zahrul i zahrul vanilat. Amestecai cu telul pn se topesc cristalele de zahr. Adugai pudra de cacao, scorioara i puin sare. Adugai praful de copt stins cu zeama de lmie. Adugai fina i ncorporai-o uor. Dac gemul folosit este gros, s-ar putea s avei nevoie de o cantitate mai mic de fin. 10. Adugai nuca. 11. Turnai coca n forma pentru copt. 12. Coacei prjitura timp de 35-40 de minute la 160 de grade. Verificai dac prjitura este fcut cu o scobitoare. Dac scobitoarea introdus n prjitur este curat, prjitura este gata. 13. Facei o glazur icing din zahrul pudr amestecat cu puin ap i zeam de lmie. 14. Turnai glazura peste prjitura scoas din forma de copt i rcit. 15. Prjitura de post se servete rece, la cafea sau ceai. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.