14.3.

2014

Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese
Unul din cele mai populare deserturi franceze si de fapt este o clatita la cuptor cu fructe - acestea le puteti combina cum va place, dar noua ne-a placut foarte mult varianta cu cirese. Am incercat-o si pe cea cu capsuni, a fost foarte buna, dar totusi ciresele se potrivesc si mai bine cu acest aluat. Se prepara foarte repede si banal, important sa aveti fructele pregatite din timp proaspete sau decongelate. Recomand s-o incercati neaparat, foarte buna si fina...

ingrediente
Cirese fara samburi Oua Zahar Faina alba Lapte Sare Esenta de vanilie Unt 600 g sau capsuni, visine, coacaze, alte fructe de padure 4 buc 100 g 125 g 250 ml 0.25 lingurite 1 buc 10 g pentru uns tava si putin pesmet - daca aveti tava de
silicon omiteti untul

pasi de urmat
1 Puneti ciresele intr-o tava(28-30 cm) unsa cu unt si tapetata cu pesmet.

Eu am tava de silicon si nu am mai uns cu nimic.

2 Intr-un bol puneti restul ingredientelor si le amestecati bine cu telul sau blenderul - va iese

un aluat ca de clatite.

3 Turnati-l peste ciresele din tava. 4 Si puneti tava la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 30-35 minute. 5 Lasati sa se rumeneasca - observati ca va creste destul de mult, aveti grija sa fie tava mai

inalta, din aceea de pandispan.

6 Desi creste la cuptor, dupa 5-10 minute, cand o scoateti se va lasa, este normal. 7 Serviti calda, pudrata cu putin zahar si un eventual sos de vanilie sau de fructe. 8 Se poate coace si in forme mici, individuale si servita chiar in ele.

Aici am o felie si pt voi, cred ca destul de reprezentativa - prajitura este foarte placuta si gustoasa. Pofta Buna! Cantitate: 1 kg (8-10 portii) Dificultate: usor Sursa: Blogul PapaBun Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 60 min

http://www.lalena.ro/reteta_print.php?id=1127&noimages

1/1