CAPSUNUL

Capsunul este o planta perena semierboasa ce creste sub forma de tufa scunda. Este foarte apreciat atit pentru rodul sau bogat, cit si pentru calitatea fructelor sale, care sint foarte gustoase si aspectuoase. Alaturi de cirese, capsunile sint primele fructe care apar pe piata, datorita maturitatii timpurii a fructelor. Ele se consuma mai mult in stare proaspata, dar si prelucrata. Din ele se prepara dulceturi, gemuri, jeleuri, siropuri, sucuri etc Capsunul, planta din care cresc capsunele, are TULPINA aeriana, FRUNZA ovala, cu margine zimtata, penat compusa. Are fructul fals, format din ingrosarea receptaculului floral. Are culoarea rosie si este carnos, parfumat si foarte gustos,dulce. Are rizom si si stoloni. Capsunul apartine zonei temperate pe terenurile Poate fi cultivat numai in primii ani in livezile tinere.Capsunul cere terenuri de gradina, usoare, permeabile, plane sau usor inclinate cu luminozitate buna, cu fertilitate naturala ridicata. Cele mai bune pentru capsun sint solurile mijlocii: lutoase, luto-argiloase si luto-nisipoase, aerate, fertile, suficient de umede cu reactie slab acida.