Galleta Zanahoria y Queso

Margarina Azcar Moreno Huevos Harina Polvo Hornear Leche Polvo Sal Nuez moscada Zanahoria rallada Queso crema Ralladura de limn ( al gusto ) Procedimiento - Cremar margarina y azcar hasta blanquear limpiando constantemente. -Agregar huevos lentamente sin dejar que la mezcla se corte. - Mezclar harina, polvo hornear, sal, leche polvo, nuez moscada,ralladura. - Batir hasta dejar una masa lisa y sin grumos agregando la zanahoria e integrarla. -Colocar en la mesa de trabajo enharinada terminar de amasa formando un cilindro y envolverlo en plstico refrigerara 30 minutos 250 400 100 300 5 20 5 2 250 500 cucharadita

- Cortar los cilindro en rueditas de 1 centmetro de grosor.

-Horneas durante 10 minutos a 180 grados, enfriar y con una esptula colocar queso crema y tapar con otra galleta