Sunteți pe pagina 1din 33

CARTOFUL

Alte denumiri n limba romn: picioci, pere de pmnt, crumpi, crumpene, croampe, goae, baraboi, barabule, gogoae, peruti, hribe. Denumiri strine: limba englez - potato; limba francez - pomme de terre; limba german - Kartoffel; limba rus - Kartofeli.

SOLANUM TUBEROSUM L. FAM. SOLANACEAE

Originea i aria de rspndire Cartoful este originar din partea de apus a Americii de Sud, unde i astzi se gsesc numeroase forme slbatice. Astzi este considerat a doua pine a omului. Cartoful a fost adus n Europa de spanioli. El era ntlnit n Andaluzia sub numele de papa", de unde a ptruns n Italia, primind numele de taratouff sau de cartoufle. Dar a rmas necunoscut n Europa. Abia la nceputul secolului al XVIII-lea i s-a acordat atenie. Documentele arat c, n anul 1616, se servea la masa regelui Franei ca o raritate de mare pre. n Germania se cultiv din 1651. n Rusia cartoful a fost adus n anul 1765, din Prusia. n Moldova a fost introdus la sfritul secolului al XVIIIlea i nceputul secolului al XlX-lea.

Importana alimentar i economic


De la cartof se folosesc tuberculii la prepararea unei game foarte variate de mncruri. Tuberculii suni folosii ca materie prim pentru industria spirtului, amidonului, glucozei, dextrinei etc. Din tuberculii de cartof se prepar fulgii de cartofi, chipsul i cartofii deshidratai. Acetia se transform n fin folosindu-se la prepararea pinii cu cartofi. Se pot folosi i n furajarea animalelor (porci, psri, tineret bovin etc.). Valoarea deosebit a tuberculilor de cartof este dat de coninutul chimic al acestora.

Tuberculii conin substane extractive, proteine, grsimi, cenu, zaharuri, solanin, vitaminele C, A, B1, B2. Vitamina C nu se distruge prin fierberea tuberculilor, putnd fi folosii integral de ctre organism. Tuberculii de cartof au i valoare terapeutic deosebit. Se folosesc n tratarea bolilor de stomac. Sucul proaspt de cartofi se folosete n gastritele hiperacide i n ulcere gastrice, n bolile de ficat etc. Cartoful se folosete i n cosmetic.

Particulariti botanice i biologice Cartoful este o plant ierboas, care se nmulete n cultur pe cale vegetativ. Se poate nmuli i prin smn, dar ciclu de la smn la planta care formeaz recolta dureaz trei ani. n primul an, din smn se formeaz o plant care are n sol un tubercul mic, de 1,5-2,0 cm, din care, n al doilea an, se formeaz un tubercul de dimensiuni normale. Rezult c acest mod de nmulire i de realizare a culturii este foarte costisitor, n plus, plantele care se formeaz din semine sunt foarte neuniforme. nmulirea vegetativ prin tuberculi asigur puritatea si uniformitatea biologic a culturii.

Rdcina. Plantele dezvoltate din tuberculi, formeaz un sistem de rdcini adventive, care iau natere din nodurile subterane ale tulpinii. Rdcinile ptrund pn la circa 20 cm n sol, dup care se dezvolt lateral 50-60 cm i mai mult, se orienteaz pe vertical, spre profunzimea solului ajungnd pn la 60-120 cm. Tulpina. Cartoful prezint dou feluri de tulpini: subterane i aeriene. Tulpinile subterane sunt prezentate de stoloni i tuberculi. Stolonii sunt lstarii ce se dezvolt din mugurii poriunii bazale, subterane, ai tulpinii aeriene. Acetia sunt cilindrici, mai groi dect rdcinile i au o poziie orizontal sau oblic. Pe stoloni se gsesc frunze mici sub form de solzi, iar la subsuoara acestora se afl mugurii din care se formeaz alte ramificaii stolonifere.

Prin tuberizarea vrfurilor stolonilor iau natere tuberculii. Acetia pot avea forme diferite, iar dimensiunile sunt mai mari sau mai mici n funcie de soi i condiiile de mediu. Tuberculul are o parte bazal prin care se insera pe stolon i o parte apical sau vrful. Ochii sunt dispui pe linia unei spirale n jurul tuberculului, fiind mai rari la baz i mai dei spre vrf. n condiii corespun-ztoare din aceti ochi se formeaz tulpinile aeriene.

Fig. 1. Plante de cartof

Dintr-un ochi pornete n vegetaie un singur mugur, care n condiii de ntuneric d natere unui lstar de culoare alb, mai numit col (fig. 2). n condiii de lumin, mugurele d natere unui lstar normal cu pigmeni asimilatori. Dac lstarii albi (colii) vin n contact cu lumina, formeaz i ei pigmeni pentru asimilaia clorofilian. n cazul n care lstarul este distrus, atunci dintrun alt mugure al aceluiai ochi se va forma un nou lstar. Tulpina aerian este nalt pn la 40-60 cm, erect, muchiat, fistuloas. La o plant se gsesc mai multe tulpini, n funcie de numrul ochilor care au ncolit.

Fig. 2. Lstari de cartof

Aceste tulpini principale fac 2-3 ramificaii, astfel c ntreaga plant care evolueaz dintr-un tubercul are aspectul unei tufe (fig. 1).

Frunza. Cartoful prezint frunze cu caractere tipice speciei, dar si unele diferenieri care depind de soi i ajut la distincia dintre acestea. Frunza de cartof este ntrerupt-imparipenat-sectat. Uneori lobii frunzelor prezint peioli proprii, conferind frunzelor caracterul de compus (fig.3). Lobii (foliolele) sunt ovai, eliptici, ovat-lanceolai ori circulari, cu vrful ascuit. De asemenea, sunt dens proi, cu diferite tipuri de periori.

Fig. 3. Frunze de cartof de diferite tipuri

Floarea.

Florile sunt actinomorfe, hermafrodite, pentamere, grupate ntr-o cin terminal, cu 5-10 flori. Caliciul este format din cinci sepale unite, iar corola este format din cinci petale unite, cu aspect rotat, de culoare alb, albastr, roiatic, violet-nchis etc. Androceul este format din cinci stamine prinse pe baza corolei, i au culoare galben. Gineceul este bicarpelar. Polenizarea este direct, prin autogamie, dar se poate ntlni i fenomenul de alogamie, cu ajutorul vntului sau albinelor. Fructul este o bac sferic de 1,52 mm n diametru, cu dou loje. Un fruct conine 50-300 semine. Smna este mic, ovoidal, turtit, alb sau cenuie.

Fig. 4. Cartof: a - plant cu frunze i tuberculi; b - frunz; c - inflorescen; d - floare; e fruct.

Cartoful este o plant care se dezvolt foarte bine ntr-un mediu rcoros, cu umiditate ridicat. Temperatura este factorul fa de care cartoful are pretenii mari n ceea ce privete regimul su, n strns corelaie cu umiditatea. Dei cartoful nu solicit pentru ncolire i dezvoltare temperaturi ridicate, tinerele plante i tuberculii nu rezist la temperaturi negative. Temperatura optim de cretere i dezvoltare, inclusiv pentru formarea tuberculilor, are valori de 17-20C. Temperatura minim de ncolire a tuberculilor este de 5-6C, iar cea optim de 12-15C. Creterea plantelor i formarea tuberculilor are loc cel mai bine la temperaturi de 1518C. Temperaturi optime pentru creterea sistemului foliar este de 21C. Dac n perioada formrii tuberculilor temperatura depete 25C, acetia degenereaz i nu mai corespund ca material de nmulire. La temperaturi ale solului de 28-29C, formarea tuberculilor nu are loc. Cartoful este sensibil la temperaturi sczute. Astfel, la -0,5C sunt distruse frunzele, la 0,8C colii, la -1C tuberculii. Temperaturile de -2 pn la -3C distrug complet plantele de cartof.

Relaiile cu factorii de mediu

Lumina. Plantele de cartof au cerine mari fa de factorul lumin. Condiiile optime sunt ntrunite cnd intensitatea luminii este ridicat, iar perioada de lumin este maxim, cartoful fiind o plant de zi lung. Totui este important de reinut c un numr mai mare de tuberculi se formeaz n condiii de zi scurt, mai ales la temperaturi superioare pragului optim de 10-19C. Creterea tuberculilor este favorizat de zilele mai lungi. Rezult deci importana plantrii ct mai devreme posibil a cartofilor. Riscul temperaturilor de nghe, n acest caz, poate fi surmontat prin folosirea tuberculilor special pregtii prin forare.

Apa este un factor fa de care cartoful are exigene ridicate. Condiiile de umiditate din sol i aer trebuie s fie corelate perfect cu fazele de vegetaie, dar i cu ceilali factori de mediu. n perioada cnd se formeaz stolonii i ncep s se formeze tuberculii, plantele au nevoie de o umiditate moderat, asigurnduse o bun aeraie a solului. Consumul cel mai mare de ap se nregistreaz n perioada nfloritului. La culturile extratimpurii i timpurii, ncepnd de la formarea tuberculilor i pn la recoltare, umiditatea n sol trebuie meninut la nivelul de 70-80%. Seceta determin stagnarea creterii tuberculilor, reducerea produciei i capacitatea de pstrare. Umiditatea atmosferic nu trebuie s scad sub 70-75%. Pentru cartofi excesul de umiditate este deosebit de duntor. Solul este un factor de mediu de care depinde succesul culturii. Cerinele cartofului fa de sol sunt ridicate. De aceea, solul pentru culturile timpurii trebuie s fie mijlociu, fertil, bine structurat, cu posibiliti reduse de tasare. Aceste cerine sunt justificate i de faptul c recolta se realizeaz exclusiv n sol. Rezultate bune se obin pe solurile nisipo-lutoase i luto-nisipoase, aluvionare, afnate, profunde, bine aerate, fertile, cu un coninut n humus de 2,5-3% i un pH de 5,5-6,5.

Aerul este un factor important n msura n care se nelege faptul c formarea i creterea tuberculilor nu sunt doar procese morfogenetice i de acumulare, dar i de intens activitate metabolic care are loc n sol, la nivelul stolonilor, tuberculilor i rdcinilor. De aceea solul, prin caracteristicile sale, trebuie s asigure un regim aero-hidric corespunztor. Lucrrile aplicate solului (praile, bilonat) au tocmai rolul de a regla, la nevoie, acest regim. Elementele nutritive. Cultura de cartof este considerat o mare consumatoare de elemente nutritive. La o ton de cartof, n condiiile unei producii de circa 20 t/ha, se consum 5 kg N, 2 kg P?O5, 8,5 kg K2O, 1-1,5 kg MgO si 2 kg S. Or, avnd n vedere c realizarea culturii timpurii are loc ntr-o perioad scurt de timp, aceste consumuri sunt evident mai mari: 10 kg N, 3 kg P2O5, 14 kg K2O, 5 kg CaO i 4 kg MgO. Azotul are rolul de a asigura dezvoltarea aparatului foliar care pregtete planta pentru fazele urmtoare (legarea" i creterea tuberculilor). Potasiul determin o fotosintez intens si un ritm de bioconversie ridicat, iar fosforul stimuleaz tuberizarea. Din aceast cauz, agrofondul trebuie s fie deosebit de bogat i, ca urmare, se recomand o fertilizare din abunden i echilibrat. Reacioneaz bine la aplicarea gunoiului de grajd i a ngrmintelor chimice. Cu ct solul este mai puin fertil, cu att mai mari trebuie s fie cantitile de gunoi de grajd. La culturile extratimpurii i timpurii nu trebuie s se foloseasc cantiti prea mari de fosfor deoarece se formeaz un numr prea mare de tuberculi care ajung la mrimea de recoltare mai trziu. La culturile de var cantitile de fosfor pot fi mai mari.

Tehnologia de cultivare a cartofului timpuriu

Cultura cartofului timpuriu (inclusiv extratimpuriu) se poate realiza n mai multe variante tehnologice, n funcie de posibilitile tehnice. Principala distincie dintre aceste variante o constituie locul de amplasare a culturii, adic n teren neprotejat sau teren protejat. Indiferent de tipul de cultur se folosesc numai soiuri timpurii.

Cultura n cmp neprotejat


Alegerea terenului se face inndu-se cont de preteniile cartofului fa de sol i gradul su de fertilitate i apoi n funcie de posibilitile de respectare a asolamentului. Terenul trebuie s fie bine nivelat, cu pant uniform, avnd asigurate condiiile de irigare prin aspersiune. Solul trebuie s fie mijlociu, bine structurat, fertil i cu o bun capacitate de reinere a apei. Ca plante premergtoare pot fi leguminoasele perene sau anuale, cerealele pioase, legumele verdeuri, castraveii i celelalte cucurbitacee, legumele din grupa cepei sau a verzei. Nu se recomand solanaceele i, bineneles, cartofii dect dup 3-4 ani.

Pregtirea terenului trebuie s nceap toamna mai devreme, pentru c scopul final al acestei secvene tehnologice este finalizarea tuturor lucrrilor din toamn, n vederea nfiinrii culturii primvara ct mai devreme. Aceast activitate ncepe prin desfiinarea culturilor premergtoare prin tocarea resturilor vegetale, care se ncorporeaz printr-o lucrare cu grapa cu discuri, cu care ocazie sunt distruse straturile, biloanele i rigolele de udare. Urmeaz fertilizarea de baz care trebuie s asigure completarea agrofondului cu elementele nutritive necesare plantelor. Se aplic 40-60 t/ha gunoi de grajd semifermentat sau 30-40 t/ha mrani. Fertilizarea de baz se completeaz prin aplicarea a 60-80 kg/ha P2O5 i 50-70 kg/ha K2O. Aceste ngrminte se ncorporeaz odat cu artura de toamn. Artura se efectueaz la adncimea de 28-30 cm i se grpeaz imediat cu grapa cu coli fici.

n unele situaii, cnd condiiile nu sunt favorabile sau nu a fost posibil fertilizarea de baz doar numai parial, fr administrarea ngrmintelor organice, terenul se las n brazd nelucrat. n situaii normale pregtirea terenului se continu cu dou lucrri cu grapa cu discuri i 1-2 lucrri cu combinatorul. Terenul apoi se modeleaz sub forme de biloane i rigole, distanate la 70 (fig. 5), sau n straturi nlate cu limea la coronament de 94-104 cm.

Fig. 5. Modelarea terenului n rigole i biloane, n vederea plantrii cartofului timpuriu.

Pregtirea materialului pentru plantare Pentru plantare se folosesc bulbii de cartofi special obinui n cmpuri de material sditor, realizate conform normelor stabilite de Inspecia de Stat pentru Producerea Seminelor i Materialului Sditor. Pregtirea tuberculilor cuprinde urmtoarele operaiuni: sortarea, calibrarea, dezinfecia i ncolirea. Sortarea are ca scop alegerea i eliminarea tuberculilor bolnavi, cu diferite vtmri, ncolii, deshidratai, cu aspect necorespunztor sau chiar netipici. Lucrarea se efectueaz cu cteva zile nainte de pregtirea ncolirii, manual, ntr-o hal sau magazie bine luminat natural.

maini pe 2-3 fracii de mrime (30-50 mm, 50-70 mm i mai mari de 70 mm). Cele mai bune rezultate de producie se obin folosind tuberculi de dimensiuni medii. Tuberculii mici dau producii mai trzii i mai mici, iar cei prea mari ridic preul de cost al recoltei, datorit consumului unei mari cantiti de material pentru nfiinarea unui hectar de cultur. Dac nu exist material de mrime optim, se pot folosi att tuberculii mici, ct i cei prea mari, dar acetia din urm trebuie secionai pe axul tuberculului (baza-apex). Fiecare parte trebuie s aib peste 30 grame i cel puin 3-4 ochi. Calibrarea are deosebit importan pentru c uniformitatea materialului de plantat este o condiie esenial pentru mecanizarea plantrii i asigur realizarea unei culturi uniforme.

Calibrarea se realizeaz mecanizat cu diferite

stropirea tuberculilor cu soluia dezinfectant sau mbierea (imersia) acestora n soluia respectiv. Pentru dezinfecie se folosete o soluie de formalin 0,5%, dar se pot folosi, la nevoie, i alte substane n amestec. Folosirea soluiei de formalin presupune obligatoriu unele msuri speciale de protecie a muncii. Tuberculii se aeaz n couri sau saci care se scufund n soluia de formalin care se afl ntrun vas adecvat. Imersia dureaz circa cinci minute. Dup imersie cartofii se in n ambalajul respectiv pentru scurs, dup care se aeaz n grmezi, pe pardoseala magaziei. Grmezile de cartofi se acoper cu pnz sau folie de polietilen, pentru aa numita sudaie, timp de 2-4 ore. n acest timp, formalina se evapor i ptrunde n esutul superficial al tuberculului i mai ales n spaiul din jurul ochilor.

Dezinfecia se poate realiza n diferite modaliti:

timp de 30-40 de zile, nainte plantare, n spaii corespunztoare (magazii sau spaii improvizate, serele, solariile etc.) Aceste spaii trebuie s fie dezinfectate sau lipsite de germeni i duntori, cu posibiliti de reglare a temperaturii, luminii, umiditii relative i compoziiei aerului. Pentru 1 ha de cultur este nevoie de un spaiu de cel puin 12-15 m2, respectiv pentru 4-6 t tuberculi. Pentru o mai bun adaptare a tuberculilor la condiiile din cmp sau spaiul de plantare, este necesar o scurt perioad (cel puin 3-4 zile) de clire a materialului de plantat, care se realizeaz prin scderea temperaturii pn la 61OC i aerisiri energice. Perioada de clire se poate prelungi pn la zece zile sau mai mult, n funcie de realizarea condiiilor de plantare.

ncolirea se realizeaz ntr-o perioad de

Plantarea tuberculilor

pericolul temperaturilor negative. n principiu, aceast lucrare se face ct mai timpuriu posibil, atunci cnd n sol se realizeaz cteva zile consecutiv o temperatur medie de circa 6C. Calendaristic acest moment coincide, n anii normali, cu 20-30 martie, n zonele mai clduroase ale republicii i 5-15 aprilie n zonele de nord. Plantarea se poate realiza n rigolele deschise din toamn sau se practic rigole noi. Plantarea se poate efectua manual, pe rigolele deja trasate (fig. 5), sau complet mecanizat, folosind maina de plantat rsaduri (fig. 6) special echipat. Distana dintre rnduri variaz ntre 40-70 cm, iar ntre plante pe rnd ntre 20 i 30 cm. Astfel, densitatea culturii poate varia ntre 50 i 100 mii plante (cuiburi)/ha. Densitatea i respectiv distana dintre plante difer n funcie de mrimea tuberculilor i de vigoarea soiului. Att plantarea manual, ct i cea mecanizat trebuie s asigure aezarea tuberculilor n poziie vertical (cu axa tuberculului perpendicular pe sol). n cazul tuberculilor mari, tierea lor, de regul, n dou buci, se efectueaz imediat nainte de plantare.

Epoca de plantare se alege astfel ca dup rsrire s nu mai existe

Adncimea de plantare este de 4-8 cm. Adncimea mai

mare se folosete cnd tuberculii sunt mai mari, sau plantatul se face mai devreme i cnd se dorete o asigurare ct mai "natural" a apei din rezerva solului. Adncimea mai mic se practic pe solurile mai grele, cnd tuberculii sunt mai mici i sunt mai puin expui la condiiile de secet, datorit zonei de cultur i solului (soluri mai reci). n cazul cnd este posibil i mai ales cnd nu s-a aplicat fertilizarea organic din toamn, odat cu plantarea, se asigur circa 1,5-2 kg mrani pe un metru liniai de rigol. Dup aezarea tuberculilor n rigol se trage pmnt pentru acoperire i eventual se face un mic bilon.

Fig. 6. Schema de nfiinare a culturii de cartof timpuriu, folosind MPR-5

Lucrrile de ngrijire Imediat dup plantare, terenul se prete si se biloneaz ori de cte ori este nevoie, pentru ca solul s fie mereu afnat, fr crust i lipsit de buruieni. Rsrirea plantelor are loc dup 20-25 zile de la plantare. Dup plantare dar cu 5-6 zile nainte de rsrirea plantelor, se efectueaz o erbicidare, postemergent, cu Gesagard (Prometrin) 3-6 kg/ha ori Sencor 0,3-0,4 kg/ha. Prima udare se aplic la 2-3 sptmni de la rsrirea plantelor, folosind o norm de udare de 250-300 m3/ha. Urmtoarele udri se realizeaz la interval de circa dou sptmni cu aceeai norm de udare. Aceasta va asigura n sol o umiditate relativ de 5060% din capacitatea total a lui. Excesul de umiditate, cnd nc temperatura mediului este sub 10-12C, rcete solul i determin ntrzierea culturii. Lipsa de umiditate, de asemenea, ntrzie procesul de formare a tuberculilor.

Combaterea bolilor i duntorilor nu cuprinde un

numr prea mare de lucrri, pentru c perioada de vegetaie intr, de regul, puin sub incidena agenilor patogeni i duntorilor. De aceea, Mana cartofului are, importan redus pentru cultur. De regul, 1-2 tratamente preventive cu Mancozeb, Ridomil plus sau altele sunt suficiente pentru a menine cultura fr plante atacate. Probleme mai serioase pot s apar datorit atacului gndacului din Colorado. Tratamentele se fac la apariia primilor aduli i este eficient, n mod corespunztor, dac larvele nu au depit vrsta a II-a sau a III-a. Bune rezultate se obin folosind unul din produsele: Decis-0,3 l/ha, Fastac-0,1 l/ha sau Karate-0,3 l/ha.

Recoltarea cartofului timpuriu Se desfoar cnd tuberculii au dimensiuni corespunztoare cerinelor pieei i sunt ntr-un numr de cel puin 5-6 ntr-un cuib (la plant). Calendaristic, recoltarea ncepe de la 15-20 mai i dureaz pn la sfritul lunii iunie. Lucrarea se face manual, semimecanizat sau mecanizat. Recoltarea se execut preponderent manual pentru c permite ealonarea sa n funcie de stadiul de dezvoltare a bulbilor. n cazul ealonrii recoltrii, cuibul se desface cu sapa, manual, se culeg tuberculii cei mai mari, dup care bilonul sau muuroiul se reface la loc. Lucrarea semimecanizat nseamn dislocarea mecanizat a tuberculilor din sol i apoi culegerea manual a lor. Recoltarea mecanizat se efectueaz cu combine speciale. Se folosete numai n cazul suprafeelor mari cultivate cu cartof timpuriu. Producia variaz foarte mult n funcie de momentul recoltrii, densitate i ceilali factori tehnologici. De regul, produciile cele mai comune sunt de cel puin 10 t/ha, dar se pot obine i producii de pn la 20-30 t/ha.

Cultura protejat a
cartofului timpuriu
Acest sistem de cultur se realizeaz n solariile bloc sau tunel, n tunele joase .a. Alegerea i pregtirea terenului se efectueaz n mod asemntor culturii n teren neprotejat, inndu-se cont i de specificul spaiului de nfiinare a culturii. n cazul solariilor urmeaz a fi luate msurile generale de pregtire a acestor spaii. Materialul de plantare folosit este acelai ca la cultura n cmp, constnd din tuberculi ncolii sau ncolii i nrdcinai. Avnd n vedere c epocile de plantare sunt devansate, pregtirea materialului de plantare se face mai devreme, cu circa o lun sau chiar mai mult.

Cultura n solarii
Terenul se pregtete n mod corespunztor din toamn i eventual se continu n primvar (printr-o fertilizare starter i deschiderea rigolelor). Cu 7-10 zile nainte de plantare solarul se acoper cu folie din polietilen. Epoca de nfiinare depinde foarte mult de zon i de tipul solarului (mai devreme n tunele, pentru c pericolul prbuirii din cauza zpezii este mai redus), fiind ncadrat ntre 5 martie - 5 aprilie, n funcie i de condiiile meteorologice ale anului. Plantarea tuberculilor se realizeaz pe teren nemodelat, n rigole deschise mecanizat sau manual. n solarul bloc se amplaseaz cte patru rnduri (rigole) de plante pe travee (fig. 7), iar n tunel cu limea de 540 cm cte apte rnduri (fig. 8). n ambele cazuri, limea dintre rigole este de 75 cm, iar distana dintre plante pe rnd este de 17-20 cm, realizndu-se o densitate de 7580 mii plante/ha. Aceast schem poate fi modificat, realiznd distane mai mici ntre rnduri ( 50-60 cm) i, n mod corespunztor, mai mari ntre plante pe rnd, astfel ca densitatea s fie aceeai.

Fig. 7. Schema de nfiinare a culturii de cartof timpuriu n solarul bloc.

Fig. 8. Schema de nfiinare a culturii de cartof timpuriu n solarul tunel.

Cultura n tunele joase


Acest tip de cultur se practic n mai multe variante. Una din acestea prevede plantarea n teren modelat a cte dou rnduri pe strat i montarea tunelului deasupra rigolei, cuprinznd sub el dou rnduri, unul de pe un strat i altul de pe stratul vecin. ntr-o alt variant, tunelul se instaleaz pe suprafaa stratului, acoperind ambele rnduri de plante amplasate pe acesta (fig. 9), nc o variant prevede plantarea pe teren nemodelat i instalarea tunelului deasupra a dou rnduri de plante. Tunelele joase se menin pentru protecia culturii pn ce plantele au un habitus care permite dezvoltarea lor sub tunel sau pn cnd temperatura din interior depete 16-18C.

Fig. 9. Scheme ale culturii de cartof timpuriu n tunele joase: a - tunelul pe rigol; b - tunelul pe strat.

Cultura n sistem cuvertur

Acest mod de cultur prevede acoperirea terenului dup plantare, cu o folie de polietilen perforat. nainte de plasarea foliei, terenul trebuie s fie bilonat, pentru a asigura mai mult spaiu (aer) sub folie. Folia se fixeaz pe sol cu ajutorul bulgrilor sau cu nite crlige sau ancore n form de crj sau n forma literei T (fig. 10).

Fig. 10. Schema nfiinrii culturii de cartof timpuriu n sistem cuvertur