Sunteți pe pagina 1din 3

za PIRAMIDEI ALIMENTATIEI sta activitatea fizica.

Conform studiilor recente jumatate din populatia Romaniei nu face miscare in mod sustinut. eneficiile sportului sunt multiple! intareste inima si plamanii" previne si com#ate multe dintre #olile cronice" in#unatateste $andirea pozitiva" ajuta la mentinerea controlului asupra $reutatii" ajuta la o#tinerea unui somn linistit si multe altele. Controlul $reutatii se face prin calcularea $reutatii. Indicele masei corporale%IMC& este un indicator oficial" recunoscut stiintific" de calculare a $reutatii ideale pentru un stil de viata sanatos. IMC se calculeaza impartind $reutatea corpului in '$ la patratul inaltimii in metrii! su# ()*su#ponderal+ ()*,-* normoponderal+ ,-*./*supraponderal+ peste ./*o#ezitate+ peste 0/*o#ezitate mor#ida.

Apa este constituentul principal al corpului omenesc" deoarece reprezinta 1/2 din $reutatea lui. 3an$ele contine apa intr*un procent de 4/*4,2. 5ara apa nu e6ista viata" fiind considerat cel mai important aliment" noi neputand supravietui fara apa mai mult de .*0 zile. eneficiile apei sunt de nee$alat! previne des7idratarea" ajuta or$anismul sa elimine to6inele" im#unatateste di$estia" protejeaza maduva spinarii"tesuturile si articulatiile" mentine 7idratarea pielii"temperatura normala a corpului si masa musculara" previne o#oseala" scade riscul de a dezvolta cancer" pastreaza sanatatea rinic7ilor. Inlocuirea apei cu sucuri de tot felul" lapte" cafea" #auturi alcoolice duce la multiple dezec7ili#re si implicit la im#olnavirea or$anismului.

Le$umele si fructele tre#uie consumate zilnic" de preferinta crude" fiind e6trem de importante pentru mentinerea sanatatii or$anismului. Le$umele 8aprovizioneaza8 or$anismul cu vitamine" minerale" fi#re" avand putine calorii.5ructele" la randul lor" consumate proaspete si de preferinta de sezon" aduc or$anismului un aport de vitamine si minerale.

Cerealele" cartofii" painea" orezul" pastele sunt sursa principala de car#o7idrati" dandu* ne ener$ia necesara in diferite activitati. 5oarte important este consumul de cereale inte$rale si mai putin consumul celor rafinate" deoarece in timpul procesului de productie se pierde o mare parte din valoarea nutritiva.

Le$uminoasele sunt surse importante de proteine" $lucide" vitamine" saruri minerale" lipide. Com#inatia dintre cereale inte$rale si le$uminoase este ideala pentru aportul de aminoacizi esentiali adusi or$anismului uman.

Carnea de peste si pasare" precum si ouale sunt #o$ate in proteine*element de #aza ce intra in alcatuirea tuturor celulelor din or$anism. Pe lan$a proteine" consumul acestor

alimente aduce or$anismului vitamine" fier si zinc. Procesul de preparare a carnii este e6trem de important" fiind indicata indepartarea $rasimii si $atirii acesteia la $ratar sau cuptor si nu su# forma prajita. 9uale nu tre#uie consumate zilnic" deoarece au un continut crescut de colesterol" modalitatea de preparare su# forma prajita e #ine de evitat.

:rasimile supuse procesului de procesare multipla poate sa faca" in timp" mult rau or$anismului uman. :rasimile #une le $asim in pestele $ras" in nuci si semintele olea$inoase. Pentru $atit la temperaturi inalte putem folosi uleiul de palmier" iar uleiurile clasice%de floarea*soarelui" masline" rapita" etc& se adau$a numai la sfarsit in mancare.

Iaurturile" 'efir" sana pot fi consumate zilnic" neavand restrictii pentru un adult sanatos. Acestea intaresc sistemul imunitar datorita continutului de fosfor si apa%)/*))2 este apa&. Nu e6ista un #ranzet care sa fie evitat de catre un om sanatos. Acestea sunt #o$ate in proteine si calciu. ranza topita si cascavalul sunt o#tinute folosind procedee industriale" sunt #o$ate in fosfati si de aceea se recomanda un consum moderat.

Carnea de porc sau de vita aduce un aport important de proteina" $rasimi" vitamine si minerale. Atata timp cat o consumam stiind modalitatea de crestere a animalului si $atind*o intr*o modalitate corecta" o putem avea in farfurie zilnic" cu moderatie. Din pacate" in comert" $asim carnea su# diferite metode de procesare si diferite modalitati de pre$atire care provoaca multiple afectiuni cum ar fi! cancer" 7ipertensiune" dia#et" o#ezitate si multe altele. ;ntul il putem consuma in prima parte a zilei" cantitatea zilnica fiind de dimensiunile unei nuci" iar sarea iodata tre#uie evitata" aceasta re$asindu*se suficient in majoritatea alimentelor. 9 putem inlocui cu sare de mare sau sarea de <imala=a.

Dulciurile rafinate" #auturile dulci contin cel mai mare dusman al omului din punct de vedere alimentar! za7arul al# sau za7arul rafinat. Acesta este adevarata 8moarte al#a8" cauzand multiple #oli" precum! cancerul" o#ezitatea" distru$erea dintilor. 8Antidotul8 natural al za7arului este 3tevia dulce" su# forma de pul#ere si su# forma lic7ida. 3tevia dulce sau Dulco stevia are zero calorii" deci nu in$rasa" in7i#a foamea" sta#ilizand nivelul $licemiei" fiind omolo$ata de catre Ministerul 3anatatii.

In concluzie" oamenii au interese diferite in raport cu alimentele. ;nii sunt interesati de $ust" altii de pret" unii de profit" iar altii de calitatile nutritive. Noi tre#uie sa a#ordam alimentele din perspectiva efectului lor asupra sanatatii noastre si a celor dra$i noua.