Ingrediente (6 Portii): 1 lamie 400 ml lapte (3,5% grasime) 400 g smntna dulce grasa 1 lingurita scortisoara 150 g zahar

6 galbenusuri 3 4 portocale 6 8 lingurite zahar brun 1 2 linguri amidon de porumb frunze de menta Preparare: Radeti lamia si puneti laptele la fiert mpreuna cu smntna, razatura de lamie si s cortisoara. Dupa ce a fiert, dati laptele deoparte, la racit. Bateti galbenusurile cu zaharul si amidonul pna formezi o crema groasa. Turna ti laptele racit si amestecati mai departe. Apoi puneti totul pe foc si lasati pna se ngroasa, amestecnd continuu. Nu trebu ie sa fiarba. Lasati sa se raceasca putin, apoi turnati continutul n 4 6 forme si l e tineti la rece. nainte de a servi, presarati zaharul brun, uniform, peste crema si puneti for mele la cuptor, la functia grill, sa se caramelizeze. Lasati sa se raceasca si garnisiti cu felii de portocale si frunze de menta.