Salata boeuf

Ingrediente
750 gr morcovi
150 gr telina
150 gr patrunjel radacina
1 kg cartofi
0,5 kg mazare
0,5 kg castraveti murati
0,5 kg gogosari in otet
maioneza din 4 oua
sare, piper, ulei de masline, mustar

Mod de preparare
Se fierb legumele cat sa ramana intregi (nu foarte mult timp). Apoi legumele fierte si muraturile se taie cubulete si se
amesteca dupa ce s-au racit. Se adauga sare dupa gust.
Pentru maioneza: se separa cele 4 galbenusuri si se amesteca cu o lingura de lemn intr-un bol, adaugand treptat ulei de
masline, pana cand se obtine consistenta dorita. Se adauga sare dupa gust.
Se amesteca legumele cu 3/4 din maioneza, incet sa nu se zdrobeasca. Se aseaza pe un platou si se orneaza cu maioneza
ramasa si cu felii de gogosar murat.

Aparatul Philips Multicooker are 2 functii foarte atractive pentru mine: posibilitatea de a prepara iaurt si functia de gatire la
aburi
Mod de servire
Se serveste rece