Ingrediente (1 pizza):

Blatul:
- 1 ou
- 2 linguri tarate de ovaz
- 1 lingura tarate de grau
- 1 lingura amidon
- 2 linguri branza degresata (pana la 2%)
- 1 varf de cutit bicarbonat
- sare, oregano, cimbru
Topping:
- 4-5 linguri de pasta de rosii
- sare, oregano, cimbru
- 70 g sunca din piept de curcan (cubulete)
- ciuperci (jumatate de conserva)
- 1ou
- 2 linguri branza degresata (pana la 2%)
- ardei
- 30 g branza topita 3 % (un triunghi)
Mod de preparare:
Se amesteca bine toate ingredientele uscate de la blat. Se adauga oul si branza. Se amesteca totul
bine. Aluatul se toarna in tava pe hartie de copt si se modeleaza un strat subtire de forma rotunda
(cam 18-20 cm diametru). Se baga in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade si se tine cca 8
minute.
Intre timp amestecam pasta de rosii cu un pic de sare, oregano si cimbru. Cu acest sos ungem blatul
de pizza. Separat, amestecam celelalt ou cu cele 2 linguri de branza si condimente, apoi adaugam
cubuletele de sunca de curcan, ciupercile, turnam toata compozitia pe blat, o aranjam frumos si
adaugam ardeii taiati felii. Deasupra se adauga triunghiul de branza topita rupt in bucatele si
imprastiat pe suprafata blatului.
Putem adauga cateva lingurite de de rosii pe alocuri si introducem din nou la cuptor pentru 10-15
minute.
Pofta buna!