Sunteți pe pagina 1din 14

G Autentificare

G nregistrare
Ce se ntmpl doctore?
G csid.ro
G web
powered by okidoki
G Twitter
G Facebook
G RSS
G Abonare Newsletter
Abonare
Vezi cuprinsul revistei din decembrie
G Prima pagin
G Health
G DentalHealth
G Beauty
G Diet & Sport
G Family
G Sex
G Lifestyle
G Specialist
G Video
G Revista CSID
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (1 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Caut
G Semne i simptome
G Analize medicale de laborator
G Dicionar medical
G Medicamente
G Boli / Afeciuni
G Plante medicinale, fitoterapice i gemoterapice
G Vaccinuri
Subiecte n Diet & Sport
Nouti diet i sport
Diet i Nutriie
Sport
Reete culinare
Aplicaii
Calculator calorii
Calculator greutate
Ascunde
Ce se intampla, Doctore? 23/12/13 Emisiune din 23 decembrie 2013
Emisiunile CSID
SFATUL SPECIALISTULUI
Este pornografia vizionata de soti un motiv de divort?
Simona Ghinea psiholog/psihoterapeut
Partenerul tau sufera de o disfunctie sexuala cauzata de probleme intrapsihice ori interpersonale... citete
Vezi toti specialistii
G Citite
G Noi
Cele mai
G Rodia, un fruct miraculos
G Simi mereu c i-e foame? Iat care pot fi motivele
G Inulina secretul unei greuti corporale echilibrate!
G Slbete jumtate de kilogram pe zi cu dieta pe baz de sup de roii
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul

http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (2 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM


Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
G Cum poi s arzi calorii...mncnd
APLICAII
Dou aplicaii utile: verific greutatea ideal i calculeaz numrul de calorii pe care l poi consuma
zilnic pentru a nu te ngra.
G Calculator calorii
G Calculator greutate
G Prima pagin
G Diet & Sport
G Diet i nutriie
Graul, campionul cerealelor:
scade riscul de diabet si reduce
colesterolul
Tweet
Autor: Elena Nistor
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (3 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul

Graul, campionul cerealelor
Este demonstrat: persoanele care nu neglijeaza micul dejun sunt mai putin expuse riscului de
obezitate, pierd mai usor in greutate si au un risc mai redus de a dezvolta anumite afectiuni. Ce
putem face totusi atunci cand, in graba, nu avem timp pentru un mic dejun ca la carte? Putem, de
exemplu, sa savuram rapid un iaurt cu cereale sau sa rontaim cerealele sub forma de rondele sau
batoanele.
Una dintre cerelalele de baza, care nu ar trebui sa ne lipseasca din alimentatie, este graul. De ce? In
primul rand, pentru ca este un element indispensabil pentru mentinerea sanatatii, fiind, de altfel, si un
aliment de baza in numeroase regiuni ale lumii.
Graul are o istorie milenara
Se pare ca primele culturi de grau au aparut acum mai bine de 10.000 de ani, pe teritoriul de azi al
Iranului. Astazi exista mai multe sisteme de clasificare taxonomica a speciilor de grau, in functie de
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (4 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
sezonul de crestere (grau de iarna sau de vara) si de continutul de gluten.
Graul de iarna se insamanteaza toamna, fiind cultivat mai ales in regiunile mediteraneene si in cele
temperate. In schimb, graul de vara suporta cu greu temperaturile scazute, fiind insamantat primavara.
Graul dur, cultivat mai ales in zonele calde si uscate (Italia, sudul Frantei), are un continut mare de
gluten si este folosit la fabricarea pastelor alimentare.
Graul comun, cea mai importanta varietate de grau, este cultivat la latitudini mai ridicate (Canada,
Ucraina), fiind principala sursa de faina de panificatie.
Scade riscul de boli cardiovasculare, diabet si obezitate
Rezultatele a numeroase studii au demonstrat ca persoanele care consuma in mod regulat seminte de
cereale integrale, printre care se numara si graul, sunt expuse la un risc mai scazut de afectiuni
cardiovasculare, diabet si obezitate.
Graul contine o paleta larga de nutrienti: fosfor, magneziu, fier, zinc, cupru, seleniu, potasiu,
complexul vitaminic B (B1, B2, B3, B5, B6), vitaminele E si K. Asemenea fructelor si legumelor,
graul contribuie semnificativ la aportul zilnic de antioxidanti, compusii care ne protejeaza celulele de
actiunea negativa a radicalilor liberi.
Fara constipatii!
Graul si produsele pe baza de grau sunt si o importanta sursa de fibre alimentare. Graul contine, in
principal, fibre insolubile, esentiale pentru buna functionare a tranzitului intestinal. Se stie ca, in
general, o dieta bogata in fibre poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare si la controlul
diabetului de tip 2. In acelasi timp, se pare ca un aport ridicat de fibre ar fi asociat cu un risc diminuat
de cancer de colon si cu o mai mare senzatie de satietate.
Reduce colesterolul
Ceea ce este si mai interesant in cazul graului este ca, potrivit studiilor, germenii de grau ar ocupa
pozitia a doua in randul vegetalelor cu cel mai mare continut de fitosteroli, compusi cu o structura
asemanatoare cu cea a colesterolului. Se pare ca doua grame pe zi din acesti compusi pot contribui la
reducerea nivelului de colesterol cu aproximativ 10% in doua saptamani.
Asadar, nu uitati ca pentru a va asigura aportul zilnic de fibre si vitamine si pentru a compensa, poate, un
mic dejun ratat, puteti alege cerealele bogate in grau. Le gasiti sub forma de mixturi pentru a fi
consumate cu lapte sau rondele de grau expandat, cum ar fi ce Sano Vita.
Citete i:
Beneficiile germenilor de grau
toate din Diet & Sport mai multe articole din Diet i nutriie
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (5 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Exclusiv Online - 15.04.2011
Taguri: grau, cereale, constipatie
Comenteaz
Tweet

G Urmrete-ne pe:
G Twitter
G Facebook
G RSS
Pe aceeai tem
Diet & Sport Tu tii ce este bulgurulul?
Diet & Sport Cum poi nvinge constipaia cu ajutorul...
Diet & Sport Slbete cu miere!
CSID recomand
DESCOPERA.RO 9 moduri reale n care ar putea veni sfritul...
GLAMOURMAGAZINE.RO 20 de coafuri de petrecere
ONE.RO Cum arat femeia cu cel mai frumos corp din lume...
Cele mai recente din site
G
Cum ne ngrijim dinii...
G
Soluii rapide de ntinerire...
G
10 filme pe care trebuie...
G
Cele mai bune ceaiuri...
Recomandri CSID
G
Idei de cadouri pentru frumuseea ta
G
Idei de cadouri sntoase pentru ntreaga familie
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (6 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Abonare newsletter
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
SECS: "Nu uita de protecie n vacana de iarn!"
G
Aplic inteligent rujul rou!
G
Cum s NU faci pancreatit acut de srbtori
HOROSCOP
Capricorn 21 decembrie - 19 ianuarie
Dragoste Pentru cuplurile legate de o lung perioad de timp, climatul sentimental este idilic. Nativii
care au fost singuri pn acum, i gsesc rapid pereche. Atenie ns! Nu te lsa dus...citete mai departe
Toate zodiile
REVISTA CSID
Nr. 92 decembrie
arhiv
contact
Aboneaz-te
comments powered by Disqus
Propuneri CSID
G
Alimente care afecteaz starea de spirit
G
10 plante care te pot ajuta s slbeti
G
Murturile: beneficii i contraindicaii
G
10 beneficii ale alimentelor picante
G
Vreau s fiu frumoas! Deci trebuie s fiu slab?
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (7 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Alege zodie
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
One.ro
Cum arat femeia cu cel mai frumos corp...
Spune-mi n ce zi a sptmnii te-ai...
Cea mai "bun" femeie trecut de 60 de...
Zf.ro
ova anun de Ajun constructorii celor...
Cine sunt cei mai puternici antreprenori...
Comparaie ntre creditul Ioanei Bsescu,...
GLAMOURmagazine.ro
20 de coafuri de petrecere
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (8 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Filme de Crciun 15 pelicule de care...
Colindele de Crciun pe care le vom iubi...
Descopera.ro
9 moduri reale n care ar putea veni sfritul...
Oamenii de tiin au creat muchiul-Terminator...
Operaie incredibil: medicii chinezi...
Mediafax.ro
DEZVLUIRI despre moartea unchiului lui...
Cum va fi iarna acestui an. Anunul fcut...
Schimbare pentru iPhone din ianuarie, dup...
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (9 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Gradinamea.ro
Idei deco de iarna pentru locuinta noastra
Salata de iarna cu gogonele, gogosari si...
Ingrijirea speciala acordata plantelor pe...
Apropo.ro
Cum s spui Crciun fericit n...
Secretara avea stipulat n contract "sex...
Un biat de 3 ani a supravieuit dup...
ProSport.ro
Ct 'cost' s joci apte minute n...
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (10 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Craiova, o singur inim. Mesaj de la...
Acum 50 de ani n presa de sport: un minut...
ProTv Magazin.ro
Piersic recunoate relaia cu Angela Similea!...
Andreea Berecleanu rupe tcerea! De ce...
Smiley, ncasri uriae n 2013!
GQ.ro
TOP 10 seriale n 2013
Idei de cadouri pentru Crciun: ce le poi...
Ce s faci ca s nu te ngrai de srbtori
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (11 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Incasa.ro
Bite me lampa de birou comestibila
Decoratiuni din obiecte reciclate
(P) Cum s ai dini albi pn la Crciun
zooland.ro
De ce nu sunt animalele un cadou potrivit...
Plante decorative de Craciun periculoase...
Mastifful Tibetan vigoare de pe acoperisul...
Health
Nouti
Sntate
Dicionar medical
Boli / Afeciuni
Medicin alternativ
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (12 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Beauty
Nouti frumusee
Tendine
ngrijire frumusee
Look de vedet
Diet & Sport
Nouti diet i sport
Diet i nutriie
Alimente
Sport
Reete culinare
Family
Nouti
Sarcina i bebelui
Cretere copii
Semnificaia numelui
Sex
Cuplu
Educaie sexual
Sexualitate
Lifestyle
Nouti
Cas, gradin, animale de companie
Vedete
Psihologie i carier
Vacane
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (13 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM
Graul, campionul cerealelor: scade riscul de diabet si reduce colesterolul
Specialist
Specialiti
ntreab un specialist
Video
Emisiunea CSID
Diet i sport
Evenimente CSID
Lifestyle
Copyright 2013 - Mediafax Group
G Contact
G Echipa
G Publicitate
G Termeni i condiii de utilizare CSID.ro
G Politica de confidenialitate
G About Cookies
0.7971
http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/graul-campio...lelor-scade-riscul-de-diabet-si-reduce-colesterolul-7944856/ (14 of 14)12/24/2013 6:41:28 PM