Sunteți pe pagina 1din 11

1.

Descrierea generala a pietei


In epoca moderna, guma de mestecat a devenit un produs aproape indispensabil.
Gustul racoritor care alunga mirosurile neplacute si proprietatile de ingrijire pe care le are
asupra dintilor au facut din acest produs unul cu mare priza la publicul de toate varstele.
Care este impactul sau asupra comerciantilor si asupra consumatorului final sunt
chestiuni deosebit de importante pentru orice jucator de pe aceasta piata. Integrarea
europeana va aduce mai aproape stilul de viata occidental, in care guma de mestecat
atinge un nivel al consumului aproape triplu fata de media romaneasca.
Desi mai are mult de recuperat, piata romaneasca a gumei de mestecat se poate
mandri cu un nivel de crestere extrem de acccelerat si cu o oferta la fel de variata ca si
tarile europene. Romania se aseamana cu tarile europene in ceea ce priveste varietatea
produselor existente, calitatea acestora, precum si deschiderea consumatorului fata de
nou. Publicultinta pe segmentul guma de mestecat este unul foarte general practic,
oricine este un potential consumator.
!vand in vedere ca guma de mestecat e cel mai consumat produs din categoria
dulciuri dupa ciocolata se poate deduce ca ea nu poate lipsi de pe rafturile niciunui
comerciant. In opinia specialistilor, guma de mestecat este un tip de produs apreciat de
comercianti, indiferent de dimensiunea acestora. Practic, fiind vorba de un produs de
impuls, cererea apare la contactul cu produsul, iar pretul acestuia despre care nu se
poate afirma ca ar fi prohibitiv conduce la achizitionare, comerciantul avand astfel
vanzari sigure.
Piata romaneasca a gumei de mestecat, ca si cea a dulciurilor, este in plina
expansiune. Din punctul de vedere al competitiei, se remarca un numar mic de concurenti
care isi consolideaza pozitia pe piata" #rigle$, Perfetti van %elle, %otta, !ndic, !rcor
Cordoba, &umrut si altii.
Statistici
'anzarile la guma de mestecat au crescut, in perioada decembrie ())* mai ())+
cu ,,- in volum .,.*)+,/ mii de 0ilograme pentru acest an, fata de ,.11*,1 mii de
0ilograme pentru acelasi interval din ())*2 si (,- in valoare .,+).,*3,1 mii de R45
pentru prima jumatate a lui ())+ fata de ,1).++3,/ mii de R45 pentru acelasi interval
din ())*2, conform datelor de retail audit ale 5ielsen Romania.
,
Guma pentru adulti detine aproximativ patru cincimi din volumul vanzarilor,
restul revenind gumei pentru copii. Ca valoare, guma de mestecat pentru adulti genereaza
un procent si mai mare din vanzari .3/-2, fiind mai rentabila pentru comercianti.
Cel mai mare consum de guma de mestecat pe cap de locuitor din Romania la
sfarsitul lunii mai ())* era de *6 de lame in zona de est .orasele 7ucuresti, Ilfov,
Calarasi, Ialomita, Constanta, 8ulcea2, puternic influentata de 7ucuresti regiunea cu cel
mai mare consum per capita. 9a polul opus se afla partea de vest, cu 16 de lame per
capita .7ihor, Cluj, :alaj, !lba, ;unedoara, :ibiu, !rad, Caras:e verin, 8imis, 'alcea,
%ehedinti, Gorj2. Privind global, consumul de guma de mestecat este cu mult mai mare
in zonele urbane fata de cele rurale, cauza principala a acestei situatii fiind infrastructura
comerciala bine dezvoltata in perimetrele oraselor si slab dezvoltata sau inexistenta in
mediul rural. <aptul ca sunt mai bine informati iar locatiile de unde pot achizitiona
produsul sunt mai accesibile si mai numeroase dicteaza asadar receptivitatea
consumatorilor. 8eoretic, la nivel national, un roman mesteca in medie *, de lame de
guma pe an. In interpretarea acestei date statistice trebuie insa tinut cont de faptul ca cea
mai mare parte a consumului este realizat in zonele urbane. Comparativ cu statele
europene, consumul este scazut. :pre exemplu, consumul mediu anual estimat in Polonia
este de *6 de lame, in =ngaria de 3, de lame, iar in :lovenia de ,+) de lame. Consumul
anual de guma de mestecat in Romania nu depaseste ,( pachete de guma pe locuitor.
(
Caracteristici
Produsele de pe piata gumei de mestecat ofera beneficii foarte clar definite.
!cestea sunt, in principal" ingrijirea cavitatii orale prin curatire si protectie anticarie
.4rbit, ;app$dent Complete etc.2, respiratie proaspata.#interfresh, %entos etc.2, 7ubble
Gum .;ubba 7ubba, 7ig 7abol etc.2, stimulare mentala.!ir>ares !ctive2. Guma de
mestecat are sortimentatie special create atat pentru adulti, cat si pentru copii. Datorita
diversificarii sortimentale foarte pronuntate, produsele de pe piata pot face fata oricaror
pretentii ale consumatorului. <iecare gama de guma de mestecat poate contine produse cu
caracteristici speciale, oferind beneficii speciale, cum sunt albirea dintilor, intarirea
smaltului dintilor .la gumele pentru copii2, arome .si aici varietatea nu cunoaste limite2
sau alte inovatii care pot fi considerate de nisa, fie ca este vorba de continut .de exemplu
?color tongue?2, fie de modalitatea de prezentare .drajeuri, lame, tape2
2. Definirea scopului general al cercetarii
:copului acestei cercetari de mar0eting este determinarea comportamentului si
preferintelor consumatorilor pe piata gumei de mestecat din 7ucuresti.
3. Definirea obiectivelor shi a ipotezelor cercetarii
OBIECTIVE
Pentru a determina comportamentul si preferintele consumatorilor pe piata gumei de
mestecat am stabilit urmatoarele obiective"
Determinarea categoriei de guma de mestecat cel mia des achizionata
Determinarea preferintelor consumatorilor gumei de mestecat in functie de
caracteristicile organoleptice
Deteminareaa preferintelor consumatorilor gumei de mestecat in functie de forma
fizica de vanzare a produsului
Determinarea brandului ce se bucura de cea mai mare popularitate in randul
consumatorilor
Determinarea modului de achizitie a gumei de mestecat de catre consumatori
Ipoteze
o Guma de mestecat cea mai des cumparata, aproape +) -, este guma de mestecat
pentru adulti.
/
o Peste trei sferturi dintre cumparatori avuti in observatie au achizionat guma de
mestecat cu arome.
o Peste 6)- din cumparatori prefera guma de mestecat sub forma de pastille
glazurate, urmatorul tip preferat fiind lamele.
o Pachetele clasice conduc in ceea ce priveste ambalajul gumei de mestecat, urmate
imediat de pachetele de tip blister.
o 7randul cel mai popular in cadrul preferintelor consumatorilor este 4rbit. Peste
+)- din achizitii sunt pachete de guma 4rbit.
o !proximativ *)- din cumparatori achizitioneaza produsul din impuls fara al
analiza indeaproape .sunt hotarati asupra gamei dar nu si a sortimentului2.
o 8impul petrecut de un consumator in fata standului cu guma de mestecat nu
depaseste un minut.
o 5umarul de pachete achizitionate o data este de ,( pachete
. Elaborarea fisei !e observare
Pentru elaborarea fisei de observare am urmarit aspectele"
categoria de cumparatori .adulti sau copii2
caracteristicile organoleptice ale gumei de mestecat cumparate .cu arome, fara
arome2
forma de prezentare a gumei de mestecat .pastile glazurate sau lame2
ambalajul gumei de mestecat .pachet clasic, pachet blister, recipient economic
borcan2
brandul cel mai des cumparat de la #rigle$ . 4rbit, !ir>aves, #interfresh2
modul de achizitie a gumei de mestecat .consumatorul analizeaza produsul,
merge direct la tinta @ stie ce vrea, sau din impuls2
numarul de pachete achizionat de cumparator
timpul petrecut la stand
Guma de mestecat
Fisa de observare
Guma de mestecat achizionata
Categoria Pentru adulti Pentru copii
Guma de mestecat achizionata
Categoria Cu arome <ara arome
1
Guma de mestecat achizionata
<orma Pastille .pellets2 9ame
Guma de mestecat achizionata
<orma Pachet
classic
Pachet blister Recipient 7orcan
Guma de mestecat achizionata @ #rigle$
7rand 4rbit !ir>aves #interfresh
%odul de achizitie a gumei de mestecat
%od !nalizeaza produsul Direct la tinta Impuls
!chizitia cumparatorului cuprinde"
5r. produse , produs ( produse %ai mult de / produse
8impul petrecut la stand
Perioada ,/) sec /)*) sec A *) sec
". Organizarea culegerii !atelor si prelucrarea acestora
9a realizarea acestei cercetari de mar0eting au participat studentii <acultatii de
Comert din cadrul !cademiei de :tudii Bconomice din 7ucuresti, si anume" :archizian
Daniela, :taneci Ioana si Palaga !ndrei. <iecare dintre acestia a elaborat C fise de
observare.
!vand in vedere nivelul vanzarilor, bacania reprezinta primul loc in preferintele
consumatorilor, in ceea ce priveste locul de achizionare a gumei de mestecat. Pe locul
urmator se situeaza hipermar0etul. 8otodata hipermar0etul prezinta cea mai variata paleta
de produse de pe aceasta piata. 9uand in consideratie aceste fapte, fisele de observare au
fost realizate in cadrul unor hipermar0eturi din capitala precum" Real, Cora @ Pantelimon,
Carefour @ 7aneasa.
C
:archizian Daniela a realizat fisele de observare in hipermar0etul Real, in ziua de
luni ,) decembrie ())+. Intervalul de timp in care a fost realizata observarea a fost ,,"))
@ ,(")).
:taneci Ioana a realizat cele C fise de observare in incinta hipermar0etului
Carefour, din complexul commercial 7aneasa. 4bservarea a avut loc in data de ,/
decembrie ())+ , joi in intervalul de timp ,6")) @ ,6"/).
Palaga !ndrei a completat fisele de observare in hipermar0etul Cora din zona
Pantelimon. Data aleasa de acesta a fost ,1 decembrie ())+, zi de vineri. Intervalul orar
a fost ,*"/) @ ,+")).
Prelucrarea datelor
Guma de mestecat achizionata
Categoria Pentru adulti Pentru copii
8otal /+ (,
Guma de mestecat achizionata .adulti2
Categoria Cu arome <ara arome
8otal /, *
Guma de mestecat achizionata .adulti2
<orma Pastille .pellets2 9ame
8otal /C (
Guma de mestecat achizionata .adulti2
<orma Pachet classic Pachet blister Recipient 7orcan
8otal (C 6 1
Guma de mestecat achizionata @ #rigle$ .adulti2
7rand 4rbit !ir>aves #interfresh
8otal (+ + /
%odul de achizitie a gumei de mestecat .adulti2
%od !nalizeaza produsul Direct la tinta Impuls
8otal C / +
!chizitia cumparatorului cuprinde .adulti2
5r. produse , produs ( produse %ai mult de / produse
8otal C C C
*
8impul petrecut la stand
Perioada ,/) sec /)*) sec A *) sec
8otal ,) 1 ,
#. $naliza si interpretarea !atelor
In functie !e categoria !e persoane carora li se a!reseaza pro!usul%
0 10 20 30 40
Copii
Adulti
Din graficul de mai sus se poate observa ca guma pentru adulti detine o pondere
mai mare din volumul vanzarilor, restul revenind gumei pentru copii. Privind rezultatele
ipoteza privind categoria de persoane careia i se adreseaza, guma pentru adulti reprezinta
un proces de peste *)-. !cest fapt se datoreaza si faptului ca majoritatea persoanelor din
hipermar0et au o varsta de peste /) de ani.
In functie !e aro&a pro!uselor%
16%
84%
Cu arome
Fara arome
+
Procentul aproape dublu pe carel prezinta graficul in favoarea gumei cu aroma,
poate fi rezultatul acelor gume de mestecat achizionate cu scopul de a indeparta
mirosurile neplacute si cu arome racoritoare si placute gustului. 4bservam deci o
atitudine pozitiva a consumatorilor fata de guma de mestecat cu arome, la fel cum sa
mentionat si in ipoteza.
In functie !e for&a gu&ei !e &estecat%
95%
5%
Pastile
Lame
!vand in vedere faptul ca forma @ lame de prezentare a gumei de mestecat este
invechita, reprezentand practic inceputurile gumei de mestecat aceasta a fost inlaturata si
datorita concurentului DpastileE care sunt foarte practice si la indemana consumatorilor.
Dupa cum am precizat si in ipoteza guma de mestecat sub forma de pstile conduce
detasat.
In functie !e a&bala'%
0
5
10
15
20
25
Pachet clasic
Pachet blister
ecipie!t
borca!
%ajoritatea clientilor au in vedere in momentul achizitionarii gumei de mestecat
modul de ambalare. In urma fiselor de observare, realizate in cele / hipermar0eturi
constatam accentul pus pe pachetele clasice de catre consumatori, poate datorita unei
forme mai mici mai usoare. Pachetele de tip blister sunt si ele preferate datorita faptului
6
ca guma de mestecat se pastreaza mai bine si sunt mai igienice. Recipientul borcan este
cumparat de soferi, deoarece este usor de pozitionat in masina.
In functie !e Bran!%
8%
19%
"3%
#rbit
Air$a%es
&i!ter'resh
Ipoteza mentionata mai sus se verifica. 4rbit este conducator de piata in ceea ce
priveste guma de mestecat. Peste +)- din achizitii sunt reprezentate de 4rbit. !ceste se
prezinta cu o gama sortimentale complexa si variata.
In functie !e atitu!inea la cu&parare%
0
1
2
3
4
5
6
"
A!ali(ea(a
Produsul
)er*e direct
la ti!ta
+i! impuls
Guma de mestecat este un produs achiziotionat din impuls. Cumparatorul este
hotarat asupra gamei, dar nu si a sortimentului, pe care il alege pe moment. Putini sunt
aceia ce analizeaza produsul la cumparare. !cest lucru se intampla in principal atunci
cand este vorba de un produs nou care se doreste a fi testat. Inca odat ipoteza privind
modul de achizitie se adevereste.
3
In functie !e nu&arul !e pro!use achizitionate%
33%
34%
33%
1 produs
2 produse
mai mult de 3
produse
4bservam din grafic preferinta oamenilor de a cumpara mai multe produse odata.
!cest lucru se poate explica in primul rand prin faptul ca observarea a fost facuta in
hipermar0et cumparatorii avand tendinta sa cumpere produse pentru o perioada mai lunga
de timp. 4 alta explicatie ar fi numarul mare de produse din segmentul guma de mestecat
aflate la raft, de unde cumparatorul poate alege.
In functie !e ti&pul petrecut la raft%
In ceea ce priveste timpul petrecut de cumparator in fata raftului se constata faptul
ca fizic se petrece mult timp in fata raftului dar in privinta deciziei de cumparare,
consumatorul nu petrece f mult tp, im majoritatea cazurilor sub un minut. %ai mult tipm
se petrece at cand cumparatorul analizeaza produsul, in special in cazul produselor noi.
(. Elaborarea raportului final al cercetarii
In urma cerceterii efectuate, se confirma majoritatea ipotezelor enuntate initial,
reusinduse sa se contureze un profil al cumparatorului de guma de mestecat, chiar daca
esantionul pe care a fost realizata observarea nu este unul reprezentativ.
Guma de mestecat preferata este cea cu arome .fie ca e vorba de pepene rosu,
orange, menta, etc2 sub forma de pastile in pachet clasic apartinand brandului 4rbit.
Prezenta produsului la raft, dublata de pozitionarea ce asigura vizibilitate conduc
la rezultate certe in ceea ce priveste vanzarea gumei de mestecat.
=nele produse sunt nascute pentru a fi comerializate la casa de marcat, iar aici
guma de mestecat este de departe regina acestei zone fierbinti din magazin, altele isi
folosesc beneficiile prin tehnici inspirate de mar0eting si merchandising, semnalizand la
acest punct de trafic strategic faptul ca sunt acolo pentru a fi cumparate, nu privite sau
analizate.
,)
Indiferent ca este adult gum .guma pentru adulti2 sau bubble gum .guma pentru
copii2, guma de mestecat face parte din acele produse pentru care consumul este dictat de
legi proprii. Guma poate fi gasita in orice tip de magazin, fapt ce faciliteaza achizitia.
,,