Sunteți pe pagina 1din 10

Vitaminele sunt compui organici necesari, n cantiti mici,

bunei funcionri a organismelor vii.


Vitaminele intervin n procesele biochimice care asigur
creterea, dezvoltarea i reproducerea tuturor vieuitoarelor,
inclusiv a omului.


1. Vitamine hidrosolubile (solubile n ap)
Denumirea
uzual
Denumirea
conform
IUPAC
Rol fiziologic
B1
Tiamina
Are rol de coenzim;
B2
Riboflavina
Reglez procesul de cretere;
Asigur integritatea morfologic i funcional a pielii, a mucoaselor i a
corneei.
B6
Piridoxol
Piridoxal
Piridoxamin
Asigur:
creterea la animalele tinere;
integritatea tegumentelor;
buna funcionare a sistemului nervos.
B12
Cobalamin
are rol de coenzim;
intervine n formarea, maturarea i dezvoltarea eritrocitelor;
asigur buna funcionare a sistemului nervos;
asigur integritatea mucoaselor cavitii bucale.
C
Acid ascorbic
Intervine n procese de cretere, de mrire a rezistenei organismului la efort
i infecii, de asigurare a integritii tegumentelor, de funcionare a aparatului
cardiovascular etc.

2. Vitamine liposolubile ( solubile n grsimi)
Denumirea
uzual
Denumirea
conform
IUPAC
Rol fiziologic
A
(A1,A2)
Retinol Intervine n multe procese:
n procesul vederii;
n asigurarea integritii pielii i a mucoaselor;
n procesul de cretere;
n procesul de reproducere.
D2
D3
Ergocalciferol
Calcocalciferol
controleaz procesul normal de osificare
E Tocotrienoli are aciune antioxidant i antisterilizant
K1
K2
Filochinon
Menachinon
intervine n mecanismul coagulrii sngelui

Vitamina A:



Vitamina B:


Vitamina C:


Vitamina D:



Vitamina E:


Vitamina K:



Vitamine Tulburri de aport vitaminic
A
o diminuarea acuitii vizuale i a capacitii de adaptare la lumina crepuscular;
o micorarea rezistenei la infecii;
o ncetarea brusc a creterii.
B
tulburri profunde la nivelul sistemului nervos central i periferic(beri-beri);
tulburri la nivelul pielii i a mucoaselor;
tulburri nervoase, respiratorii, gastrointestinale.

C
astenie
scderea rezistenei la efor i infecii;
dureri articulare;
hemoragii la nivelul gingiilor i al mucoaselor gurii etc .(scorbut).
D
o tulburri de osificare (rahitism);
o demineralizarea oaselor (osteoporoza).
E
tulburri ale aparatului reproductiv, sterilitate;
distrofie muscular.
K
hemoragii la diferite niveluri
Lipsa parial a unei vitamine din alimentaie conduce la apariia unor
simptome de gravitate mai mic, situaie numit hipovitaminoz.
Lipsa total a unei vitamine determin apariia unor tulburri grave, cu
simptome caracteristice n raport cu fiecare vitamin, stare denumit
avitaminz.


- are rol i n creterea oaselor, funcia ovarian i testicular, dezvoltarea
embrional i n reglarea creterii i diferenierea esuturilor epiteiiale.
Acest medicament este indicat n tratamentul strilor de hipovitaminoz asociate carenei alimentare, etc.



- rol n meninerea bunei funcionri a sistemului osos i a dinilor




- rol n protejarea organismului contra
diferitelor boli cronice, al ncetinirii
ntr-o oarecare msur a procesului
de mbtrnire
- stimuleaz sistemul imunitar, ajut la
vindecarea infeciilor bacteriene i virale

Elena Alexandrescu, Viorica Zaharia, Mariana
Nedelcu Manual Chimie X, Colecia Educaional
2005, Editura Crepuscul

S-ar putea să vă placă și