Ingrediente - Fursecuri cu gem 600gr faina,400gr unt,200gr zahar,2 galbenusuri,un praf de copt,un praf de sare,zahar pudra (pt pudrat fursecurile),gem de orice fel(eu am folosit de caise) Mod de preparare - Fursecuri cu gem 1.Mixezi spuma untul(care trebuie sa fie la temperatura camerei) cu zaharul.
2.Adaugi faina,galbenusurile,praful de sare si praful de copt si omogenizezi bine pana obtii o coca,pe care o pui la rece 30 min.
3.Dupa 30 min de stat la rece scoti coca din frigider si formezi bilute de dimensiunea dorita,le asezi in tava si le faci cate o adancitura pe care o umpli cu gem.
4.Introduci tava in cuptorul preincalzit timp de 15 min la foc mediu.Cand fursecurile s`au racit le pudrezi cu zahar pudra.Pofta buna!
Fursecuri cu gem Categoria Dulciuri si prajituri de casa Ingrediente - Fursecuri cu gem
350 gr faina 200 gr unt 150 gr zahar 1 ou 2 linguri cacao gem Mod de preparare - Fursecuri cu gem Se mixeaza untul cu zaharul, se adauga oul, apoi faina. Se imparte in doua si intr-o jumatate se adauga cacaoa. Se framanta bine, se invelesc in folie de plastic si se lasa pentru 30 de minute la frigider. Se intind apoi doua foi si se decupeaza formele. Se coc 15 minute, se lasa sa se racesca si apoi se ung cu gem si se lipesc.
FURSECURI CU GEM Categoria Dulciuri si prajituri de casa Ingrediente - FURSECURI CU GEM
300g.faina, 150g.unt moale, 100g.zahar praf, 1 lingurita praf de copt, 1 praf de vanilie, 1 ou zahar pudra gem de caise sau capsuni; Mod de preparare - FURSECURI CU GEM 1 portie/30 bucati; 1.Se amesteca ingredientele pentru aluat:faina amestecata cu praful de copt, vanilia, untul, zaharul pudra si oul. 2.Se intinde aluatul cu sucitorul pe planseta infainata.Se taie forme(vezi imaginea),1/2 cu gaurele si 1/2 intregi si se pun pe tava captusita cu hartie de copt..Se coc in cuptor preincalzit ,la 180*C, timp de 15-20 de minute.Se lasa sa se raceasca , apoi se lipesc 2 cate 2 cu gem de caise sau de capsuni.Se pudreaza cu zahar
CORNULETE CU IAURT Ingrediente: 500 g faina 250 g iaurt de fructe 250 g unt 82% grasime 1 plic praf de copt 2 plicuri zahar vanilat un strop de sare
gem gros sau crema de ciocolata
zahar farin vanilat pentru pudrat Preparare: Pentru inceput topim untul la bain marie sau in cuptorul cu microunde si lasam sa se raceasca bine.
Amestecam faina,untul rece,iaurtul,vaniliile,praful de copt si sarea. Rezulta un aluat parfumat,fin,usor de intins pe planseta de lucru presarata cu faina. Foaia are grosimea de 0,5 cm.
Decupam forma rotunda cu ajutorul unei farfurii si apoi obtinem raze pe care le manjim cu gem gros sau crema de ciocolata.Rulam cornulete de la baza spre varf.
Asezam cornuletele pe hartie de copt in tava si dam la cuptor preincalzit la 180 grade pentru 15-20 de minute pana se rumenesc usor.
Le pudram cu zahar farin vanilat imediat ce le scoatem din cuptor!
Sunt cele mai fragede,cele mai bune cornulete pe care le-am mancat,parol!:)