Decedat 19 iulie 1931, (62 de ani) Bucureti, Romnia
A fost un om de tiin romn, medic i fiziolog, profesor la Facultatea de Medicin din Bucureti, ce a contribuit la descoperirea insulinei. n aprilie 1922 insulina era un extract apos de pancreas bovin, purificat parial prin adugare de acid clorhidric i sod caustic. n 1916 deja, Nicolae Paulescu a izolat substana pe care a numit-o pancrein azi considerat a fi insulin, injectnd extractul su n vena jugular a unor cini diabetici i observnd c glicemia lor a revenit temporar la normal. Cu puin timp dup terminarea acestor experiene, savantul romn a fost recrutat in armat. Nicolae Paulescu a desfurat o remarcabil activitate de cercetare tiinific n domeniul fiziologiei privind n special metabolismul glucidelor, patogeneza diabetului zaharat, rolul pancreasului n asimiliia nutritiv, coagularea sngelui, mecanismul morii subite . n 1906 a elaborat o metod original de extirpare a hipofizei la cine care ulterior va fi aplicat n chirurgia hipofizei la om. n sesiunea din 23 iulie 1921 a Societii de Biologie, Nicolae Paulescu prezint n patru comunicri rezultatele cercetrilor sale privind aciunea extractului pancreatic n cazurile de diabet, comunicri ce sunt publicate n revista Societii.Paulescu public i n numrul din 31 august 1921 al revistei de specialitate Archives Internationales de Physiologie,revist cu apariie simultan n Frana i Belgia. n anul 1922, Paulescu obine, de la Ministerul Industriei i Comerului din Romnia, brevetul de invenie nr. 6255 intitulat Pancreina i procedeul su de fabricare. Aceste publicaii au precedat cu 8-10 luni anunarea de ctre Frederick Banting i Herbert Best a descoperirii insulinei.Bazndu-se pe o traducere incorect a textului articolelor publicate, Banting i Best neag influena rezultatelor la care ajunsese profesorul Paulescu i afirm c dei Paulescu a demostrat eficacitatea extrasului pancreatic n a reduce cantitatea zahrului sau a ureei din snge a animalelor diabetice, el ar fi declarat c injeciile nu ar avea efect. Comitetul de acordare a Premiului Nobel pentru Fiziologie sau Medicin din anul 1923 i recompenseaz pe Frederick Banting i Herbert Best pentru demonstrarea primului tratament eficace pentru diabet la om,care n final recunosc contributia lui N. Paulescu.