Sunteți pe pagina 1din 5

SPUME

Spumele - sunt dispersii grosiere de gaze n lichide, fractia de volum preponderenta fiind
cea a fazei gazoase.
Spumele apar n multe procese i sisteme practice i industriale cum ar fi: separarea
minereurilor utile prin flotaie, dispozitive antiincendiare etc
Spumele iau natere:
- n urma agitrii mecanice a lichidelor n prezena gazelor.;
- introducnd (suflnd) gazele n lichide prin intermediul unor materiale poroase (de
eemplu car!on), discuri de sticl" sinterizat" etc;
- se pot folosi de asemenea pompe rotative speciale, care asigur" !una amestecare a
lichidului cu gazului .
a) #ni$ial se o!$ine un sistem corpuscular, format din bule sferice de gaz r"spndite n
lichidul dat (sistem echivalent cu o emulsie gazoas)
b) %ulele se ridic" la suprafa$a lichidului, antrennd o parte din lichid su! form" de pelicule
fine.
c) %ulele se aeaz" apoi n straturi unele peste altele & i se deformeaz" reciproc lund
natere o structur coerent similar" cu cea a emulsiei concentrate. ' asemenea spum"
se numete poliedric.
Spuma ini$ial" corpuscular" diluat" poate fi considerat" o dispersie de gaz n lichid.
Sistemul corpuscular poate fi denumit i (dinamic).
Spuma concentrat" & poliedric" & este un sistem lichid-gaz, compus dintr-o re$ea de
pelicule (lamele) lichide & faza dispers" & n (ochiurile) c"reia se g"sete gazul. Spuma
poliedric" este un sistem (static),
*l"turi de spumele tipice cu interfe$e lichid/gaz eist" i spume solide (interfe$e
solid/gaz) cum sunt spumele de cauciuc care constau din !ule sferice de gaz re$inute n
solid (spume corpusculare); n schim! polistirenul epandat & care con$ine faza solid" cu o
frac$ie de volum mai mic" dect +,+, & este compus din celule poliedrice de gaz (c"ptuite)
cu pere$i solizi foarte su!$iri.
#n condi$ii spa$iale, de microgravitaie! nu ac$ioneaz" diferen$ele de densitate si in aceste
conditii !ulele de gaz dintr-o spum" nu floteaz". *stfel se pot o!$ine, spume metalice
solide & prin r"cirea topiturii nspumate, spume caracterizate printr-o mic" densitate medie
dar cu o rezisten$" mecanic" aprecia!il".
Spumele lichide poliedrice sunt suficient de sta!ile se o!$in numai n prezen$a unor
stabilizatori adecva$i, denumi$i aici spumani.
Stabilitatea spumelor (poliedrice) depinde n primul rnd de proprietile peliculelor
lichide din re$eaua spumei, drenajul lichidului din pelicule fiind un proces important.
,
-easemenea sta!ilitatea mai depinde de evaporarea i difuzia gazului de-a curmeziul
peliculelor.
Procese de drena"
Se consider" peliculele dintr-o spum" #$ig.%)! la linia de intersec$ie a trei !ule (sau
pic"turi poliedrice n cazul cremelor & emulsii concentrate); este aa-numita (bordur a lui
Plateau). .ichidul din pelicule se scurge & este drenat & peliculele se su!$iaz" treptat i se
pot rupe, are loc colapsul lor, producndu-se (coalescena bulelor sau a picturilor din
emulsie.
/n stadiile ini$iale, cnd peliculele sunt relativ groase,
pentru drena0 sunt responsa!ile n primul rnd for$ele
gravita$ionale. 1rosimea peliculei scade n timp.
#ntr-o spum" drena0ul gravita$ional conduce la ngroarea
p"r$ii de (0os) a peliculelor i su!$ierea lor n partea
superioar".
' a doua perioad" n via$a peliculelor apare cnd ele
intr" n starea de pelicul" (su!$ire) & caracterizat" prin
culori de interferen$" i eventuala apari$ie a (filmului
negru)
Sta!ilitatea peliculelor su!$iri depinde acum de cel pu$in
trei factori. 2n prim factor important este presiunea
capilar 3p dat" de ecua$ia (,):
3p 4 5

+
2 1
r
1
r
1
(,)
-in figura ,, se o!serv" c" n regiunile 6 suprafa$a lichidului este concav" - privit" din
interiorul fazei gazoase (discontinu") & pe cnd n 7 ea este practic plan".
-atorit" concavit"$ii interfe$ei, n regiunea 6 ac$ioneaz" o presiune capilar negativ & ca
i cur!ura interfe$ei, pe cnd n 7 presiunea capilar este nul si in consecinta are loc
scurgerea & sec$iunea capilar" a lichidului din pelicule dinspre regiunile 7, unde lichidul se
afl" su! o presiune hidrostatic" mai mare, c"tre 6, unde presiunea este mai mic" & vezi
s"ge$ile. *cest drena" capilar promoveaz"
su!$ierea peliculelor, respectiv destabilizarea
spumei.
&'scozitatea ridicat" se va opune drena0ului i va
avea un efect stabilizator. *stfel se poate eplica
persisten$a unor spume din lichide cu nalt"
vscozitate, n a!sen$a oric"rui spumant.
8








%
u
l
"

s
a
u

p
i
c
"
t
u
r
"

p
o
l
i
e
d
r
i
c
"
6
7
6
9
%orduri
:lateau
%orduri
:lateau
:elicul" su!$ire
din faza continu"
$igura % (ordurile lui Plateau
.ichid
$igura ). Pelicul lichid din
spum cu strat electric dublu
1az
1az
h
2n al doilea factor, for$ele repulsive din pelicule, apare, de eemplu, n cazul spuman$ilor
ce determin" formarea stratului electric dublu & de am!ele p"r$i ale peliculei. -rept urmare
opereaz" presiunea de despicare de natur" electrostatic" ce mpiedic" su!$ierea peliculei.
2n rol important n sta!ilizarea peliculelor lichide din spum" l au efectele de
*elasticitate super+icial, -ibbs #%./.) 0 Marangoni #%./%).
/n acest sens, se presupune c" pelicula acoperit" cu filmul protector (+igura 1) s-a
ntins momentan ntr-o anumit" regiune, datorit" unui oc, su!$iindu-se i implicit m"rindu-
i astfel aria celor dou" interfe$e. /ntruct num"rul total de molecule din filmul & stratul de
adsor!$ie protector r"mne neschim!at, m"rirea local" a suprafe$ei se traduce prin
sc"derea concentra$iei superficiale (adsor!$iei) n por$iunea etins". /n mod corespunz"tor,
se produce o cretere local" a tensiunii superficiale 5 (efectul 1i!!s), adic" o sc"dere a
presiunii superficiale ; (+igura 1). -eoarece este necesar un anumit timp pentru ca
moleculele de surfactant s" migreze c"tre aceast" regiune a suprafe$ei i s" restaureze
tensiunea superficial" original" (prin efect <arangoni), aceast" tensiune superficial"
crescut" poate persista un timp suficient de lung pentru a face ca regiunea de pelicul"
deran0at" (su!$iat") s"-i recapete grosimea ini$ial"
(:rince, van den =empel, ,>?+). *semenea
procese au un caracter tranzitoriu.
*ltfel spus, cnd o regiune a suprafe$ei este n
epansiune i cealalt" n stare de compresiune,
tensiunea (sau presiunea) superficial" variaz" de
aa manier" nct se opune for$elor deformatoare.
Elasticitatea -ibbs este o proprietate de echilibru a peliculelor lichide, o!$inndu-se prin
derivarea cur!elor de echili!ru presiune superficial" ; & arie * ale filmului protector, fiind
de fapt o msur a gradului de mpachetare a moleculelor de agent protector n filmul de
spumant. valori ridicate se o!$in pentru peliculele (lamele)su!tiri
:e de alt" parte, su! ac$iunea gradien$ilor & sau a diferen$elor & de tensiune
(presiune) superficial", cum sunt cele redate pe figura @, se produce scurgerea <arangoni.
Simultan cu filmul protector (s"ge$ile din suprafa$") se mic", sunt drenate, i
straturile su!iacente de lichid & antrenate prin for$ele de vscozitate (s"ge$ile interioare);
acest ultim efect va concura la reumplerea cu lichid a regiunilor su!$iate ale peliculei,
sta!iliznd astfel sistemul.
Elasticitatea Marangoni este o proprietate dinamic, de nonechilibru, i n general ea are
n acelai sistem un aport mai mare dect elasticitatea 1i!!s (S. Aoss, #. -. <orrison,
,>BB, p. @+8).
=ransportul superficial de tip <arangoni tre!uie s" fie retardat de o vscozitate
superficial" ridicat".
*!senta efectelor 1i!!s-<arangoni reprezinta pro!a!il o motivatie a faptului ca
lichidele pure nu spumeaza.
@
S
8
S
8
S
,
S
,
:
S
&
:
S
:
S
$igura 1. Schema elasticitii 2i a
scurgerii super+iciale
3ntispumani. Spargerea spumelor
/n anumite situa$ii a preveni formarea spumei reprezint" o pro!lem" practic" important".
-e eemplu, lu!rifian$ii nu tre!uie s" spumeze i n acest scop li se adaug" drept
inhibitori ai spumei hidrocar!uri fluorurate; n !oilerele de ap", formarea spumelor este
mpiedicat" prin adaosuri de poliamide i siliconi etc.
3ntispumanii sau inhibitorii sunt compui care acioneaz mpotriva diverilor
factori ce promoveaz stabilitatea spumei.
/n general inhi!itorii se adsor! mai puternic dect spuman$ii, dar filmele pe care le
formeaz" nu posed" propriet"$ile necesare unei spume sta!ile.
*stfel adaosul de fosfat de tri!util la solu$ii apoase de oleat de sodiu reduce timpul
necesar atingerii tensiunii superficiale de echili!ru. Aezult" c" gradientul de tensiune
(presiune) superficial" dispare rapid i drept urmare elasticitatea superficial" de tip
<arangoni are un efect minor, spuma devine insta!il".
*ntispuman$ii pot ac$iona totodat" prin sc"derea repulsiei straturilor electrice du!le
& de pe cele dou" p"r$i ale peliculelor din spum", respectiv prin micorarea presiunii de
despicare, fapt ce contri!uie la su!$ierea peliculelor. Cacilitarea drena0ului, prin reducerea
leg"turilor de hidrogen dintre filmele superficiale i lichidul adiacent, desta!ilizeaz" de
asemenea spumele.
Spargerea -distrugerea spumelor odat" formate poate fi realizat" prin adaosul unor
cantit"$i mici de compui cu activitate superficial" ridicat".
Dste pro!a!il c" ac$iunea lor se !azeaz" pe creterea local" a concentra$iei
superficiale & respectiv a presiunii superficiale. -rept urmare are loc un transport
superficial de tip <arangoni, cu deplasarea de pe suprafa$" a agentului spumant ini$ial i
antrenarea lichidului su!iacent & ceea ce conduce la su!$ierea i ruperea-colapsul
peliculelor la o anumit" grosime critic".
*ici scurgerea <arangoni nu mai contri!uie la sta!ilizarea ci la spargerea spumei .
*ltfel spus, dac" ntr-o anumit" regiune a peliculei & presupus" ini$ial de grosime uniform"
& are loc creterea !rusc" a concentra$iei superficiale prin interven$ia compusului
(sp"rg"tor) de spum", su!$ierea peliculei prin efect <arangoni devine inerent".
Eu ct este mai mare viteza (liniar") de transport superficial <arangoni a
compusului (sp"rg"tor) de spum" cu att este mai rapid" su!$ierea peliculei i mai mare
ansa ei de rupere. *stfel, pe solu$ii de lauril sulfat de sodiu, compusul
dihidroperfluor!utanol migreaz" mai repede (F,G cmHs) dect n-octanolul (@,G cmHs), primul
compus fiind un sp"rg"tor de spum" mai eficient.
Spargerea spumelor are loc de asemenea la creterea concentra$iei spumantului
specific spumei n cauz" . *stfel, ntr-o coloan" de spum", n partea superioar" a acesteia
se produce o concentrare a agentului spumant prin drena0 i evaporare i, pe m"sur" ce
!ulele se sparg, spumantul se mpr"tie pe !ulele din partea inferioar" a coloanei,
provocnd ruperea peliculelor datorit" creterilor locale de concentra$ie.
*sem"n"tor, vaporii lichidelor superficial active se adsor! local & prin curen$ii de
convec$ie din aer & pe anumite por$iuni ale suprafe$ei peliculelor dnd natere gradien$ilor
de presiune superficial" ce se concretizeaz" prin transportul <arangoni urmat de
eventualul colaps al peliculelor i spargerea spumei.
F
444
I