Beneficiile poteniale i drivere pentru Nanotechnology cererile pietei in

sectorul alimentar
1. Introducere
I ca o friptur suculent pentru cina, nsoit de acas cartofi prjii
i salat proaspt i completat cu roii, ornat cu verdea seoniere.
!"#$#" sa fie pregatit cu drag de o femeie frumoas i mpreun cu ei o
lumina lum%nrilor care s&au 'ucurat n am'iana, cu o sticla de vin rou
'un. soft muica. si un frumos vedere la apus. (e ce in numele lui
(umneeu am nevoie tehnologie, i mai specific nanotechnology) *e
'eneficii are aceasta tehnologie aduce in acest ta'el, de ce ar fi cineva n
minte mananc ceva produse cu tehnologie avansat) !oate deveni orice
mai mult artificiale decat +Nano n interiorul+)
!entru a aplica o tehnologie nou n orice aplicaie specific
c%mpului, acolo tre'uie s fie distinct avantaje. $iecare schim'are vine cu
un cost i tre'uie s fie echili'rate prin prestatii pentru a fi acceptate.
,cest lucru este vala'il mai ales pentru tehnologii avansate ca micro& i
nanotechnologies. Nu numai e-ist factorul de investiiile care tre'uie
fcute pentru a se adapta tehnologia, este, de asemenea, incertitudini n
ceea ce introducerea, provocate de riscul ca clientii nu percepe 'eneficiile
ca tehnologia de niste pantaloni n, sau perceptia pu'lica se intoarce
impotriva tehnologiei, reult%nd n a euat introducerea de produse noi si
de o'icei pierderi mari. (ei aceste aspecte sunt vala'ile pentru
majoritatea aplicare domenii, ele sunt mai ales aplica'ile sectorului
alimentar. .i chiar mai mult dec%t at%t, n com'inaie cu tehnologii
precum nanotechnologies, de care majoritatea consumatorilor au foarte
putine notiunea, ca poate nu direct cu siguranta intrinseca tre'uie vut
pentru a fi preent n produs i necesit instrumente sofisticate de
detectare a acestuia sau pentru a determina 'eneficiile sale.
Nu numai de sectorul alimentar in sine este mai degra'a risc
constituie nu, astfel nc%t sunt clienii din sectorul alimentar.
*onsumatorii sunt foarte conservatori. In consecinta, este evident ca,
atunci c%nd majoritatea companiilor din industria alimentara au
programele s se uite n noi posi'iliti de nanotechnologies, acestea
tre'uie s consultai foarte clar 'eneficiile asociate i oportuniti. /n
acest capitol vom studia diferitele oportuniti care pot fi identificate.
0om face ca, prin punct de la diferite niveluri de a'stracie, pornire la
nivel glo'al i treptat co'orand spre nivelul consumatorului individual.
(eoarece nanotechnologies sunt foarte avansate i tehnologii de v%rf, ne
va arta pentru dorintele si nevoile pe care aparent nu sunt ndeplinite cu
uurin convenionale de agro&alimentar tehnologii. /n final, vom
speran au artat c nanotechnologies nu aduce noi oportuniti pentru a
lua cina, societatile pot o'tine avantaje distinctive, ca industria le pot
utilia pentru a inova, i cu siguran c consumatorii pot 'eneficia de
aplicaii i n viitorul apropiat pro'a'il va oferi o +licenta pentru a
produce1.
2. !ro'lemele 3lo'ale
(eoarece alimente i nutriie sunt nevoile de 'a pentru toate
organismele vii, oferind hran 'un este o pro'lema glo'ala. 4oata lumea
are nevoie de o poriune ilnic de energie. i o alimentare proaspete de
materiale de constructie, pentru a menine at%t stilului de via i
caroserie. (esigur, nu sunt mari diferenele culturale ntre consumul de
alimente din diferite grupuri etnice i cum pentru a oferi organismului cu
su'stante nutritive este nevoie, dar mancand universal este suficient
pentru a identifica un numr de provocri care sunt mai mult sau mai
puin comune pentru toate oameni pe aceasta planeta, si aceasta
perspectiva pare un 'un punct de pornire pentru urmrim pentru nevoile
i dorinele nanotechnology unde pot juca un rol n care indeplinesc.
2.1. *ultura populaiei mondiale
/n ultimele decenii ale secolului al --&lea, a devenit clar ca nevoia
noastra de crestere, in fiecare aspect al vietii noastre, reultate n cretere
e-ponenial cur'e. *reterea e-ponenial prin definiie nu este dura'ila.
!laneta noastr la un moment dat n timp se va dovedi a fi prea mici
pentru a susine o asemenea rat de cretere. 5a acel punct, deastru
lovete. (ac aceasta se refer la lucruri ca +joaca golf+ sau chiar
+traficului aerian+ consecintele pot fi depasite. 4otusi, daca ne uitam la
nevoile primare ale oamenilor, ca hrana, lucrurile devin mai serioase. (in
pacate, modificarea creterea e-ponenial trends, care sunt pietrele
noastre de economiile occidentale, nu este uor i, chiar dac n&ar fi putut
e-ista mecanisme de control&le, ar dura decenii pentru a vedea primele
efecte. 6menirii, deci, tre'uie s privim toate opiunile disponi'ile pentru
cresterea productiei de hrana, pentru a am%na momentul la care foame va
deveni limitarea mecanism. Noile tehnologii sunt una din aceste opiuni i
nanotechnologies pot contri'ui la eficiena. de la glo'al agro&alimentar
principal comple-e i produciei de alimente.
7surare condiiile de mediu local ofer informaii valoroase
pentru administrarea de cultur i de a aplica apa, su'stante nutritive sau
er'icide si pesticide la momentul potrivit. ,ceasta este una din
componentele de agricultur de preciie. /n acest moment, chiar condiiile
de msurare precum temperatura, umiditatea, umiditate sol, iradierea, etc.
nu este via'ila economic cu densitatea spaial suficient. /n viitor,
nanotechnologies va furnia n aa&numitele smart praf dispoitive care
pot fi distri'uite aleator peste un c%mp, pentru a crea o reea de senori
autonome i se colectea date dorite fr aciuni suplimentare de
fermier. Informaiile sunt apoi folosite de sistemul de management ferma
aciune local s ia numai atunci c%nd i acolo unde este necesar, fc%nd
astfel o utiliare optim a resurselor precum apa, ingrasaminte si
pesticide, i reduc%nd pierderile de pre&recoltare care sunt comune pentru
agricultura. !raful Inteligent este aplicarea care, la moment, este n curs
de devoltare n industria de aparare, dar care n acest fel poate avea de
asemenea aplicatii pasnice. Numai nanotechnologies inteligent poate face
praf destul pentru dispoitive ieftine agricole aplicaiile.
8n alt prilej nanotechnologies ofert este de incapsulare er'icide
si pesticide activ micro& i nano&containere. *u nanotechnology, coaja de
incapsulare sistemele pot fi concepute in asa fel incat acestea sa fie
declanat pentru a eli'era chimice specifice duntorilor numai atunci
c%nd apare. ,ceasta nseamn c, dup ce produsul a fost aplicat la
cultur, un focar de un parait ar fi oprit imediat si nu ar strica pri mari
a suprafeei plantate.
/n asemenea animalelor, este important s monitoriai sntatea i
starea de reproducere animale individuale. ,cesta este evident esenial
pentru meninerea sntii animale individuale pentru a optimia
producia, dar i fertilitatea este un parametru esential pentru a putea
inseminate la momentul potrivit, pentru a evita ca un ciclul de
reproducere este omis. 5a moment, identificarea individual a animalelor
devine mai multe i mai multe practici comune n rile industrialiate.
9istemele utiliate sunt deseori 'aate pe identificarea frecventei radio
:"$I(; tehnologie n care un transponder pasiv este ataat la animale i
pot fi citite la distan mic fr linia de viare. ,ceste transpondere pot fi
de asemenea injectat su'cutaneously. /n acest ca, acestea pot fi
com'inate cu diferii senori care furniea informaii pe animal.
4emperatura este relativ simplu, i deja furniea informaii valoroase
privind starea de sntate i reproducere< dar si activitate a animalului i
nivelurile hormonale pot fi monitoriate n acest mod.
8nul din 'eneficiile de identificare electronic a animale
individuale este s poat monitoria transportul animalelor dintr&o
regiune. ,cest lucru este important la focar de adesea foarte contagioasa.
$iind capa'il s pin i trace animale individuale ofer informaii pentru ca
aceste tipuri de epiootiilor pot fi continute mai eficient dec%t este
comuna de practica astai. Numai dac tehnologia folosita este suficient
de mic, dar mai ales ieftin suficient, pentru a furnia informaii, acestea
vor deveni via'ile din punct de vedere economic scenarii.
Nanotechnologies va face contri'uii importante aici.