Gratare

)
Terase
&
Revista 18-19
Preuri valabile 2 sptmni n toate magazinele SELGROS
n perioada Mi 30.04 - Ma 13.05.2014
Preuiete calitatea produselor
din carmangeria proprie Selgros!
Coad de mnzat 26,00
Vrbioar cu os i muchiule de mnzat
(T-BONE STEAK ) 96,55
Fricando din pulp mnzat 43,35
Chiulot din pulp mnzat 49,55
Rasol alb din pulp mnzat 65,00
Muchi de mnzat 131,99
Nuc din pulp mnzat 52,69
Capac din pulp mnzat 58,19
Antricot cu os de mnzat 65,70
Antricot fr os de mnzat 76,79
Vrbioar dezosat de mnzat 68,25
Coaste de mnzat 27,29
Rasol cu os din pulp mnzat 32,75
Coad de mnzat 26,00
Vrbioar cu os i muchiule de mnzat
(T-BONE STEAK ) 96,55
Fricando din pulp mnzat 43,35
Chiulot din pulp mnzat 49,55
Rasol alb din pulp mnzat 65,00
Muchi de mnzat 131,99
Nuc din pulp mnzat 52,69
Capac din pulp mnzat 58,19
Antricot cu os de mnzat 65,70
Antricot fr os de mnzat 76,79
Vrbioar dezosat de mnzat 68,25
Coaste de mnzat 27,29
Rasol cu os din pulp mnzat 32,75
lei/kg
lei/kg
Preul aat conine TVA
Preul aat conine TVA
2
Mod de preparare:
Muchiul de vit se fasoneaz i se frige n ulei aromatizat cu ierburi
aromate, rumenindu-se pe toate suprafeele. Se ine la cald. Ciupercile i
ceapa se soteaz mpreun, se in la cald. Muchiul de vit se introduce n
cuptor pentru 25 minute, pn ajunge n interior la temperatura de 65
0
C.
Czturile de la fasonarea crnii se vor rumeni mpreun cu cuburi de
rdcinoase, se vor stinge cu sup de vit i vin rou. Se las s fiarb pn
sosul capt consistena dorit. Se asezoneaz. Se prepar mmliga ce se
monteaz cu o form dreptunghiular.
Se servesc felii de muchi de vit i mmliga acoperit cu ciuperci i sos.
Mod de preparare:
Muchiul de vit se fasoneaz, se umple cu sparanghel i rucola i se frige n ulei
aromatizat cu ierburi aromate, rumenindu-se pe toate suprafeele. Se introduce
la cuptor nainte de a fi servit, pn ajunge n interior la temperatura de 65
0
C.
Se prepar garnitura: ciupercile se soteaz cu ceapa, apoi se adaug
cartofii tiai sferturi i se trag la tigaie nc 5 minute. Se ine la cald pn n
momentul servirii. Czturile de la fasonarea crnii se vor rumeni mpreun cu
rdcinoasele tiate cuburi, se vor stinge cu sup de vit i vin rou. Se las
s fiarb pn sosul capt consistena dorit. Se asezoneaz. Se servesc
felii de muchi de vit, garnitur de cartofi cu ciuperci i sos brun.
Roastbeef,
sos brun i polenta
cu ciuperci
(10 porii)
Muchi de vit,
umplut cu rucola
i sparanghel (10 porii)
Ingrediente:

Muchi de vit fil 1800 g

Ciuperci slbatice mixte 1000 g

Rdcinoase (morcovi, pstrnac, elin) 500 g

Vin rou 500 ml

Ceap 200 g

Ierburi aromate (cimbru, salvie, rozmarin) 10 g

Ulei de msline 115 g

Mlai 300 g

Sup de vit 1000 g

Ingrediente:

Muchi de vit fil 1,5 kg

Ciuperci slbatice mixte 0,3 kg

Rucola 20 g

Sparanghel verde 0,3 kg

Rdcinoase (morcovi, pstrnac, elin) 500 g

Vin rou 500 ml

Ceap 200 g

Ierburi aromate (cimbru, salvie, rozmarin) 10 g

Ulei de msline 115 g

Cartofi noi fieri 600 g

Sup de vit 1 kg
Retete de Cezar Munteanu Chef Rotisseurs du Bailliage - Romnia
,
3
Pulp vit
per kg
V
ita
r
o
m

n
e
a
s
c
a
)
)
26,
60
cu TVA
Rasol alb vit
per kg
Vrbioar vit
per kg
Spat viel
per kg
Pulp viel fr os
per kg
Friptur pulp vit
per kg
Antricot vit
per kg
2
7
,
19
cu TVA
2
8
,
50
cu TVA
2
4
,
19
cu TVA
2
7
,
90
cu TVA
2
6
,
99
cu TVA
2
8
,
50
cu TVA
ZESTREA
Diverse sortimente
Podgoria Murfatlar
6 x 1,5 l per sticl
ZESTREA
Diverse sortimente
Podgoria Murfatlar
6 x 1,5 l per sticl
15,
30
cu TVA
14,
69
cu TVA
4
Pulp vit
per kg
Friptur pulp vit
per kg
Gula pulp vit
per kg
Rasol vit
congelat feliat
per kg
Felii pentru niel
din pulp vit
per kg
Vrbioar
vit feliat
per kg
cu TVA
2
6
,
99
cu TVA
1
9
,
20
cu TVA
2
6
,
99
cu TVA
2
8
,
79
cu TVA
C
a
r
n
e
v
it

p
e
n
tr
u
s
u
p

p
er kg
A
n
tr
ic
o
t
v
it
fe
lia
t
p
er kg
A
n
trico
t
cu
o
s viel
per kg
2
5
,
3
5
cu TVA
2
8
,
7
9
cu TVA
2
5
,
3
5
cu TVA
16,
60
cu TVA
33,
39
cu TVA
UNIVER
Sosuri
Diverse sortimente
240 g, 280 g
per buc.
5,
29
cu TVA
HEINZ
Sos de usturoi,
piper alb,
barbecue, chili,
cocktail
250 ml per buc.
KOTANYI
Piper negru mcinat
161 g per buc.
ORLANDOS
Boia de ardei dulce
250 g per buc.
PIROS ARANY
Past de ardei
dulce/iute
2,5 kg per buc.
KOCHS
Hrean cu
smntn
190 g per buc.
HEINZ
Sos Worchester
Sos Soja
Sos Pimento
150 ml per buc.
8,
99
cu TVA
3,
79
cu TVA
V
ita
r
o
m

n
e
a
s
c
a
)
)
7,
29
cu TVA
6,
99
cu TVA
5
P
o
r
c

ro
m
n
esc
Nuc porc
per kg
Capac pulp porc
per kg
1
7
,
89
cu TVA
1
7
,
89
cu TVA
Spat porc
degresat,
dezosat
per kg
Cotlet porc
dezosat
per kg
1
5
,
50
cu TVA
2
1
,
29
cu TVA
12,
55
Chiulot
porc
per kg
Ceaf porc
dezosat
per kg
M
uchiule
porc
per kg
Fricando
porc
per kg
1
7
,
89
cu TVA
1
9
,
10
cu TVA
2
5
,
85
cu TVA
1
7
,
89
cu TVA
BERGENBIER
6 x 2,5 l per PET
GOLDEN BRU
6 x 2,0 l per PET
SKOL
6 x 2,5 l per PET
BRGER
6 x 1,0 PET
BERGENBIER
9 x 1,0 l per PET
3,
09
cu TVA
8+1
baxuri
3,
09
cu TVA
7,
25
cu TVA
6,
56
cu TVA
6,
26
cu TVA
6
bax
Nuc porc
per kg
Cotlet porc
cu os
per kg
Piept porc
cu os
per kg
16,
29
cu TVA
12,
55
cu TVA
Ceaf porc
cu os
per kg
Jambon
porc
per kg
Fleic
porc
per kg
Friptur
spat porc
per kg
Chiulot
porc
per kg
Ceaf porc
dezosat
per kg
1
6
,
29
cu TVA
1
2
,
20
cu TVA
1
6
,
75
cu TVA
1
6
,
65
cu TVA
P
o
r
c

ro
m

n
e
sc
7
Gula pulp
porc
per kg
17,
89
cu TVA
Cotlet porc
cu os feliat
per kg
Felii pentru
niel porc
per kg
Cotlet porc
cu os feliat
condimentat
per kg
Cotlet porc
dezosat feliat
condimentat
per kg
Ceaf porc
cu os feliat
condimentat
per kg
Cotlet porc
dezosat feliat
per kg
Ceaf porc
cu os feliat
per kg
Jambon
porc feliat
per kg
1
6
,
49
cu TVA
1
7
,
89
cu TVA
1
6
,
99
cu TVA
2
1
,
70
cu TVA
1
6
,
99
cu TVA
2
1
,
65
cu TVA
1
6
,
49
cu TVA
1
3
,
00
cu TVA
P
o
rc

romnesc
8
Felii pentru
niel porc
per kg
Cotlet porc
dezosat feliat
condimentat
per kg
cu TVA
M
ici
gastro
per kg
M
ici
vit-oaie
per kg
Carne tocat
amestec
per kg
Carne tocat
vit
per kg
Carne tocat
porc
per kg
Chif ele
speciale proaspete
per kg
1
5
,
15
cu TVA
2
1
,
19
cu TVA
1
7
,
15
cu TVA
2
1
,
69
cu TVA
1
3
,
00
cu TVA
9
,
80
cu TVA
HEINEKEN
24 x 0,5 l per doz
BERGENBIER
24 x 0,5 l per doz
GROLSCH
24 x 0,5 l per doz
CARLSBERG
24 x 0,5 l per doz
3,
10
cu TVA
2,
85
cu TVA
1,
87
cu TVA
3,
36
cu TVA
9
Crnciori porc,
vit, oaie
per kg
Crnciori
afumai
gastro
per kg
Crnai
afumai
gastro
per kg
21,
95
cu TVA
21,
45
cu TVA
17,
15
cu TVA
17,
10
cu TVA
17,
69
cu TVA
13,
75
cu TVA
Crnciori
tvi
per kg
Crnai picani
afumai
per kg
Crnai
tvi
per kg
COCA COLA
12 x 0,5 l per PET
2,
42
cu TVA
10
Crnciori porc,
vit, oaie
per kg
Crnciori
afumai
gastro
per kg
Pastram
afumat
de oaie
per kg
Pastram
proaspt
de oaie
per kg
40,
29
cu TVA
Oase garf
afumate
per kg
Coast
afumat
per kg
Muchi f l
afumat
per kg
Costi
afumat
per kg
Ciolan spate
afumat porc
per kg
5
,
69
cu TVA
2
0
,
45
cu TVA
2
7
,
40
cu TVA
1
6
,
75
cu TVA
1
1
,
89
cu TVA
32,
75
cu TVA
11
Crnai
cu unc
per kg
Crenvurti
porc
per kg
Parizer
rnesc
per kg
Salam
rnesc
cu unc
per kg
24,
19
cu TVA
18,
70
cu TVA
16,
75
cu TVA
19,
49
cu TVA
NUTLINE
Semine oarea
soarelui negre
Diverse sortimente
18 x 40 g per buc.
CHIO
Popcorn
Diverse sortimente
4 x 67 g per buc.
0,
68
1,
45
0,
74
12
Crenvurti
porc
per kg
Parizer
rnesc
per kg
NUTLINE
Semine oarea
soarelui negre
Diverse sortimente
18 x 40 g per buc.
CHIO
Chips
Diverse sortimente
10 x 23 g per buc.
CHIO
Popcorn
Diverse sortimente
4 x 67 g per buc.
KRAX
Snacks
Diverse sortimente
30 x 10 g per buc.
BEST
Semine oarea
soarelui negre
Diverse sortimente
1 kg per buc.
CHIO
Maxi Mix
100 g per buc.
BEST
Arahide n coaj
1 kg per buc.
0,
68
cu TVA
0,
72
cu TVA
3,
48
cu TVA
9,
05
cu TVA
1,
45
cu TVA
0,
74
cu TVA
14,
50
cu TVA
NUTLINE
Semine
oarea soarelui
24 x 200 g per buc.
3,
45
cu TVA
MOGYI
Semine
oarea soarelui
Diverse sortimente
200 g per buc.
2,
99
cu TVA
ORLANDO
Arahide cu sare de mare
Diverse sortimente
150 g per buc.
3,
10
cu TVA
GUD
Arahide cu sare
400 g per buc.
9,
80
cu TVA
13
GRTAR KETLE

Suprafa gtit: 57 cm

Capac cu ventilaie

Colector cenu

per buc.
17548280
GRTAR CRBUNE
WAGON

Suprafa gtit
(3 pri emailate):
69 x 45 cm

Termometru pe capac

Discuri de ventilaie

Dimensiuni (L x l x h):
106 x 82 x 77 cm

per buc.
17598962
GRTAR GAZ
CHARBROIL

2 arztoare: 8,4 kW

Aprindere piezoelectric

Suprafee lucru laterale

Suprafa de gtit
(emailat): 35 x 61 cm

Dimensiuni:
140 x 123 x 58 cm

per buc.
30684963
749,
90
cu TVA
TAV ALUMINIU GRTAR

3 buc. per set

per set
36791028
GRTAR
PETE

Dimensiuni:
42 x 9 cm

per buc.
44833085
PERIE, CLETE
GRTAR

Material inox, 45 cm

per buc.
52864147, 52864162
GRTAR UNIC FOLOSIN

Suprafa: 22 x 29 cm

Conine 1 kg crbuni instant

per buc.
47562525
15,
99
TOCTOR BAMBUS

24 x 34 cm

per buc.
41766049
I
m
a
g
i
n
e
a

p
r
e
z
e
n
t
a
t

e
s
t
e

c
u

t
i
t
l
u

i
n
f
o
r
m
a
t
i
v
10,
99
26,
99
cu TVA
29,
99
cu TVA
4,
99
cu TVA
8,
99
cu TVA
3,
99
cu TVA
MANGAL
10 KG

per buc.
24558769
499,
90
cu TVA
499,
90
299,
90
cu TVA
14
GRTAR GAZ
LAV ROCK
KETTLE

1 arztor
dublu: 5 kW

Suprafee de lucru
laterale din lemn

Suprafa de
gtit: 48 cm

Dimensiuni:
134 x 85 x 50 cm
10628717
CUIT GRTAR

Material inox, 37,5 cm

per buc.
52864139
LINIA DE CUITE
HACCP

Cuit buctar 20 cm
Pre - 54,99 cu TVA
41862434

Cuit dezosat 18 cm
Pre - 45,99 cu TVA
41862426

Cuit feliat 19 cm
Pre - 44,99 cu TVA
41862509

Cuit kebab 36 cm
Pre - 79,99 cu TVA
42066696

per buc.

Cuit decojire 8 cm

per buc.
41862517
SET 4 PIESE
PENTRU
FRIPTUR

per set
16539926
15,
99
cu TVA
24,
99
cu TVA
TOCTOR BAMBUS

24 x 34 cm

per buc.
41766049
I
m
a
g
i
n
e
a

p
r
e
z
e
n
t
a
t

e
s
t
e

c
u

t
i
t
l
u

i
n
f
o
r
m
a
t
i
v
19,
99
cu TVA
10,
99
cu TVA
HALB BERE
BUCURETI

300 ml

6 buc. per set

per buc.
44388536
3,
19
cu TVA
HALB BERE
ATHINA

400 ml

6 buc. per set

per buc.
40277519
4,
99
cu TVA
PAHAR BERE
TULIPE 370 ML

12 buc. per set

per buc.
53635678
499,
90
cu TVA
3,
59
cu TVA
15
Ofertele cuprinse n brour sunt valabile in perioada indicat, numai pentru achizitiile cu ridicata din magazinele Selgros,n limita stocului existent. Vnzarea se face pe baza legitimaiei de client dup condiiile de
baz ale SELGROS Cash&Carry. Accesul este permis numai pe baza legitimaiei de client.
ATENIE: La unele articole pot interveni modificri de pre datorate unor aspecte neimputabile Selgros. Informaiile despre articole i preuri sunt prezentate sub rezerva greelilor de tipar. n cazul neconformitii pro-
dusului achiziionat, consumatorul are dreptul la repararea produsului, nlocuirea sau la restituirea contravalorii acestuia, n conformitate cu dispoziiile legale n vigoare la data cumprrii produsului.
Este posibil achiziionarea produselor n rate, prin colaborarea noa str cu Raiffeisen Bank.
n magazinele Selgros, plata se poate efectua numerar sau prin card bancar Maestro, Mastercard, Visa i Visa Electron.
Preurile sunt exprimate n lei.
SELGROS CASH&CARRY SRL, Calea Bucureti 231, Braov, CIF: RO11805367, Nr. R.C.: J08/464/2001, Capital social: 288272740 lei
Muchiuleul de vit este
folosit n special n prepararea
biftecurilor, a turnedourilor i
a medalioanelor, la fripturile la
grtar, frigare, rotisor, iar dup
porionare poate f utilizat n
prepararea tochiturilor.
Antricotul i vrbioara sunt
extraordinare sub forma fripturilor
la tav, nbuite, la grtar, frigare
sau frigrui, dar i ca mncruri
cu paste finoase sau legume, de
provenien internaional sau
cu specifc local. Pulpa i spata
se transform ideal n niele,
fripturi la tav sau nbuite,
mncruri cu legume, rasoluri
sau ciorbe rneti, iar din pulp
putem prepara cele mai faine
aspicuri. Fleica i mijlocul de
piept le folosim la consomeuri,
pentru gust i limpezire, la
mncruri cu legume sau paste
finoase, tocnie sau tocturi.
Ciorbe i mncruri delicioase
cu legume se prepar din capul
de piept. Folosim rasolul n
mncruri cu legume i supe,
n timp ce savuroase supe,
sosuri, ciorbe, boruri, creme i
consomeuri ies din coad i oase.
Muchiuleul i cotletul fl
se utilizeaz n prepararea
medalioanelor, a fripturilor
la grtar, frigare, tav sau
nbuite i frigrui. Din
ceaf ies fripturi, tochituri
i mncruri cu legume
delicioase. Pulpa i spata sunt
extraordinare pentru fripturi
la tav sau nbuite, tochituri,
escalopuri, mncruri cu
legume sau paste finoase i
niele. Fleica i mijlocul de
piept dau savoare mncrurilor
cu legume sau paste,
tocnielor, tocturilor sau
ciorbelor, n timp ce rasolul
este cel mai bun n mncrurile
cu legume sau paste. Pieptul
cu os se preteaz excelent la
fripturi, ciorbe i mncruri cu
legume i paste. n componena
tocturilor este locul slninii, n
timp ce oasele le folosim doar
la ciorbe i boruri.