Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura Cu Ciocolata Si Crema De Branza

Ingrediente pentru blat:


200 g biscuiti obisnuiti
50 g nuca
150 g unt
3 linguri cacao
2 linguri zahar

Ingrediente pentru crema de branza:
500 g branza de vaci
200 ml frisca lichida
100 g zahar
3 oua
50 g ciocolata rasa
esenta de rom

Ingrediente pentru glazura de ciocolata:
100 g ciocolata
100 ml frisca lichida

Mod de preparare:
Biscuitii se sfarama, pana devin praf. Se amesteca impreuna cu zaharul, nuca macinata si cele trei linguri
de cacao. Se adauga treptat untul topit si racit. Se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o
forma de tort. Se niveleaza - aceasta va fi baza prajiturii.
Toate ingredientele pentru crema de branza se mixeaza, pana devin o compozitie fina si pufoasa. Crema
de branza se toarna peste blatul de biscuiti. Prajitura cu doua straturi se coace la cuptor, la foc mic, pana
incepe sa se rumenesca.
Glazura de ciocolata (preparata din amestecul celor 2 ingrediente cu mixerul) se toarna peste prajitura
imediat ce aceasta a fost scoasa din cuptor, cand mai este inca fierbinte.
Se lasa la rece pentru aproximativ 2 ore. Se serveste rece.