200 g biscuiti obisnuiti 50 g nuca 150 g unt 3 linguri cacao 2 linguri zahar
Ingrediente pentru crema de branza: 500 g branza de vaci 200 ml frisca lichida 100 g zahar 3 oua 50 g ciocolata rasa esenta de rom
Ingrediente pentru glazura de ciocolata: 100 g ciocolata 100 ml frisca lichida
Mod de preparare: Biscuitii se sfarama, pana devin praf. Se amesteca impreuna cu zaharul, nuca macinata si cele trei linguri de cacao. Se adauga treptat untul topit si racit. Se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort. Se niveleaza - aceasta va fi baza prajiturii. Toate ingredientele pentru crema de branza se mixeaza, pana devin o compozitie fina si pufoasa. Crema de branza se toarna peste blatul de biscuiti. Prajitura cu doua straturi se coace la cuptor, la foc mic, pana incepe sa se rumenesca. Glazura de ciocolata (preparata din amestecul celor 2 ingrediente cu mixerul) se toarna peste prajitura imediat ce aceasta a fost scoasa din cuptor, cand mai este inca fierbinte. Se lasa la rece pentru aproximativ 2 ore. Se serveste rece.
