Gestiunea stocurilor

Exist preri diverse legate de existena i rolul stocurilor. Dac cel mai adesea sunt
asociate stocurilor o serie de funcii precum precauia, specula, amortizor al fluctuaiilor
dintre cerere i ofert sau dintre consum i producie etc., apar i concepii mai radicale,
precum cea a unor specialiti japonezi (adepi ai stocului zero, asociat produciei justin
time!, care consider c stocul reprezint rul a"solut din funcionarea unei #ntreprinderi, care
are drept funcie esenial de a masca ineficacitatea acesteia.
$tocurile #n #ntreprinderile de comer
%n esen, stocurile unei #ntreprinderi de comer conin mrfuri (articole cumprate
pentru a fi rev&ndute #n aceeai stare!. De asemenea, stocurile unei astfel de #ntreprinderi mai
pot avea #n vedere i materiale, furnituri, consuma"ile, dispozitive, am"alaje etc. %n cazul
unitilor comerciale care presteaz servicii stocurile cuprind "unurile necesare realizrii
serviciului (furnituri, consuma"ile etc.! i funcionrii unitii.
'estiunea stocurilor #ntreprinderilor de comer ia #n considerare diferite noiuni de
stoc, printre care se pot meniona ca mai importante urmtoarele(
stoc iniial ($)!( stocul la #nceputul perioadei (an, lun, sptm&n etc.!*
stoc final ($+!( stocul la sf&ritul perioadei*
stoc mediu( stocul care a stat #n medie #n #ntreprindere #n perioada considerat*
stocul mediu ,
-
$+ $) +
stoc minim( este stocul care corespunde v&nzrilor #n timpul perioadelor de livrare*
stoc de siguran sau stoc tampon( corespunde cantitii produselor pe care unitatea
comercial decide s o stoc.eze #n plus fa de stocul minim. /re ca funcie s permit s se
fac fa unei eventuale #nt&rzieri a livrrii sau unor v&nzri suplimentare neprevzute*
stoc de alert (alarm!( este nivelul de stoc la care se declaneaz comanda
stoc de alert , stoc minim 0 stoc de siguran
/ceste tipuri de stoc pot fi reliefate cu ajutorul figurii de mai jos(
%###
1entru msurarea performanei #n gestiunea stocurilor sunt utilizai o serie de
indicatori dintre care cei mai reprezentativi sunt numrul de rotaii ale stocului mediu i viteza
de circulaie a stocului mediu.
2umrul de rotaii ale stocului mediu arat de c&te ori se re#nnoiete stocul mediu #ntr
o anumit perioad, pentru a realiza o anumit cifr de afaceri. 3iteza de circulaie a stocului
mediu msoar #n zile perioada c&t mrfurile stau su" form de stoc sau c&t timp acoper
stocul mediu v&nzrile perioadei analizate.
/v&nd #n vedere semnificaiile celor - indicatori o"iectivele gestiunii stocurilor sunt
de cretere a numrului de rotaii ale stocului mediu i implicit, de reducere a valorii
indicatorului viteza de circulaie.
%n condiiile #n care clienii doresc promptitudine #n livrarea mrfurilor, pe fondul
scurtrii generale a duratei ciclului de via al articolelor, gestiunea stocurilor se transform
#ntrun factor de competitivitate. %n acest sens, gestiunea stocurilor acoper 4 aspecte
complementare(
5antiti
$toc iniial
$toc de
siguran
$toc minim
6imp
$toc de
alert
6ermen de
aprovizionare
$toc final
+ig. 7. Evidenierea principalelor tipuri de stoc
gestiunea micrilor fizice ( urmrirea fluxului de produse de la intrarea #n stoc p&n la
ieire!*
analiza costurilor legate de stocuri*
gestiunea economic a stocurilor, care const #n optimizarea gestiunii pentru
diminuarea costurilor.
8icrile fizice sunt materializate printro serie de activiti precum recepia
mrfurilor, intrarea mrfurilor #n stoc, #ntocmirea fiei stocului i a graficului privind aceste
micri.
9ecepia mrfurilor comandate reprezint o operaiune cu implicaii pentru toate
prile implicate #n micarea fizic a mrfurilor. 6ransportatorul este rspunztor pentru
avariile i lipsurile produse din vina lui, cu condiia ca ele s fie constatate la sosirea
mrfurilor la destinaie. +urnizorul este rspunztor de calitatea i cantitatea produselor livrate
prin raport cu comanda. 1entru destinatar, recepia este operaiunea #n urma creia devine
proprietar asupra mrfurilor (dac nu refuz marfa sau nu manifest rezerve fa de marfa
livrat! i care, #n general, declaneaz autorizarea plii acestora.
%n situaia #n care se constatat avarii sau lipsuri la recepie, conform practicii
comerciale, destinatarul mrfurilor tre"uie(
s formuleze rezerve scrise, precise i motivate pe documentele de livrare, la locul de
livrare i #n prezena transportatorului (tre"uie evitate formulele care nu au nici un fel
de acoperire juridic de tipul cu rezerva verificrii ulterioare sau su" rezerva
dezam"alrii!*
s confirme aceste rezerve prin scrisoare recomandat cu precizarea deficienelor
constatate la recepie #n urmtoarele 4 zile lucrtoare de dup livrare.
Dup recepia mrfurilor se procedeaz la intrarea lor #n stoc. :rmrirea micrilor
stocurilor tre"uie s fie riguroas cu scopul de a evita suprastocarea sau rupturile de stoc.
1entru aceasta sunt utilizate - instrumente, respectiv fia stocului i graficul micrilor de
stoc. /ceste documente furnizeaz informaii referitoare la un articol, de la comanda ctre
furnizor, p&n la v&nzarea ctre clieni.
+ia stocului permite cunoaterea #n orice moment a numrului de articole disponi"ile.
%n fi sunt menionate intrrile pe "aza documentelor de livrare care #nsoesc marfa
recepionat, ieirile din stoc (evideniate la r&ndul lor pe documente, precum "onul de ieire!,
precum i stocul existent rezultat #n urma micrilor fizice (intrri i ieiri!. 6otodat se
sta"ilete i valoarea produselor ieite, ca i a celor rmase #n stoc pe "aza unor metode
prezentate mai departe #n text, ca #n exemplul de mai jos(
6a"el 7. +ia stocului referinei ;<=7->?
+ia stocului
9eferina( ;<=7->? stoc minim( 7>@
:nitate( cutie cu - pac.ete stoc maxim( >@@
3aloarea ieirilor( sta"ilit prin cost unitar mediu ponderat dup fiecare intrare
$ituaia stocului la -A noiem"rie
%n cantitate( A>@
%n valoare( -?-B,A@ uniti monetare u.m.
8icrile stocului
Data 2r. "on )ntrri )eiri $tocuri
5antitate 5ost
unitar
5ost
total
5antitate 5ost
unitar
5ost
total
5antitate 5ost
unitar
5ost
total
@7
nov.
@>
nov.
7-
nov.
-A
nov.
9eport
)ntr.AC
)e.D>
)ntr.AB
7@@
A@@
4@@
>,DA
>,C7
>,CD
>DA
-4-
A
7D?
@
4>@ >,C@ -@-C,
?
7@@
>@@
7>@
A>@
>,DA
>,C@
>,C@
>,CA
>DA
-CBC
C?B,A
-?-B,A
'raficul cu micrile fizice cuprinde informaii la furnizor i la fiecare articol.
)nformaiile despre furnizor se refer la(
sediul social*
denumirea articolelor*
frecvena lansrii comenzilor*
ziua o"inuit pentru lansarea comenzilor*
termenul de livrare (numrul de zile care separ comanda de livrarea sa!.
)nformaiile despre articol sunt(
stoc existent E cantitatea de mrfuri disponi"il #n raion i #n depozit*
cantitate E numrul de articole comandate exprimat #n uniti de v&nzare*
livrare E cantitatea real de mrfuri livrate*
v&nzri E exprimate #n volum de mrfuri v&ndute.
5&nd unitatea comercial folosete un program de gestiune integrat (1')!, codul
produsului este #nregistrat #n momentul trecerii pe la casa de marcat, sistemul informatic
identific toate fiierele legate de codul produsului (stoc, v&nzare, denumirea produsului, pre
etc.! i le actualizeaz automat. /stfel, unitatea comercial cunoate #n timp real situaia
v&nzrilor sale, #n volum i #n valoare, precum i stocul rmas.
5osturile legate de stocuri pot fi sintetizate #n costul de pstrare a stocului (mrfurilor
stocate! i costul de lansare a comenzilor.
5ostul de pstrare a stocului cuprinde ansam"lul costurilor care rezult din pstrarea
unui articol #n stoc. Este un cost varia"il, care evolueaz proporional cu nivelul stocului.
5osturile care constituie costul de pstrare pot fi clasificate #n 4 mari grupe(
costul de imo"ilizare a capitalului( stocul conine articole care au fost cumprate i
eventual, pltite i care nu sunt #nc v&ndute. Deci, "anii implicai #n operaiunea de
cumprare a mrfurilor stocate sunt neproductivi. Ei ar fi putut fi plasai sau #mprumutai cu
o"inerea unui c&tig. 1rin imo"ilizare determin c.eltuieli financiare.
costul depozitrii( dac se cumpr cantiti mari, tre"uie stocate mai multe produse,
deci s ai" o mai mare suprafa de stocare (de construit sau #nc.iriat, #ntreinut i asigurat!,
care antreneaz c.eltuieli de paz, #nclzire sau climatizare, o valoare mai mare a asigurrilor
pentru mrfurile stocate etc.
costul de depreciere a stocului( cu c&t stocul este mai mare, cu at&t este mai mare riscul
de a avea produse nevanda"ile (demodate, perimate etc.!.
5ostul de pstrare a stocului este proporional cu valoarea stocului care a stat #n medie
#n #ntreprindere, adic cu stocul mediu i cu durata de pstrare a acestui stoc. 9ata de pstrare
este o rat (calculat #n interiorul #ntreprinderii! care se aplic stocului mediu pentru a permite
optimizarea uoar a gestiunii stocurilor.
5ostul de pstrare a stocului , rata de pstrare x stoc mediu
5ostul de lansare a comenzilor este o sum fix din comand. El se calculeaz dup
analiza c.eltuielilor de ansam"lu a serviciilor din #ntreprindere implicate #n aceast activitate
i cuprinde(
c.eltuieli de personal (serviciul aprovizionare, recepie, conta"ilitate etc.!. Este mai
uor de controlat o livrare sau o factur important dec&t multe comenzi mici*
c.eltuieli de comunicare i de coresponden*
c.eltuieli forfetare de livrate.
5ostul de lansare este proporional cu numrul comenzilor lansate anual(
5ostul de lansare , costul de lansare a unei comenzi x nr. de comenzi anuale
'estiunea economic a stocurilor const #n esen, #n(
reducerea costurilor de lansare a comenzilor, diminu&nd numrul de comenzi ale unui
produs #ntro perioad de timp*
limitarea costului de pstrare a stocului, printro rotaie rapid, cresc&nd numrul de
comenzi, ceea ce diminueaz stocul mediu.
Din cele de mai sus rezult c a deine un stoc #nseamn un cost. De asemenea, stocul
nu face dec&t s se deplaseze c.eltuielile de la lansarea comenzii la pstrarea stocului i
invers, #n situaia #n care se privilegiaz una dintre cele dou componente ale gestiunii
stocurilor. 5a atare, o"iectivul gestiunii economice a stocurilor este de a minimiza costul total
al stocrii, care este suma costului de pstrare a stocului i a costului de lansare a comenzilor,
determin&nd numrul optim de comenzi i cantitatea optim care tre"uie comandat. %n acest
sens, modelul lui Filson permite calcularea numrului de comenzi pentru care costul total al
aprovizionrii este cel mai sczut.
/cest numr optim 2 de comenzi este definit prin formula(
2 ,
G H -
r H 5
#n care,
r , rata de pstrare a stocului*
G , costul de lansare a comenzii*
5 , valoarea consumului anual (determinat prin #nmulirea cantitii anuale v&ndute cu
costul unitar de ac.iziie!.
Gotul economic (#n valoare! se determin astfel(
I ,
2
5
, unde I este valoarea lotului economic, #n timp ce cantitatea acestuia este
calculat dup relaia(
I ,
2
v&ndut anuala cantitate
.
8odelul lui Filson are dou limite( cererea este cunoscut i regulat i cantitile
comandate sunt constante. 1entru a o"ine cea mai "un soluie tre"uie s se in cont de
preul de ac.iziie al produselor deoarece condiiile comerciale (remize, condiii franco etc.!
variaz #n funcie de cantitile cumprate.
%ntruc&t o #ntreprindere de comer are #n stocuri un numr foarte mare de mrfuri este
dificil s se acorde o atenie egal tuturor. 5a atare, adesea se utilizeaz gestiunea prin
excepie a stocurilor, cu scopul de a privilegia articolele importante #n ceea ce privete
contri"uia lor la cifra de afaceri a unitii comerciale. %ntre metodele de gestiune a stocurilor
prin excepie se regsesc Gegea 1areto i metoda /J5.
Gegea 1areto (sau legea -@KC@! arat c #ntrun mare numr de cazuri aproximativ -@
L din articolele stocate genereaz circa C@ L din cifra de afaceri. 8etoda /J5 continu
legea lui 1areto, disting&nd 4 grupe (clase! de articole, care #n numeroase lucrri au
urmtoarea configuraie (fr ca aceasta s fie o regul!(
clasa /( 7@ L din referine contri"uie cu ?@ L din cifra de afaceri*
clasa J( A@ L din referine contri"uie cu 4@ L din cifra de afaceri*
clasa 5( >@ L din referine contri"uie cu 7@ L din cifra de afaceri.
5osturi
2r. de
comenzi
@ 7 - 4 A > ? D C B
C@@
?@@
A@@
-@@
5ost de lansare
5ostul total al
stocrii
5ost de posesie
+ig. - 5ostul total al stocrii
6a"el -. Exemplu de aplicare a metodei /J5
/rticol
(referin!
5antitate
"uc.
1re
unitar
u.m.
5ifra de
afaceri
fr 63/
u.m.
5ifra de
afaceri
cumulat
u.m.
1ondere
cifr de
afaceri
L
1ondere
cumulat
referine
L
5lase
7 DAC7 ?7,-> A>C-77,-> A>C-77,-> ?@,A@ B,@B /
- A>>@ 74,7> >BC4-,>@ >7C@A4,D> ?C,-C 7C,7C
J
4 77A@@ A,CB >>DA?,@ >D4DCB,D> D>,?4 -D,-D
A 4->A@ -,7@ ?C44A,@ ?A-7-4,D> CA,?A 4?,4?
> 7>A>@ -,CA A4CDC,@ ?C?@@7,D> B@,A- A>,A>
? 4A>@ 7@,?> 4?DA-,> D--DAA,-> B>,-? >A,>>
5
D A>B --,>A 7@4A>,C? D44@B@,77 B?,?4 ?4,?A
C ->@@ A,D7 77DD>,@ DAAC?>,77 BC,7C D-,D4
B D>@ B,?C D-?@,@ D>-7->,77 BB,7A C7,C-
7@ 4>@ 7@,7 4>4>,@ D>>??@,77 BB,?@ B@,B@
77 7->@ -,A- 4@->,@ D>C?C>,77 7@@,@@ 7@@,@@
6otal D>C?C>,77
%n exemplul de mai sus am simplificat lucrurile prin faptul c referinele au fost deja
aranjate #n ordine descresctoare dup cifra de afaceri. Dac nu ar fi fost aa atunci articolele
ar fi tre"uit ordonate descresctor dup cifra de afaceri, dup care se realizeaz cumularea
cifrelor de afaceri.
1rin cele dou metode eforturile pentru realizarea unei gestiuni stricte a stocurilor sunt
orientate cu prioritate ctre acele -@ L din articole care contri"uie cu circa C@ L la cifra de
afaceri (Gegea 1areto! i respectiv, ctre articolele din grupa /, dup care ctre cele din grupa
J (metoda /J5!.
5onform legislaiei conta"ile orice agent economic este o"ligat s realizeze cel puin o
dat pe an inventarul asupra stocurilor pentru a cunoate volumul i valoarea acestora. Dup
inventarierea fizic a stocurilor acestea tre"uie evaluate. +iecare articol tre"uie s fie evaluat
la costul su de intrare, adic la costul complet al c.eltuielilor angajate pentru aducerea lui la
locul unde a fost numrat.
$ta"ilirea valorii stocurilor #nt&mpin o serie de dificulti, determinate fie de
caracterul fungi"il al unor produse (neindividualizate sau uor su"stitui"ile!, fie de faptul c
produsele sunt cumprate la date i preuri diferite. %n sta"ilirea valorii stocurilor se folosesc -
metode (autorizate de legislaia conta"il!(
costul unitar mediu ponderat (5:81!*
primul intrat E primul ieit (metoda epuizrii stocului!.
%n unitile comerciale, stocurile cuprind cu precdere mrfuri, ale cror valori sunt
sta"ilite la costul de ac.iziie(
3&nzri de mrfuri E
9a"aturi, remize i risturne o"inute 0
5.eltuieli accesorii de ac.iziie (drepturi vamale, c.eltuieli de transport,
asigurri etc.! ,
5ost de ac.iziie a mrfurilor
5&nd articolele stocate sunt identifica"ile cu precizie, fie printrun numr de serie
individual sau un numr de lot, fie pentru c sunt unice, costul de ac.iziie se calculeaz
simplu(
$uma net a facturii pentru mrfurile cumprate 0
5.eltuieli accesorii de ac.iziie (drepturi vamale, c.eltuieli de transport,
asigurri etc.! ,
5ost de ac.iziie
5&nd exist i o activitate de producie, produsele care intr #n acest proces (cele care
sunt transformate de ctre unitatea comercial! au valoarea sta"ilit la costul lor de producie,
determinat astfel(
5ostul de ac.iziie a materiilor consumate 0
5.eltuieli directe de producie 0
5.eltuieli indirecte de producie ,
5ostul de producie
1rin metoda costului unitar mediu ponderat articolele din stoc au valoarea sta"ilit la
acelai cost. $e calculeaz media diferitelor costuri de intrare ponderat cu cantitile
corespunztoare(
5:81 ,
or ac.izitiil cantitatea initial stocului cantitatea
or ac.izitiil valoarea initial stocului valoarea
+
+
5alculul se poate efectua dup fiecare intrare, ceea ce implic s dispui de informaia
necesar, fie la sf&ritul perioadei.
Dup metoda primul intrat E primul ieit articolele ies #n ordinea #n care au intrat.
)eirile au valorile sta"ilite la costurile corespondente, ca i stocul final.
5ele dou metode dau rezultate sensi"il diferite. %n perioade de inflaie, metoda primul
intrat E primul ieit sta"ilete valoarea ieirilor la costul cel mai sczut i stocul la costul cel
mai ridicat, rezult&nd din aceasta o cretere a rezultatului. %n cazul #n care preul scade, efectul
este invers. %ntreprinderile pot opta pentru metoda care li se pare pertinent, cu condiia de a
nu o sc.im"a de la o perioad la alta #n acelai exerciiu financiar (principiul permanenei
metodelor!. Dac exist motive serioase pentru a aprecia c valoarea de rev&nzare a stocului
risc s fie inferioar valorii sale (articole #m"tr&nite, scderea preurilor concurenilor etc.!
se pot constitui provizioane pentru risc (provizioane pentru depreciere!. 5onstituirea
provizioanelor reprezint o c.eltuial, care face s scad rezultatul exploatrii.