7

Capitolul 1

Turismul noiuni i definiii


Cltoriile i turismul reprezint la ora actual o pia global, de dimensiuni
uriae, unde se manifest cererea consumatorilor pentru o imens varietate de produse i
servicii. Nu doar dimensiunile i ritmurile sale de cretere fac aceast pia foarte
atractiv, ci i potenialul su de viitor, nici pe departe epuizat. Potrivit Organizaiei
Mondiale a Turismului (OMT), volumul fluxurilor turistice la nivel global va cunoate o
cretere de 27.6% n perioada 2004-2020, ajungnd la circa 1.56 miliarde de turiti n
anul 2020 (fa de 696 milioane n anul 2000).
Definirea turismului pentru scopurile acestei lucrri pleac de la clasificrile de
baz adoptate n 1963 i 1968 de Organizaia Mondial a Turismului i utilizate n
majoritatea statelor din lume. Aceste clasificri utilizeaz dou criterii: motivul sejurului
i durata sejurului (sau voiajului).

Motivul sejurului este criteriul ce ne ajut s distingem grupurile de cltori care
fac parte din categoria turitilor de cele care nu aparin acestei categorii.
- nu fac parte din categoria turitilor: muncitori strini, imigranii, nomazii,
refugiaii, pasagerii n tranzit precum i persoanele care presteaz o munc
remunerat n zona avut n vedere: diplomai, ataai militari, membrii
ambasadelor sau consulatelor etc.
- fac parte din categoria turitilor persoanele care cltoresc n scopuri cum ar fi:
petrecerea timpului liber, recreere, sport, mitinguri, congrese, studii, vizitarea
rudelor i a prietenilor, afaceri, motive profesionale, tratamente medicale,
pelerinaje .a.m.d.
De asemenea, n categoria turitilor mai sunt inclui membrii echipajelor
mijloacelor de transport strine (avioane, nave) care apeleaz la serviciile de cazare i
mas din locul unde se afl, precum i vizitatorii de scurt durat.
n anul 1963, OMT a propus clasificarea n ase grupe a motivelor pentru care
oamenii fac turism, i anume:
- timp liber, odihn, vacane;
- vizitarea rudelor i prietenilor;
- afaceri, motive profesionale;
- tratament medical;
- pelerinaj i alte motive religioase;
- alte motive.
n 1968, OMT a propus o clasificare a turitilor n trei grupe, n urmtorul mod:
- turiti propriu-zii, care cltoresc n timpul liber, de plcere;
- turiti de afaceri, crora le sunt asimilai toi cei ce cltoresc din motive
profesionale;
- alte categorii de turiti.
8

Durata sejurului este un criteriu cu ajutorul cruia putem identifica dou
categorii de vizitatori:
- excursioniti (vizitatori care nu rmn peste noapte);
- turiti propriu-zii, adic vizitatori care stau cel puin o noapte n locul vizitat.
Pentru ca o persoan s fie considerat vizitator ntr-o ar, ea trebuie s rmn
n respectiva ar pe o perioad de cel mult un an; n caz contrar, ea va fi considerat
rezident.
n limbajul curent legat de turism se folosesc o serie de termeni precum: recreere,
cltorie, vizit, excursie. S vedem care este nelesul fiecruia dintre ele, n spiritul
definiiilor propuse de OMT.

Recreerea cuprinde toate activitile pe care o persoan le ntreprinde pentru
refacerea capacitilor sale fizice i psihice. Un fapt foarte important de subliniat este
acela c recreerea nu presupune n mod necesar turismul. O persoan poate gsi
modaliti de recreere la domiciliu sau n imediata apropiere a acestuia.

Cltoria presupune deplasarea unei persoane, pe jos sau cu un vehicul de
transport, ntre dou locuri diferite. Sferele de cuprindere ale turismului i cltoriilor se
suprapun n mare msur (nu fr motiv se vorbete de industria turismului i
cltoriilor). Exist anumite categorii de cltori care nu pot fi considerai turiti (de
exemplu, navetitii), dar este vorba de categorii cu o pondere redus n totalul cltorilor.
Principalele variabile care sunt utilizate pentru descrierea unei cltorii sunt:
- perioada (sezonul) n care are loc cltoria. Pentru a defini perioada, se
folosesc de obicei cele patru trimestre ale anului. n cazul n care cltoria
depete un trimestru, perioada este dat, prin convenie, de trimestrul n care
ea s-a sfrit. Este uneori util s distingem cltoriile din week-end de restul
cltoriilor.
- durata cltoriei. Ca uniti de msur a duratei se folosesc att zilele, ct i
nopile, numrul de nopi fiind mai mic cu 1 dect numrul de zile.
- distana cltoriei. O posibil clasificare a cltoriilor dup distan ar fi:
25-49 mile (40-80 km)
50-99 mile (81-160 km)
100-499 mile (161-800 km)
500-999 mile (801-1600 km)
1000-1499 mile (1601-2400 km)
1500 mile i peste (peste 2400 km).

- scopul cltoriei. Dup cum vom vedea n capitolul 4, scopul cltoriei este
unul din cele mai importante criterii de segmentare a pieelor turistice.
- modalitatea de transport (main, autocar, tren, avion, ambarcaiune etc.).
- tipurile de cheltuieli efectuate pe parcursul cltoriei (transport, cazare, mas,
taxe de vizitare, suveniruri, alte cheltuieli).
9
- tipul de cazare utilizat (hoteluri, moteluri, hanuri, camping, rulot, cas
particular, cas de vacan etc.).

Ajungerea unui cltor la destinaie sau traversarea graniei unei ri sau regiuni
este definit ca fiind o vizit. Excursia este o vizit cu durat de cel mult o zi (de
dimineaa pn seara).

Potrivit definiiei date la Conferina OMT de la Ottawa din iulie 1991, turismul
desemneaz activitile angajate de persoane n cursul voiajului sau sejurului lor n
locuri situate n afara mediului rezidenial, pentru o perioad de peste 24 de ore sau de cel
puin o noapte, fr a depi un an, n vederea petrecerii timpului liber, pentru afaceri ori
pentru alte motive, adic n alte scopuri dect prestarea unei activiti lucrative n locul
vizitat.

n baza recomandrilor Conferinei de la Ottawa, se pot distinge urmtoarele
categorii de turism:
- turism intern, realizat atunci cnd rezidenii unei ri viziteaz locuri din propria
lor ar (de exemplu, un turist din Romnia care viziteaz Poiana Braov);
- turism emitent (outgoing tourism sau outbound tourism), atunci cnd rezidenii
dintr-o ar viziteaz o ar strin (de exemplu, totalitatea turitilor francezi
care viziteaz o alt ar formeaz turismul emitent al Franei);
- turism receptor (incoming tourism sau inbound tourism), cu referire la situaia
n care o ar este vizitat de ceteni strini (de exemplu, totalitatea turitilor
strini care viziteaz Romnia formeaz turismul receptor al Romniei).
Prin combinarea acestor forme ntre ele, dou cte dou, se pot defini alte trei
categorii de turism:
- turismul interior, cuprinznd turismul intern i cel receptor;
- turismul naional, cuprinznd turismul intern i cel emitent;
- turismul internaional, compus din turismul receptor i cel emitent.

Cele cinci sectoare ale industriei turistice

Pn n momentul de fa am analizat fenomenul turistic n special prin prisma
cererii turistice, definind principalele tipuri de turiti i vizitatori. n cele ce urmeaz vom
arunca o privire i asupra ofertei turistice, i anume asupra acelui domeniu pe care
specialitii l numesc de obicei industria turismului i a cltoriilor. n capitolul viitor
vom descrie pe larg caracteristicile care influeneaz activitile de marketing din aceast
industrie. Aici ne vom limita la prezentarea celor cinci mari sectoare ale industriei
turismului. Pentru a uura expunerea, ne vom folosi de figura 1.1 de pe pagina urmtoare.
Cele cinci sectoare ale industriei turismului sunt aadar: sectorul facilitilor de
cazare (unde am inclus i sectorul alimentaiei, dat fiind c ntre acestea dou exist o
strns legtur), sectorul atraciilor (aici sunt incluse toate categoriile de obiective
turistice), sectorul transporturilor, sectorul organizatorilor de voiaje i sejururi (care se
ocup cu fabricarea i comercializarea produselor turistice) i sectorul autoritilor din
turism (crora le revine n special sarcina de a elabora reglementrile din domeniu, dar
care au adesea un rol nsemnat i n promovarea turistic). Dup cum se poate observa
10
din figur, fiecare din aceste sectoare este foarte eterogen, cuprinznd o mare varietate de
elemente.

Sectorul facilitilor de cazare
Hoteluri/moteluri
Hanuri/ferme
Apartamente/vile/cabane
Time sharing
Sate de vacan
Camping/rulote
Sectorul atraciilor
Parcuri/grdini
Muzee/expoziii/galerii de art
Monumente istorice
Baze sportive
Baze de tratament

Sectorul transporturilor
Companii aeriene
Linii maritime/ferry boat
Ci ferate
Autocariti
Rent a car


Sectorul organizatorilor de
voiaje
Turoperatori
Agenii de voiaj
Organizatorii de conferine i alte
evenimente
Centrale de rezervare
Sectorul autoritilor n turism
Oficii naionale de turism
Oficii regionale de turism
Oficii locale de turism
Asociaii de turism

Figura 1.1 Cele cinci sectoare ale industriei turistice (adaptare dup V. Middleton)

La finalul acestui capitol dorim sa facem cteva remarci cu privire la cele cinci
sectoare ale industriei turismului si cltoriilor.
n primul rnd, se poate observa c n unele sectoare activeaz n principal
organizaii cu scop lucrativ, care desfoar activiti comerciale, iar n altele organizaii
non-profit (cu precdere n sectorul atraciilor). Problema care se pune n legtur cu
acest aspect este urmtoarea: dei entitile non-profit sunt de regul cele care atrag
vizitatorii la o destinaie (este vorba de muzee, monumente istorice, monumente
arhitectonice, case memoriale, monumente ale naturii), totui entitile comerciale sunt
cele care obin cel mai mare profit de pe urma acestor vizitatori (hoteluri, restaurante,
transportatori etc.). Repartiia veniturilor din turism ntre cele dou tipuri de sectoare este
aadar inechitabil. n aceste condiii, una din preocuprile autoritilor trebuie sa fie
redirecionarea unei pri din aceste venituri ctre entitile non-profit (folosind diverse
prghii, cum ar fi de exemplu fiscalitatea), n scopul ntreinerii i conservrii calitii lor.
Acest lucru este i n interesul entitilor comerciale: dac obiectivele turistice de la
destinaie se deterioreaz din cauza ntreinerii necorespunztoare, i pierd atractivitatea,
fapt care duce la diminuarea fluxurilor de turiti, deci i a veniturilor prestatarilor
turistici.
Cea de-a doua remarc privete valoarea i utilitatea marketingului pentru
componentele necomerciale ale industriei turistice. Dac la nceput se considera
ndeobte c numai entitile cu scop lucrativ au nevoie de marketing i de promovare,
ulterior (odat cu anii 80) a nceput s fie recunoscut importana utilizrii tehnicilor de
11
marketing profesioniste pentru promovarea unui obiectiv turistic precum un muzeu, un
castel sau o grdin botanic.
n sfrit, a treia observaie care se desprinde studiind figura 1.1 privete faptul c
n fenomenul turistic nu sunt implicate doar organizaii strict specializate n turism i
cltorii, ci i entiti care i-ar putea dovedi utilitatea chiar dac industria turismului nu
ar exista. De exemplu, unitile de alimentaie public sau mijloacele de transport n
comun de la o destinaie sunt folosite i de localnici, nu numai de vizitatori. Din acest
motiv, este dificil delimitarea precis a industriei turistice i a pieei turistice, precum i
evaluarea beneficiilor aduse de turism ntr-o ar sau ntr-o regiune. Din fericire, aceast
problem, care constituie obiectul dezbaterilor economitilor i statisticienilor, este de
importan mai mic pentru oamenii de marketing.