Supa de pui cu ardei copti

Timp de preparare:
Mediu
Numar de portii:
6-8
Ingrediente
12 ardei rosii copti
10 pulpe superioare de pui
Sare si piper
30ml de ulei de masline
1 ceapa taiata marunt
2 catei de usturoi, taiati marunt
1,5l de zeama de pui
Un manunci de !runze de "usuoic, rupte
Mod de preparare
1# $ncalzeste cuptorul la 200 de %rade &elsius# 'une ardeii %rasi si pulpele de pui la cuptor in ta(i
di!erite si tine-le la copt apro)imati( *0 de minute# $ntoarce ardeii dupa 20 minute pe partea cealalta#
2# +sezoneaza pulpele cu sare si piper# Scoate ardeii si puiul din cuptor# 'une ardeii intr-un (as si
acopera-i cu !olie# ,upa 15 minute, deco-este-i si scoate semintele# Taie-i in !elii# $ndeparteaza
pielea de pe pui si dezoseaza-l# Taie carnea in "ucati mari#
3# $ncalzeste uleiul intr-o ti%aie# +dau%a ceapa si caleste pana de(ine aurie# +dau%a ardeii copti si
usturoiul# +mesteca "ine# +dau%a zeama, puiul si !runzele de "usuioc# +sezoneaza cu sare si piper#
.asa la !iert timp de 5 minute#
*# 'une amestecul in castroane si ser(este cu paine calda#